Po prostu gofery. Bez cukieru ;-)
Za to z poziomkami z własnej hodowli :)
Jest pewien japoński deser nazywa się AWAYUKI!!!!:
4 łyżki żelatyny
2 filiżanki wody
3 filiżanki cukru
4 białka
2 łyżeczki skórki cytryny
4 łyżki soku z cytryny
400g truskawek lub poziomek!!!!
Jaki deser szykujesz z poziomek? Może się załapię:)))
poziomki ze smeitana i z cukrem;-) A w knajpie creme brulee na cieplo;-)
Wczoraj w bezkrwawej walce uzbieraliśmy litr poziomek w celu późniejszego
zjedzenia jako deser z odrobiną śmietany i miodu. Poziomek mężnie broniły żółte
mrówki które nas oblazły gryząc dotkliwie oraz rzadka żółta kupa która się
przylepiła do buta i do opony rowerowej. Mrówki też mi oblazły i
Szarlotka prosto z piekarnika z lodami waniliowymi.
Sernik na zimno z truskawkami i galaretką.
Mus czekoladowy.
Crepes Suzette.
Jagody i poziomki z bitą śmietaną.
Straszy łasuch ze mnie ;)
grr nastepny z poziomkami!!! :P
ale nie ma zmiluj sie-przepis:D
--
la donna e mobile :)
no i jeszcze Pinezka
Kuchenne Pogaduszki
fettinia napisała:
> grr nastepny z poziomkami!!! :P
> ale nie ma zmiluj sie-przepis:D
Przepisu brak, bo gofry były tym razem kupne :)
--
Pozdr,
Michał K.
kuchnia.moblog.pl
Zrob galaretke w formie na babke (wykladam folia, ta cienka, latwiej wychodzi), bardzo ladnie to wyglada. Mozna zrobic warstwowo - na spod np. poziomki, zalac galaretka, wstawic do stezenia, potem jezyny, potem maliny, na gore np. wisnie bez pestek. Wykladasz na polmisek oczywiscie odwrotnie
No, wreszcie w tym roku wpadłam na to,że przecież mozna latem kupić
w porze wysypu i zamrozić.
A więc jednak biszkopt z masą.
W Święta przyjedzie rodzina i chciałam głównie dla nich coś pysznego.
W Galerii znalazłam ze dwie tarty i bezy.Jakoś mi nie leżą.
Może jakiś inny rodzaj deseru? W
bardzo lubię takie desery, może nie z koziego serka, bo nie miała okazji
spróbować, ale z krowiego jak najbardziej :)
--
Moje eksperymenty
1/2 kg świeżych truskawek (mogą być poziomki, lub inne owoce),
1/2 l słodkiej śmietanki 30%,
1 łyżka żelatyny,
cukier do smaku
Przepis na deser truskawkowy:
Śmietanę ubijamy na sztywno (przedtem należy ją schłodzić), dodajemy cukru do smaku. Truskawki lub inne owoce (np. poziomki) blendujemy
Była taka babka co zamawiała uroki wuglem dzewnym. Lecyla dypresie na odległość=
skrystalizowała wungel i zinfiltrowala datahazard podnosząc dypresie to high rusk. I safa gro. Tabelki Poziomki w normie ,a zysk z filtrów do skarpety.
Carne od rasputina. un ow u carewicza chroniczna jelitowke
• Re: gotowanie
lustroo 27.07.06, 14:12 + odpowiedz
Biszkopty okrągłe(pół paczki)układamy na dnie miski ceramicznej czy szklanej
(takiej w jakiej podamy deser)na dnie i brzegach, wlewamy gorący budyń, czekamy
trochę wsypujemy owoce. Teraz robię z czerwonymi
Dzięki wszystkim za propozycje :)
Beza odpada niestety, bo nigdy nie piekłam i nie będę ryzykować ;) Pleśniaka zrobiłam raz, ale to też była jakaś kulinarna porażka.
Póki co :) jagodowa panna cotta, placek ze śliwkami (na życzenie jednego z gości), sernik z poziomkami i jagodami i lekkie
olorowe kulki lodowe
3 żółtka, szklanka mleka 3,5%, szklanka cukru, po szklance malin i poziomek, 3
łyżki kawy rozpuszczalnej, 4 cytryny, łyżka wanilii
Żółtka ubij z cukrem na parze. Mleko zagotuj i powoli wlewaj do jajek, ubijając
trzepaczką. Zdejmij naczynie z ognia i ubijaj aż masa
ciastek.
