To ciasto nigdy się nie znudzi, a jego sława nigdy nie przebrzmi. Było, jest i będzie królem rodzinnych spotkań. Imieniny u cioci lub wujka trudno sobie bez niego wyobrazić. Wiecie już, o którym deserze mowa? Chodzi oczywiście o ciasto pleśniak!
Przepis na ciasto pleśniak to w wielu polskich domach tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie. nie powinno to jednak nikogo dziwić - ten piętrowy placek z owocami i bezową pianką niemal zawsze smakuje wybornie. Poznaj babciną recepturę, a domownicy czy goście nie będą mogli wyjść z podziwu, a prośby o dokładkę będą częste!
Ciasto pleśniak - przepis na deser, który gości w naszych domach od wielu lat. To prawdziwy przysmak z PRL-u. Jak upiec to ciasto, by smakowało tak jak dawniej? Podpowiadamy.
Ciasto pleśniak smakuje najlepiej właśnie latem, kiedy w lasach krzaczki uginają się od owoców. Wówczas zbierając świeże jagody, w kilka chwil przygotujesz wyjątkowy deser w królewskim stylu. Dzięki swej prostocie każdemu wyjdzie idealny wypiek, bez względu na poziom kulinarnych umiejętności
Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Ciasto pleśniak to prawdziwy klasyk wśród wypieków, który zasmakuje nawet osobom nieprzepadającym za słodyczami. Łączy w sobie bowiem cztery smaki - kruche ciasto z odrobiną soli, kwaskowy dżem porzeczkowy, lekko gorzkie kakao i słodką
Więcej słodkich przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Domowe ciasta to wyznacznik perfekcyjnego smaku - wśród tradycyjnych smaków można jednak wyróżnić te nieco bardziej oryginalne. Mowa tu o pleśniaku, który charakteryzuje się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale i prostym
Ciasto pleśniak na dużą blachę Dziś mamy dla was przepis na klasyk klasyków, czyli wspaniałe ciasto pleśniak. Na dużą blachę, bo po co się ograniczać! Jeśli przygotujecie go więcej, możecie zaserwować gościom, podzielić się z sąsiadką albo bezwstydnie zjeść samodzielnie. Zanim jednak przejdziemy do
Nazwa "ciasto pleśniak" dla niektórych może być nieco zniechęcająca, jednak nie ma się czego obawiać. To jedno z najsmaczniejszych ciast, jakie można przygotować w kuchni. Tym, bez czego nie może się ono obejść, jest dżem. Najlepiej wybrać taki niezbyt słodki, raczej kwaskowy, ewentualnie
Pleśniak, nazywany również skubańcem, strzępcem, przekładańcem, fugą lub fugowcem, to jedno z ciast, które wiele osób wspomina z sentymentem. - U mnie w domu to się nazywało ciasto szampańskie i rządziło na imprezach urodzinowych w latach osiemdziesiątych - wspomina na
Ciasto jogurtowe to delikatny, wilgotny i orzeźwiający deser. Jego sekret tkwi w prostocie i uniwersalności. Można dodać do niego wybrane owoce , np. truskawki, maliny, borówki albo śliwki. Ja preferuję te ostatnie, dzięki czemu ciasto ma delikatnie kwaskowaty smak i nie jest za
Pleśniak - ciasto ze śliwkami prosto na świąteczny stół. Zobacz sprawdzony przepis na pleśniaka Tradycyjny pleśniak to ciasto , którego z pewnością nie może zabraknąć podczas świąt. Rodzinne grono, aromatyczna kawa lub gorąca herbata, ciepło kominka i oczywiście domowe ciasto . Czujecie ten
Pleśniak, zwany też skubańcem, to ciasto, które trudno zepsuć. Wiele osób kojarzy go jeszcze z czasów dzieciństwa, kiedy to zajadano się nim głównie w wakacje. Choć mamy obecnie środek zimy, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby i teraz przyrządzić smakowity deser. Klasyczny pleśniak smakuje jak
Pleśniak to klasyka, która broni się sama. Warto jednak mieć dobry przepis, dzięki któremu ciasto na pewno się uda. Kluczem do sukcesu jest odpowiedni dżem. Zdaniem mojego męża - im kwaśniejszy dżem, tym lepiej. Pleśniak - przepis na ciasto. Receptura mojego męża nie ma sobie równych
Pleśniak, nazywany również skubańcem, jest jednym z ciast, które najczęściej pojawiały się w moim rodzinnym domu. Moja mama najczęściej przygotowywała go z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki. Ja jednak lubię wykorzystywać w kuchni sezonowe owoce. W tym przypadku warto sięgnąć po
Sprawdzony przepis na pleśniaka to receptura na wagę złota. Ciasto, które bazuje na prostych składnikach może być efektowne i smaczne. Lista składników opiera się na produktach, które znajdziemy w większości domów oraz we wszystkich sklepach spożywczych. Jeśli nie masz czasu na żmudne kompletowanie
