eiswein

paz

Na Uniwersytecie Jagiellońskim stworzono wino lodowe. Jak powstaje ten unikatowy alkohol?

Na Uniwersytecie Jagiellońskim stworzono wino lodowe. Jak powstaje ten unikatowy alkohol?

Wino lodowe powstało w Winnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego już po raz drugi. Wszystko między innymi dzięki sprzyjającej pogodzie. Jak powstaje wino lodowe?

Riesling - wino od sąsiada

Riesling to niekwestionowany król win białych. Szczep, który lubi chłodniejsze klimaty, dlatego jego uprawy znajdują się głównie na północy. Tuż za naszą zachodnią granicą występują najlepsze warunki do uprawy tej odmiany. 60% powierzchni upraw tego szlachetnego szczepu znajduje się w Niemczech, skąd pochodzi i gdzie jest uznany za najlepszego przedstawiciela niemieckiej kultury winiarskiej.

Jak czytać etykiety win? Kilka porad, dzięki którym już nigdy nie kupisz kota w worku

Znajomy, który pracuje w sklepie z winami, twierdzi, że najszybciej schodzą butelki ze zwierzątkami na etykiecie. - Poproszę tego mojego kota - mówi stały klient. Jak nie kupić kota w worku (czy raczej w butelce)?

  • 6 przepisów z kurkami. Trudno się oprzeć

    6 przepisów z kurkami. Trudno się oprzeć

    boczku lub bekonu w cienkich plasterkach 6 kromek żytniego chleba sól, pieprz 6  jajek 2 główki  sałaty masłowej (liście umyte, osuszone, porwane na kawałki) 10 dag  rukoli Sos winegret: 3/4 szklanki białego wina deserowego (słodkie sherry, eiswein, tokaj asz , vin

  • Półwytrawne? Półprawdziwe
  • Wina słodkie z natury

    Wina słodkie z natury

    koncentrację cukru w winie jest zamrożenie winogron na krzaku. Wyspecjalizowali się w tym Niemcy i Kanadyjczycy. Żeby Eiswein, tudzież ice wine mogły powstać, winogrona muszą przetrwać zdrowe i niezjedzone przez szkodniki aż do pierwszego większego mrozu. Temperatura powinna spaść poniżej -8°C, inaczej

  • 21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

    21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

    , osuszone, porwane na kawałki) 10 dag rukoli Sos winegret: 2-3 łyżki octu z białego wina 2 posiekane szalotki, 3/4 szklanki oleju z orzechów włoskich sól, pieprz 3/4 szklanki białego wina deserowego (słodkie sherry, eiswein, tokaj asz , vin santo) Sposób przygotowania Robimy sos

  • 21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

    21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

    2 główki sałaty masłowej (liście umyte, osuszone, porwane na kawałki) 10 dag rukoli Sos winegret: 2-3 łyżki octu z białego wina 2 posiekane szalotki, 3/4 szklanki oleju z orzechów włoskich sól, pieprz 3/4 szklanki białego wina deserowego (słodkie sherry, eiswein, tokaj asz , vin santo) Sposób

  • O, kurka!

    O, kurka!

    winegret: 3/4 szklanki białego wina deserowego (słodkie sherry, eiswein, tokaj aszú, vin santo), 2-3 łyżki octu z białego wina, 2 posiekane szalotki, 3/4 szklanki oleju z orzechów włoskich, sól, pieprz Robimy sos winegret. W rondelku gotujemy wino, aż odparuje i pozostanie około 2 łyżek

  • Etykieta win

    Etykieta win

    win, to podział ze względu na zawartość cukru. Ale nie w winie, to byłoby zbyt proste! Chodzi o ciężar soku, z którego zrobi się wino. Najlżejszy jest Kabinett, dalej Spätlese i Auslese (wszystkie trzy mogą być słodkie lub wytrawne), Beerenauslese i Trockenbeerenauslese oraz Eiswein (trzy

eiswein

mikroklimat jest nadjeziorno - mglisty, producent Paul Vetter, butelka malutka, wysmukła ale wąska, winogrona Pinot Gris (tak jest na tej stronie internetowej). 85 zł, potwornie drogo. Tak przy okazji, to kiedyś widziałem w Aldiku eiswein za jakieś 4 czy 6 euro, zastanawiam sie czy jest

Eiswein - jak podawać?