Latem ze świeżych malin, poziomek, truskawek i wtedy z ciastkami.
Deser przepyszny, można jeść codziennie, mnie się jeszcze nie znudził:)
To moja wersja deseru jogurtowego
Raz jeden. Kilka lat temu jechalismy Superior National Forest Scenic Byway
(Minnesota) i po drodze mozna bylo ich kupic zatrzesienie. Jedlismy takie w B&Bs
na sniadana z corn-flakes. Na deser po obiedzie, widzialam nawet tort
czarnoleski z poziomkami. Rowniez sa na poludniu Illinois (w lasach
Wiedziałam,że gdzieś ją mam i w końcu znalazłam, książkę 'Desery
Zimne' Małgorzaty Borczak.
Wklepuję tu znalezione przepisy poziomkowe:
1)mus - 25 dag poziomek,2 białka,1/2 szkl cukru,2 łyżeczki
żelatyny,1 łyżeczka soku z cytryny,1/2 szklanki kremówki
żelatynę przygotować,owoce zmiksować i
He, he poziomki z miętą, to jest coś pysznego. Ponieważ mam sporo poziomek na
działce , to co drugi, trzeci dzień serwuję na deser
właśnie poziomki z miętą. Pychota.
goście przyjdą ( z kwiatkiem, na kawę ) - a Jerzy drzwi nie otworzy = bo w
trakcie uniesień będzie.
Dlatego:
po kolei ma być:
życzenia dzienne przyjmuj ( Parmesanie kochany oraz MMPB ).
Ja, grzecznie, na swoją kolejkę poczekam.
A teraz tylko sygnał daję:
wiem, pamiętam ...poziomki Ci posyłam
Poziomki ze śmietaną:) Pierwsze w tym roku. Wspaniały spóźniony
deser:)
--
Niebo gwiaździste nade mną i prawo moralne we mnie.
Kant
zrob sepculasy, cisteczka podobne do pierniczkow, miss_coco podawala kiedys przepis na belgijskie speculoosy
z deserow takich sklepowych kojarzy mi sie trompouce (cos jak nasza karpatka) mozna zrobic na slodkich herbatnikach, w przepisie jest na ciescie francuskim (bladerdeeg
A ja właśnie przypomniałam sobie o zamrożonych poziomkach i teraz na późny deser je
spożywam, trochę z lodem, twardawe ale zapach.....!
z cynamonem (np. z fixem do żelowania). Ostatnia warstwa to bita śmietana. Do lodówki na ok. godzinę. Kroisz w kwadraty.
Inny deser. Ubijasz śmietankę z niewielką ilością cukru pudru, mieszasz ją z malutkimi bezikami i owocami jagodowymi np. czarne porzeczki, borówki, poziomki, truskawki
Swietny jest mus cytrynowy Neli Rubinstein:
fotoforum.gazeta.pl/photo/5/xe/yb/ncoj/yPWtBErxZFTHksnp3B.jpg
Moze tak: duza przezroczysta miska z musem ozdobionym kandyzowaną skórką cytrynową w cienkich paskach i listkami melisy, a obok miseczki z owocami: truskawki, poziomki, maliny, porzeczki
Macie takie potrawy,desery i inne,ktore kojarza sie z konkretnym miejscem z
konkretna sytuacja?:)
Np.poziomki ze smietana od zawsze kojarza mi sie z malenka knajpka nad
morzem.Podobnie jak smazone fladry i mietusy:)Marchewka z groszkiem-to
skojarzenie z 1 obiadem pod niemieckim niebem
LODY- Najsmaczniejszy to, najbardziej orzeźwiający i najtańszy z deserów, który może być codziennie spożywany do obiadu lub też podwieczorku przez cały czas upałów letnich. W skład lodów
wchodzą najtańsze latem owoce: rumbarbarum, poziomki, truskawki, maliny, porzeczki, morele, wszystkie gatunki
Spokojnie, poprobuj jak nie zaszkodza to dawaj na zdrowie. Moje jadly juz tegoroczne truskawki i poziomki. Z czego jednej bardziej podeszly truskawki, a drugiej poziomki :) Codziennie na deser dostaja rozne owoce, w zasadzie wszystko co jest dostepne i chca jesc.
