ciasta wysokobiałkowe

Joanna Szumilas

Pizza z efektem wow? Poznaj cztery przepisy na spód do pizzy, które zwalają z nóg. Przyda się m.in. cukinia

Pizza z efektem wow? Poznaj cztery przepisy na spód do pizzy, które zwalają z nóg. Przyda się m.in. cukinia

Kto z nas nie kocha pizzy? Jeśli uważasz się za konesera tego dania i myślisz, że niewiele może cię zaskoczyć, mamy dla ciebie cztery zupełnie nowe sposoby na spód do pizzy. Sprawdź, która wersja najradziej ci odpowiada - fit spód z kalafiora, a może wysokobiałkowy spód z twarogu? Czas odczarować klasykę i dać pizzy nowe życie.

Światowy Dzień Mleka - pij mleko na zdrowie!

1 czerwca w Polsce kojarzony jest z radosnym Dniem Dziecka - to prawdopodobnie wie każdy. Warto jednak zwrócić uwagę na tę datę z jeszcze jednego powodu. Właśnie wtedy obchodzony jest Światowy Dzień Mleka. To doskonała okazja, by zastanowić się nad istotną rolą tego produktu w diecie, znaleźć smaczne sposoby na włączenie go do jadłospisu, ale też zapoznać się z kilkoma mlecznymi ciekawostkami.

Kotlet schabowy, panierowany... w wersji wege raz!

Co jest prawdopodobnie najbardziej charakterystycznym, niedzielnym dźwiękiem w każdym polskim domu? Tłuczenie kotletów! Oczywiście na tradycyjne schabowe. Czy jednak naprawdę są one od zawsze w polskiej kuchni? A jeśli nie, kiedy się w niej znalazły? I w końcu, jak zrobić idealny schabowy... w wersji całkowicie bezmięsnej?

  • Pół żartem, pół serio - 30 grudnia Dzień Serka Wiejskiego

    wysokobiałkowy. Niezależnie od rodzaju stosowanej diety, każdy więc ma szansę wybrać serek wiejski idealny dla siebie. Apetyczne świętowanie Mimo że Dzień Serka Wiejskiego można traktować humorystycznie, wbrew pozorom wybór daty 30 grudnia wydaje się być doskonale przemyślaną strategią. Po bożonarodzeniowym

  • Zamienniki mięsa robią się coraz popularniejsze. Sprawdź, co podać na wegeobiad!
  • Francuskie sery i polski twaróg z nagrodami - to w tym tygodniu warto kupić w dyskontach
  • Lekkostrawna dieta czyli doskonały sposób na świąteczne przejedzenie

    Lekkostrawna dieta czyli doskonały sposób na świąteczne przejedzenie

    ; wrzątku. Czas parzenia: 10 minut. Miętę pieprzową - 1 łyżeczkę mięty zalej szklanką wrzątku. Czas parzenia: 15 minut. Nie przekraczaj zaleconych dawek. Wypicie 10 szklanek naparu z kopru włoskiego nie cofnie czasu, a wraz z nim tych wszystkich pochłoniętych kawałków ciasta, ale za to przekroczenie

  • Wypieki dobrze zmontowane

    Wypieki dobrze zmontowane

    Ania zabiera mnie w głąb ogrodu do małego domku, w którego piwnicach ma swoją pracownię. – Tutaj mieszkała moja babcia Agnieszka Bojanowska, z którą na każde święta piekłyśmy razem ciasta – opowiada Ania. – Babcia była montażystką filmową i miała tutaj swój

  • Dopadł was stres? Oto dieta dla znerwicowanych

    Dopadł was stres? Oto dieta dla znerwicowanych

    pamięć sensoryczna. Smaki i aromaty, pobudzając nasze kubki smakowe, wysyłają do mózgu informację, przywołując jakieś konkretne wydarzenie z ich udziałem. Comfort food to przede wszystkim posiłki, które kojarzą się z okresem dzieciństwa. Dlatego często najlepiej smakuje rosół od babci i ciasto

