chrzan

Aurelia Grzywacz, dietetyk

Buraczki z chrzanem na zimno

Buraczki z chrzanem na zimno

Klasyczne buraczki z chrzanem przekształciliśmy w zdrowy dodatek do obiadu.

Twarożek z chrzanem i czarnuszką

Przepis na zdrowe i szybkie śniadanie: twarożek z chrzanem i czarnuszką

Ćwikła z chrzanem - przepis na idealny dodatek do wielkanocnych mięs. Nietypowy dodatek podkreśli wyrazisty smak

Ćwikła z chrzanem to nieodłączny dodatek do wielkanocnych wędlin, pieczonych mięs i pasztetów. Przygotowanie jest banalne - wstarczy tylko starte buraki połączyć ze startym chrzanem i gotowe. Niby tak, ale... pewien dodatek nada ćwikle niebywałego smaku. Chyba nikt nie pomyślał, by dodać do ćwikły z chrzanem coś słodkiego, ale dodatek cukru pudru wspaniale podkręci smak i tylko wzmocni ostrość.

Nowa, Chrzanów

Restauracja Nowa to tradycyjny smak... potraw i zabawy! małopolskie Chrzanów Aleja Henryka 27 32-500

Chrzan inaczej

50 dkg świeżego chrzanu , 1 spora marchew, 1 duże jabłko (winne), ocet spirytusowy, 2 łyżki cukru , woda, 5-6 goździków , kilka ziaren ziela angielskiego , suszony majeranek, Na tarce o grubych oczkach zetrzeć chrzan, marchew i jabłko (to najgorsza część pracy). Przygotować zalewę: do

Sushi Zielony Chrzan

Sushi Zielony Chrzan urzeknie Cię swoją przytulnością i niezobowiązującą atmosferą. Znajdziesz je w centrum Łodzi, na rogu ulic Kościuszki i Żwirki. łódzkie Łódź Żwirki 8 90-450

Chrzan po litewsku

korzeń chrzanu, 2 łyżki masła, 2 łyżki śmietany, łyżka soku cytrynowego, sól, cukier Obrany i umyty korzeń chrzanu zetrzeć na tarce i przelać wrzątkiem na sicie, włożyć do rozpuszczonego masła i przesmażyć. Dodać słodkiej śmietany, podgrzać, ale nie gotować, dodać sok z cytryny, sól i cukier do

Szyneczki z chrzanem

Polędwica sopocka cienko pokrojona ok 50 plasterków, 1.5 serka chrzanowego Almette. 1. Polędwiczki posmarować cienką warstwą serka Almette 2. Zwinąć w ruloniki i ułożyć ładnie na talerzu 3. Odłożyć na ok 1h [by "przeszło"] polędwica;

Chrzan do chrzanu

Co się dzieje ostatnio z chrzanami? Wszystkie zawierają jako dodatek olej, przez co są obrzydliwe!!! Ponadto, nigdzie nie uświadczysz chrzanu na occie. Wszystkie, przepisowo, są na kwasku cytrynowym - rakotwórczym nawiasem mówiąc. Czy już nikt nie produkuje chrzanu na occie i bez oleju? :(((

Chrzan

UUUUUwielbiam chrzan:) Święta to tylko przykrywka do wcinania jajek z chrzanem, sosów chrzanowych, ćwikły z chrzanem....więc czekam na Świeta:) Przy okazji życzę wszystkim udanych Świąt i smacznego jajeczka, z chrzanem oczywiście:) Paulcia

Chrzan?

Czy mogę dać 1,5 rocznemu dziecku surówkę z chrzanem?A konkretnie marchewkę z chrzanem?

chrzan

zblizaja sie swieta i chcialabym zrobic chrzan oraz cwikle i chrzan z zoltkiem. czy moze ktos powiedziec jak to sie robi w TM? bo niemam ksiazki swieta wilkanocne.

