ciasteczka baklava

Natalia Sołkiewicz

Karidopita, czyli obłędne ciasto greckie. Bardzo słodkie z korzennym aromatem. Świetny pomysł na podwieczorek

Karidopita, czyli obłędne ciasto greckie. Bardzo słodkie z korzennym aromatem. Świetny pomysł na podwieczorek

Przepis na ciasto greckie to pomysł na aromatyczne ciasto, które idealnie sprawdzi się jako jesienny deser. Będzie swego rodzaju wspomnieniem lata i powitaniem jesieni. Orzechowa nuta przełamie słodycz, a pomarańcza doda orzeźwiającego smaku.

Ciasto filo

Ciasto filo to podstawa wielu popularnych potraw. Obecne przede wszystkim w daniach kuchni greckiej, tureckiej, ormiańskiej, a także państw bałkańskich. Ciasto filo jest kruche i pyszne, jednak trudne do przyrządzenia - jego wykonanie wymaga dużej zręczności i precyzji.

Palce lizać! Słodkie greckie przysmaki

Greckie słodkości to przysmaki dla prawdziwych łasuchów. Pełne bakalii i miodu, skrzą się cukrem pudrem lub błyszczą słodkim syropem.

  • Ciasto filo - jak kartka papieru

    Ciasto filo - jak kartka papieru

    potrawy arkusz ciasta rozedrze się, można ułożyć go na innym arkuszu, a całość posmarować stopionym masłem. Co przygotować z ciasta filo? Ciasto filo nadaje się mięsnych lub warzywnych zapiekanek, potraw z ryb, jak i owocowych ciast i ciasteczek. Jest

  • Słodkie wspomnienia z wakacji

    Słodkie wspomnienia z wakacji

    Baklava (także baklawa lub bakława) to ciasto popularne szczególnie w Turcji, Grecji, Bułgarii i Armenii. Chrupiące listki ciasta filo, przełożone masą z orzechów i cukru (lub miodu) i polane słodkim syropem, to deser dla prawdziwych łasuchów. Baklava Ciasto: 400 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju

  • Greckie wakacje w kuchni

    Greckie wakacje w kuchni

    pozostaje cieniutkie i tylko się rumieni. Baklava to ciasto listkowe (turecka yufka lub greckie ciasto filo) przekładane siekanymi orzechami włoskimi, migdałami lub pistacjami oraz miodem lub syropem powstającym na bazie masła i cukru. Zazwyczaj jest polewana lukrem lub syropem i posypywana niesolonymi

Re: All inclusive - pomóżcie zwizualizować sobie

gargantuicznych ilościach :) Ostatnio będąc w Turcji, zaobserwowałem parkę, która brała do pokoju na noc cały talerz ciasteczek baklav :) Dla tych co nie wiedzą: baklavy są to słodkie ciasteczka np. z miodem. I ona są naprawdę dobre. Ale nie w takich ilościach. A jednak co po niektórzy dają radę :)

Re: Arabskie ciasteczka z "nitek" - jak zrobić???

Nie baklaba ale baklaVa i nie z nitek tylko z cieniutkiego ciasta phyllo/filo. To z nitek nazywa się kadaifi i to jest specjalne ciasto, samemu się tego nie zrobi, kupić trzeba gotowe. Przepis tu

Re: Słodycze

Pyszniejsze sa malenkie arabskie ciasteczka, recznie robione, takie jakby cienkie jak wlos niteczki ulozone w misterne wzory. Baklava zostaje daleko z tylu, nawet ta w wersji z posypanymi pistacjami i z listkami swiezej miety. :)

Re: jakich zagranicznych slodyczy zyczylibyscie s

baklavy, arabskich mega słodkich ciasteczek, stroopwafels, churros sprzedawane na ulicy jeszcze ciepłe ach :) koleżanka przywiozła mi kiedyś z Gruzji czurchele - orzechy włoskie nawleczone na nitkę i zatopione w słodkim syropie z winogron, suszone na słońcu. pyszne to było.