  • Złota kasza manna z gruszką

    jelit i żołądka, choroby wątroby, przewodów żółciowych, wrzody oraz po przebytych operacjach. Kasza manna jest bardzo uniwersalnym produktem - można ją spożywać jako samodzielny posiłek, dodatek do deserów, ciast, śniadań czy kolacji. Można ją ugotować na wodzie, na mleku krowim lub napoju

  • Polędwica wieprzowa dla początkujących i mistrzów w kuchni

    Polędwica wieprzowa dla początkujących i mistrzów w kuchni

    wrzuceniem na patelnię czy blachę warto pozbyć się (nielicznych) elementów tłuszczu czy błonek. Chociaż to wieprzowina, świetnie nadaje się dla osób dbających o linię, a także sportowców. Polędwica wieprzowa jest niskokaloryczna (ok. 110-120 kcal w 100 g mięsa), a także niskotłuszczowa i wysokobiałkowa

  • Uwielbiasz nabiał? Lepiej żebyś to wiedział. Eksperci wskazali najzdrowsze sery, a zwycięzca nie jest oczywisty

Re: ciasta bez glutenu

Zastanawialiście się kiedyś na bezglutenową wysokobiałkowa mąką konopną? Nadaje się do pieczenia wszelkiego rodzaju ciast, naleśników, mufinek oraz jako dodatek do koktajli, musli. Ja sam ją stosuję i jestem zadowolony. Bardzo fajna alternatywa dla mąki z glutenem której nie zbyt dobrze toleruję

Re: dieta wysokobiałkowa przed operacja guza esic

kajka bardzo Ci dziekuje za podpowiedż . Problem polega na tym ,że mój mąż oprócz białego sera oraz kremówki ubitej do ciast nie jada nic innego z serów.Nawet żółte sa dla niego okropne.Problem był przed kolonoskopia bo musiał zjeść 0,5 l jogurtu owocowego.Wytłumaczyłam mu ,że jeśli wezmie

Re: Wysokobiałkowy chleb od BALIŃSKIEGO..-NiE PoL

nim setki bakterii. A tutaj wielkie halo o robaczka który chciał sobie zasmakować ciasta. A ostatnio Kwaśniewski powiedział, że ciasto powinno mieć konsystencję takiej pięknej,ugniatanej kobiecej piersi. Napewno już nie raz Joli ugniatał, więc wie o co chodzi. A że walka pomiędzy konkurencją? To mi

Re: Pączki, faworki i inne drobne ciasteczka

Drugi sekret to dodatek twarogu do ciasta. Twaróg to świeży produkt mleczny, powszechnie stosowany w krajach niemieckojęzycznych i Europie Północnej. Przypomina bardzo gęsty jogurt grecki, a może gładszą wersję twarogu. Twaróg można znaleźć w lepszych sklepach spożywczych w USA, ponieważ zyskuje on

Re: Pączki, faworki i inne drobne ciasteczka

Drugi sekret to dodatek twarogu do ciasta. Twaróg to świeży produkt mleczny, powszechnie stosowany w krajach niemieckojęzycznych i Europie Północnej. Przypomina bardzo gęsty jogurt grecki, a może gładszą wersję twarogu. Twaróg można znaleźć w lepszych sklepach spożywczych w USA, ponieważ zyskuje on

Re: Przeczytane o jedzeniu na Górnym Śląsku 1844

Drugi sekret to dodatek twarogu do ciasta. Twaróg to świeży produkt mleczny, powszechnie stosowany w krajach niemieckojęzycznych i Europie Północnej. Przypomina bardzo gęsty jogurt grecki, a może gładszą wersję twarogu. Twaróg można znaleźć w lepszych sklepach spożywczych w USA, ponieważ zyskuje on

