Szukam przepisu na ciasto, którym można owijac mięso i je piec. Tylko nie
francuskie, może coś drożdżowego? Jak w ogóle robi się ciasto drożdżowe?
Chodzi mi też o to, żeby to było bardzo proste w "obsłudze" no i tanie :)
Przepis naszej Wiktori''Drożdżowe dla leniwych'' bardzo polecam,pycha!
Wypróbowałam sama,szybko,tanio i smacznie:-)
--
*************************************************************
Serce miej otwarte dla wszystkich,zaufaj niewielu.
William Shakespeare
http://i44.tinypic.com/2jae1rs.gif
mało jajek, śmietanę i drożdże kruszyłam do mąki takie z kostki - topiłam jak wypłynęło zawijanko
pudrowłam
bajka w nadzionkach była
robiłam ciasto mało słodkie
bo nadziewałm róznie
natomiast bułeczki majstrowałam z najtańszego przepisu słabo wyrabianego szybko sporo drożdży - co nie jest
Gość portalu: Bąbel napisał(a):
> Uważam że powinnaś do tego drożdżowego napoju dodać cukier, ponieważ wówczas
> drożdże wchodzą w reakcje, które przyspieszaja działanie tego napoju.
Jakie reakcje?! Cukier, owszem, reaguje z drożdżami (vide: zaczyn na ciasto
drożdżowe), ale z
Jasne, że można. :) Przecież dostarczają witaminki, właściwie to niczym się nie
róni od tego jakbyś jadła jakieś drożdżowe ciasto, nie ma w tym żadnego
antybuiotyku, żadnego specjalnego związku chemicznego, który by w jakiś sposób
wpływał na skuteczność tanbletek anty.
Muffinki to dobry pomysł - proste i szybkie do zrobienia. Choć jeśli dzieci młodsze, to lepsze byłyby mini-muffinki, bo maluchy raczej na raz jednego dużego ciastka nie zjedzą. Ewentualnie jakieś proste ciasto - np. drożdżowe, szarlotka - pokrojone na nieduże kawałki. Gdybyś znalazła kogoś do
Soniu zorientuj się czy u Was działa Rada Rodziców i czy nie może dofinansować takiego balu dziecięcego. Napoje są konieczne, choćby na bazie przegotowanej wody i jakiegoś domowego soku, ale dzieci muszą z czegoś pić (kupno kubeczków jednorazowych). Ciasto nawet drożdżowe z powidłem, kruszonką
babkę piaskową i dzisiaj wypróbowałam bo już dość mam tych samych ciast i jest
ok. Gdyby ktoś reflektował to gorąco polecam. Robi się łatwo, szybko i jest tania.
Podaję Wam przepis na kluski drożdżowe - łatwe, tanie i smaczne!
Składniki:
0,5 kg mąki
2-3 dkg drożdży
1 jajko
ok 0,5 szklanki mleka
łyżka masła, sól
Ponieważ me młodsze dziecię ma skazę białkową, ja owe kluski robię na wodzie i bez jajka - też dobre!
Można popróbować z inną mąką, ale ja nie
Chcesz tanio, szybko i smacznie? Dwa z trzech to się da, ale nie wiem, czy wszystkie trzy.
Tanio i smacznie: paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami (do czerwonego wina) i/lub minipizze (wersja szybka, czyli podpłomyk drożdżowy z dowolnym wierzchem). Plus ze dwie sałatki, dobre pieczywo
Jak mam zwykłą tanią gofrownicę z supermarketu i robię nią gofry drożdżowe.
Wszystcy je uwielbiają i mają wniebowzięte miny, jak jedzą. Podaję do nich sos
owocowy (podgrzane owoce jagodowe zagęszczone mąką ziemniaczaną), bitą śmietanę
i owoce. Ciasto robię jak na racuchy drożdżowe, tylko
drożdżówek to relaks lepszy niż joga. Nadwyżkę mrożę i mąż codziennie zabiera jedną do pracy. Wypieki drożdżowe są najzdrowsze ze wszystkich ciast, no i tanie.
Z szybkich domowych ciasteczek to jeszcze polecam ciasteczka typu pieguski nakładane gałkownicą na blachę. Szybkie i łatwe do zrobienia nawet
składnikami. Wyrabiam mikserem, posypuję mąką i stawiam przykryte w spokoju do wyrośnięcia. Powinno dwa razy zwiększyć objętość. Dobrze takie ciasto po wyrośnięciu przebić - czyli szybko i energicznie wymieszać łyżką drewnianą lub ręką i zostawić do ponownego rośnięcia, które już będzie szybsze. W zależności
np łazanki, knedle bułczane. Ostatnio mam fazę na stare przepisy kuchni bawarsko-austriackiej - łatwe, tanie, szybkie.
Częste składniki to np. kapusta, ciasto drożdżowe.