Chrzan

chrzanu. Przeczesanie oferty rynkowej potwierdziło moje cdch czyli wtf - smak poległ. Motyl, Rolnik - na półkach stoi melanż. I tu chciałbym się odnieść do Waszej wiedzy na temat chrzanu. Być może ktoś już przeszedł tą drogę i znalazł ten ostatni właściwy, godny swojej nazwy? Mam też świadomość, że to

chrzan

Dlaczego ciemnieje mi swiezo utarty chrzan mimo, ze dodaje ocet, cukier, sol i wode?

Chrzan -

Czy ktos moze powiedziec dlaczego do chrzanu jaki jest dostepny w sklepie od jakiegos czasu dodawny jest olej albo jakis proszek jajeczny. Jak chce kupic sos chrzanowy to jak w sam raz, ale je chce normalny chrzan !! Pozdrowienia

Chrzan

Jak mogę zachować sobie trochę chrzanu na zimę bez użycia śmietany? Zamrozić cały korzeń (hmmmm...)? Zetrzeć i wymieszać z cytryną/wodą i w tej postaci do słoika? Pomóżcie, proszę, na stare lata trafiły mnie różne ograniczenia żywnościowe, a życie bez chrzanu jest przykre:) 16%VOL 22

chrzan???!!!!

wiedzialyscie o tym ze chrzan tez jest na czarnej liscie kobiet w ciazy??????? ja nie wiedzialam111 to juz chyba mala przesada, nie zamierzam sie tym przejmowac, jakos tydzien temu jadlam chrzan jak nakrecona, bo mialam na niego straszna ochote, poza tym bylam przeziebiona i to on postawil mnie

A chrzan?

Jaki najbardziej lubicie? Ja tylko i wyłącznie ten mały niebieski polonaise. Wszystkie inne są syfiaste. Ćwikły kupnej w ogóle nie toleruję, sama robię z buraków, oczywiście z chrzanem powyższym ;) mocno ostre. -- ***** ***

chrzanów?

jest ktos moze z chrzanowa? tzn.. mama z dzieckiem?;) -- tickers.tickerfactory.com/ezt/d/2;10722;104/st/20060928/n/Basia/dt/6/k/dfc3/age.png

Chrzanu???

życzy ktoś sobie, ucieram dziś z wyjątkową precyzją...;) PS. albo coś o skorupce za młodu i blenda-med na pocieszenie...tylko nie wiem czemu siódemkę mi wypleniło z jamy gębowej...;) -- od słowa do słowa

Tarcie chrzanu

... zabieram się za ;) Gogle narciarskie i jednorazowe rękawiczki medyczne oraz Sex Pistols w głośnikach to moi sprzymierzeńcy ;D https://img.interia.pl/kobieta/nimg/Chrzan_Bauer_Chrzan_2397382.jpg

wszędzie chrzan!

Odziedziczyłam bardzo zaniedbany ogródek. Od roku staram się pozbyć w nim chrzanu. Jest wszędzie. Ma bardzo silnie rozrośnięty system korzeniowy - wykopywanie niewiele daje - zawsze zostanie jakiś mały kawałek i chrzan odrasta. Niestety zamiast najpierw potraktować wszystko chemią, posadziłam

do chrzanu :-(

Taka kucharka - jak ja - do chrzanu - to ma problem. Pomóżcie, proszę. Kupiłam piękny korzeń chrzanu. Obdarłam (obrałam)ze skóry i... Co zrobić, by po utarciu nie sczerniał? Za odpowiedź (możliwie szybko) bardzo dziękuję. Potem napiszę co z niego zrobiłam (jeśli pozostanie nadal taki śliczny

Chrzanu chrzanu

Ciekawe, ile GW zgarnia od biur podróży za to nachalne reklamowanie kurortów? A tak naprawdę to bzdety, szanowni Państwo. Na Santorini tłok i hałas jest jak na dworcu w godzinach szczytu, niewiele lepiej na Majorce, na Azorach zimna piździawa nie ustaje przez cały rok, itd itp.