Pleśniak to kultowe ciasto, które łączy w sobie wiele smaków. Być może dlatego trafia w gusta wielu. Jesteśmy pewni, że to ciasto na Andrzejki będzie niesamowitą niespodzianką dla twoich gości i zrobi furorę. Jak upiec pleśniaka, by móc zachwycać się jego smakiem? Jaki dżem wykorzystać
Ciasto z jagodami i bezą - dla prawdziwych słodziaków Jeśli należycie do osób, które uwielbiają słodkie desery, dobrze trafiliście. Dziś mamy dla was przepis na boskie ciasto z jagodami i bezą, a właściwie to z jagód i bezy. Nie jest to jednak klasyczna pavlova, a nieco inna wersja. Pavlovą
Ciasto salceson przepis Ciasto salceson przepis. Składniki: 5-6 jajek, 1 szklanka cukru drobnego lub cukru pudru, 1 szklanka oleju roślinnego, 2,5-3 szklanki mąki pszennej – najlepiej tortowej, 2 łyżki kakao, 2 łyżeczki cynamonu, 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
niego użyć świeżych owoców porzeczki, lecz ja polecam wykorzystać przetwory, które wykonałeś na jesień i zimę. Ciasto pleśniak jest jednym z moich ulubionych, a jego smak przyciągnie cię na dłużej. Przepis na ciasto pleśniak Składniki na kruche ciasto 700 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do
. Przebija szarlotkę i pleśniaka Przygotowanie gruszkowego placka zajmie ci godzinę. Możesz użyć okrągłej albo prostokątnej (np. 22x30 cm) formy. Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 st. C i posmarowania blaszki masłem. Teraz możesz przystąpić do robienia ciasta. Wymieszaj mąkę z cukrem, dodaj jajka i
receptura na pleśniak, czyli na warstwowy wypiek, który robi wrażenie nawet na doświadczonych gospodyniach. To połączenie kruchego ciasta z tradycyjnymi powidłami, a także lekką i słodką pianką. Przepis na ciasto pleśniak Składniki na kruche ciasto: 700 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 4
wszystko łączy się w smak, który trudno podrobić. Ten przepis nigdy nie zawiódł i zawsze wychodzi, dlatego polecamy zrobić go na Sylwestra. Goście będą zachwyceni. Przepis na ciasto pleśniak Składniki na kruche ciasto 700 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 łyżki cukru, 2 łyżki kakao, 200
cukrem pudrem do smaku. Możesz posypać także cynamonem. Szybkie, łatwe ciasto z powidłami - pleśniak w roli głównej. Niech nazwa Was nie zmyli! Szybkie, łatwe ciasto z powidłami to między innymi pleśniak. Chociaż nazwa nie jest zachęcająca, to jednak jego smak jest nieziemsko dobry. Goście z pewnością
wierzchu cukrem pudrem. Ciasto pleśniak z papierówkami – przepis Składniki: 1 kg papierówek, 3 szklanki mąki pszennej, szklanka cukru, 200 g zimnego masła, 4 jajka, pół szklanki jogurtu greckiego, 3 łyżki kakao, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, opakowanie kisielu cytrynowego, szczypta cynamonu
: Szarlotka na smalcu. Idealnie krucha i obłędnie pyszna. Jak u babci Ciasto pleśniak - przepis na smakowity deser, który kochają wszyscy Polacy Sernik królewski - ciasto nie tylko na specjalne okazje
, wychodzi jej czyste złoto. Więc rozumiecie, że takie słowa od guru pleśniaka i ciasta kokosowego z ananasem to prawdziwy miód na serce. Ale do rzeczy. Jak zrobić najprostsze i najlepsze ciasto marchewkowe? Sprawdźcie poniższy przepis, a potem też wysłuchujcie pochwał. * Z góry przyznaję się, że nie udało
Trzeba przyznać, że „pleśniak” to niezbyt udana nazwa dla ciasta, ale co robić? Sięgam dla was po kolejną klasyczną pozycję z polskiej listy wypieków. Ciasto, które szczególnie w okresie porzeczkowym, ale i też późniejszym, kiedy to uzbrojeni w słoiki z
. Autor przepisu: Maria Szkop Wspominając modne dawne ciasta nie sposób nie wspomnieć również o pleśniaku, zwanym czasem skubańcem. Można robić go zarówno ze świeżymi owocami, jak i z dżemem - najlepiej z czarnej porzeczki lub wiśniowym! Pleśniak 1/2 kg mąki tortowej 15 g proszku do pieczenia 3
ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Domowe ciasto, które podczas pieczenia wypełni cały dom słodkim aromatem. Pleśniak Składniki: 4 jajka u 250 g margaryny (kostka) 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia słoik dżemu (np. z
