Przepis jest fatalny, nigdy chrust nie będzie kruchy. Założenie w robieniu dobrych, kruchych jest takie że do mąki dodaje się same żółtka,spirytus ew.wódka / ja na kg.daję 100ml/, śmietany bardzo mało bo to ona kiedy jest jej nadmiar ,powoduje że chrust jest miękki, białko natomiast to twardnienie
Ten chrust o ktorym piszesz nazywamy "kruchym chrustem".
Prawdziwy musi miec pecherzyki i rozplywac sie w ustach.
Kruchy smazylysmy z bratowa kiedy trzeba bylo nakarmic 10 osobowa rodzinke.
Czy poratujecie przepisem na chruściki, ale nie kruche, bo takie juz znam.
Zdecydowanie wolę takie puszyste, chyba drożdżowe, jadane u babci.
dziękuję pieknie :)
Chrusty są cienkie, kruche. Faworki są grubaśne i oryginalnie powinny być robione z ciasta drodzdzowego ( a Chrusty z proszkowego).
hmm...drozdzowe?, nie jadlam i nawet nie widziałam takowych.
Ale puszyste wychodza takze po dodaniu do tradycyjnego przepisu odrobiny proszku do pieczenia i wałkowanie grubiej niz do kruchych.
Ale moze ktos zna przepis na drozdzowe chrusty....????
.
Jeśli chcesz mieć z pewnością kruche następnego dnia, włóż do szczelnego
pojemnika (choć u mnie i bez tego były kruche, o ile wytrzymały do następnego
dnia).
robie wg Neli Rubinstein, w przepisie jest mowa tylko o wyrabianiu reka, robie w robocie, ciasto walkuje sie dobrze niemal do stanu kartki papieru a faworki wychodza kruche, cieniutkie i lekko 'bąbelkowate'
ponoc przemielenie maszynka do miesa tez jest praktykowane ale mycie maszynki po ciescie
Robilam wczoraj identyczne, dodaje kwasna smietane - wychodza smaczne i kruche!
A najwazniejsze, ze bez proszku do pieczenia lub sody.
Polecam!
Dodam jeszcze przepis mojej mamy, z którego piekę zawsze faworki, które wychodzą
cieniutkie i baaardzo kruche:
2 szklanki mąki
10 żółtek
1-2 łyżki śmietany
szczypta soli
2 nakrętki spirytusu
Zagnieść ciasto, następnie porządnie je wymęczyć ;) i na noc do lodówki. Po
usmażeniu pudruję cukrem
zimna-wodka napisał:
> Kurwa mać!
> Po chrust daleko a i kozy nie mam.
> Ratunku!!!!!!!!!!!!!!!
No to masz przejebane.
--
Vote all democrats out. Our lives depend upon it.
, zmęczyc ciasto
wałkiem itd
wałkuje sie maksymalnie cieniutko-ciasto ma byc jak pergamin- wychodzą bardzo kruche
faworki z powietrzem w srodku- przez co sa delikatniejsze.
wyszły z tego 3 duże kopiaste talerze....
Kurwa mać!
Po chrust daleko a i kozy nie mam.
Ratunku!!!!!!!!!!!!!!!
--
"Jest czas siania i czas żniw. Czas młócki też nadejdzie"(zasłyszane)
"?zróbmy coś co pokaże, jak mocno odcinamy się od czegoś, czego nie ma, ale niektórzy mają wrażenie, że jest.? (z maila do p. Dworczyka)
... trzy razy drozszy)
Pieluchy przy takiej kozie sztywnialy jak tektura a czlowiek latal z tym drewnem i popiolem wlasciwie nieustannie.
Wraca wiec stare ale tym razem nie socjalistyczne ale liberalne i hmmm ... wolnorynkowe ! :)
Meldowac mi tutaj ile kazdy ma zapasow chrustu na zime
Hardy , jako krucha kobieta - jak ja udźwignę taką wiąchę chrustu, no jak? :P
Ooo, wiem! Obiecam gajowemu miskę bigosu.... da chrust, i dziczyznę "na wsad" do kotła :-)
Już moja w tym głowa :D
faworki , chrust, cienkie, kruche ciastka w kształcie wstążek, smażone w tłuszczu.
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg
faworki , chrust, cienkie, kruche ciastka w kształcie wstążek, smażone w tłuszczu.