Chrzanu, chrzanu.

Jedynym minusem kary smierci jest to, ze ktos te mendy musialby jednak zabic. O wiele lepiej byloby, gdyby wyswiadczyli spoleczenstwu przysluge i w jakis widowiskowy sposob odebrali sobie zycie sami. --

ucieranie chrzanu

witam, czy ucieraliscie moze chrzan w rej maszynerii? Czy wyjdzie taki jak sklepowy? Jesli tak, to jak nalezy to zrobic?

Kupny chrzan....

Kupuje chrzan w sloiczkach i nie zawsze jestesmy w stanie go zjesc do konca w pare dni.Gdy postoi w lodowce-ciemnieje.Robi sie bardzo nieapetyczny. Co zrobic,aby nie szarzal?

Chrzan

Wiele sklepów tzw. ?rosyjskich? (kto za nimi stoi?) oferuje polskie produkty lub też z krajów nadbałtyckich (ostatnio kupiłam ciastka łotewskie w Kauflandzie w regale ?rosyjskim?. Były nawet dobre. Kupiłam kiedyś polski chrzan, ale nie pamiętam z jakiej firmy, który miał złą jakość.

Domowy chrzan

Postanowiłam w tym roku zaszaleć i zmaiast kupować octowe gotowce w słoiczku, poświęcić się i zrobić własnoręcznie tarty chrzan. Nigdy wcześniej tego nie robiłam, więc może ktoś bardziej doświadczony może udzielić mi instrukcji? :) Co dodać do chrzanu - wiem, że sok z cytryny, żeby nie

chrzanów hmmmmmmm....

no i teraz widzice jaki jest chrzanów. ja tam poniżej napisałem prawdę o chrzanowie i widać mieszkańcy przyznają mi rację, bo nikt nie brał udziału w tej dyskusji od 5 dni!!!

lisc chrzanu

gdzie w wawie (centrum, mokotow) kupie lisc chrzanu? hala mirowska? bo na osiedlowym bazarku nie ma, a sa mi pilnie potrzebne. -- *** "Women need to be twice as good as men to be considered equal; fortunately, it's not that difficult."

Chrzan, korzeń

przytulę do serca z pocałowaniem ręki. Obleciałam wszystkie okoliczne warzywniaki i wszędzie patrzyli jak na wariatkę, korzenia chrzanu baba szuka, głupia czy co... -- - Proszę państwa, całka z e do x jest tak idealna, że nawet PiS nie mógłby jej nic zarzucić.

chrzanów-sprzedam

CHRZANÓW -SPRZEDAM mieszkanie 47.5 m2 , wywóz śmieci, domofon, światło w piwnicy, podstawowy pakiet kablówki. Sieć sklepów, przedszkole, szkoły, kościół, duży parking,w pobliżu przystanki autobusowe- autobusy w stronę miasta co kilka minut,dojazd samochodem w stronę Krakowa czy Katowic około

Sloik chrzanu

Za chwile sie przeteeminuje, jak zagospodarowac? Mam tez opakowanie fety ale nie chce kolejnej salatki.. Mozna ja zapiec na baklazanie?

chrzan

vandikia napisała: > a czemu chrzanu nie możesz jeśli mogę przez ciekawość zapytać? bylam przekonana, ze moje problemy 'trawienne' wynikaja z chrzanu, ale teraz poddalas mi nowa mysl z tym kupnym zakwasem. moze to wcale nie jest wina chrzanu? hm

chrzan

Długo szukałam chrzanu, który nie ma mleka i pochodnych oraz chemicznych dodatków. Znalazłam Chrzan Extra Wieluński firmy Luniak, jest w zieleniakach. Skład: korzeń chrzanu, cukier, cytryna, woda, olej, sól. Kupuję też buraczki i ogórki konserwowe tej firmy - zupełnie przyzwoite produkty.