. Pleśniak (na zdjęciu), ciastka z konfiturą, murzynek i takie tam. Cztery pizze plus foccacia i alzacki Flammkuchen. Ciasto grube lub cienkie, do wyboru. Na zdjęciu: minipizze z pomidorkami i ziołami. Tomek Woźniak po powrocie z Meksyku: guacamole, burrito, ceviche, tacosy i churros. 16 przepisów na
ziołami. Do farszu mięsnego można także dodać przesmażone wcześniej pieczarki. Autor: Maria Szkop Ciasto pleśniak to dobre zwieńczenie posiłku. Zamiast owoców możesz do niego wykorzystać niskosłodzony dżem - najlepiej porzeczkowy, malinowy lub wiśniowy. Składniki: 1/2 kg mąki tortowej 15 g
szybko zagniatamy ciasto. Dzielimy je na 3 części - jedną odkładamy. Do drugiej wgniatamy śmietanę, a do trzeciej - kakao. Osobno zawijamy w folię ciemne ciasto i jasne, oba wkładamy do zamrażalnika. Ostatnia porcja niech zostanie na stolnicy. Krok 2
tortownicę papierem do pieczenia, boki smarujemy np. masłem. Do dużej miski wsypujemy mąkę, cukier, poszatkowane masło, proszek do pieczenia, żółtka (białka oddzielamy do drugiej dużej miski). Ugniatamy ciasto. Powstałe ciasto dzielimy na trzy równe części. Trzecią część wkładamy od razu do lodówki, drugą
margarynę, żółtka, wyrobić ciasto. Podzielić ciasto na 3 części - do jednej dodać kakao - schłodzić (1 godz. w lodówce). Pierwszą część ciasta rozkruszyć (albo zetrzeć na tarce) na blasze wysmarowanej margaryną (i posypanej bułką tartą zmieszaną z wiórkami kokosowymi), na to położyć dżem, na to część z
2 łyżeczki cukru waniliowego. Mieszamy składniki nożem, a potem szybko zagniatamy ciasto. Dzielimy je na 3 części - jedną odkładamy. Do drugiej wgniatamy śmietanę, a do trzeciej - kakao. Osobno zawijamy w folię ciemne ciasto i jasne, oba wkładamy do zamrażalnika. Ostatnia porcja niech zostanie na
Ciasto: 2 i 3/4 szklanki mąki (szklanka= 250 ml), 25 g rozkruszonych świeżych drożdży, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka oliwy z oliwek, 200 ml letniej wody, Sos: 1/2 puszki pokrojonych pomidorów, słoiczek koncentratu pomidorowego (200 g), 1/2 łyżeczki soli, 2
Przykro mi ale Pani Ewa nie jest na pewno "autorem" tego przepisu!Ludzie przkazuja go sobie na ogół ustnie,przeprawiaja , modyfikuja po swojemu.Ale to co zostało podane przez P.Ewe na pewno nie ona wymyslila.Moze warto robic takie dopiski do przepisow(np. autor nieznany).To naprawde nieladnie
Czy macie moze przepis na ciasto pod wdzięczną nazwą pleśniak? ;o)
Przepis znalazlam na blogu Dorotus76 - dzieki Kochana:) Talentu do pieczenie i robienia zdjec nie mam ale ciasto pyszne a zdjecia chyba tez moga byc:) Składniki: * 200 g masła * 4 duże jajka lub 5 małych (osobno białka i żółtka) * 3 szklanki mąki * 1
pieczenia + 2 łyzkami cukru + 4 żółtkami. Bardzo szybko i dokładnie zagniatamy, dzielimy na 3 części. Do 1 części dodajemy kakao i dobrze wyrabiamy. Robimy z ciast 3 kule i wkładamy do lodówki żeby stwardnialo. Białka dobrze ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier i ubijamy dalej
Skladniki: 2,5 szkl. mąki 1/2 szkl. cukru pudru 3 zółtka 20 dag masła 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz 3 białka 1/2 szkl. cukru 2 łyżki kakao dżem porzeczkowy lub wiśnie lub co kto ma Ze sklanikow z pierwszej części zagnieść ciasto. Oderwać 1/3 ciasta i dodać kakao, wyrobić
nie wiem czy już był na forum czy nie (wyszukiwarka jakoś mi nie znalazła) więc wklejam :) PLEŚNIAK 500 g mąki 1 paczka cukru waniliowego 4 żółtka 1 kostka margaryny 2 łyżki śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 4 białka 1 szklanka cukru
Co zrobic aby po upieczeniu Plesniaka warstwa bialka (wyrosnietego do super rozmiarow) nie opadala gdy ciasto stygnie? probowalam trzymac ciasto w pomalutku stygnacym piekarniku, wyjac je radykalnie z ciepla....itd. Efekt zawsze ten sam: imponujacy wypiek opada! A moze cos powinnam dodac
Pyszny, niesłychanie owocowy, niezawodny:) jedno z naszych ulubionych ciast! polecam Pleśniak z przepisu Doruś: Składniki: * 200 g masła * 4 duże jajka (osobno białka i żółtka) * 3 szklanki mąki * 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia * 2/3 szklanki + 3 łyżki drobnego
