piwne dla mnie, ale małe, a co to florentynka?
a ja dzisiaj upiekłam takie w stylu hamerykańskich, duże, grube, z kawałami
czekolady, z cukrem muscovado - czułam się jak Nigella.
--
I believe in a thing calledlove
> * 200 g czekoladowych herbatników (zmiksowanych na proszek) - chodzi o np. takie ciastka
> * 1 puszkę słodzonego mleka skondensowanego -- najpopularniejsze
aptece mietowe krople na żołądek (tylko sprawdz w
skladzie, czy nie ma w nich domieszki innych ziol, mają być czyste
miętowe. W M&S jest tez do dostania dobrej jakosci Muscovado.
Jakbys opisala te ciastka (a nie pare skladnikow) latwiej byloby
znalezc recepture.
--
śpiewali kiepsko, ale
florentynki do wypróbowania zatem, a moje takie:
150 g masła, 100 g cukru (ja dałam muscovado znalezione w tesco, a w przepisie
jest biały cukr), 2 jajka, 100 g czekolady deserowej, 50 g orzechów (ja
wrzuciłam zamiast orzechów płatki owsiane, bo miałam), łyżeczka cynamonu,
łyżeczka prochu do
gotować ok.10 minut z 3 łyżkami ciemnego cukru
trzcinowego muscovado(podobno ze zwykłym tez wychodzi ale ja wolę ten ciemny)
i
1/2 kostki masła,aż masa zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru,cały czas
trzeba ja mieszać.Gorącą masę wylać na spód z ciastek i posypać wcześniej
grubo
posiekanymi
czekoladowe ciastka z mieta i bourbonem
175g masla
125g maki self-raising
150g gorzkiej czekolady
200g ciemnego muscovado
3 lyzki bourbonu
1 lyzka swiezej miety, posiekanej
Sos:
115 gorzkiej czekoaldy
125g kremowej smietanki
1/4-1/2 lyzeczki ekstraktu mietowego
Prostokatna
cm) wyłożyc papierem do pieczenia i na to wyłożyć masę z ciastek,wwyrównać i
dobrze ale delikatnie ugnieść,odstawić.Teraz 1 puszkę słodzonego mleka
skondensowanego trzeba gotować ok.10 minut z 3 łyżkami ciemnego cukru
trzcinowego muscovado(podobno ze zwykłym tez wychodzi ale ja wolę ten ciemny
I na smak, i na konsystencję - syrop się nie cukrzy. Możesz z tego muscovado zrobić własny syrop (rozpuścić w niewielkiej ilości wody, pogotować, zeby zgęstniał i dodać parę kropel soku z cytryny), ale mozesz też zaryzykować i wrzucić cukier do reszty - może się nie scukrzy, zwłaszcza jeśli zjecie
CIASTECZKA SWIĘTEGO MIKOŁAJA
250 g mąki pszennej tortowej
140 g cukru pudru (zwykłego lub zmielonego muscovado)
150 g zimnego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki goździków
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
60 ml mleka (około 4 łyżek)
Mieszamy ze sobą sypkie
CIASTECZKA SWIĘTEGO MIKOŁAJA
250 g mąki pszennej tortowej
140 g cukru pudru (zwykłego lub zmielonego muscovado)
150 g zimnego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki goździków
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
60 ml mleka (około 4 łyżek)
Mieszamy ze sobą sypkie
cm) wyłożyc papierem do pieczenia i na to wyłożyć masę z ciastek,wwyrównać i
dobrze ale delikatnie ugnieść,odstawić.Teraz 1 puszkę słodzonego mleka
skondensowanego trzeba gotować ok.10 minut z 3 łyżkami ciemnego cukru
trzcinowego muscovado(podobno ze zwykłym tez wychodzi ale ja wolę ten ciemny
CIASTECZKA SWIĘTEGO MIKOŁAJA
250 g mąki pszennej tortowej
140 g cukru pudru (zwykłego lub zmielonego muscovado)
150 g zimnego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki goździków
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
60 ml mleka (około 4 łyżek)
Mieszamy ze sobą sypkie
CIASTECZKA SWIĘTEGO MIKOŁAJA
250 g mąki pszennej tortowej
140 g cukru pudru (zwykłego lub zmielonego muscovado)
150 g zimnego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki goździków
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
60 ml mleka (około 4 łyżek)
Mieszamy ze sobą sypkie
cukru
trzcinowego muscovado(podobno ze zwykłym tez wychodzi ale ja wolę ten ciemny)i
1/2 kostki masła,aż masa zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru,cały czas
trzeba ja mieszać.Gorącą masę wylać na spód z ciastek i posypać wcześniej grubo
posiekanymi dwiema tabliczkami czekolady mlecznej
- z 350 g! do 150, dałam 2 łyżeczki cynamonu zamiast
jednej, a część cukru dałam ciemnego, muscovado.
Przepis na napój:
po szczypcie cynamonu, imbiru i goździków
sok z cytryny
odrobina miodu
woda
ewentualnie kawa
Wodę zagotowujemy, wrzucamy przyprawy, gotuje 5 minut pod przykryciem. Po tym
, ale stracą to wspaniałą
konsytystencję, będą zwyczajnie chrupkie.
Przepis:
226g masła w temperaturze pokojowej
150g białego cukru kryształ
160g jasnego brązowego cukru (ja dałam ciemny muscovado, stąd też ciastka są
ciemniejsze niż oryginał, ale sprawdza się wspaniale, nadaje piękny
wyłożyć masę z ciastek,wwyrównać i
dobrze ale delikatnie ugnieść,odstawić.Teraz 1 puszkę słodzonego mleka
skondensowanego trzeba gotować ok.10 minut z 3 łyżkami ciemnego cukru
trzcinowego muscovado(podobno ze zwykłym tez wychodzi ale ja wolę ten ciemny)i
1/2 kostki masła,aż masa zgęstnieje i
przepisy w miarę proste.
Dla osób kochających masło orzechowe - peanut-butter and jam jewels, czyli
klejnoty z masła orzechowego z dżemem. To ciastkowa wersja popularnej w
Stanach kanapki, przebija chyba kanapkę, a ciastka są zaskakująco miękkie,
oczywiście że słodkie, ale przecież nie jesteśmy tu dla
. Nagrzac piekarnik do 200 stopni C. Blache wylozyc folia aluminiowa i
posypac maka. Ulozyc na folii pierscienie i do kazdego z nich wlozyc jedna
lyzeczke masy migdalowej, rozsmarowujac rowno. Na srodek krazka polozyc 1/2
wisni.
4. Piec 8-10 minut na srodkowym poziomie piekarnika. Gotowe ciastka
BABECZKI - NIETOPERZE
200 g mąki pszennej np. tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
160 g ciemnego cukru muscovado
150 ml napoju gazowanego typu Coca ? Cola
100 ml oleju słonecznikowego
2 jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Wszystkie składniki
BABECZKI - NIETOPERZE
200 g mąki pszennej np. tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
160 g ciemnego cukru muscovado
150 ml napoju gazowanego typu Coca ? Cola
100 ml oleju słonecznikowego
2 jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Wszystkie składniki
BABECZKI - NIETOPERZE
200 g mąki pszennej np. tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
160 g ciemnego cukru muscovado
150 ml napoju gazowanego typu Coca ? Cola
100 ml oleju słonecznikowego
2 jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Wszystkie składniki