"Chrzan"

Płacze chrzan w salaterce, Aż się wszystkim kraje serce. "Panie chrzanie, Niech pan przestanie!" Chudy seler płacze także, Mówiąc czule: "Panie szwagrze, Panie chrzanie, Niech pan przestanie!" Rozpłakała się włoszczyzna: "Jak to można? Pan mężczyzna, Panie chrzanie, Niech

Chrzanie rownouprawnienie!

Dlaczego? Bo pracujemy po rowno na zewnatrz. W domu to ja pracuje. Alez oczywiscie, wychowalam meza dobrze i on wie, ze maz tez zmywa, odkurza, pierze sklada, uklada. Tylko, ze jak on zmywa to juz nie poustawia umytego na miejsce, odkurzy to tylko po srodku pokoju, (katy nie istnieja chyba), porza

Re: Chrzanu chrzanu

Na Santorini tłok i hałas jest jak n > a dworcu w godzinach szczytu bo na Santorini nie jeździ sie w środku sezonu ze stadem jednodniowych turystów z Krety....

chrzanów-poród

Witam. Chciałabym się dowiedzieć coś na temat chrzanowskiego szpitala. Czy rodziłyście tutaj? Jak oceniacie szpital? Do jakiego lekarza chodzilyście w czasie ciąży?

Re: Chrzanu, chrzanu.

pamejudd napisał: >Jedynym minusem kary smierci jest to, ze ktos te mendy musialby jednak zabic Wystarczyłoby, tak jak w USA, by sąd wybierał egzekutora spośród rodziny/znajomych ofiary. Zawsze jest tam nadmiar chętnych do pociągnięcia za dźwignię. Oczywiście, idiotyzmem jest tam ten cyrk

Re: Chrzanu chrzanu

A konkretnie to ze stadem jednodniowych polsko-rosyjskich turystów z Krety. Ale już po 14-15 można normalnie cieszyć się Oią, kiedy autokary sobie pojadą w kierunku Firy... No i polecam wyjazd pod koniec września :)

Ćwikła, chrzan ...

Kupujecie czy robicie same? Jeśli robicie to po dukańsku? Znaczy bez cukru? Do tej pory zawsze kupowałam gotowe w słoikach, ale po przestudiowaniu etykiet okazało się, ze wszystkie gotowce zawieraja cukier. Podejrzewam, ze nie ma go tam dużo, a poza tym ćwikły nie zjada się słoikami więc moż

WITAM CHRZANÓW !!!

Serdecznie witam koleżanki i kolegów z Chrzanowa. Nareszcie macie swoje forum. Mam nadzieję, że dzięki temu szybciej zintegrujecie się z Małopolską, a przede wszystkim, że Małopolska będzie o Was pamiętać. W końcu Ziemia Chrzanowska była przy Krakowie od zawsze, nawet w Rzeczpospolitej Krakows

chrzanu-chrzanu... chrzanisz

Gość portalu: doku napisał(a): > Wegetarianin uważa, że jedzenie mięsa jest złem, bo jedzący mięso szkodzi > innym, a więc czyni zło. Wegetarianie to ludzie, którzy nie chcą czynić zła, > dlatego nie jedzą mięsa. Wegetarianin ortodoksyjny nie zwraca szczególnej uwagi przestała

Re: Chrzan do chrzanu

Ktos kto raz zakosztowal kopanego po miedzach, utartego na tarce chrzanu wlasnej roboty nie dotknie nigdy sklepowego... :-)

Re: Chrzanu chrzanu

Ja tam jeżdżę aby zobaczyć zabytki kultury kreteńskiej. Ale ty jesteś zbyt prymitywny , żeby to zrozumieć prymitywie.

Re: Chrzanu chrzanu

Ciekawe. Taksówkarzu? Skąd ten pomysł? Pozdrawiam polskich żulików, którzy jeżdżą do Grecji w lipcu męcząc się w smrodzie i upale, tylko po to, żeby się potem cały rok tym chwalić przed innymi żulikami....

Re: Chrzanu, chrzanu.