mam wielką prośbę. ostatnio piekłam pleśniaka, k tóregos z przepisów z forum i był pyszny. chce upiec na srode jakies podbne ciasto, ale jakos je urozmaicic. moze mi mozecie pomóc? zeby było to cos ala plesniak, a jednak inne. bardzoi dzieki z góry
Czy któraś z Was ma dobry przepis na pleśniak? Taki ze skorupką bezową, mniam? bardzo bym była wdzięczna, bo to jedno z moich ulubionych ciast, a jakoś nikt ze znajomych tego nie piecze. Z góry dzięki Berek i Żaba
Ciasto to znam,ale troche inaczej robione,niestety,ale AUTORKĄ tego przepisu nie jest P.Ewa
Szukam przepisu na placek, który ja znam pod nazwą "Pleśniak". Kruche ciasto dzielone na trzy części, w tym kakaowa. Formuje się z nich trzy kule i mrozi. Ściera się je potem na tarce z dużymi oczkami na przemian z dżemem i ubitą pianą z białek. Po upieczeniu ta piana wygląda jak pleśń - stąd
to nie moj przepis, ale zawsze mi sie udaje ciasto: 40 dkg mąki 20 dkg masła 3 żółtka 10 dkg cukru pudru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia dodatkowo: 4 łyżki dżemu porzeczkowego 3 białka 1/2 szkl. cukru 2 łyżki kakao Zagnieść ciato ze wszytkich składników naraz
U mnie sie zwie skubancem. Ale dodawanie takich przepisow powinno byc karalne :) Nigdy sama tego nie pieklam ale sie chyba skusze!!! Kiedys mieszkalam w takim Nowym Miescie Lubawskim, tragicznie sie tam mieszkalo, ale plus wielki za malutka cukiernie z domowym ciastem. Wlasnie tego
Marzy mi się pleśniak, ale pod specjalnymi warunkami: - ciasto ma być jak najbardziej kruche - ciasta ma być mało w stosunku do dżemu i piany - piana ma być gruba i dużo Podzielicie się sprawdzonym przepisem? No i kluczowe- jaki dżem/ powidła uważacie za najbardziej trafione w pleśniaku?
Bardzo mi przykro , bardzo się starałam zrobić ten placek ,ale niestety wyszedł mi zakalec :( A w ten dzień miałam włśnie impreske i nie miałam nawet co postawić na stół, bo przecierz placka z zakalcem nie wypadało postawić :) Bardzo mi przykro z tego powodu :(
a oto przepis: PLEŚNIAK Składniki: 3 szkl. mąki krupczatki 1 kostka margaryny 3 łyżki cukru 2 łyżki śmietany, 2 mleka 1 łyżeczka (kopiasta) proszku do pieczenia 3 żółtka Zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce (2/3 w lodówce, 1/3 w zamrażalniku). Ciasto (2/3) wyłożyć na blachę
Marzy mi się upieczenie pleśniaka. Wg przepisu nawet ja nie powinnam go zepsuć. Ale. Mam dżem porzeczkowy, domowy, jednak był robiony z cukrem żelującym. Moja mama twierdzi, że do ciasta się nie nadaje, bo wysoka temperatura spowoduje, że się rozpłynie. To jak? Rozpłynie się? Czy da radę
2 szklanki mąki 0,5 szklanki + 3 łyżki cukru 3 jajka 3/4 kostki masła/margaryny 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia około 500g truskawek Z mąki, margaryny, żółtek, 3 łyżek cukru i proszku do pieczenia zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na 3 części: jedna większa i dwie mniejsze. Ciasto
już były 2 warianty tego przepisu, to ja podam trzeci;) PLEŚNIAK Składniki: 3 szkl. mąki krupczatki 1 kostka margaryny 3 łyżki cukru 2 łyżki śmietany, 2 mleka 1 łyżeczka (kopiasta) proszku do pieczenia 3 żółtka Zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce (2/3 w lodówce, 1/3 w zamrażalniku
Robię to ciasto od wielu lat i przepis z powodzeniem przekazałam dalej. W związku z tym jeśli można podzielę się swoimi uwagami: - ta porcja ciasta jest dokładnie na podaną wielkość blachy, - do ubitej piany dodaję łyżkę mąki ziemniaczanej lub waniliowego (śmietankowego) budyniu bez cukru
A dlaczego to ciasto nazywa się pleśniak? Szybko pleśnieje??? :) Który z tych przepisów polecasz Panie Pichciarzu? Robiłes juz to ciasto? Brzmi ciekawie, spojrzałam na przepis nr 1 z "trójmiastowego" linku i zastanawiam się czy nie uatrakcyjnic wizualnie ciasta poprzez dodanie do piany z
wielokrotnie robiłam - kilka lat temu miałam taką fazę... mój pleśniak miał zawsze kwaśne owoce, nie słodki (czy półsłodki) dżem. Najlepiej w tym celu w ciągu lata kupić trochę porzeczek - czarnych lub czerwonych, umyć, włożyć do słoika (bez cukru) i zapasteryzować. Jesienią i zimą jak
