egipska zupa mięsna

Honorata Piwowarska

8 fantastycznych mieszanek przypraw: bouquet garni, dukkah, gomasio, masala, curry, ras el hanout, za'atar, zioła prowansalskie

8 fantastycznych mieszanek przypraw: bouquet garni, dukkah, gomasio, masala, curry, ras el hanout, za'atar, zioła prowansalskie

Pochodzą z różnych zakątków świata i mogą mieć od kilku do kilkunastu składników. Dzięki nim nasze potrawy będą idealnie przyprawione i pachnące.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano

Sezam

Sezamie, otwórz się! Dotyk działa jak zaklęcie otwierające dojrzałe strączki sezamu. Pod jego wpływem pękają z cichym trzaskiem i wysypuje się z nich mnóstwo nasion. Zapewne dlatego w arabskich baśniach i przypowieściach ludowych sezam jest synonimem skarbca zawierającego nieprzebrane bogactwa.

Zupa serowa z mięsnymi pulpecikami

kilka kulek mięsnych. Dodatkowo, jako urozmaicenie, posypuję ją czasem na talerzu starkowanym żółtym serem (ważne, żeby zupa była bardzo gorąca, mięso mielone;czosnek;

Rosół z mięsnymi rulonikami

1 litr świeżego, aromatycznego rosołu ugotowanego z jarzynami na wołowinie Ciasto na naleśniki: pół szklanki mleka, 1 całe jajko, 2 płaskie łyżki mąki, szczypta soli Nadzienie mięsne: 1 pęczek szczypiorku, 15 dag mięsa mielonego (wołowiny i wieprzowiny), 1 żółtko, sól, pieprz, 3 łyżki oleju, natka

Zupa serowa

1 łyżka masła,1 łyżka mąki,500 ml bulionu mięsnego lub warzywnego,sól,pieprz,1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej,250 ml mleka,100 g startego ostrego żółtego sera (np. gruyere'a),1 mały ząbek czosnku,natka pietruszki,grzanki do podania W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, a gdy

Zupa ogórkowa

o dużych oczkach. Tak przygotowane warzywa wrzuć do garnka z 2 litrami wrzątku (możesz też przyrządzić zupę na wywarze mięsnym), wsyp trochę soli i pieprzu. Gotuj na małym ogniu około 15 minut (sprawdź, czy ziemniaki nie są już twarde). Wtedy dodaj kiszone ogórki obrane ze skórki i pokrojone w

Klops mięsny z kiełbasą i jajkiem

tarce. Wciskamy czosnek i dodajemy pozostałe przyprawy - sól, pieprz, przyprawę do zup. Suchą bułkę moczymy, odciskamy i dodajemy do mięsa. Całą mięsną masę ze wszystkimi dodatkami dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik do 150-200 stopni. Formę do ciast smarujemy tłuszczem i posypujemy tartą bułką

Re: Jakie jest jedzenie w hotelach?

Dość monotonne, jesli się przebywa tam 2 tygodnie. I niestety w zdecydowanej większości mdłe. Niestety nie ma ono nic wspólnego z kuchnią egipską. Podejrzewam, że kucharze hotelowi sądzą, że prawdziwa egipska kuchnia nie smakowałaby Europejczykom, a kuchni europejskiej nie znają, więc serwują

Re: Knajpki w Sharm i co zamówić smacznego

„Melody” (Sharm). Porcja zupy jest bardzo duża, więc lepiej nie zamawiać innych potraw póki jej się nie zje.. Do każdej porcji dostajecie świeżutki chlebek wypiekany na miejscu i sosy. Bardzo dobre i niedrogie pizze. Bardzo dobrą restauracją z egipskimi daniami mięsnymi jest „El

J e d z e n i e, knajpki w Sharm

egipskimi daniami mięsnymi jest „El Masreen” również w Sharm (Starym Mieście). Wspaniałe dodatki do dań. Naama Bay – generalnie drogie restauracje. Polecam Pomodoro w Camel Hotel na lunch. Szwedzki stół – codziennie inna kuchnia, dania mięsne, rybne, sałatki. Mimo, że za

Interplaza Beach Sharm: stan na dzien 01.09.2008

, burgery, itp; w restauracji głównej: jakaś zupa, wybór dań mięsnych na ciepło, surówki, sałatki, owoce, desery (lody, galaretki, ciasta) Kolacja: tak jak lunch, tylko trochę większy wybór. Podczas kolacji robi się tłoczno ok. 20.30 i wtedy czasami trzeba poczekać , aż się zwolni stołek. Wynikało to

Interplaza Beach 5* Sharm

, burgery, itp; w restauracji głównej: jakaś zupa, wybór dań mięsnych na ciepło, surówki, sałatki, owoce, desery (lody, galaretki, ciasta) Kolacja: tak jak lunch, tylko trochę większy wybór. Podczas kolacji robi się tłoczno ok. 20.30 i wtedy czasami trzeba poczekać , aż się zwolni stołek. Wynikało to

Kapusta & & #35 8212; skarbnica zdrowia

zup, gołąbków, pasztecików, pierogów, surówek. Ale nie tylko. Picie soku ze świeżej białej kapusty działa na organizm leczniczo: wspomaga leczenie przeciwnowotworowe, koi chorobę wrzodową żołądka. Natomiast okłady ze zmiażdżonych liści stosowane zewnętrznie pomagają na artretyzm, stłuczenia

2 W odwiedzinach u faraona

nie rozstrzygnęliśmy ostatecznie, jak budowle z kilkunastotonowych kamiennych bloków powstały - czy wysiłkiem samych mięśni ludzi? W tym sensie kryją one jeszcze wiele tajemnic. Poniżej płaskowyżu, na którym stoją kamienne stożki, widać zasnute szarym smogiem piętnastomilionowe miasto

Re: Fakty i mity o Eximtours i Fischer Air

miał nastąpić z lotniska Poznań Ławica 26.12.2006 o godz. 11.15, a powrót 02.01.2007 w godzinach wieczornych.W momencie podpisywania umowy do miejsca docelowego mieliśmy lecieć z przewoźnikiem egipskim –chodzi o Linie AMV, które to na turystycznych forach internetowych, cieszą się dobrą

Re: Magawish Vilage ****

, nie ma monotonii. Do wyboru kilka dań mięsnych, zawsze ryba, czasami owoce morza, pierożki, coś z grilla, sałatki owocowe i warzywne, zupy, kilka rodzajów ciast oraz deserów do tego owoce – w sumie OK. Wyżywieniae w barach na plaży i basenie – pizza, sandwicz, hamburger, hot dog