Re: Górą jednak modra kapusta

Drugi sekret to dodatek twarogu do ciasta. Twaróg to świeży produkt mleczny, powszechnie stosowany w krajach niemieckojęzycznych i Europie Północnej. Przypomina bardzo gęsty jogurt grecki, a może gładszą wersję twarogu. Twaróg można znaleźć w lepszych sklepach spożywczych w USA, ponieważ zyskuje on

Re: A może wątek kulinarny XVI

CIASTO CHIŃSKIEJ ŻONY 250 g melona zimowego , paski, kandyzowane, posiekane 60 g nasion sezamu , prażonych 65 g cukru pudru 80 g mąki z kleistego ryżu , ugotowanej (koh fun) 120 ml wody 2 łyżki oleju CIASTO WODNE 150 g mąki wysokobiałkowej, przesianej 150 g zwykłej mąki 2 łyżki cukru pudru 1

Re: Duchy i dynię c.d także szarady

CIASTO CHIŃSKIEJ ŻONY 250 g melona zimowego , paski, kandyzowane, posiekane 60 g nasion sezamu , prażonych 65 g cukru pudru 80 g mąki z kleistego ryżu , ugotowanej (koh fun) 120 ml wody 2 łyżki oleju CIASTO WODNE 150 g mąki wysokobiałkowej, przesianej 150 g zwykłej mąki 2 łyżki cukru pudru 1

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

CIASTO CHIŃSKIEJ ŻONY 250 g melona zimowego , paski, kandyzowane, posiekane 60 g nasion sezamu , prażonych 65 g cukru pudru 80 g mąki z kleistego ryżu , ugotowanej (koh fun) 120 ml wody 2 łyżki oleju CIASTO WODNE 150 g mąki wysokobiałkowej, przesianej 150 g zwykłej mąki 2 łyżki cukru pudru 1

Re: male pytanko!

Mamo_wojtka, nie wiem, czy mocno pomogę, ale: zawsze piekę chleby z mąk wysokobiałkowych (tzn. różnych polskich luksusowych 10 g białka lub powyżej, nie tylko Lubella, ale też z Polskich Młynów płońskiej luksusowej, itd). IMHO rozłażenie jest kwestią konsystencji - jeśli ciasto jest za luźne, to

Pain a l'ancienne

Przepis Petera Reinharta odkryty i spisany przez Małgosimi da Gama :DDD Składniki: -6 szklanek mąki wysokobiałkowej-zawartość protein powyżej 10 g na 100 g mąki (trzeba czytać skład na torebce) -2 1/4 łyżeczek soli -1 3/4 łyżeczki drożdży instant -2 1/4 (lub więcej) lodowatej wody

Re: Tłusty czwartek

"Pease" jest średnio angielską formą pojedynczej i mnogiej słowa "pea" - w rzeczywistości "drobna", "dał" zaczęła się jako back-formation. Mudding Pesowy był wysokobiałkową, tanią podstawą diety i, wykonany z łatwo przetworzonego suszonego groszku, był idealną formą jedzenia dla żeglarzy

Powtórka z rozrywki ;-)

Tym razem odważyłam składniki. Ciasto wyszło idealne, nic nie dolewałam, nic nie dosypywałam. 220 g zakwasu żytniego 150 g mleka 55 g wody 15 g oliwy (nie chciało mi się rozpuszczać masła...) 7 g cukru 14 g soli (to były dwie łyżeczki, bo marudzono, że jednak chleb mało słony!) 460 g mąki

Re: zrobiłam - wyszla twarda jak kamień :(:(:(:(

zwykłe drożdże zamiast suchych, byle nie za dużo ;) > Weszło mi trochę więcej wody niż w przepisie > –ciasto było elastyczne, dość lużne, ale łatwo odchodziło od ręki. A jakiej mąki użyłaś? Mąki wysokobiałkowe chłoną więcej wody zazwyczaj. Co do kleistości ciasta, to do ręki

białka ułatwiają odchudzanie?!