Ja robię ciasto jak w przepisie 3 , dzielę na trzy części, do jednej dodaję kakao i wszystko do lodówki na ok.2 godz. Potem ciasto białe ucieram na tarce na dół blachy, na to powidła śliwkowe, następnie ciasto ciemne, piana z białek i ciasto białe u tarte na tarce.Do ciasta daję mało cukru a
jaga_22 06.08.09, 17:37 Odpowiedz Zapomniałam o placku.Ja przedwczoraj upiekłam pleśniaka i dzisiaj skończyłam.Podobnie robię jak Ty,z tą różnicą,że nie ucieram żółtek tylko........ siekam mąkę (3szkl.)tortową,albo krupczatkę z masłem daję 3 łyżeczki proszku, pół szklanki cukru pudru
Ja pleśniaka zwykle robię w wersji super lekkiej - a mianowicie: żadnego cukru do ciasta! (cukier jest już w biłakach i powidłach) duszone jabłka zamiast powideł (jabłka, cukier, cynamon) Ciasta nie wałkuję! Wkładam na pół godziny do zamrażalnika i trę na tarce. Wychodzi przepyszna szarlotka
Hm...no dobra, jak sie upieracie :) Moja Mama robi GAGARINA tak:warstwa krychego jasnego ciasta, podpieczona, na to dzemik z czarnej porzeczki, ciemne ciasto, piana z bialek z czerwonym kisielem i jasne ciasto (wszystkie cwarstwy ciasta utarte na tarce).Porzeczkowy dzem sie swietnie
To ja mam pytanie natury technicznej. Jakim cudem to ciasto wychodzi bez wczesniejszego podpiekania spodu? Jakos nie umiem sobie wyobrazic, zeby surowe ciasto posmarowac dzemem, posypac wartswa surowego ciasta, calosc przykryc piana z bialek i kolejna warstwa surowego ciasta i ze to ma sie
Ja robie plesniaka z takich warstw: kruche (zamrozone i utarte) ciasto, na to powidla sliwkowe, na to warstwa ciasta ciemnego (z kakao) - tez zamrozone, na to piana, na koniec tez posypane bialym ciastem. jest po porostu pyszne.
Ciasto na skubańca chłodzi się w lodówce, a ja nie wiem, czy mogę go zrobić z truskawkami? Jeśli tak, to czy je "zmacerować" czy dać na żywca? Proszę o szybka pomoc. Zawsze robiłam z jabłkami, orzechami, itp, a teraz jabłek nie mam, ale mam truskawki.
U mnie robi sie z powidlami i orzechami wloskimi.Ciasto podpiekam,na to powidla,grubo posiekane orzechy,ciasto kakaowe,piana,a na gore jasne(ale troche ciemnego tez,zeby takie bardziej"plesniowate"bylo;-).Posypuje odrobina cukru-pudru,a tu i owdzie jeszcze kakaem(przez siteczko
Jest takie kruche ciasto z konfiturami i pianą na wierzchu. Chodzi za mną od paru dni. Czy ktoś ma wypróbowany przepis? -- Forum Łomianki OIOM Lec Sokole
Ooooooooooooooooo plesniak, ciasto mojego dziecinstwa!!! Uwielbiam! Dzieki za przypomnienie -- ***Good girls go to heaven. Bad girls go wherever they want***
Robie tak samo to ciasto od wielu lat tylko zamiast dzemu cala pierwsza warstwe ciasta zakrywam wisniami drylowanymi lub agrestem (kwasny owoc) z cukru.
Miała podobny problem z ciastem, co prawda z innego przepisuna pleśniak. Nie chciało się zlepić. Dodałam zimej wody. Połączyło się, siup dp zamrażarki na pół godz. Piana ubita była od razu z cukrem pudrem (w cieście nie wiele cukru było). Upiekłam i było super! -- Życie niemal na pewno ma
No wlasnie szarlotke podpieka sie zawsze bo inaczej ciasto bedzie surowe i kluchowate. No jakos nie widze tego oczyma mojej wyobrazni -- Around The Kitchen Table Us girls we are so magical, soft skin, red lips, so kissable Hard to resist so
własnie zrobiłam plesniaka.. pierwszy raz... dokładnie wg przepisu.. i coz.. nie wiem co było nie tak ale moj pleśniak daleko odbiega wizerunkiem od wzoru... piany nie widac wogole, całkowice znikla pod warstwa ciasta, tak sam o zreszta jak warsta ciemnego ciasta, sam plesniak jest niziuteńki
Dodałam więcej margaryna bo za nic się skleić nie chciał. Powidła śliwkowe posypałam grubo posiekanymi orzechami włoskimi , pianka się przypiekła :) -- Umarła Dzowa niech żyje Wilowka ;) www.kot-malenstwo.blogspot.com do czy
spoko zadnego podpiekania, nigdy wychodzi, co ma nie wyjsc, tak jak szarlotka na kruchm spodzie piecze sie odpowienio dlugo, czasami mi nawet do godziny to trwa, sprawdzam patyczkiem stan dopieczenia piany nie przykrywam w calosci, by latwiej jej bylo sie uniesc --
Bylo pyszne dziekuje za przepis -- www.suwaczek.pl/cache/eff3442e96.png
jeśli mogę coś doradzić to na koniec ubijania piany z białek dodaj 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczej wtedy ubita piana nie opadnie i będzie śnieżno biała.