Ulubione odkrycie to kluski nabłyszczane (Wichsknoedel) z mąki żytniej, smalcu wege i wody. Stary przepis z Dolnej Bawarii
Ciasta kruchego to ja nie lubię za bardzo z powodu tego,
że tłuszczu trzeba sporo doładować,
prawie wcale zaś, do drożdżowego,
tyle, że kruche dłużej może stać.
Sporo wydajesz na leki,
idź do tańszej apteki,
ja tak robię
i nieraz 40, czy 60 zł zarobię.
Z jabłek niezłe są racuchy,
dobre na
Dorotus, jest naprawdę dobry i napewno nie tanio wykonany.
Używam od listopada i jestem bardzo zadowolona.
Zupy można zrobić normalne też, ustawia się wtedy wsteczne obroty i noże nie tną tylko mieszają.
Na ciasta są inne ustawienia - kilka razy na przód i kilka razy w tył. Ciasto na pierogi
kupuję soków w kartonach (pseudosoków), coli i innych wód kolorowych, kupujemy bardzo, bardzo mało słodyczy, jeśli już to herbatniki, biszkopty albo czekolada (które można też dodać do ciasta), za to piekę często i są to różnorodne wypieki od: muffinek, po szarlotki, bułki drożdżowe na słodko lub
powinno być ciasto, żeby chleb wyszedł smaczny.
Poza tym moja maszyna (świetna, choć tania - Bifinett z Lidla, ok. 150 zł) pracuje intensywnie już trzeci rok, wyrabia mi też wszelkie ciasta drożdżowe (zwykłe baby z kruszonką także w niej piekę), makaronowe, pierogowe, kruche i inne zagniatane. Jeśli więc
to smaczny i szybki sposób na tani obiad lub kolację. Jej wykonanie nie sprawi najmniejszego kłopotu nawet osobą zaczynającym przygodę z pizzą. Do przygotowania domowej pizzy z pieczarkami potrzebne Nam będą następujące składniki:
1 szklanka mąki tortowej,
1/3 kostki drożdży,
pół szklanki
“wysoki”, ale nie keksowy, odpowiednio szeroki, ale nie szarlotkowy.
Tak po prawdzie, to w każdej się uda, chodzi o to by miał ładny kształt.
Wprawne oko szybko przeliczy ilość ciasta i nadzienia na rozmiar foremki
Kiedy już się
Krysia zdaje sobie sprawę, że nie wszyscy są takimi wariatkami, jak ona i się kuchennymi utensyliami tak nie obkupują. Mięso udusić można nie tylko w tażynie, choć wtedy trudno nazwać będzie danie tażynem - tak jak ciężko na babkę powiedzieć drożdżowy placek, choćby ciasto było dokładnie z tej
rady! bo taka zabawa wymaga .... czasu!!.
Ale po co eksperymentować z "drożdżową" skoro (na makowiec) świetnie sprawdza się ciasto półkruche a zaleta jego jest: mało roboty (szczególnie takie robione maszyna), szybko i .... na 100% pewne, no i o zakalcu to już mowy być nie może! :)
Zrobiliśmy "po
, a nie, żeby się wylegiwać w barłogu do południa, jak nogę albo palec skaleczyłeś w lesie albo łażąc po dnie strumyka plastrem zalepiły i ciastem świeżo upieczonym wynagrodziły.
Do kościoła prowadziły, ale nie codziennie tylko w niedzielę. Szybko jednak każdy chłopak leciał i każdego dnia i gorąco
barłogu do południa, jak nogę albo palec skaleczyłeś w lesie albo łażąc po dnie strumyka plastrem zalepiły i ciastem świeżo upieczonym wynagrodziły.
Do kościoła prowadziły, ale nie codziennie tylko w niedzielę. Szybko jednak każdy chłopak leciał i każdego dnia i gorąco prosił organistę o pozwolenie
wybiera się z ciasta chlebowego i trzyma w lodówce, w plastikowym pojemniku bądź słoiczku (mały jak po musztardzie się nada).
Starter im starszy (więcej-pokoleniowy) tym lepszy. Jak już upieczesz kilka bochenków, warto sobie dodatkowy starter z ciasta podebrać i zamrozić, w razie jakby oryginalny się
pożyteczny (dobry) cholesterol, lecz także dużą ilość lecytyny, która właśnie ułatwia trawienie tłuszczu. To lecytyna powoduje, że im więcej jaj w cieście drożdżowym, tym dłużej to ciasto przechowuje się w stanie świeżości. Nadto, co jeszcze ważniejsze, w żółtku jest cholina, absolutnie niezbędna dla pracy
wszystko ma być proste i szybkie?
Obiecuję sobie, że przez dwa dni Świąt będę jadła i żurek i ciasto drożdżowe,
więc ketozę diabli wezmą, ale trudno, wrócę potem grzecznie do Atkinsa.
> A przy okazji ile czasu można trwać w ketozie bez zagrożenia dla zdrówka?
Tu nic wiążącego Ci nie powiem