--
https
ucierać na parze do gęstości śmietany. Sos mieszając ostudzić i zimnym sosem zalać gruszki, przybierać konfiturami z truskawek lub poziomek.
--
poradypanidomu.pl
mnie spacery po lesie, zbieranie grzybow i poziomek,
a potem ich ugotowanie na zupe grzybowa, tudziez przygotowanie deseru z poziomek.
sluchajac (w tym czasie) radia, lub ogladajac TiVi.
Nie nadaje sie na Twojego Jadzwinga...
piziomki, jagody, grzyby...
jestem miesozerny!
Mysle ze Jacwingowie tez zywili sie tym co upolowali i zlowili
w gestych puszczach ktore kiedys ten teren okrywaly.
Poziomki, jagody dobre na deser!
Milego dnia!
:-)
O rany, uwzielyscie sie z Negres na pokazywanie takich pysznosci! jedna poziomki,druga
desery lodowe:) Chyba mam jeszcze w lodowce reszte lodow o smaku dyniowym - ide
poszperac. Wbrew nazwie ktora nie kojarzy sie z niczym dobrym sa przepyszne:D
Kup gotowe, kruche spody do babeczek (slodkie, jak ma to byc deser), do tego moga byc serki homo, bita smietana w sprayu i owoce do dekoracji. Ewentualnie mozecie w domu przygotwac galaretke z mala iloscia wody, zeby sie nie rozplynela, i w czasie lekcji corka pokroi ja na kostki i powklada do
Czy jest cos lepszego niz melon?Owszem. Lepsze sa wlasnorecznie zbierane
poziomki jedzone w milym towarzystwie na werandzie starej lesniczowki
(wspomnienie sprzed wielu lat) lub jogurt z miodem jako deser po kolacji na
balkonie hoteliku w Matali(wspomnienie z wakacji calkiem niedawnych).
. Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie wstaw do lodówki, aby trochę stężała, ale nie do końca. Schłodzony deser wyjmij z foremek, oblej tężejącą galaretką truskawkową, udekoruj poziomką i odstaw do lodówki do momentu, aż galaretka całkowicie stężeje. Czynność z galaretką możesz
Abolutnym hitem byly POZIOMKI, ktore w Polsce mozna czasem kupic, a na Zachodzie wlasciwie nie ma, zamowilam kiedys na deser pucharek poziomek z bita smietana dla grupy Francuzow - wyszli z restauracji na kolanach ;)))
. Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie wstaw do lodówki, aby trochę stężała, ale nie do końca. Schłodzony deser wyjmij z foremek, oblej tężejącą galaretką truskawkową, udekoruj poziomką i odstaw do lodówki do momentu, aż galaretka całkowicie stężeje. Czynność z galaretką możesz
Ja bym podała jakąś lekką, np. krem z groszku, z małym kleksem, (zgodnie z tym,
co pisałam na pks, serwowane w talerzach)
a deser, no cóż, jestem za czymś mocno owocowym, takie rożki to możesz podać
zimą, teraz poszalej z malinami,. jagodzmi, borówkami, poziomkami, wiśniami...
ech... ;)
--
***
Parku w ogóle nie jarzę- zapytam w weekend Rodziców. Ale za to pamiętam wyprawy
nad Zalew i do lasu na jagody i poziomki- długo nie mogłam pojąć, jak to nie ma
możliwości nazbierania sobie czegoś na deser.
A może zamieścilibyście jakieś zdjęcia Miasteczka dzisiaj? Bo gdzie nie zajrzę
to
niedawno na wykładzie z pewnego zacnego przedmiotu, pewna pani
doktor ujawniła nam swoj przepis na deser, tyle że poziomkowy, ale
można to chyba z truskawkami wykonać, otóż:
bierzesz bialko z jednego jaja, ubijasz je ze szklanką cukru,
następnie dodajesz szklankę poziomek i mrozisz albo nie
salsa_caliente napisała:
> Na śniadanie ciasto z truskawkami i truskawkową galaretką, na obiad (już
> zjedzony) pierogi z truskawkami, na deser w domu zjem truskawki ze śmietaną a
> na kolację nie wiem co.
poziomki :)
--
This game has no name. It will never be the same.