U nas zwany szarpańcem lub skubańcem (ostatnia warstwa jest szczypana na kawaleczki i rzucana na wierzch), choc "plesniak" tez slyszalam. Ciekawe czy ma wiecej nazw. Moj ulubiony jest ze sliwkami wegierkami.
No to zachciało mi się :( Przepis na pleśniaka znalazłam i zrobiłam mimo ze wszelakie słodkości to nie dla mnie, no nie umiem. I skończyło sie smutno. Piekarnik zbuntował się i już. Zostałam z gotowym ciastem. W akcie rozpaczy, po długiej walce z piekarnikiem (jak nic, ..... elektronika
A i ja ostatnio robilam z identycznego przepisu - bomba!!! Do piany dodalam kisiel wisniowy i wyszla fajna, rozowa pianka. ;-) Pozdrawiam!
Salceson- bardzo dobre ciasto z jabłkami. Fale Dunaju nie wiem co te wiśnie mają z Dunajem wspólnego. Pleśniak
Takie było :) Naprawdę polecam dodać orzechy. Baaardzo wzbogacają smak :) -- heart_of_ice napisała: 28.10.08, 22:09 Wilowka jest Och i Ach. :)
Smak dzieciństwa... czasem był też z wiśniami. -- Chyba widziałam toteczka
Przepisy przepisami ,a zasada jest taka,ze jak kruche ciasto jest za suche i sie rozpada, to dodaje do niego jakies "lepiszcze",najczesciej smietane ,nie za duzo ,czasem wystarcza jedna lyzka.Wazne jest czy dostatecznie polaczylas z maka zimne maslo z lodowki- moze zostaly grudki ? Kruche
Chętnie podam Ci ten przepis. Jest sprawdzony przeze mnie i kilka innych osób. Z góry zaznaczam,że nie jestem talentem w pieczeniu, więc jeśli mnie udaje się to ciasto to musi być ono stosunkowo proste. A teraz przepis: 3 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru cukier waniliowy 5 jaj 25 dag margaryny
Taki robiła moja babcia i potem mama... to smak dzieciństwa... one robiły z wiśniami smażonymi. Może i kolej na mnie? -- Marta 20.11.2000 Marcel 09.03.2006
dla mnie jest to fuga. Czy ta temperatura 180 st spowoduje , że z piany zrobi się taka chrupiąca beza? Bo mi zawsze wychodzi takie coś miękkie. A też pamiętam z dawnych czasów, że piana była tak fajnie wysuszona.
A ja piekę w takiej wersji, że do ciasta kruchego nie dodaje sie ani grama cukru. Robię je nie tylko z jabłkami, ale ze wszystkimi możliwymi owocami (truskawki, teraz węgierki - ciasto trzeba podpiec przed położeniem owoców). Aha, i między owoce daję jeszcze rodzynki i posiekane orzechy włoskie
u nas to ciasto nazywa się fuga lub skubaniec i oczywiście najlepsza jest z agrestem z kompotu lub jakimś kwaśnym dżemem o dodaniu łyżki mąki ziemniaczanej do piany nie wiedziałam przetestuję następnym razem aha ja nie trę ciasta na tartce tylko byle jak skubię palcami
Niestety nie mogłam wcześniej, ale lepiaj późno niż wcale :-), podaję przepis na plesniaka z serem. Mam ten przepis z onet -gotowanie i tam nazywał się "hetmaniec". Chciałam dołączyć link, ale nie mogłam już go odszukać, może dlatego, że był z 2006 r. Ciasto prawie takie samo jak w
ja robiłam wczoraj, tez mi jakiś wyścigowy nie wyszedł, chociaz dzisiaj w smaku juz lepszy. z ciastem się męczyłam chwile, ale potem dolałam zimnego mleka i poszło. Jak dla mnie za dużo roboty nad tym ciastem. Jak znowu będe miała niepotrzebne 2h to pewnie upiekę :) -- Łasicudki :)
Mężczyzna zamówił u mnie pleśniaka. U mnie w domu się nigdy nie robiło tego ciasta :-) Przepis mam, ale nie wiem, jakiego dżemu użyć. Poleca się czarną porzeczkę (szkodzi mi) albo powidła śliwkowe (nie za słodkie?). Głupio mi dzwonić do teściowej z takim pytaniem, pomożecie? Aha, to musi być
przepiekny i wiem ze przepyszny! uwielbiam to ciasto, latwo sie robi a niebo w gebie:)
hmm, blache miałam nawet mniejsza niz ta w przepisie. do paainy dałam łyzke mąki ziemniaczanej. Jeden słoik dzemu nawet niepokrył całej pierwszej warstwy ciasta wiec dałam połowe jeszcze jednego. Martwi mnie ze ciasto nie wyrosło i ze piana znikła. Co do smaku nie mam uwag bo zostało
zrobiłam baden-baden-wyszło pyszne, to taka wariacja na temat ciasta, które robi moja mama pod nazwą pleśniak. Polecam: tanie i faktycznie bezproblemowe w wykonaniu.