nam pomogą? Nie są to na pewno węglowodany; makarony, ziemniaki, chleb, ciasta, cukier, itp. Węglowodany (cukry) hamują rozpad i nasilają gromadzenie tłuszczów, należy więc dążyć do drastycznego ograniczenie ich udziału w diecie. Unikajmy też nadmiaru tłuszczy. Tłuszcze pokarmowe

Re: Wasz przepis na kotlety mielone

silne powiązania białkowe - tak się robi kiełbasę, żeby była jednolita i nie kruszyłą się przy krojeniu. To działa bardzo podobnie jak w różnych ciastach - cukierniczych i np na makaron, dlatego są mąki wysokobiałkowe i niskobiałkowe, i dlatego ciast ucieranych i kruchych nie powinno się długo wyrabiać

Re: L-karnityna i odchudzanie.

Z dziką radością Ci powiem gdzie kupiłam - na Dworcu Centralnym jest sklepik z odżywkami itp dla sportowców. W tym korytarzu pomiędzy mc donaldem a koryrarzen do kas głównych. Obok są jakieś sklepy z ciastami i na przeciwko kanapkowania. Sprzedaje tam miły Pan, który jest tak oblatany w tych

Re: Oponka na brzuchu

kanapek. Ale codziennie kefir, jogurt lub serek wysokobiałkowy. Nie słodzę, slodyczy, ciast mało. A mimo to trudno zrzucić nawet 1 kg. Jak byłam młodsza to jadłam sporo słodyczy, słodziłam - na miesiąc sama zużywałam ponad 2 kg cukru i mniej sporo ważyłam. -- Gdy jedna osoba cierpi na urojenia

Re: Jeszcze jedno dla polskich smakoszy

Albo masz poważne problemy z czytaniem, albo udajesz, że nie wiesz co się pisze. Ani sznyclem wiedeńskim, ani jego pierwowzorem, czyli kotletem mediolańskim nie gardzę. Po prostu obnażam intelektualną niekonsekwencję (i niech tak kurtuazyjnie pozostanie) kogoś, kto ma na pasztet w cieście albo za

Re: mąka do pizzy, czy musi być specjalna?

Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej dopuszcza obecność dodatku mąki z grubszego przemiału typ '0' (od 5% do 20%) i to wysokobiałkowej importowanej z Kanady (Manitoba). Więc z tym 'tylko' nie próbuj być bardziej katolickim od papieża. Natomiast w zalecanych składnikach nie ma ani 'olivy

Re: dieta niełączenia -pytanie

dieta polega na niełączeniu ze sobą grup produktów: 1 GRUPA PRODUKTY WYSOKOBIAŁKOWE mięso białe i czerwone: drób, wieprzowina, wołowina i cielęcina, baranina, jagnięcia, dziczyzna mięso ryb, fauna morska: ryby, owoce morza nabiał: ser, mleko, jogurty, kefiry, śmietana, jaja rośliny

Re: Co jeść?

być też makaron z mąki razowej). Unikać jak ognia produktów z białej mąki pszennej (cleba, bułek, oraz zwykłego makaronu i białego ryżu. Czysta glukoza (np. w ciastach, w słodyczach) nie spelnia dobrze swojego zadania, bo funduje mózgowi huśtawkę "przesadne odżywienie" - "niedożywienie" z powodów o

Re: moje odchudzanie;( proszę o radę

ryz, jasne pieczywo, wszelkiego rodzaju smazone rzeczy. np na obiadek wcinam brazowy ryz z suróweczą albo miesko z surówka:) mam nadzieje ze beda efekty. Stosuje sie scisle i staram nie łaczyc.Podobno to daje ładne efekty i nie powoduje jo-jo:) 1GRUPA PRODUKTY WYSOKOBIAŁKOWE mięso białe i czerwone

Re: 2 tydzień diety , a ja nic nie schudłam.

na posiłki). Zrzucił trochę i zaraz z powrotem odzyskał. No cóż. Teraz od miesiąca jest na diecie wysokobiałkowej, ale je co 2,5-3 godziny, i jest mu łatwiej (tak twierdzi) znosić reżim. Ja tylko nie wierzę, że gdy zacznie jeść makaron i inne węgle na obiad, to znowu nie będzie jo-jo. Pape ma tę