Cześć, Trafiła mi się butelka eiswein i zastanawiam się jak podać to wino? Czy mocno czy mniej schłodzone? I co istotniejsze czy butelkę można otworzyć, wypić kieliszek, zakorkować i odstawić? A jeśli tak to na jak długo by nie zaczęło tracić smaku i aromatu? pozdrawiam, Maciek

eiswein

i jakie bylo? Nasze Moscadello di Montalcino bylo bodajze najlepszym slodkim winem jakie kiedykolwiek pilismy (jeszcze nie mielismy okazji--i kasy, zeby sprobowac Sauterne D'Yquem): uwielbiam zapach jasminu i pomaranczy. I delikatnie miodowy smak. Dobrze, ze Montalcino odgrzalo stara tradycje rob

icewine/eiswein

Jeśli "Icewine" oznacza wino ze zmrożonych winogron produkowane w Kanadzie lub w USA to obawiam się, że w Polsce jest raczej niedostępne, niemiecki oryginał - eiswein - jest reprezentowany jako - tako. A ja dzisiaj sam zrobię icewine - pół szklanki wina i lodu do pełna :-))) pozdrawiam

Eiswein- wino "lodowe"

Może tak na upałe coś zimnego. Polecam wino reńskie robione z zmrożonych winogron. Może długo leżakować . Bardzo słodkie.

Re: eiswein

Mieszkałem parę lat w okolicach jez. Nezyderskiego. Z tym mikroklimatem, to pewnie chodzi o tamte słynne długie, słoneczne jesienie i niemal całkowity brak burz. Coś w tym jest! Pozdr.

Re: Eiswein- wino

Próbowałem eisweina, bardzo słodkie i drogie, ja płaciłem za butelkę 0,5 l 140 zł, ale warto spróbować. Parker ma całkowitą rację pisząc "Są wprawdzie bardzo, bardzo słodkie, ale mają dość wysoki poziom kwasowości", mnie eiswein bardzo smakował. Polecam miłośnikom tego typu win Recioto di

Re: Eiswein- wino

"winnych piwnicach" absolutnie nie osiagalne. Na takie wina czeka sie w kolejce. Chyba, ze sa to zmrozone owoce i wino sprzedawane jest pozniej jako Eiswein. Moze to i smakuje ale to nie original. Sorry za ta uwage.

Re: Eiswein- wino

Czy mozesz blizej sprecyzowac - Eiswein, co masz na mysli ? I czy wiesz ile kosztuje taka buteleczka ?

Re: Eiswein- wino

Gość portalu: Artek napisał(a): > Czy mozesz blizej sprecyzowac - Eiswein, co masz na mysli ? > > I czy wiesz ile kosztuje taka buteleczka ? **** 1. Eiswein to jest wino, które ma na etykiecie napis "Eiswein" 2. Taka buteleczka, przeważnie o pojemności 0,5 l, kosztuje około 100

Re: Eiswein- wino

Może powiem jakąś oczywistość, ale ostrożności nigdy nie za wiele... Nie należy pod żadnym pozorem stawiać eiswein na równi z różnymi snow wine... Jest takie cóś do nabycia w naszych sklepach - bułgarskie, tanie i w ładnej butelce. Przed spożyciem wylać! :o) Pozdrawiam!