Re: Slodkosci Greckie

kadaifi, baklava i takie zwijane ciasteczka, z orzechami, w kształcie podkówek, niestety, nie znam nazwy. A w ogóle, to jestem wielki łasuch i mój Mąż patrzy na mnie zawsze z podziwem, ile ja tych słodkości w Grecji mogę zjeść

Re: Swiateczne ciasta

Ja mam w planach: -tort orzechowy - dla mnie -"ogon pawia"-ciasto, ktore znalazlam w necie i dzieci sie w nim zakochaly:) -baklava - dla meza -moze jakies pierniczki -kruche ciasteczka (roznej masci) -cos z makiem, bo daaaawno u mnie nie bylo -tort jogurtowy z owocami - tez dla mnie:)

Re: Mikołaj, Wigilia, Boże Narodzenie2

Głównym posiłkiem świątecznym jest często jagnięcina lub wieprzowina, pieczona w piekarniku lub na otwartym rożnie. Często podaje się ją z pasztetem ze szpinakiem i serem oraz różnymi sałatkami i warzywami. Inne potrawy świąteczne i noworoczne to ?Baklava? (słodkie ciasto z ciasta filo wypełnione

Re: nowa ale tez fajna ;-)))

kampysia napisała: > Tez znam to ciasteczko, z Balkanow i Turcji, ale to sie tam nazywa locum - > przyanjmniej tak pamietam. Rzeczywiscie slodkie, ale pare razy w roku mozna > zjesc. w makedonsko lukum vel lokum to jest galaretka. > Ja jeszcze b. lubie baklave, sam

Re: All inclusive - pomóżcie zwizualizować sobie

Ostatnio będąc w Turcji, zaobserwowałem parkę, która brała do pokoju na noc cały talerz ciasteczek baklav smile Dobrze ze nas nie widziłeś. Maz rano kawy jak dla wojska taszczył do pokoju, bo w domu pije jedną wielką w łóżku i dopiero wtedy zaczynam dzien, a tam filiznaki na 3 łyki. Do tego

Kuchnia perska - desery / słodycze (shirini) 1

I to jest słaba strona kuchni perskiej... Perskie słodycze dzielą się na dwa rodzaje: - shirini tar czyli "wilgotne" - a la francuskie / europejskie ciasteczka z kremem, bitą śmietaną, budyniem, glazurą + miejscowe dodatki typu pistacje czy orzechy. Wszystkie imho nieciekawe i niejadalne

ach, woda... do wszystkiego prawie:

do kazdego slodkiego wypieku typu wschodniego, kurabioedes to male obledne ciasteczka greckie, ale do kazdego gdize na koniec zalewwa sie syropem - czyli i baklava i kadaifi... Ja zuzywam teraz i jesienia duzo do przetworow - nadaja niesamowitą nutke nie wystepujaca u inny moich zajomych we

Re: upominki, zakupy,

lat temu gdy byłem w Egipcie nie zwróciłem na to uwagi, a pamiętam, że na straganach były tylko przyprawy na wagę (nie mieszanki), a może jest taniej niż w warszawskiej Samirze ??? Czy są w sklepach spożywczych zestawy ciasteczek arabskich (libańskich najprawodpodobniej) , które tez warto

Jeszcze o perskich słodyczach

O które pytałaś wcześniej. Dziwiąc się, że niektóre bardzo przypominają zachodnie. W mojej relacji z Iranu znalazłam taki post, z nazwami! Cytuję: Perskie słodycze dzielą się na dwa rodzaje: - shirini tar czyli "wilgotne" - a la francuskie / europejskie ciasteczka z kremem, bitą śmietaną

Re: Upominki z Grecji

. To u mnie standardy, a poza tym w zależności od finansów: czasem coś ze srebrnej biżuterii, czasem coś do podżerania: oliwki, feta, miód itp. Acha: zawsze i nałogowo za 2 kg małych ciasteczek: kadaifi, baklava itp - tylko te małe, sprzedawane na wagę:) I w sypialni mam oryginalne krzesło

Re: Przecudną pastę paprykową z Targu Egipskiego

z Rize(rejon nad morzem czarnym), dostepna w marketach , pakowana w pomaranczowych torbach. a z turcji to poza przyprawami roznorakimi przywoze rozne rodzaje baklavy - slodycz turecka w formie malych ciasteczek, z roznymi orzechami, maczane w syropie, oczywiscie chalwe i sery - biale owcze

Kuchnia grecka: Greckie przysmaki na Rodos [APE...

