eklerki bez szprycy

Magazyn Kuchnia

5 sprawdzonych przepisów na ciacha z kremem lub czekoladą

5 sprawdzonych przepisów na ciacha z kremem lub czekoladą

Eklery, muffiny, przekładańce. Nie ma to jak dobre ciacho z kremem lub czekoladą!

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Przydadzą ci się podstawowe przepisy, dzięki którym przygotujesz zarówno pyszne dania, jak i wypieki? Zebraliśmy kilka przepisów wraz z poradami, które sprawią, że z łatwością przyrządzisz makaron, pierogi czy biszkopt na tort urodzinowy.

Pączki na 7 sposobów - przepisy na tłusty czwartek

Pulchnych, puszystych pączków nie może zabraknąć na naszych stołach w ostatnich tygodniach karnawału, szczególnie zaś w Tłusty Czwartek. Zgodnie z tradycją ten, kto nie zje tego dnia choć jednej sztuki, nie będzie miał szczęścia przez cały rok.

Eklerki Magdalenki

zagotować, dodać masło i cukier, wymieszać. Stale gotując, stopniowo dosypywać mąkę. Zdjąć ciasto z gazu, poczekać aż trochę ostygnie i kolejno wbijać po dwa jajka. Całość wymieszać na gładkie ciasto, następnie przełożyć do szprycy i na wysmarowanym papierze wyciskać nieduże języczki. Piec w temp.: 200 st

Eklerki Magdalenki

zagotować, dodać masło i cukier, wymieszać. Stale gotując, stopniowo dosypywać mąkę. Zdjąć ciasto z gazu, poczekać aż trochę ostygnie i kolejno wbijać po dwa jajka. Całość wymieszać na gładkie ciasto, następnie przełożyć do szprycy i na wysmarowanym papierze wyciskać nieduże języczki. Piec w temp.: 200 st

Bezy

. Pianę najlepiej nałożyć do szprycy (narzędzia do dekorowania tortu kremem) i wyciskając formować małe gwiazdki, kropki, serduszka. Piec (wysuszać) ok. 45 min. Pozostawić do ostygnięcia. Bezy można podawać z owocami (truskawki, maliny, brzoskwinie), lodami, przekładać kremem czekoladowym z bitą

Bezy sokoły

?ciasto? do rękawa cukierniczego lub szprycy i wy- ciskać na wyścielający blachę natłuszczony papier (w odstępach!) ciastka w kształcie trójkątów o bokach 8?10 cm i grubości ok. 1/2 cm (aby ułatwić sobie zadanie, można wcześniej narysować ołówkiem na pergaminie takie trójkąty). Wyrównać powierzchnię

Brzoskwinie z bezą

do zapiekanek, na nim równomiernie rozłożyć brzoskwinie, do wgłębień również wlać trochę kremu. Ubić pianę z białek, przy pomocy szprycy wycisnąć ją w kształcie stożków na każdą brzoskwinię. Udekorować płatkami migdałów. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 10 min, aż beza będzie miała