Re: icewine/eiswein

Gość portalu: docg napisał(a): > Jeśli "Icewine" oznacza wino ze zmrożonych winogron produkowane w Kanadzie >lub w USA to obawiam się, że w Polsce jest raczej niedostępne, niemiecki >oryginał - eiswein - jest reprezentowany jako - tako. Tak dokladnie o to mi chodzilo jak

Ice Wine - Eiswein

Z tym nowatorstwem kanadyjskiego Ice Wine to chyba jednak troche przesadziles. Ani tego wina ani tej nazwy Kanadyjczycy nie wymyslili (chyba ze masz na mysli doslowne przetlumaczenie z niemieckiego "Eiswein"). Nawet przyznaja sie do niemieckiej nazwy na swojej stronie

Re: Eiswein- wino

ten tokay to jednak duzo zbieznosci - Tokay - nazwa regionu - a esencje tokajowe to wlasnie z lekko przymrozonych gronek,ktore w tym celu sie do tego czasu zostawia. Wiecej nie wiem,ale tokay lubie i jako deserek do kawki i jako aperitif. Taka CK nostalgia w tym comp-world. To od dziadkow mi s

Re: Eiswein- wino

wino sprzedawane jest pozniej jako Eiswein. > Moze to i smakuje ale to nie original. > > Sorry za ta uwage. > > >

Re: Eiswein- wino

To jest wino robione z najpóźniejszego zbioru, nawet jeszcze po tych podpleśniało-przemorożonych. Zbiera sie je baaardzo późno. I nie są to zwykle duze ilosci. Takie wino jest drogie, małe buteleczko (375 ml lub 0,5 l) kosztuja grubo ponad 100 zł (a bywa i kilkakrotnie więcej)- nie wiem ile w

Re: Eiswein - jak podawać?

Zwariowaliście??? Eiswein ze serem???? Podaje sie na deser, osobno, w kryształowych małych kieliszkach. Jak ktos koniecznie chce, to z jakims deserem lodowym o mało wyrazistym smaku. 9oC

Re: Eiswein- wino

Moze w Danii sie na nie czeka... u nas latwiej to dostac od przyzwoitego Chianti. I nie sa to zadne "podrobki" - zapewniam cie.

Re: Eiswein - jak podawać?

Eiswein.. koneserzy piją go z Foie Gras. Do serów szczególnie ostrych pasuje perfekt.

Re: Eiswein - jak podawać?

Gość portalu: 3-in-wine napisał(a): > Jak sama nazwa wskazuje, Eiswein podajemy z lodami. Oczywiście lodami > niemieckimi. :)))))))))

Re: Eiswein - jak podawać?

I co, jak je wypiłeś? Mam ten sam "problem", tj. eiswein z Rheinhessen. Z tyłu, co prawda jest napisana temperatura podawania, między 7 a 10 stopni . Pozdrawiam

Re: Eiswein - jak podawać?

Pytanie nie aktualne. Po pierwsze wyczytałem że eiswein wytrzyma 3-4 dni w chłodnym miejscu. Po drugie gdyby mojej butelce udało się tyle wytrzymać byłby to cud. Fantastyczne wino. pozdrawiam, Maciek

Re: Eiswein a Tokaj

szlachetnej pleśni też ma wpływ na smak. Granica między dwoma rodzajami wina bywa płynna, często Eiswein robi się z gron zaatakowanych przez pleśń, wtedy (podobno) bywa najlepszy. Pozdrawiam!

Re: Eiswein - jak podawać?

Panie Januszu, jak to o mało wyrazistym smaku? Przecież przy tak aromatycznym winie jak icewein deseru nie poczujemy, przypominam wino powinno być tylko delikatnie słodsze od deseru, a aromaty wina i deseru moc powinny mieć podobną, abyśmy mogli się cieszyć zarówno winem, jak i deserem.

Re: Eiswein - jak podawać?

Nazwa nie wskazuje na to z czym podawać, lecz na metodę produkcji. Wszyscy macie natomiast rację.....świetny do deserów, zamiast deseru lub z aromatycznymi serami plaśniowymi (ja polecam hiszpański Cabrales) - to tak zwany degustacyjny "perfect match".