LODY- Najsmaczniejszy to, najbardziej orzeźwiający i najtańszy z deserów, który może być codziennie spożywany do obiadu lub też podwieczorku przez cały czas upałów letnich. W skład lodów
wchodzą najtańsze latem owoce: rumbarbarum, poziomki, truskawki, maliny, porzeczki, morele, wszystkie gatunki
LODY- Najsmaczniejszy to, najbardziej orzeźwiający i najtańszy z deserów, który może być codziennie spożywany do obiadu lub też podwieczorku przez cały czas upałów letnich. W skład lodów
wchodzą najtańsze latem owoce: rumbarbarum, poziomki, truskawki, maliny, porzeczki, morele, wszystkie gatunki
LODY- Najsmaczniejszy to, najbardziej orzeźwiający i najtańszy z deserów, który może być codziennie spożywany do obiadu lub też podwieczorku przez cały czas upałów letnich. W skład lodów
wchodzą najtańsze latem owoce: rumbarbarum, poziomki, truskawki, maliny, porzeczki, morele, wszystkie gatunki
Poranek serca
Poranek otuli nas świezością dnia...
Ogrzeje nadzieją...
Śniadanie zjemy na polanie-
soczyste poziomki
Popijemy rosą...
Na deser mamy siebie-
z bitą śmietaną
W polewie czekoladowej...
Tego nie ma w żadnej restauracji
w żadnym innym miejscu
bo najwspanialszy poranek
Truskawki, to najsmaczniejszy, obok poziomek i malin owoc:)
Gdy tylko nastaje odpowiednia pora są obowiązkowym deserem.
Truskawki, śmietana i cukier. Do tego kromka bialego chleba z
masłem:)
Poza sezonen truskawkowym nie jem białego pieczywa i cukru, a owoce
w minimalnych ilościach
. Ubić śmietankę, po czym dodać ją ostrożnie do masy. Całość umieścić w schłodzonej szklanej salaterce lub w szklanych pucharkach. Przybrać truskawkami oraz poziomkami. Wstawić do lodówki nie dłużej niż 3-4 godzin( po dłuższym czasie piana opadnie).Uwaga: Podobny deser można przyrządzić z malin lub
. Ubić śmietankę, po czym dodać ją ostrożnie do masy. Całość umieścić w schłodzonej szklanej salaterce lub w szklanych pucharkach. Przybrać truskawkami oraz poziomkami. Wstawić do lodówki nie dłużej niż 3-4 godzin( po dłuższym czasie piana opadnie).Uwaga: Podobny deser można przyrządzić z malin lub
szwampuch58 napisał:
> jasny gwint typowy Wolaku a na deser z owocow, tylko polskie banany
Na deser to ja wole swoje "przydomowe" truskawki i maliny czy poziomki (borówki, jeżyny- zależy od pory roku) z lasu .
Wyczuwając "ironię"w Twoim poście uprzejmie informuje , że polskie młode
~, pomidory, a na deser owoce lesne - czarne jagody
(z Puszczy Kozienickiej)i poziomki (z ogrodka) z bita smietana.Uczta!
.
Mogą być też przetwory bez alkoholu: jagody ( świetne przy biegunkach), poziomki
do ciast i deserów.
,* Kendo, *Mario, *Jago,
przysznosci sobie przygotowujecie, ja mufinki z jagodami mam zamrozone,
botwinke to juz u mamy bede jadla, i budyn z poziomkami z mamy ogrodka.
A ja mialam na obiadek mlode ziemniaki+losos na marchewce+slata lodowa,
deser 1/2 melona, to juz na balkonie pod slonecznym
DESER Z TRUSKAWEK I ŚMIETANY
300 ml śmietany 18 proc.
200 ml śmietany 30 proc
200 ml jogurtu
4 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
szczypta imbiru
szczypta mielonego kardamonu
imbir kandyzowany
owoce sezonowe: truskawki, poziomki, malin
Śmietanę 18 proc. wymieszaj z jogurtem, dwiema łyżkami cukru
DESER Z TRUSKAWEK I ŚMIETANY
300 ml śmietany 18 proc.
