. Pierogi nie mogą być mdłe, mają mieć wyrazisty smak. Dodać połowę przesmażonego boczku i cebuli. Ja dodaję też trochę tłuszczu ze smażenia ( no dobra dużo go dodaję, ale tak, żeby farsz miał stałą konsystencję, a nie płynną :). Ciasto rozwałkować na cienkie placki. Małą szklanką powycinać kółka. Na
z ciasta trzy wałki, jak na kopytka i nieco spłaszczyć. Na równolegle ułożonych wałkach zaznaczyć nożem kratkę i pokrajać je w ukośne kluski (jednocześnie). Pierogi ugotować partiami we wrzącej osolonej wodzie. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej i odsączyć. Pierogi
- a następnie dodajemy listki świeżej szałwii i całość chwilę smażymy), posypujemy startym parmezanem.
Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz pod adresem:
http://ugotujmyto.pl/wytrawne-pierogi-z-dyni/ mąka;olej;jajko;woda;dynia;cebula;czosnek;ser feta;rozmaryn;pieprz;papryka;masło
Ciasto na pierogi:,3 szklanki mąki pszennej,1 jajko,Około 1 szkl. wody,Szczypta soli,Szczypta gałki muszkatołowej,Składniki na farsz: 250 g sera bryndza,1 średnia cebula,1 łyżka śmietany 18%,Świeżo zmielony pieprz,Szczypta gałki muszkatołowej,10 plasterków wędzonki krotoszyńskiej lub boczku (wg
półsztywno śmietanę z wanilią, podawaj do pierogów. Wypróbuj inne przepisy na pierogi serwisu Ugotuj.to. To jest ulubiony przepis zielona_bula , zobacz jej
ulubione przepisy mąka;jajko;woda;jagody;maliny;cukier;cynamon;masło;śmietana;wanilia;cukier;