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg
faworki , chrust, cienkie, kruche ciastka w kształcie wstążek, smażone w tłuszczu.
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg
ocet albo spirytus dodaje sie do ciast, aby bylo bardziej kruche
najczesciej dodaje sie do :
ciasta francuskiego
ciasta drozdzowego na paczki
faworkow/ chrustu
napewno nie w sklepach, gdzie sprzedaje sie cos na ksztalt kruchego ciastka a
nie typowego "chrustu" - jesli moge chwalic to pochwale faworki mojej mamy :)
Piekny zwyczaj, może to przeciąganie łączylo się z całusem ? ;)))
Chyba dodam jeszcze , że w tym okresie pieczono faworki czyli chrust i pączki.
Właśnie codziennie to wszystko jadam. Chrust jest tak kruchy, taki cieniutki i
lekki, że mozna je jeść kilogramami, a pączki to uwielbiam z lukrem
kurcze,
w mojej rodzinie biją się dwa gatunki chrustu między sobą
a chrust/faworki to jedyna rzecz, której w kuchni nie umiem zrobić
pierwsza wersja:
ciasto grubsze, chrust na smalcu pęcznieje
druga wersja:
cieniutkie płateczki, takie kruche i podobne do ciasta francuskiego
jedne robi moja
W cieście na chrust jest najważniejsze, żeby było długo wyrabiane, najlepiej
wybijane wałkiem. Wtedy chrust jest kruchy i ma mnóstwo warstewek ciasta, w
końcu to jednak rodzaj ciasta francuskiego.
Tak lubię faworki, że nauczyłem się je robić.
Zawsze w tłusty czwartek była zabawa z córą
i chrust o czym pisał Oskar Kolberg ?Do uczty wchodziły koniecznie pączki, na smalcu w domu smażone, lub chrust, czyli faworki, ciastka podługowate, kruche, na smalcu smażone?.
konfiturą oraz chrust. Lubię też kruche ciasteczka z kożuchów z mleka, ale trzeba całą szklankę tego paskudztwa nazbierać :)
i chrust o czym pisał Oskar Kolberg ?Do uczty wchodziły koniecznie pączki, na smalcu w domu smażone, lub chrust, czyli faworki, ciastka podługowate, kruche, na smalcu smażone?.
?Objadanie się w tłusty czwartek symbolizowało dostatek i pomyślność domownikom oraz żeby w ciągu roku nie zabrakło im jedzenia?, przypomina Muzeum Wsi Mazowieckiej w Sierpcu. ?Do uczty wchodziły koniecznie pączki, na smalcu w domu smażone, lub chrust, czyli faworki, ciastka podługowate, kruche, na
U nas w domu babcia smazyla "skrzydelka".
Takie samo kruche ciasto jak na chrusty tylko skrzydelka maja forme kosci.
/Takie kosteczki sa sprzedazy dla psa./
Skrzydelka sa mniejsze okolo 5 cm.
Rowniez tluste i posypuje sie je sowicie cukrem pudrem.
Linde. Teraz ostał się jeno chrust (jako suche gałązki i faworki) oraz Leśmianowski chruśniak .
Dziś powiedzielibyśmy, że gałązka trzeszczy albo trzaśnie.
Zatem wychodzi mi, że paszteciki były kruche i delikatne - Marszałkowa takoż. Mniam!
"(...) chrust kojarzy się zawsze ze świątecznym stołem, chociaż podawało się go przede wszystkim w ostatki. Ów wtorek poprzedzający środę popielcową był ostatnim ?tłustym? dniem, który miał osłodzić czterdzieści dni Wielkiego Postu. Była to więc dla dzieci nie lada gratka... te nadzwyczaj kruche i
Zgadzam się.Radełko jest lepsze do wykrawania faworków.Cieniutkie ciasto ma ogromne znaczenie,gdyż jak sama nazwa mówi:mają być kruche jak chrust-czyli ciasto musi być cieniutko rozwałkowane.Polecam swojego bloga http://www.pysznkuchnia.blogspot.com ,mam tam przepis na faworki z piwem.Pyszne.
Hardy, mało było czasu na rzucanie się śnieżkami - dzisiaj był czas tylko na pączki :D
Na herbatę mocną i pączki, pączki (i jeszcze trochę kruchego i chrupkiego chrustu, osypanego białym, słodkim pyłem).