Re: Eiswein a Tokaj

A to cos innego. Normalnie grona zaatakowane przez pleń pomieszane są ze zdrowymi. Tokaje Aszu robi się w ten sposób, że osobno zbiera się grona zaatakowane i określoną ilość pojemników (puttonyos) takich gron dodaje się do beczki ze zdrowymi (stad Tokaje 3, 4, 5 i 6 puttonyos). Jeśli grona

Re: Eiswein - jak podawać?

Mimo , ze biale , nie chlodzi sie wcale.Super smakuje z serami.Zadnego wina po otwarciu dlugo sie juz nie przetrzyma,bo dostanie sie powietrze.

Re: Eiswein - jak podawać?

Generalnie podaje się schłodzone – jak bardzo zależy już od tego co wolisz. Są tacy, którzy radzą 12 stopni, inni około 7, a niektórzy nawet 4. A najlepiej pewnie podać mocno schłodzone w małych kieliszkach do win deserowych i smakować powoli smakując jak się zmienia ze wzrostem temp

Re: Eiswein a Tokaj

dziekuje za ekspertyze z klasa,teraz nikt mnie nie zaskoczy,wypije kieliszek tokaju-furmint dzis wieczorem za Twoja pomyslnosc.Pozdrowienia

Re: Eiswein a Tokaj

czy stad samorodni,ze to plesnie a nie reka ludzka? wykorzystam i sie poducze.Dziekuje! Lubie fachowcow!

Ranking kacowy, top i flopp

Najpotężniejszy kac jest po szampanie, im starszy, mocniej wyleżakowany szampan tym gorszy ;) Mocno walą też wina słodkie typu Tokaj albo Eiswein i tym podobne, unikam ich jak wody skunksowej :D Wanderer, pomagaj mi tu... ;) https://www.pg-rheinhessen-nahe.de/assets/images/Photo_Do_AW_AZ_Heimersheim_Eiswein

Jasne !!! to się nazywa eiswein !

taką ma fachową nazwę to winko właśnie z winogronek zebranych po pierwszym przymrozku, jest bardzo pyszne i baaardzo drogie . No więc produkuj i donoś jak postępuje a potem oczywiście daj spróbowac. Powodzenia !!!

Re: jakie gatunki słodkich win polecicie?(a niech

Nachtgold to pospolite supermarketowe wino, zdecydowanie nie reprezentatywne dla Eiswein. Prawdziwy Eiswein ma ceny zbliżone do Sauternes, tj. od ok. 50 do kilkuset euro

Re: Dobre, smaczne wina...

W ogóle Marani robi świetne wina. Ostatnio kupiliśmy ich Eiswein z limitowanej serii (jak to Eiswein, słodki) i mnie powalił na kolana.

Re: Jasne !!! to się nazywa eiswein !

O nie....Tofiko, do roboty, a potem czekamy na przesyłki kartonów z butelkami. Ja przynajmniej tak ;))) Będę Cię teraz codziennie brała do tego wątku na spowiedź, jak praca Ci idzie. ;)) -- _____________________________________________________________ Myślisz, że możesz wszystko? Trzaśnij ob

Re: Jasne !!! to się nazywa eiswein !

A Wy!!! co myslicie!, ze ja kartonowo bede produkcje prowadzic... nic nie pojmuje! 300 km , 500 km.. co to jerst w forumowym znaczeniu..bo jak wezme.. nie powiem co to! biegusioem powiecie! juz do Ciebie jedziemy!!!!!!!!!!! ile!!! ile razy!!! mam mowic ,ze w moim domku ok 10 osob naraz zmie

Czy dobre wino ?

Witam posiadam wino , czy dobra marka i dobre wino i czy drogie ? Graf Eltz 1999 er. Wollsteiner Affchen Eiswein Silvaner 0,0375 l

Znacie Austriackie WINA?

