efektowne dekoracje potrawy karmel

olaru

Dziennikarz BBC ujawnia, jak oszukują nas w popularnych filmach kulinarnych

Dziennikarz BBC ujawnia, jak oszukują nas w popularnych filmach kulinarnych

Krótkie filmiki z trikami, które pokazują, jak łatwo i szybko zrobić efektowne potrawy, zawojowały media kulinarne. Niektóre z nich wydają się tak proste, że zaczynają wzbudzać podejrzenia. Chris Fox, dziennikarz BBC postanowił je przetestować. Okazuje się, że niektóre z nich nie tylko nie działają, lecz także mogą być niebezpieczne.

Karmel

powstanie lizak). Kiedy karmel w garnku zacznie stygnąć, można widelcem lub łyżką wyciągać cieniutkie jak pajęczyna nitki (doskonała i efektowna dekoracja deserów). Można wyjąć suchymi rękami z garnka kulę z karmelu, rozciągając i składając kilkakrotnie (póki ciepły) spowodować, że stanie się gładki i

Banany w karmelu z lodami

4 dojrzałe jędrne banany, 8-12 orzechów pekan, 3 łyżki cukru, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i 2 pomarańczy, szczypta soli, 2 łyżki białego rumu, 2 łyżki płynnego miodu akacjowego, 4 kulki ulubionych kremowych lodów, kilka drobnych listków melisy i mięty do dekoracji Orzechy otrzeć lnianą

Arroz frito - kubańska potrawa z mięsa i ryżu

dostępna i mniej gorzka), papryka czewona, omlet z 2 jaj i mleko (do dekoracji), 25 dag krewetek koktajlowych (nie jest to konieczne) Najpierw kroimy boczek w drobną kostkę i smażymy aż puści trochę tłuszczu, dodajemy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Osobno smażymy wołowinę (jako pierwsza, bo najdłużej

Pierożki z nadzieniem z wątróbki, sosem serowym i owocami w karmelu

szklanka mąki pszennej,3/4 szklanki wrzątku,1/2 rozmąconego jajka (ewentualnie),125 g surowych gęsich wątróbek,100 g mielonego mięsa z szynki wieprzowej,1 pęczek pietruszki,100 g sera Lazur,sól,pieprz do smaku,2 łyżki kwaśnej śmietany 18 proc.,100 ml bulionu warzywnego,olej do smażenia,Do dekoracji

Bon Apetite

Restauracja serwująca dania kuchni polskiej i francuskiej. Potrawy są zdrowe, efektownie podane i smaczne. mazowieckie Warszawa Aleje Jerozolimskie 123 a 02-017