200 ml śmietany 30 proc
200 ml jogurtu
4 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
szczypta imbiru
szczypta mielonego kardamonu
imbir kandyzowany
owoce sezonowe: truskawki, poziomki, malin
Śmietanę 18 proc. wymieszaj z jogurtem, dwiema łyżkami cukru
Witam wszyskie WDPD. Uprawiam działkę i mam na niej trochę owoców i
warzyw. Część z nich chciałabym zamrozić. Dlatego noszę się z
zamiarem kupna zamrażarki szufladowej do 100 l pojemności. Jaki jest
koszt utrzymania takiej zamrażarki? Stałaby w garażu gdzie jest
około 14 stopni. Do
Za chwile przyjda goscie oblewac meble tarasowe.
Na pierwsze gazpacho andaluz, z kostka lodu :-))) w kazdej miseczce, do tego
jajko na twardo, czerwona cebula, papryka, ogorek. Co kto lubi tosewlozy
(padron, zam. ;-))))
Na drugie przyjaciolka przywiezie salate jakas, chyba grecka.
Na deser
jadlem. Lyzke tartego szpinaku
dorzucilem. A na deser wolowe zeberka. A moze wieprzowe? Rzadko je jem wiec
nie bardzo odrozniam. Ok byly.
Pokrecilem sie przy deserze z daleka. Myslalem, ze duze poziomki widze.
Zblizylem sie i okazalo sie, ze to suszone truskawki! Pierwszy raz o nich
slyszalem
Witam,jestem mama 5 msc Kornelki -karmilam ja do tego czasu wylacznie
piersia,a od tygodnia podaje 50 ml.soku jablkowegom i pol sloiczka deseru
gerber.Wszystko ladnie wyglada w dzien-ale w nocy jest koszmar.Mala budzi sie
w nocy co 2 godz. i chce cyca.Dodam,ze gdy byla na samej piersi spala
jagodami, a na deser mozesz zaserowowac poziomki z cukrem.
nastepnego dnia to samo i tak, az do momentu kiedy pojawia sie grzyby.
tylko pamietaj zeby zaopatrzyc sie w jakas ladna lubianke.
napisz gdzie bedziesz stac, to podjade i kupie na dobry poczatek.
uszy do gory, powodzenia
--
jesli
Co mnie tknelo i spojrzalam na etykiete deseru owocowego, ktory dostala dzisiaj
Alexandra. Zawieral m.in. maliny, a to prawie to samo co poziomki.
Alexandra tez lubi ksiazki, wyrywa mi nawet moje przez co wolno mi sie czyta bo
musze sie ukrywac ;) Przeczytanie nowej czesci przygod Harry
i wszystkich życzliwych posyłam poziomki na deser. Aromatyczne!
Czereśnia obecnie ma kwiaty,jak będą owoce ,też poczęstuję.
Dla wszystkich z POZWOLENIEM na niekonstruktywną krytykę
jest kaktus, ale z pąkiem kwiatowym, jest nadzieja na otrzymanie kwiatu.
A dla tych którzy by chcieli w
i deser owocowy
-19.00-kapiel i cycus
mala przybiera na miesiac po pol kilograma i lekarz stwierdzil,ze moze to byc
za malo.
Jestem ciekawa waszego zdania i napiszcie ile jedza wasze dzieci i co dajecie
im za posilki, z gory dziekuje i pozdrawiam Ania
malinami to niebio w
gębie. moja rodzina ostatnio zjada codziennie taki deser na przemian maliny,
poziomki,jeżyny.kartonik 500mlwystarcza nam na 4 osoby na 3 razy.smacznego.
Będąc 2 tygodnie temu w Olsztynie postanowiłam w końcu udać się do
Yoko i wziąć sushi na wynos.
Zamówiłam maki z tuńczykiem i avocado oraz california maki z
łososiem i rzepą. Do tego wzięłam zachwalany przez wszystkich deser
z poziomek i musu z białej czekolady.
Czas na opinię:
-california
Jak przyjdzie ochota po obiedzie na deser to można zrobić budyń.
