wielkość pokrojonych kawałków zależy tylko i wyłącznie od nas), wrzucamy do wypiekacza. Dodajemy sok, cukier, przyprawy oraz żelfix. Wanilię najlepiej pociąć na ok 1,5-2cm kawałki. Nastawiamy program do konfitur. Po jego zakończeniu z dżemu wyciągamy kawałki wanilii, następnie przekładamy do słoiczków
cukru robimy karmel. Wciskamy sok z cytryny, dodajemy sok gruszkowy i mieszamy.
Dodajemy zasypane cukrem gruszki i rabarbar wraz z całym sokiem jaki 'puściły', skórkę otartą z cytryny, cynamon oraz pieprz.
Mieszamy i smażymy, aż dżem zacznie gęstnieć.
Dodajemy wino i listki tymianku, mieszamy i
rondla i zalać sokiem z cytryny. Wywar ze skórek cytrynowych i kardamonu przecedzić, zagotować, wlać do rondla z gruszkami, dodać sok z jabłek i gotować razem 20 min na wolnym ogniu. Następnie wsypać cukier żelujący, wymieszać i zagotować. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoików, starannie je
ok. 2 kg arbuza ze skórą,4 łyżki (60 ml) soku z limonki,szklanka (250 ml) soku ze świeżych pomarańczy,200 g jagód,1/2 tabliczki (50 g) gorzkiej czekolady min. 70% kakao,2 i 1/2 szklanki (500 g) cukru żelującego 3:1 Arbuza wykrajamy ze skórki, kroimy w kawałki i usuwamy pestki. Przekładamy do
4 gruszki (kształtne i dość miękkie),
50g sera z niebieską pleśnią,
pół tabliczki gorzkiej czekolady,
odrobina mleka,
4 orzechy włoskie,
łyżka masła, Gruszki myjemy i obieramy ze skórki.
Przekrawamy na pół i łyżeczka lub nożykiem wyłuskujemy gniazdo z pestkami.
Nad garnkiem z wrzącą wodą, w misce