: marchew i cebulę. Casserole, nie słyszałam takiego pojęcia na Rodos ale może się mylę? atherina to mała drobna rybka, a nie śledź. Śledź nosi nazwę Ρέγγα, co czyta się jako renga. Miecznik to ξιφίας (ksifias). Baklava to nie bakława ;) Ciepłe

Zbyt pełne menu ;)

z pszenicą i suszonymi owcami podawana w grejpfrutach Śliwki z bitą śmietaną Baklava makowa Sernik cynamonowy z musem śliwkowym na piernikowym spodzie Makaroniki żurawinowe(na prezenty) Pierogi z nadzieniem z płatków róż i cynamonem Miodowo-korzenne ciasteczka z pieczątką Babeczki z choinką

Zbyt pełne menu

z pszenicą i suszonymi owcami podawana w grejpfrutach Śliwki z bitą śmietaną Baklava makowa Sernik cynamonowy z musem śliwkowym na piernikowym spodzie Makaroniki żurawinowe(na prezenty) Pierogi z nadzieniem z płatków róż i cynamonem Miodowo-korzenne ciasteczka z pieczątką Babeczki z choinką

Re: I a to wszystko półtora dnia?

z pasztetem słonecznikowym (Kawałki serów) Słodki (Zupa jogurtowa z pszenicą i suszonymi owcami podawana w grejpfrutach) wybacz, ale mi to brzmi strasznie Śliwki z bitą śmietaną - nie rozumiem. A może po prostu crumble śliwkowe z marcepanową kruszonką? I śliwki są już w serniku (Baklava

Re: GRAND ONTUR Cesme czy ktoś już był w tym roku

, ciasteczka, budynie, baklava (mniam) - full no i duzo sie nie zje bo okropnie slodkie, kapiace syropami :) Pokoje super, klima reg. indywidualnie - jak masz male dzieci nastaw sobie pokretlo w nocy na wskaznik pow. 20 st - bedzie uruchamiac sie co 15 min i sama wylaczac. Dla nas nastawiona poniżej w nocy

Re: Kuchnia Turecka

! :) www.uga.edu/tsa/turkishnight/images/baklava.jpg 8. KEMAL PASA - ulubione ciasteczka Ataturka, stad ich nazwa www.yelizindunyasi.com/wp- content/uploads/2007/08/kemalpasa.jpg na pewno beda w hotelu 9. KADAYIF

Re: I a to wszystko półtora dnia?

to przepis z nutą orientalną, spróbuje go jutro zrobić w małej skali. Ale pochodzi z mojej ulubionej gazety kulinarnej, której ufam, więc może tylko tak dziwnie brzmi. - Śliwki z bitą śmietaną - przepis z White Plate, podobno to jeden ze świątecznych ukraińskich przepisów. - Baklava - właśnie

Ayaz Aqua Bodrum

„świńskie”napoje. Obiady: zawsze: frytki lub pure ziemniaczane, talarki ziemniaków, ze dwa rodzaje mięsa, często live cooking, mnóstwo sałatek, jedno danie wegetariańskie, makaron z sosem itp., bardzo dużo słodkich ciast i ciasteczek włącznie z ich baklavą i innymi cudami, zupa i bagietka, na kolację to samo

Ayaz Agua Bodrum

„świńskie”napoje. Obiady: zawsze: frytki lub pure ziemniaczane, talarki ziemniaków, ze dwa rodzaje mięsa, często live cooking, mnóstwo sałatek, jedno danie wegetariańskie, makaron z sosem itp., bardzo dużo słodkich ciast i ciasteczek włącznie z ich baklavą i innymi cudami, zupa i bagietka, na kolację to samo

Marmaris,Hotel Oskar z Jet Touristic, moje wrażeni

. A tak liczyliśmy, że chociaż raz zaserwują baklavę. Poza tym owoce - arbuzy (pyszne), melony (niejadalne, z chemicznym posmakiem) i brzoskwinie (też niejadalne i często nadpleśniałe). Podwieczorek serwowano o 16 koło basenu i były to zawsze kruche ciasteczka, raz na słodko, raz na słono