--dzisiaj zrobiłam waniliowy
--bierzemy 1 litr mleka ,odlewamy szklankę ,resztę gotujemy z dodatkiem
2-3łyzek cukru
(można mniej)+cuk waniliowy( nie mam dostępu do laski waniliowej)
--do( szklanki) mleka w garnuszku dajemy 1
Biszkopty okrągłe(pół paczki)układamy na dnie miski ceramicznej czy szklanej
(takiej w jakiej podamy deser)na dnie i brzegach, wlewamy gorący budyń, czekamy
trochę wsypujemy owoce. Teraz robię z czerwonymi porzeczkami(dużo porzeczek) na
to galaretka jak już się porządnie zaczyna zsiadać, bo
Mała 4 lata - nie je warzyw. Teraz tylko jabłko, rzadko banan. Jabłko tarte do obiadu ( powiedzmy zjada pół jabłka, kiedyś więcej) albo pokrojone na cząstki w ciągu dnia, jako deser.
Starsza lat 7 je warzywa różne. Codziennie surówkę do obiadu typu ogórek ze śmietaną, fasolka, brokuł, pekinka z
nie jestem moze znawca sushi, ale mi smakuje. sushi jak sushi jednym
podchodzi bardziej innym mniej, ale za to inne dania sa dobre,
probowalem juz kaczki oraz poledwiczki z tofu, te ostatnie mnie
kompletnie powalily na kolana, nie omieszkalem tez sprobowac deseru
z poziomkami, tez byl
maliny, poziomki, kawałki brzoskwiń )
Każdą z kolorowych galaretek rozpuszczamy w osobnym naczyniu w szklance gorącej wody, czyli o połowę mniej wody niż podane na opakowaniu. Ja rozpuszczam je po kolei w szklanym dzbanku z miarką i przelewam po rozmieszaniu do miseczek, w których pozostawiam je do
maliny, poziomki, kawałki brzoskwiń )
Każdą z kolorowych galaretek rozpuszczamy w osobnym naczyniu w szklance gorącej wody, czyli o połowę mniej wody niż podane na opakowaniu. Ja rozpuszczam je po kolei w szklanym dzbanku z miarką i przelewam po rozmieszaniu do miseczek, w których pozostawiam je do
słodkich malin i poziomek
na deser dwa kawałki najlepszego na świecie sernika - który jadłam kiedyś w
restauracji francuskiej w USA - potem ten smak powtórzony był w jeszcze jednej
restauracji - a sernik nazywał się po prostu orange cheesecake (do dziś dążę by
otrzymać identyczny smak, ale nie daję
DESER AWAYUKI
4 łyżki żelatyny
2 filiżanki wody
3 filiżanki cukru
4 białka
2 łyżeczki otartej skóry z cytryny
4 łyżki soku z cytryny
400 g dorodnych truskawek lub poziomek, kilka zostawić do dekoracji
Rozpuścić żelatynę w wodzie, kiedy spęcznieje dodać cukier, wstawić na mały
ogień
DESER AWAYUKI
4 łyżki żelatyny
2 filiżanki wody
3 filiżanki cukru
4 białka
2 łyżeczki otartej skóry z cytryny
4 łyżki soku z cytryny
400 g dorodnych truskawek lub poziomek, kilka zostawić do dekoracji
Rozpuścić żelatynę w wodzie, kiedy spęcznieje dodać cukier, wstawić na mały
ogień
po sycylijsku znasz?
Nie znam, tez poproszę!
> Na deser salatka z owocow sezonowych. Maliny, porzeczki,
> poziomki.... mniam i ach!!
Za wcześnie!!!
> Mozna podac z lodami.
Lody podam bez sałatki:)
--
Bal!!! - przeraźliwie wrzasnął kot.