do pleśniaka tylko powidła śliwkowe! A cukier żelujący bez przesady, nie powinien za bardzo całego ciasta rozpaćkać
zamierzam dzis upiec to przepyszne ciasto po raz pierwszy napiszcie prosze, czy nalezy wstawic je do zimnego czy nagrzanego piekarnika?
Ja przeważnie robię z jabłkami, czasem z powidłami - ciast z dżemem nie lubię (brrr) a jabłka wnoszą do plesniaka smaczną odmienność :) -- Ania na miotle
Zwracam się do wszystkich ludzi dobrej woli. Jeżeli znacie przepis na to ciasto to proszę o wiadomość. Z góry dziękuje!
ŚLICZNE, ja tylko dodam, że tez daję krupczatki, pierwszą warstwę na dno wałkuję wałkiem i nakłuwam widelcem. Do piekarnika wkładam warstę: dno, dżem, bakalie (rodzynki, orzechy), starte ciemne ciasto i zapiekam, a pianę nakładam potem i ścieram tę trzecią jasną cześć i wkładam drugi raz na 10
Podrzućcie proszę przepis na ww ciasto. Coś sprawdzonego, tak żeby ciasto kruche było faktycznie kruche. Wiem, że jest sporo w sieci, sama miałam też swój ale gdzieś mi się zapodział, a chcę zrobić bo wieki go nie robiłam.
soli i odrobiny olejku wysiekać ciasto - tak jak kruche. Podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao, wyrobić. Do lodówki na min. 30 minut. 1 częścią białego ciasta wylepić dno blaszki, delikatnie obsypać mąką ziemniaczaną (połową), ułożyć śliwki, posypać je odobinę mąką ziemniaczaną i całym
witam:) Moze ktos mi doradzi gdzie mogę kupic dobry pleśniak? Byłabym wdzięczna za namiary na konkretną cukiernie. Odwiedziłam kilka i nigdzie nie było tego ciasta.
czarnej porzeczki i dorzuciłam 200 g świeżych owoców czarnej porzeczki Zimne masło posiekać z mąką i proszkiem do pieczenia, 2 łyżkami cukru, szczyptą soli, 4 żółtkami. Szybko zagnieść ciasto (będzie bardzo kruche i sypkie, ale dacie radę ;). Podzielić je na 3 części, jedną z nich zagnieść z kakao
Myshen82, u mnie w domu też robi się pleśniaka. Niby takie proste i zwyczajne ciacho, ale wychodzi fantastycznie kruche, że znika w mgnieniu oka! ..i tak sobie pomyślałam, że może podam na niego przepis: co prawda zazwyczaj robię go z dżemem porzeczkowym albo agrestowym (musi być
Przepyszne ciasto zapomniane przez wiele gospodyń.Dawno też nie piekłam a kiedyś robiłam i to dość często z tartymi jabłkami zamiast dżemu, taki niby jabłecznik.Pychotka. -- Smacznego!
bardzo lubie to ciasto :) U mnie w domu mowilo sie na nie "Fuga" :) A tutaj linka do innych postrzepionych ;) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,83520545,83520545.html
Tak, to jedno z lepszych ciast i chyba najlepsze w nim jest to ze w kazdym domu smakuje troche inaczej. Ja ostatnio za sprawa kuzynki meza uwielbiam z truskawkami.
ciasta.info.pl/index.php/przepisy-na-ciasta-ciasto/286-pleniak-szarpaniec.html
na wierzch plesniaka zazwyczaj sciera sie kruche ciasto... niestety my nie przepadamy za ta kruszonka natomiast b. lubimy plesniaka. Czy znacie jakies inne sposoby na "wykonczenie" tego ciasta? Co mozna polozyc na piane z bialek zamiast kruszonki zeby dobrze smakowalo? pozdrawiam
Boze: dziekuje Ci za (m.in. oczywiscie) to forum, za Sweet-spoon (a wczesniej Dorke) oraz przepis na plesniaka - TO CIASTO WYSZLO REWELACYJNE (jutro postaram sie wkleic zdjecia) DZIEKI!!! - tyz Dorotka -- Usmiechajmy sie do siebie!
lumeria napisała: > prezent_urodzinowy napisała: > > > Może żołądek? Ciasto nie super skomplikowane, ale nazwa tragiczna :) > > A pleśniak? > > Fajne ciasto ale nazwa niezbyt apetyczna. Za pleśniaka też podziękuję :D Skąd te obrzydliwe nazwy??
wygooglalam inny przepis na plesniak, o tu www.gotowanie.wkl.pl/przepis3526.html mowia tam ze znakomita ilosc cukru idzie do ciasta, a nie do piany z bialka, tak wiec gdzie ta wieksza ilosc cukru ma byc, he?