Piszę celowo dużymi literami! Ciekawa jestem kto wie o czym jest mowa... Zweigelt Barrique, Rose Spaetlese, Eiswein, Trockenbeerenauslese... jeśli nie, to polecam! Mają te cacka w Krakowie! Makuszyńskiego 15, 012 684 24 25.

Re: jak - już wiemy, ale do czego....

Gorgonzola bardziej mi pasuje do austriackich BA i TBA. Eiswein z Rieslinga są dosyć rześkie jak na słodkie, ze względu na charakterystyczną kwasowość szczepu. Ale zgadzam sie, że takie kontrastowe połączenie słodkie wino + słony dojrzewający ser jest genialne w smaku! Eiswein moim zdaniem

Re: Jakie Schotty do bardzo słodkich win?

W Auchan jest tani i dobry eiswein za 50 zł :-) -- Pozdrawiam Deo

Re: Eis Wein?

passito to nie eiswein, grona sa podsuszane w celu kumulacji skladnikow wewnatrz gron

ice wine-Eiswein to wino o proweniencji niemieckie

niemieckiej produkowane w Niemczech od 200 lat, a wkanadzie od okolo 30 lat miejmy nadzieje, ze to nie Kanada popelnila plagiat ;)) wiem ze to nie o to chodzi, ot tak dla sprostowania faktow :)

Re: A kaj som nasze slonske dziouchy

to jo tysz pija za wos wszyskich tera dobry Eiswein! Pyrsk! ps i ida nynac ...

Re: Kolejna korekta

Polecam szczegolnie wina czerwone i Spätausleser.Eiswein www.johann-tullius.de/index.php?mode=800

Re: ice wine-Eiswein to wino o proweniencji niemi

To chyba Niemcy sami dla siebie popelnili plagiat - bo to oni zaczeli produkcje ice wine w Kanadzie ;) www.winesofcanada.com/icewine2.html Nie napisalam, ze to winko to typowe tutejsze ;) choc Kanadyjczycy tak uwazaja ;)

Re: jakie gatunki słodkich win polecicie?(a niech

Na nalepce i cenie na półce było wyraźnie "Eiswein", dlatego się skusiłam. Na butelce "Beerenauslese Edelsüss Nachtgold" (o BA przeczytałam na forum później). Czarna wąska butelka, cena 51 zł, Auchan lub Carrefour, jeden z tych sklepów. Biorąc pod uwagę poziom wykształcenia pracowników

Re: Emko,

Tytułem uzupełnienia - eiswein robi się z różnych szczepów, nie tylko riesling. -- What a night to fly my kite on

Moja droga kozko, wina braci Galio to nie wina -to

HANBA Ameryki!!! A renski Eiswein pilas? Uwielbia ten rodzaj wasz papiez, a nie mow, ze pan Wojtyla nie jest sophisticated...

Re: ice wine-Eiswein to wino o proweniencji niemi

Jest jeszcze chorwacki "proszek" ;o) -- ... me with my memories, him with his whiskers, me and the cat...

Re: Eiewein

Jeśli Eiswein, to tylko z Austrii! W tym kraju jest produkowany naturalnie, bez sztucznego dosładzania, w przeciwieństwie np. do Niemiec- am prawo na to zezwala, wiec z barku odpowiednich warunków klimatycznych radzą sobie inaczej... Najlepszy region dla produkcji win deserowych: Eiswein i

Re: Wina w Krakowie

Gratuluję poczucia humoru! Wino z kostką lodu? Ciekawa jestem kto odważyłby się takie dziadostwo skosztować. Polecam Eiswein! Pozdrawiam smakoszy!

Re: Resling ze zmarznietych winogron!!!!

To jest Eiswein. Zgadza sie wino dobre lecz ponizej 150 PLN trudno Ci bedzie kupic buteleczke nawet 0,37l.

Re: Snobistyczne hobby

Tempranillo. Razi mnie czasem twoje nieuctwo. Ja tam i tak najbardziej lubię muskata i tzw. Eiswein. -- Das Leben ist kein Ponyhof

a w temacie slodkosci

znacie Eiswein ? to jedyne slodkie wino jakie pijam ! -- " ... i znów upór , żeby powstać i znów iść i dojść do celu ! "

SEKT-co to jest???