Jasne - wszyscy krewni ofiar to krwiozercze bestie... ...a swiadomosc zabicia innego czlowieka nigdy nie traumatyzuje. Tak se tlumacz. -- www.religiapokoju.blox.pl

najzwyklejszy chrzan

dzis kupujac spojrzalem na sklad. Ot tak z ciekawosci Zrezygnowalem z tych w ktorych bylo mleko w proszku, jaja w proszku itp.

chrzan

samo napisała: > Ja mam 6 słoiczków chrzanu i 4 słoiki ćwikły. chrzan tez rosnie w moim rowie :-) Samo , sosy chrzanowe nadaja sie do potraw z jarzyn , potraw z zawartoscia sera takiego bardziej neutralnego. Cwikla jako taka moze byc juz potrawa - samo zdrowie :-P . Znakomicie

chrzan

sam chrzan starty jest suchy po prostu - dodaj albo jak Dispell mowi sok z cytryny, albo tyć smietany. Mozesz tez dodac łyżeczkę oliwy dobrej.

Chrzan

Ja kupuję dwa, jeden to Spichlerz (np. w sklepach Społem), drugi Luniak, obydwa bez mleka w proszku, niestety z cukrem, ale tu już poległam, zresztą sama chrzanu nigdy nie robiłam, więc nie mam wyczucia, czy się da bez.

Chrzan...

Korzenie do kupienia w garden centres. Ostrzezenie - wsadzajcie w donice, zamiast po prostu do ogrodu, bo chrzan jak zielsko rozejdzie sie szybko i kontrolowac sie go nie da. -- Light travels faster than sound - that's why some people appear bright until you hear them talk...

chrzan

ostatnio odkrylismy chrzan rosnacy w parku w okolicach londynu, tak bylismy podekscytowani z mezem ze wykopalismy jeden korzen... prawdziwy !!

chrzan

mierikswortel, w formie kremu chrzanowego, niezbyt ostry do dostania w AH, w malych sloiczkach na najwyzszej polce, gdzies w okolicy sosow i przypraw. Zjadliwy np do sosow, trudno porownac z prawdziwym chrzanem niestety, ale ja czasem lubie na kanapke.

Chrzan w POIESZ

W zwiazku ze zblizajacymi sie swietami informuje ze w sklepach POIESZ jest pyszny kremowy chrzan niemiecki.Sloiczek kosztuje 69 centow.Stoi na polkach gdzies pomiedzy oliwkami i kaparami.Holenderska nazwa chrzanu to Mierikwortel.Polecam!

Re: Chrzan do chrzanu

Gość portalu: strachnawroble napisał(a): > Ktos kto raz zakosztowal kopanego po miedzach, utartego na tarce chrzanu > wlasnej roboty nie dotknie nigdy sklepowego... > > :-) To się zgadza. Pojawia się jednak problem z jego rozdrabnianiem i jednoczesnym powstrzymaniem się

sposoby na chrzan

znacie jakies? nie chodzi mi o klasyczna cwilke, czy tzw bialy chrzan raczej chrzan z owocami, z przyprawani, czesto troche slodki gdzies kiedys cos takiego wpadlo mi pod widelec i nic w necie ani w ksiegach gotowania nie moge odszukac

Jak przechowywać chrzan?

Kupiłam dziś na targu korzeń chrzanu do małosolnych zużyłam mały kawałeczek. Gdzie trzymać resztę? W lodówce?

cwikla a chrzan

czy do cwikly nadaje sie tylko swiezy korzen chrzanu czy mozna dodac taki suszony tarty ze sloiczka albo za sloiczka chrzan o konsystencji majonezu?

schab z chrzanem

Poszukuję przepisu na schab na zimno z chrzanem. Wygląda to w ten sposób, że schab jest w całości (nie wiem czy pieczony czy gotowany) potem nacina się go nie do końca w plastry, w taką kieszonkę wkłada się chrzan chyba z masłem. Jeżeli ktoś dysponuje przepisem to bardzo proszę.

chrzan na trawniku

Znalazłam taki wątek, był całkiem niedawno, ale wiele się z niego nie dowiedziałam. Czy ktś wie, w jaki sposób skutecznie i raz na zawsze pozbyć się chrzanu z trawnika? Na wiosnę posialiśmy trawę, wcześniej w użyciu był roundap. Zniszczył wszystko, tylko nie ten cholerny chrzan. I mam

cwikla bez chrzanu?