Tutaj jest bardzo dobry przepis: mojewypieki.blox.pl/2008/07/Plesniak.html Piekłam to ciasto z tego przepisu, także polecam ;) -- "Myśli o przyszłości, choć pełne niepokoju, budzą wielkie nadzieje..." "Człowiek
o raju musze zrobic to ciasto, mam nadzieje, ze mi wyjdzie, bo je uwielbiam! przepis wyglada na calkiem prosty, wiec moze jutro sie porwe:) -- widział kto takiego kotka?
„PLEŚNIAK” z jabłkami Składniki: ½ kg mąki, niepełna szklanka cukru pudru, kostka margaryny, 4-5 jaj (najlepiej same żółtka), 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka ciemnego kakao, rozsmażonych 1,5 kg jabłek, 2 łyżki oliwy (oleju), 2 łyżki kwaśnej śmietany
ciasto: 40 dkg mąki 20 dkg masła 3 żółtka 10 dkg cukru pudru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia dodatkowo: 4 łyżki dżemu porzeczkowego!! 3 białka 1/2 szkl. cukru 3 łyżki kakao 1 kisiel expressowy najlepiej o samku cytrynowo bananowym Zagnieść ciato ze wszytkich składników naraz
Już kiedyś wrzucałam na forum, ale poz innym nickiem, może warto odświeżyć, bo wykonanie jest szybkie i proste, a ciasto smakuje rewelacyjnie
Może to kwestia tego, do jakiego stopnia słodkości jesteście przyzwyczajeni. Bo jak dla mnie to w tym przepisie brakuje jeszcze pół szklanki cukru do piany :) Mam jednakowoż przepis na pleśniaka, do którego do ciasta nie dodaje się w ogóle cukru - może to byłaby alternatywa? Poza tym - z
U mnie w domu to sie nazywalo ciasto szampanskie i rzadzilo na imprezach urodzinowych w latach osiemdziesiatych i dlatego je tak uwielbiam, bo mi sie kojarzy z dziecinstwem. Zdecydowanie do zrobienia i jak slusznie napisala Bene - z porzeczkowymi przetworami najlepsze. :) (albo innymi
Mam pytanko, czy taki kruchy spód do sernika czy pleśniaka to trzeba najpierw podpiec czy na surowe ciasto wykładamy od razu masę serową?
Po co, do kruchego ciasta proszek do pieczenia i to w takiej ilosci? W ogole nie uzywam proszku a ciasto wychodzi idealne. Smietany tez nie daje.
Ja tez przepadam za tym ciastem. Robie je tak samo, jak przpis drugi. Skoro przepisy podane, to powiem Wam, ze prawie 30 lat temu ciasto to nazywalo sie "Kruchy placek Renia" (:-) ) i robilo sie go z dzemem figowym (w czasach kryzysu o dziwo latwo dostepnym). A poza tym , dzis znane jest tez pod
Ja też bez smalcu macham to ciasto :) Dodaję jeszcze orzechy włoskie połamane, pokruszone na owoce. Pysssssszzzzzny jest mniam, mniam.
zastepowa napisała: > Bryniu jak Ty go szarpiesz ? Małgoś, zamiast szarpać ciasto tak jak Aluniaaa, mrożę te 2 części ciasta, a potem trę ma tarce z dużymi oczkami. Nigdy nie szarpałam, ale któregoś razu jednak się szarpnę na szarpane;-))), bo aluniowe ciasto bardzo ciekawie wygląda
Ale u mnie to jest kruchy placek z bezą i owocami :) Chodzi o to aby z ciasta nie zrobiła sie paciaja bo jak beza puszcza to ciasto sie rozłazi. Zreszta ciasto i tak sie nie utrzyma do nastepnego dnia bo jest zjadane natychmiast co do okruszyny .:)
![Ciasto pleśniak na dużą blachę - gdy dopadła was duuuża ochota na deser [PRZEPIS]](https://bi.im-g.pl/im/a8/0f/1a/z27328424D,Plesniak.jpg)
![Ciasto z jagodami i bezą - genialny deser dla prawdziwych słodziaków [PRZEPIS]](https://bi.im-g.pl/im/cd/1a/1a/z27370957D,Ciasto-z-jagodami-i-beza.jpg)