Witajcie. mam kilka pytań: 1) co to jest sekt ? 2)czy białe wino jest tylko z białych winogron? I chciałam sie upewnić co do: 1) Kamień winny to naturalny kryształ w winie markowym? 2)EISWEIN to wino produkowane z zamrożonych winogron 3)Chardonnay pochodzi z Francji? 4)Riesling to gatunek

Re: Gazeta dla idiotow.

bratjakuba napisał: > Taki konda z Lipin jak Ty, to do Eisbein.pije Eiswein. Jo tam zostana przi Tichauerze! Ale Eiskalt muss es sein! Pyrsk!

Re: Jakie najlepsze winko?:)

Eiswein to generalnie wino z mrożonych winogron. Produkowane również w Niemczech. -- Drogi Moje nie są drogami waszymi, ani ścieżki wasze nie są Moimi ścieżkami.

Re: Od czego zacząć wyrób domowego wina z winogro

a poczekaj niech go przemrozi, będziesz miał IceWine (lub Eiswein - jak kto woli). -- Dobre wino i ładna kobieta to dwie miłe trucizny.

czy białe wino tylko z białych winogron???

WItajcie mam kilka pytań: 1) co to jest sekt ? 2)czy białe wino jest tylko z białych winogron? I chciałam sie upewnić co do: 1) Kamień winny to naturalny kryształ w winie markowym? 2)EISWEIN to wino produkowane z zamrożonych winogron 3)Chardonnay pochodzi z Francji? 4)Riesling to gatunek

Re: wino -zbieram materiały/opinie ;]

eiswein - wino biale slodkie wyprodukowane z przymarznietych winogron -- Was mich freut, freut meine Mitmenschen noch lange nicht. Das weiß jeder, der in der Nase bohrt.

Re: 'Osobista' degustacja...

Hej!! Dwie sprawy - po pierwsze , ktoś pisze,że eiswein za 220 złotych to cena nie przesadzona. Jakbyś tak jeszcze napisał , co to za eiswein, można byłoby stwierdzić - przesadzona , czy nie. W drogim Londynie widziałem eisweiny i po 8- 9 funtów , to były "no name'y". Nazywało się to "Eiswein

Co w łikend majowy?

Co macie w planach wypic w łikend? Ja otworze sobie Chateau Nenin '94 kupione pod Strasbourgiem w Auchenie za ok. 20 juro, Ihringer Winkelberg Silvaner Eiswein '98 z Badenii od Kaiserstuhler Winzergenossenschaft kupione u zachodnich sasiadow za ok. 15 juro i Gewurztraminera '01 z Alto Adige

Re: Eiewein

a jesli chodzi o ceny w Niemczech, to w lutym kupiłem tam dwie butelki Weisgut Eiswein 2001 za 12 Euro... ale nie polecam na przyszłość....

Re: Identyfikacja niemieckiego wina i jego wartoś

Gość portalu: kaska napisał(a): > vin de glace Czyli po prostu Eiswein. -- Kids! Bringing about Armageddon can be dangerous. Do not attempt it in your home.

Re: da sie

pilam rozne wina w Austrii ale przytocze dwa, ktore mi wybitnie nie smakowaly - Eiswein 01, Welschriesling S. Natomiast wina Alzackie - piekny kolor a nuta smakowa cuuudowna :)))

Re: Eiewein

naprawdę dobre Eiswein można kupić w firmie wine4you.pl w Piasecznie. butelka ok. 130 zł ale naprawdę warte polecenia - ostatnio byłem na degustacji pozdrawiam

Re: Gazeta dla idiotow.

rico-chorzow napisał: > Tja,jo mom rod ajsbajn.richtich przewarzony ze zynftym,a rzymua ku tymu. ======================================================= Taki konda z Lipin jak Ty, to do Eisbein.pije Eiswein.