Gdzie się poszło - pączki.
Chyba rowerek stacjonarny będzie w robocie! :D
--
agfa
Uszka z grzybami smażone na głębokim oleju jak chrust. Ciasto normalne, jak na
pierogi. Robiłam kiedyś takie pierożki do barszczu na życzenie wilniuka.
Łamańce z makiem. Paluszki z kruchego ciasta niezbyt słodkie. Mak ucierany z
miodem orzechami i mlekiem na gęstą papkę. Smacznego. chochlik
wacikowa napisała:
> Nie wiesz jak albo czym skleić kruche ciastka z dżemem ? Takie
okrągłe z dziurką dżemową w środku? Zapomniałam,że kupiłam i
wsadziłam do torebki, trochę po macoszemu potraktowałam torebkę.
Wyciągam a tam piach z osobnymi kupkami dżemu:(
po co sklejać? powiedz
Zazdroszczę umiejętności... Pączki mnie tez nie lubią. Mogę smażyć faworki (chrusty) - leciutkie i kruche, mogę racuszki - mięciutkie i puszyste w środku z ciemnobrązową, przysmażoną skóreczką, ale pączki - nigdy. A patent z "frytką" znam i też stosuję, acz nie przy pączkach. :)
--
Kocynder - w
Okres karnawału kojarzy się nam również z chrustem (jak mówią np. w Krakowie), albo faworkami (jak mówią np. w Warszawie). Delikatne i kruche ciasteczka smażone w głębokim tłuszczu, posypane cukrem pudrem, przeszły długą ewolucję. Dawniej robiono je z różnych rodzajów ciasta: drożdżowego, lanego
smaze chrusty.
Ja bym poszla w klasyke zrobila kruche ciastka.
Gość portalu: Tumisia napisał(a):
> Wszyscy trzymamy kciuki za Małysza .Już jesteśmy stęsknieni za wygranym
> konkursem i czekamy na zwycięstwo.Cieszy mnie,że wszystkim zrobiłam smak na
> faworki(chrust).Smacznego.
>
Dało Tumisiu. Dwie rzeczy.
1. Zjadłem nieprawdopodobną
sie szkoly nr 1.
Mowie tez; chrust /ze taki kruchy/, a nie: faworek, bo nie .
zabrakło pączków i
chrustu. Ponieważ pani była tego samego zdania co ja, rozmowa trwała niedługo i
nie wywiązała się polemika. Zakupiwszy jako ekwiwalent kruche ciasteczka i
rogaliki z marmoladą udałam się do koleżanki, która ambitnie napiekła stertę
chrustu, na który od razu bezczelnie się
przeźroczystości,
wykrawać radełkiem paski , formować chrusty i smażyć w rozgrzanej fryturze do
lekko złotego koloru ( jeśli cieniutkie to około 1 min ). Temperaturę smażenia
ustalić doświadczalnie. Po usmażeniu osączyć na bibule i posypać cukrem pudrem.
Te chrusty są bardzo kruche i ostrożnie z jedzeniem
pinkink3 napisała:
> Robisz bardzo tajemniczo wygladajace ciasteczka.)))
Z racji tej tajemniczości pewnie nadałyby się na halloween ;))
> A jako ciekawostke powiem, ze Chinczycy tez chrust/faworki lubieja.;)
> Zdjecie zrobilam w azjatyckim sklepie.
Gdybyś chińskie
jest alternatywna metoda, która pochodzi z przepisów austriackich na ciasto na strudel - które też musi być cieniutkie, i kruche. Tam ciasta się nie tłucze wałkiem, ale "ciska" nim w całym kawałku o blat lub o dno miski jeśli ciasto wyrabiasz w misce. 100 energicznych rzutów, które powodują
Pani widzi w drobnostkach zaraz ton psychodramy...
Chwile życia są kruche i słodkie, jak chrust.
Czy dlatego, że my się, par exemple, nie kochamy,
Nie możemy całować swoich oczu i ust?
A ja chcę dzisiaj pieścić Pani piersi bez bluzki,
Chcę być dziko bezczelny i mocny, jak tur.
Pani dużo ma
tort z polewa kakaowa i wiorkami kokosowymi (sluzacymi zwykle do wypisania wieku solenizanta na owej ciemnej polewie), ewentualnie ozdobne kanapki, a do picia "ptysia" lub - w drodze wyjatku - pepsi ze szklanych butelek .