Re: grubasy teksańskie/dokument

, depresji, anoreksji itp/itd. Kraj bardzo jaskrawych kontrastów :) Do tego, co napisałeś, dodałbym jeszcze ignorancję - bo te ziemniaki z sosem, pizzę na grubym cieście i słodkie, tłuste pączki można przecież zjeść i nie przytyć :) pod warunkiem, ze się je zje rano, albo przed południem, a max. do

Re: techniczne pytanie - białko

Orzechy nerkowca maja chyba mniej białka niż np migdały (chyba więcej w nich węgli). Mogę Ci jeszcze polecić takie dość wysokobiałkowe cudeńko: nazwalam to chlebo-pasztet orzechowo-nasionkowy. Robię go w sposób następujący: miele dowolne ilości orzechów (włoskie, laskowe, migdały, mogą być tez

South Beach - przepisy, jadłospisy

wysokobiałkową. Uczy natomiast jak wybierać WŁAŚCIWE węglowodany i tłuszcze. Po drugie: zapomnij o liczeniu. Kalorii, ilości białka, ilości węglowodanów, ilości tłuszczu. SB nie jest dietą ilościową - jest dietą JAKOŚCIOWĄ. Po trzecie: ponieważ w SB nie dostaniesz gotowego schematu, którego pod żadnym

Re: permanentny glod

na dietę lekkostrawną, a więc wysokowęglowodanową i wysokobiałkową. Musiałam odstawić ciemne pieczywo - jadłam pszenne bułki, ze słodyczy mogłam jeść tylko drożdżowe ciasto (które uwielbiam), ale nawet codziennie, odstawiłam grube kasze, jadłam za to mannę, drobne makarony itd. itd., generalnie

Re: 2 tydzień diety , a ja nic nie schudłam.

, kupiłam piłkę do ćwiczeń i po 20 minut dziennie będe ćwiczyć. Mnie objadanie się wieczorem nie dotyczy, nigdy nie miałam z tym problemu :) > Teraz od miesiąca jest na diecie wysokobiałkowej, ale je co 2,5-3 godziny, i je > st mu łatwiej (tak twierdzi) znosić reżim. Ja tylko nie wierzę, że gdy

Narodowy Program Profilaktyki Cholesterolowej

, który by zawierał wszystkie niezbędne składniki pokarmowe w dużych ilościach. Dlatego mało urozmaicone pożywienie może powodować niedobory niektórych składników pokarmowych. Jest to bardzo ważne, aby codziennie spożywać produkty zbożowe, mleczne, wysokobiałkowe (ryby, drób, chude mięso, nasiona

Re: łosoś wędzony

,rybach,padlinie(nikt oficjalnie tego nie potwierdzi,ale taka jest prawda) i wszelkich świństwach przerabianych na tzw wysokobiałkowy granulat.Potem taki hodowlany łosoś smakuje tym co zjada. Proszę porównać smak łososia złowionego w rzece(sporadycznie,predzej wędkarze dopadają troć)lub przez rybaków w

Re: Kuchnia na wędrówce

odpadach mięsnych,rybach,padlinie(nikt oficjalnie tego nie potwierdzi,ale taka jest prawda) i wszelkich świństwach przerabianych na tzw wysokobiałkowy granulat.Potem taki hodowlany łosoś smakuje tym co zjada. Proszę porównać smak łososia złowionego w rzece(sporadycznie,predzej wędkarze dopadają troć

podstawowe wiadomości i zasady :)

. Schudłam 3 kg. Najtrudniej było żyć bez chleba. Bez niego nic nie smakowało. Poza tym wysokobiałkowe menu sprawiło, że męczyły mnie lekkie mdłości. Brakowało mi energii, którą dają węglowodany. Najbardziej brakowało mi owoców, za którymi normalnie nie przepadam. Wystąpiła też huśtawka nastrojów (z