Jak moge zrobic smaczna cwikle bez chrzanu? mam jedynie krem chrzanowy ale z tym to wychodzi nie dobre. pomocyyy

Sos z chrzanem

- do wędliny, do mięsa na zimno, do jaj, - chrzan oczywiście starty osobiście, bo nie wyobrażam sobie smaku takiego ze słoika , używam owszem ale zimą , teraz jest wiosna :) chrzan prosto z miedzy polskiej pełen witamin,szczególnie C jedna z mojej wersji sosów na zimno z dodatkiem chrzanu

Chrzan i Raszei

Mieszkam na Raszei i widze że Chrzan robi remont w budynku po sklepie. Moze wiecie co tam będzie?

Chrzan - zielsko przebrzydłe

Mam ogromny kłopot z chrzanem.Na dość dużej powierzchni (19a)założyłam trawnik. Całość była uprzednio zlana roundup'em orana, bronowana i gruberowana, ale niestety nie udało mi się wyzbierać wszystkich korzeni chrzanu i teraz wyłażą jego liście i to w nowych miejscach, bo maszyny rolnicze

Chrzan z jajkiem

Jadłam kiedyś u znajomych chrzan z jajkiem - taka pasta do wędlin. Czy może ma ktoś przepis. Próbowałam robić tak miej więcej , ale wyszło nie to - nie ten smak.

chrzan na zimę

szukam pilnie dobrego przepisu na tarty chrzan, ktory mozna zrobic teraz, a ktory polezy do zimy albo i zime przetrzyma. robi ktos ?

świąteczny chrzan - proporcje

Czy macie swoje od lat sprawdzone przepisy na chrzan. Ja co roku robię na oko, ale pomyślałam, że jeśli ktoś z Was miałby ochote się podzielić swoim sprawdzonym przepisem (chodzi przede wszystkim o proporcje), przyjmę baaardzo chetnie.

Czosnek - chrzan - trądzik

Słuchajcie, jak to wlasciwie jest z tym czosnkiem? Mówi się, ze ostre przyprawy pogłębiają problemy trądzikowe. Ale przeciez czosnek to takze antybiotyk. Jak sądzicie, pomaga wam na cere, czy szkodzi? A jak z chrzanem?

Re: Chrzan?...

Chrzan rzucili w polskim sklepie , wiec nabylam ...odrobina potrzebna mi do podrasowania bialego barszczu . Ale panowie w sklepie robia sobie posmiewujki z klienta . https://i.postimg.cc/KY9RDszV/93956-FB7-E36-D-45-A7-9362-103-BE96-C1854-1-201-a.jpg

jajka z chrzanem

która robi? bo ja nieeeeee, ochyda, za to moj chlop siedzi od 40 minut i płacze nad chrzanem który trze, ten ze słoiczka byc nie moze, tylko korzen hehehehe, zawsze narobi tego tyle ze stoi to i stoi w słoiku w lodówce, a tylko on to je, co rok sie zastrzega ze mało zrobi, złoiczek mały, a tu

Kurczak do Chrzanu :)

cebulką. Dodać troszkę wody i pozwolić potrawie się poddusić przez ok.10min. Dodać trzy łyżki chrzanu i ząbek/dwa świeżo wyciśniętego czosnku. I to wszystko :) Smacznego życzy Mrożonka

CHRZAN - jak zrobic ?