Natomiast obowiazkowym punktem kazdego przyjecia imieninowego byl tzw. "chrust
charyzmatek napisała:
> Najpierw zrec i potem diety. Prymityw.
Żresz pączki ?!
Je trzeba smakowac prymitywie.
Podobnie jak faworki (chrusty) - drugie danie tłustego czwartku. To dość
wykwintne wety o ile są dobrze zrobione. Ja lubię pączki z nadzieniem różanym,
jeśli domowe to
wyRUźny przeRUst foRUmy nad tRUścią...
"Zgłosko >ru< wszędzie pełno Ciebie"
Ruszą rużane Rumcajsy na rude kruki
Bo rumuńskie rumaki runęły na forum
Z rurą rumianą gruchną druki
I roztruskawi się kruche larum
Krulewna Jaruzelska zagrucha: "Awruk"
Krul rutynowo wywruci: "Wrucę
się tym wspaniałym smakiem na cały nadchodzący
wielki post. W tej części kraju równie – a może i bardziej – popularny jest w tym dniu inny przysmak: chrust, zwany też faworkami. Złociste, kruche i chrupiące ciasteczka smażone w głębokim oleju, po posypaniu cukrem pudrem smakują naprawdę
się tym wspaniałym smakiem na cały nadchodzący
wielki post. W tej części kraju równie – a może i bardziej – popularny jest w tym dniu inny przysmak: chrust, zwany też faworkami. Złociste, kruche i chrupiące ciasteczka smażone w głębokim oleju, po posypaniu cukrem pudrem smakują naprawdę
się tym wspaniałym smakiem na cały nadchodzący
wielki post. W tej części kraju równie – a może i bardziej – popularny jest w tym dniu inny przysmak: chrust, zwany też faworkami. Złociste, kruche i chrupiące ciasteczka smażone w głębokim oleju, po posypaniu cukrem pudrem smakują naprawdę
Kup sobie 10 par dzinsow i namiot Made in China jak cie wywala z mieszkania co masz je splacac przez 30 lat. Z robota krucho nie?? Poczekaj tylko jak ten Eurokolchoz sie rozwali to bedziesz te dzinsy jadl.....A co powiesz frajerze tak 10 zl za litr benzyny? Niedlugo bedzie. Idz zbierac chrust i kup
bachula_gr napisała:
"wybijac drewnianym walkiem przez
> conajmniej kwadrans". Cokolwiek autor mial na mysli.
hehe,sama pamietam jak moja babcia walila w faworkowe ciasto
walkiem,kwandrans conajmniej.Podobno takie wymaltretowane jest
bardziej kruche.A potem trzeba bylo rozwalkowac na
Gotowac na szczescie prawie nie musze, na wigilie wnosimy wklad w
postaci drozdzowego (maz) i kruchych ciasteczek do maku (ja,
siostrzenice i - co najgorsze - nasze dwulatki). Sprzatanie robi sie
na biezaco, prezenty (wylacznie ja, wrrr!!!) kupione, niestety
wszystko z synkiem, wiec Zlote
wkuchnizwedlem.wedel.pl/porady/pieczenie/jak-zrobic-faworki-i-chrusty-idealne/ i wychodzi super :)
No właśnie ja w sprawie mąki! Od lat robię z jednego przepisu, dwa lata pod rząd miałam problem, bo ciasto wychodziło zbyt twarde a tłuszcz kipiał. Okazalo się, że to wina mąki tortowej właśnie. Zamieniłam na luksusową typ 500 i znów miałam piękne, kruche, wręcz rozlatujące
patelni już z hałasem
skwierczy smalec czysty, biały,
w nim kartofla skrawek mały,
(by się chrusty nie paliły).
Jeszcze ma kucharka siły
by radełkiem ciąć faworki
i przeciągać przez otworki.
(...)
Ach, faworek, wszystkim znany
puchem pudru obsypany
kruchy, cienki niby listki...
ach
To u nas te Wasze makielki sa podobne tylko bez bulki :-). W
praktyce jest to wielokrotnie mielony mak z mnostwem bakalii.