Re: jakie gatunki słodkich win polecicie?(a niech

vanee napisała: > Witam ponownie :) > > Mam już za sobą kilka prób i na razie moja lista wygląda tak: > > 1. Tokaj 6p. - ideał. Najlepsze wino, jakie piłam A Tokaj Aszuessence? > 6. Eiswein (niemiecki), może być, ale na razie ostatni na liście i niekonieczni

Re: e, no...

Ja, co prawda, tylko kanadyjskie gory Skaliste zaliczylam, ale winnic nie widzialam, za to wodospady, ech, te wspomnienia... Ale moze jakies eiswein tam produkuja. Walet, chcesz dzialke?

Re: Icewine

amsti napisał: > > > Star pisze o niemieckim Eiswein - butelka 0,5l w tym wypadku > Tzn., jesli myslimy o tym samym winie.

Re: Dobre niemieckie czerwone wino wytrawne?

, to idz do specjalistycznego sklepu i kup Eiswein (grona zbiera sie dopiero po pierwszym mocnym mrozie, dla maksymalnej zawartosci cukru). To cos wyjatkowego, i choc nie pije win slodkich, to przyznaje, ze to naprawde cos szczegolnego. Eiswein jest bardzo slodkie, mocne i bardzo trwale.

Re: Eis Wein?

Gość portalu: Basia napisał(a): > we wloszech to nazywamy "passito" jestem slaby w slodkich winach ale passito to chyba nie to samo co wina typu eiswein? pozdrawiam

Re: Vidal

Polecam Eiswein z Austrii - region Burgenland, tuż przy granicy węgierskiej. Mikroklimat niesamowity - niesamowita jakość! Cena ok. 85 PLN. Więcej info - www.paul-vetter.webpark.pl paulvetter@wp.pl

Re: jakie gatunki słodkich win polecicie?(a niech

Sprawdziłam, butelki są w prawie 99% identyczne. Dopóki człowiek się dokładnie nie przyjrzy, to pomyłka gwarantowana. Główna różnica to "Beerenauslese" i słoneczko z winogronem na mojej, na właściwej powinien być księżyc i "Eiswein". W necie znalazłam zdjęcia, wrzucam ku przestrodze

Re: Zima?

To ja Cie przytule, u mnie slonecznie i +5°... nawet winogrona na Eiswein(wino lodowe) nie pomarzly jak nalezy :) -- https://www.bilder-hochladen.net/files/itqm-o3-3d8e.gif

Re: Dzieńdoberki jeszcze jesienne

Witam wyspana. wczoraj świętowałam 20 lat pracy w jednej z firmy i miałam darmową wizytę dla 2 osób w austriackiej winiarni. Trunki wyborne, jedzonko także , a na deser wysmienity Eiswein.

Re: Leżakowanie win

Z tego co wiem wina wytrawne nie mogą za długo leżeć. Inna sprawa jest w winach słodkich:tokay,kagor,madeira,porto,eiswein itp Im starszy tym lepszy. Są do kupienia roczniki 17..,18..

Re: Pierwsza jazda: Peugeot 607 V6 HDi

Gość portalu: asior napisał(a): > FRANCUSKIE TO NAJLEPSZE JEST ...WINO!!! Niemiecki to najlepszy jest ... EISWEIN!!! Czeskie to najlepsze jest... PIWO!!! Szkockie to najlepsze jest... WHISKY!!! A tak na poważnie - francuski najlepszy jest szampan.

Re: O Winie z Kaliforni i nie tylko -:)))

Pisałem o winie, a nie o jakichś niemieckich, babskich słodkich wynalazkach typu eiswein robionych ze zdechłych i zamarzniętych winogron. -- Mężczyźni w zamian za miłość zdobywają seks. Kobiety w zamian za seks zdobywają miłość.