Mieszkam w Norwegii i jedyny dostepny chrzan (starty) jest produkcji niemieckiej w tubce. Nie jest on zbyt mocny, a pozatym stosunkowo drogi zwazywszy, ze jedna tubka starcza mi na niecaly jeden posilek dla jednej osoby. Ostatnio zauwarzylam w sklepach surowy korzen. Z checia zrobilabym go sama

ćwikła z chrzanem

mają więcej miejsc. Rozpychają się kłami, wysmarowanymi posoką, oraz colgejtem, ale przypomniały mi, że zapomniałam o ćwikle z chrzanem. -- perli

Re: Chrzanu - korzeń chrzanu..

marchewka nie pasuje do jaj faszerowanych męza Mea;)) -- BluesBrothers;)

Chrzanu chrzanu z Afganistanu

Reklama pogania reklamę. Naganiacze przyciągają ciemną masę, wmawiają że urlop spędzony w hałaśliwym kombinacie przemysłu turystycznego to wspaniała przygoda w "urokliwym otoczeniu". Dziękuję, nie skorzystam. Na urlopie chcę wypocząć tam, gdzie przyroda naprawdę jest urokliwa a nie zaśmiecona setkam

chrzanów

woj. małopolskie, dom -- *Nikt nie jest w stanie opowiedzieć o sobie... *gg1747437 *teraz słucham tylko Xtremity.pl

Chrzan

lubie i zaluje, ze rzadko go mozna we Francji kupic. Co do reszty. Na Krymie byli Rosjanie a w Sudetach Niemcy. Nie chodzi tu o to kto ma jakie argumenty. Chodzi o zmiany granic. Poprzez zmiane polskich granic znalazlem sie we Wroclawiu zamiast w Wilnie. Znasz sie na mechanice plynow. Tur

chrzan

jak potrzebujesz, poszukam w naszych ogrodach warzywnych bo to prawie jak chwast rosnie. daj znac czy wciaz chcesz. -- gadulec: 251114 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=28867492&v=2&s=0

CHRZANIE

RedNaczu, rozwiniesz mysl, bo jakos niejasno sie wyraziles, a mnie martwi, ze Utopce za lebki sie biora...? -- Dessine-moi un mouton SVP, le petit prince

Znaczacy wklad chrzanu

Tytuł jego pracy habilitacyjnej to: "Badania nad określeniem modeli funkcji stanu zagrożeń od drgań pilarek spalinowych w procesie pozyskania drewna" Cały tekst:

chrzan

Chrzan

Chrzan, a konkretnie jego korzeń jest przyprawą bardzo popularną, zwłaszcza w Azji i Europie, ale również w Ameryce Północnej. W kuchni polskiej jest obecny od bardzo dawna (z pewnością od średniowiecza), a największym zainteresowaniem cieszy się w okresie Świąt Wielkanocnych.

Korzeń chrzanu, dzięki swojemu intensywnemu, ostremu smakowi stanowi doskonały dodatek do mięs, wędlin i pasztetów, ryb, galaret, jaj, białego sera, buraków, a także białego barszczu. Jest również wykorzystywany do przyprawiania kiszonych ogórków, a także różnorodnych sosów, w tym sosu chrzanowego oraz niektórych rodzajów musztard i majonezów. Należy przy tym pamiętać, iż starty chrzan trzeba nieco zakwasić (np. sokiem z cytryny), aby nie ściemniał. Osoby, dla których smak chrzanu jest zbyt intensywny, mogą zniwelować tę ostrość, za pomocą dodatku cukru, jabłka lub śmietany.

Chrzan jest również rośliną posiadającą liczne właściwości zdrowotne i kosmetyczne. Charakteryzuje się przede wszystkim właściwościami przeciwreumatycznymi, bakteriobójczymi, grzybobójczymi i przeciwwirusowymi, a także wspomaga leczenie schorzeń górnych dróg oddechowych i poprawia trawienie. Starty chrzan pomaga wybielić skórę, usunąć przebarwienia czy zmniejszyć widoczność piegów.