desery i napoje. Deser pt. bita śmietana z czekoladą polega na
umieszczeniu w zwykłej szklanej salaterce większego kleksa śmietany
w spreju, posypaniu jej - UWAGA! - rozpuszczalnym kakao w proszku (
stawiam, że to był Puchatek) i wetknięciu w to łyżeczki. Poziomki z
bitą śmietaną - śmietana j
Witam. Właśnie piłem wino Fragolino Piccolino. Wyprodukowane w małej włoskiej winnicy. Jest to wino słodkie (nie musujące) białe. Produkcja tego wina w europie jest zakazana na sprzedaż z powodu tego że uzyskuje się je ze specjalnego szczepu winogron, bardzo drobnych, słodkich o posmaku truskawek
żelatynę (5 łyżeczek rozpuszczone w
1/2 szklanki wrzątku, trochę to przestudziłam)
-do miseczek sypnęłam owoców: do niektórych jagód, do innych poziomek, a do
jednej melanż jagodowo-poziomkowy i zalałam tym zmiksowanym dżogurtem
Jesteśmy już po degustacji: deser leciutki, mam nadzieję nietuczący
Zastanawiam sie nad tym. Planuje tylko małe przyjecie po slubie
cywilnym (obiad z deserem)ale chcę żeby było z klasą. O ceny pewnie
mozna sie zapytać, wybieramy sie tam. Ale ciekawi mnie tez jak to
wygląda w praktyce, jaki jest wystrój, jak to ogólnie wygląda, jaka
jest obsługa przy posiłku
...przerwałam w pośpiechu, bo przyszli do mnie do kuchni (gdzie mam "stanowisko komputerowe") mąż z córką ze świetnym pomysłem zrobienia deseru z okazji dnia taty, no i błyskawicznie zrobiliśmy wszyscy razem we troje galaretkę truskawkową wg tego przepisu:
Galaretka z truskawek (malin, poziomek
kieszen.
vitello tonnato mozna doskonale zastapic schabikiem ( sluze
przepisem)
to jest ulubione danie Wlochow z polnocy.
a baklazany na zimno po sycylijsku znasz?
Na deser salatka z owocow sezonowych. Maliny, porzeczki,
poziomki.... mniam i ach!!
Mozna podac z lodami.
Sabino... dla wielu alkohol jest jedną z dostępnych potraw. Czymś przyjemnym w spożyciu. Są osoby, które nie cierpią wina, bo najsłodsze wydaje się im kwaśne... więc i tutaj nie ma reguły.
W momencie, gdy alkohol przestaje byc zwyklym elementem menu lub deserem, a zac
> zyna spelniac
sprawdziłam menu Bottiglierii, która ostatnio dostała gwiazdkę w Krakowie: na przystawki m.in. poziomki z werbeną i ogórkiem, groszek z grasicą i czarnym czosnkiem, danie główne: turbot z kalafiorem i kalarepą, deser: beza z rozmarynek i rabarbarem, kwaśna śmietana ze szczawiem i modrzewiem (mówiłam, że
PŁONĄCE LODY
6 kulek lodów waniliowych, 6 kulek lodów owocowych, 2 kiwi, duży banan, 6 łyżek sezonowych miękkich owoców(maliny; truskawki; poziomki; czarne jagody; winogrona pozbawione pestek), szklanka śmietany kremowej, 6 kostek cukru, 6 kawałków suchego wafla
nieco większych od kostek cukru
ziemniaki, ogórek i
serek. Zapiekać 40 min.
3. deser owocowy
Skł.: 200g serka, 250g truskawek, 250g innych owoców (maliny poziomki jagody),
sos czekoladowy, bita śmietana.
W pucharku układac warstwami serek, pokrojone truskawki i inne owoce. udekorować
śmietaną.
4. pasta rybno-serowa
skł
PŁONĄCE LODY
6 kulek lodów waniliowych, 6 kulek lodów owocowych, 2 kiwi, duży banan, 6 łyżek sezonowych miękkich owoców(maliny; truskawki; poziomki; czarne jagody; winogrona pozbawione pestek), szklanka śmietany kremowej, 6 kostek cukru, 6 kawałków suchego wafla
nieco większych od kostek cukru
Wczoraj:
śniadanie: twarożek z mixem przyprawowym do sera
II śniadanie: truskawki z kefirem
obiad: udo z kury w sosie musztardowym, sałatka z ogórków, pomidorów i papryki z jogurtem
deser: 3 duże plastry wędliny pt. filet królewski z indyka
kolacja: serek wiejski 3% z sardynkami wyłowionymi z
albo nie ;-) Będąc na wielu regionalnych jarmarkach nigdy nie trafiłam na mój rarytas z
dzieciństwa.
Żurawina na moich dawnych terenach to rzeczywiście klukwa. Brawo Marta, aż mi się
bliżej na duszy zrobiło!