Re: Silvaner : czy to biale ?

an20 napisała: > Sylvaner jest to wino biale wytrawne :) sa tez polwytrwane ale zadko bywaja. to ja sie w przyszlosci zainteresuje, choc ostatnio pijam raczej tylko czerwone > Eiswein jest pysznym slodkim winem raczej podawane do deseru, bo jest zbyt > slodnkiezeby bylo do

Re: Eiewein

Prawdziwy Eiswein kosztuje w okolicach 20,- Euro Jeżeli chodzi za tobą to mogę przy następnej wyprawie do Niemiec kupić u znajomych winiarzy. jestem z okolic Krakowa tr7fa@NOSPAM.gazeta.pl

Re: wina lodowe

oczywiscie, ze jest do kupienia w Polsce; malo popularne za to i dosc drogie i moze dlatego sa problemy z jego nabyciem (na pewno jest w Makro); najpopularniejsze sa niemieckie (eiswein); pozdrawiam

stare roczniki -wymiana

Witam Odziedziczyłem kilka butelek Eiswein roczniki 1973,1974,1975 ora parę butelek z lat 80 Auslese i Spatlese tylko wina niemieckie. Butelki było przechowywane przez kolekcjonera(mojego teścia) w dobrych warunkach , nie na żadnym strychu tylko piwnica ze stałą temperaturą .Ja niestety nie

Re: jakie gatunki słodkich win polecicie?(a niech

Witaj. Mam wrażenie, że w punkcie 6 nastąpiła jakaś pomyłka, pozwolisz że zacytuję: 6. Eiswein (Beerenauslese Edelsüss Nachtgold, apelacja Rheinhessen), może być, ale na razie ostatni na liście(...). Eiswein to nie jest to samo co beerenauslese; w serii Nachtgold znajdują się oba te trunki

Re: Wina w Krakowie

>(słyszeliście o Eiswein?) Tak. Są zdaje się dwie możliwości. Albo nalewa się wino do kieliszka i dodaje sie kilka kostek lodu, albo też polewa lody winem (najlepiej oczywiście słodkim wzmocnionym). Niektórym to nawet smaqje Pozdrawiam

Re: Jakie wino mozna przechowac przez dlugie lata

Rozumiem, że masz na myśli piwniczkę z odp. warunkami. Ja mam malą kolekcje (na razie) moich ulubionych win austriackich: Zweigelt Barrique - może lażakować 15-20 lat Traminer Spatlese, Eiswein - 15-20 lat Trockenbeerenauslese - 50-60 lat!

Re: Icewine

miałem eiswein na weselu - kupowałem za niewielką kasę. gdzieś w hurtowni pod krakowiem, chyba w wieliczce... było boskie... wiem, że tanie. panowca zaraz mnie zrypie, że to było gówno, i że sie nie znałem na winach... ale ja wiem swoje.. ;-))

Re: Gazeta dla idiotow.

artjomka napisał: > bratjakuba napisał: > > > Taki konda z Lipin jak Ty, to do Eisbein.pije Eiswein. > > Jo tam zostana przi Tichauerze! Ale Eiskalt muss es sein! > Pyrsk! =========================================== Tyś też je z Lipim? Bo to nie była

Re: Jakie Schotty do bardzo słodkich win?

jeepwdyzlu napisał: > > Szczerze wyznam - że wolę wydać nieco mniej i kupić dobry niemiecki > eiswein za ułamek ceny butelki wyżej wymienionych... > jeep Albo ja źle coś zrozumiałem albo to b.odwazna wypowiedź, możesz podać przykład producentów tych dobrych

Re: Fajne białe wino na letnie spotkanie

Z białych lubię japońska choye. To wino polslodkie A może nawet słodkie, deserowe. Ale latem zmrożone z kostką lodu .... pycha. Ja lubię wina typu eiswein. Raczej słodkie. Ale ja nie lubię win o wysokiej kwasowości. -- "Przy pewnej dozie kretynizmu hipokryzja to po prostu wyraz poczucia