Uwielbiam :-). Kreci moj brat, to zawsze jego dzialka, a ja z
rodzinnymi dziecmi wycinam do tego kruche ciasteczka. Z rzeczy
oryginalnych mamy kiszony tydzien wczesniej
A nie, to ja inaczej. Ciasto na tarte kruche (jajko, maka,
margaryna, sol), mozna je dlugo mrozic. Wykladam nim forme, nakluwam
widelcem (rola dzieci!) i wykladam na to, co wleci. Pol godziny na
jakies 180C (350F, jesli dobrze pamietam? :-) Uwilebima te koszmarne
amerykanskie jednostki
kilka minut.
Podziel ciasto na 4 części i każdą zawiń w folię spożywczą, by nie wyschła. Odstaw na 30 min.
Nasza rada: faworki będą bardziej kruche jeśli kilkakrotnie ?stłuczesz? je wałkiem tzn. ciasto powinno być kilka razy składane i uderzane wałkiem, by miało więcej pęcherzyków powietrza
Rozwałkuj
kilka minut.
Podziel ciasto na 4 części i każdą zawiń w folię spożywczą, by nie wyschła. Odstaw na 30 min.
Nasza rada: faworki będą bardziej kruche jeśli kilkakrotnie ?stłuczesz? je wałkiem tzn. ciasto powinno być kilka razy składane i uderzane wałkiem, by miało więcej pęcherzyków powietrza
Rozwałkuj
kilka minut.
Podziel ciasto na 4 części i każdą zawiń w folię spożywczą, by nie wyschła. Odstaw na 30 min.
Nasza rada: faworki będą bardziej kruche jeśli kilkakrotnie ?stłuczesz? je wałkiem tzn. ciasto powinno być kilka razy składane i uderzane wałkiem, by miało więcej pęcherzyków powietrza
Rozwałkuj
kilka minut.
Podziel ciasto na 4 części i każdą zawiń w folię spożywczą, by nie wyschła. Odstaw na 30 min.
Nasza rada: faworki będą bardziej kruche jeśli kilkakrotnie ?stłuczesz? je wałkiem tzn. ciasto powinno być kilka razy składane i uderzane wałkiem, by miało więcej pęcherzyków powietrza
Rozwałkuj
kilka minut.
Podziel ciasto na 4 części i każdą zawiń w folię spożywczą, by nie wyschła. Odstaw na 30 min.
Nasza rada: faworki będą bardziej kruche jeśli kilkakrotnie ?stłuczesz? je wałkiem tzn. ciasto powinno być kilka razy składane i uderzane wałkiem, by miało więcej pęcherzyków powietrza
Rozwałkuj
a to sobie dogadzacie slodkosciami Vistulanki,
w ubiegly piatek jedlismy paczki,dzis kupilam chrusty,ale jakies takie niewydazone,ze nie wiem czy sprzedadza ten "mial"
wielam po prostu na smak,
bardzo kruche,Nasza Mama bardzo smaczne robila..
a co do psiunki..oj biedaczek,
moze po widbracjach
. W tym dniu smażono pączki i chrust,
a najubożsi, których nie było stać na tak kosztowne ciasta smażyli chociaż
racuchy, bo zwyczaj kazał by ciasta tego dnia były słodkie i tłuste. Pączkom
cały poemat poświęciła Jadwiga Mączyńska
Gdy uderzył wielki dzwon
objął w świecie pączek tron
Król przez
róży, czasami likierem albo budyniem. Choć dostępne są przez cały rok, w Tłusty Czwartek pochłaniamy ich około kilkudziesięciu milionów.
Okres karnawału kojarzy się nam również z chrustem (jak mówią np. w Krakowie), albo faworkami (jak mówią np. w Warszawie). Delikatne i kruche ciasteczka smażone w
kilka minut.
Podziel ciasto na 4 części i każdą zawiń w folię spożywczą, by nie wyschła. Odstaw na 30 min.
Nasza rada: faworki będą bardzie kruche jeśli kilkakrotnie ?stłuczesz? je wałkiem tzn. ciasto powinno być kilka razy składane i uderzane wałkiem, by miało więcej pęcherzyków powietrza
Rozwałkuj
kilka minut.
Podziel ciasto na 4 części i każdą zawiń w folię spożywczą, by nie wyschła. Odstaw na 30 min.
Nasza rada: faworki będą bardzie kruche jeśli kilkakrotnie ?stłuczesz? je wałkiem tzn. ciasto powinno być kilka razy składane i uderzane wałkiem, by miało więcej pęcherzyków powietrza
Rozwałkuj
kilka minut.