Odmrażam poziomki na popołudniowy deser, a galaretkę już zrobiłam poziomkową,
Ach, no i we Francji jak jestem to zawsze szukam gdzieś jakiejś małej restauracyjki przy bocznych drogach.
To są zupełnie inne klimaty, płaci się jakieś 11 euro za całe menu do wyboru się ma jedną z dwóch przystawek, jedno z dwóch głównych dań i jeden z dwóch deserów a zjeść można tylko w porze
. niezmiennie pyszne, a na deser należy udać się do lasu (uprzednio wysmarowawszy się mazidłem przeciwkomarowym!) - jest całe mnóstwo poziomek!
Asiu! Dopiero dziś przeczytałam o Twoich przygodach z drzwiami, pułapką etc - cudność! Aż żałuję, że widziałam to wszystko oczami duszy mojej, a nie osobiście! To
na prostote - podalabym do tego na przyklad opiekane ziemniaczki z ziolami. W tej samej ksiazce znalazlam tez bardzo apetyczny przepis na wloska salatke (koper wloski, czerwona cebula, ogorek, rzodkiewki i... pomarancze -opcjonalnie :) albo po prostu jakas mieszanke salat z vinegretem. Na deser
wymieszać bitą
śmietanę z mlekiem.
SYROP TRUSKAWKOWY :
- 550gr truskawek
- 50gr cukru
- 2 laski wanilii
Truskawki umyć, dodać cukier i rozcięte laski wanilii. Wymieszać i przełożyć do garnka.
Przykryć szczelnie folią spożywczą. Gotować w kąpieli wodnej przez około 30 min.
Powstały w ten sposób
tytułem np "schab szefa kuchni")
I zgadzam się z przedmówcami - miejscowe produkty, sezonowe owoce i warzywa.
Koniecznie! Nic smutniejszego, niż sytuacja, gdy latem jedynym deserem są
brzoskwinie z zalewy z bitą śmietaną w aerozolu, gdy parę metrów dalej ktoś
sprzedaje jagody czy poziomki
Mateusz żre za dwóch - jeden słoik 130 g to za mało (mowa o zupach i gotowych daniach) w sierpniu już są dostępne na targu warzywa gruntowe - nie podpędzane, więc z radością pójdę w niecierpkowe ślady i będę gotować zupki sama.
Ojciec nasz popisał się wczoraj oryginalnym deserem:
Melon "Galia
chwilę utrzymywać na słabym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia. Zdjąć z ognia, wystudzić, mieszając (nie tworzy się wówczas kożuszek). Dobrze ochłodzoną zupę rozlać na talerze, kładąc na wierzch pianki. Jest to pożywna zupa, którą podaje się na deser po lekkim obiedzie. W sezonie do ostudzonej zupy można
chwilę utrzymywać na słabym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia. Zdjąć z ognia, wystudzić, mieszając (nie tworzy się wówczas kożuszek). Dobrze ochłodzoną zupę rozlać na talerze, kładąc na wierzch pianki. Jest to pożywna zupa, którą podaje się na deser po lekkim obiedzie. W sezonie do ostudzonej zupy można
chwilę utrzymywać na słabym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia. Zdjąć z ognia, wystudzić, mieszając (nie tworzy się wówczas kożuszek). Dobrze ochłodzoną zupę rozlać na talerze, kładąc na wierzch pianki. Jest to pożywna zupa, którą podaje się na deser po lekkim obiedzie. W sezonie do ostudzonej zupy można
, kluski domowe, kasza gryczana
DESERY
pascha
suflet z poziomkami
owoce sezonowe z zabaglione z krupnikiem
kisiel zurawinowy z musem waniliowym lub cynamonowym
sernik z orzechami laskowymi
sekacz
mazurek orzechowy z kajmakiem
lody: piernikowe, z krupnikiem lub trojniakiem,
piernik
, przyciąć, przestudzić, wyłuskać z foremek, ostudzić
do końca.
4. Na chłodne tarteletki nakładać po ok. 1 i 1/2 łyżki kremu Chantilly.
Rozprowadzić równomiernie. Na krem nakładać jeżyny.
Równie dobrze zamiast jeżyn można użyć innych małych, jagodowych,
nieprzesadnie soczystych owoców: poziomek