Podziel ciasto na 4 części i każdą zawiń w folię spożywczą, by nie wyschła. Odstaw na 30 min.
Nasza rada: faworki będą bardzie kruche jeśli kilkakrotnie ?stłuczesz? je wałkiem tzn. ciasto powinno być kilka razy składane i uderzane wałkiem, by miało więcej pęcherzyków powietrza
Rozwałkuj
gospodarki załamują się jak kruchy lód,
pękają więzi kooperacyjne jak chrust (nie mylić z faworkami). Szkoda
tylko, że do tej brudnej roboty mogli wciągnąć Polaków. Najczęściej
powtarzane nazwisko to Marcinkiewicz, nasz były premier darzony do
niedawna dużym zaufaniem. Ale jak pan Kazimierz ma młodą
drzew na niebie
przeplatane białymi chmurkami.W oddali dzięcioł, a obok mrowisko. Słyszysz ?
Gałązka trzasnęła gdzieś blisko.
To kłusownik czy harcerz zbiera chrust na ognisko? Chodźmy do domu. Tam kominek
czeka . Pies nas w progu przywita, gospodyni da kubek mleka.Opowiem Ci kilka
historii
smażonych na
smalcu pączków oraz ciastek podługowatych i kruchych, zwanych chrustem lub faworkami. Najgłośniejsze i
najbardziej swawolne hulanki wyprawiano na Rynku. Prym wiodły kwiaciarki i przekupki, które mimo kałuż i
błota urządzały radosną biesiadę, zwaną babskim combrem. Zajadano smażone
Kanoko Mila,-
mozna "nie lubiec" (slodkosci) ale faworki (chrust) nie sa SLODKIE a wylacznie
poslodzone (posypane cukrem pudrem) w ilosci o ktorej SAMA decydujesz! :)
Nie znam mezczyzn (szczegolnie mezow-biednych) ktorzy nie lubieja (od czasu do
czasu) zjwesc cos hmmm... slodkiego, niechny
, nieodpowiedzialny za
czyny sprzeczne z ogólnie przyjetmi normami moralnymi i etycznymi.
To tak wyglada jakbysmy mieli w Kosciele jakas V Kolumne, która stara sie aby
sprzeniewierzyc nasz kruchy dorobek demokratyczny w imie: im gorzej tym lepiej!
Ten anarchistyczny ruch jest jasno dostrzegalny, pomimo tego
...
Pani widzi w drobnostkach zaraz ton psychodramy...
Chwile życia sa kruche i słodkie, jak chrust.
Czy dlatego, że my się, par exemple, nie kochamy,
Nie możemy całować swoich oczu i ust?
A ja chcę dzisiaj piescić Pani piersi bez bluzki,
Chcę być dziko bezczelny i mocny, jak tur
chce... Shocking!
Wypłowiałe kotary słyszą wszystko... jak szpieg...
Pani widzi w drobnostkach zaraz ton psychodramy...
Chwile życia są kruche i słodkie, jak chrust.
Czy dlatego, że my się, par exemple, nie kochamy,
Nie możemy całować swoich oczu i ust?
A ja chcę dzisiaj
i legł...
Pani dzisiaj jest chora... Pani płakać chce... Shocking!
Wypłowiałe kotary słyszą wszystko... jak szpieg...
Pani widzi w drobnostkach zaraz ton psychodramy...
Chwile życia są kruche i słodkie, jak chrust.
Czy dlatego, że my się, par exemple, nie
nazywany był ???ostatkowym” lub ???kusym”. Jedzono i pito wtedy obficie, jakby
chciano na zapas zaspokoić apetyt i pragnienie, przed nadchodzącym czterdziesto
dniowym postem. Pisał o tym Oskar Kolberg: ???Do uczty wchodziły koniecznie
pączki, na smalcu w domu smażone, lub chrust, czyli
III
Raz posłyszał, że niedźwiedzie
Są w tym roku w wielkiej biedzie,
Więc nie tracąc chwili czasu,
Żwawo udał się do lasu.
Przyszedł grzeczny, miły, gładki:
- Cóż, robaczki? Cóż, niedźwiadki?
Krucho z wami? Chodzą gadki,
Że bezmięsne już obiadki
Jeść musicie! Ziółka, kwiatki,
Trawki