W dzisiejszym wiosennym menu dnia: bułgarski tarator, chrupiące spaghetti Jamiego Olivera i sernik z mascarpone z kwiatami bzu
Kiedy żar leje się z nieba i jest tak gorąco, że na samą myśl o gotowaniu obiadu robi mi się jeszcze goręcej, ratunek - to sprawdzone przepisy na szybkie makarony. A dwa z nich smakują też na zimno!
26 października ukazała się najnowsza książka jednego z najbardziej rozpoznawalnych kucharzy na świecie - Jamiego Olivera. Tytuł "Gotuj zdrowo dla całej rodziny" mówi chyba wszystko. Mamy kilka przepisów i możemy się z wami podzielić. Zapraszamy, jest pysznie!
;Wyborczej" Zeszyt 1 - 14 października 2014 Przepisy na dania z kurczaka i wieprzowiny, m.in. Klops wieprzowy z sosem i spaghetti oraz Zapiekanka z kurczaka "Bij i wiej". Zeszyt 2 - 21 października 2014
. Urzekły mnie tak proste dania, jak spaghetti, dobra oliwa i jeżowiec. Ta kuchnia sprawiła, że uświadomiłam sobie, że wystarczy kilka prostych, ale dobrych składników, żeby stworzyć w kuchni coś spektakularnego, a przy tym podobnego do tego, co jedliśmy na Ukrainie. Kiedy wróciłam do Londynu, wciągnęła
300 g makaronu spaghetti, 150 g płatków migdałowych, 1 ząbek czosnku, pęczek bazylii, 150 g startego sera parmezan lub pecorino, 4 pomidory malinowe, oliwa, sól, pieprz Makaron ugotuj al dente, odcedź i przełóż z powrotem do garnka. Płatki migdałowe zrumień na suchej patelni, a następnie utłucz w
400-500g spaghetti (w zależności od zapotrzebowania),300g boczku, niewędzonego - najlepiej włoskiego suszonego,1 średnia cebula 4 żółtka (bo zawsze tyle żółtek ile osób będziemy częstować) i 1 całe jajko,50 g startego parmezanu,pieprz,sól do smaku Wstawić wodę na makaron. Posolić. Ugotować makaron
100 g makaronu spaghetti,50 g plasterków kiełbasy krakowskiej,1 łyżka kaparów,pęczek świeżej bazylii,6 zielonych oliwek bez pestek,1 łyżka ziaren słonecznika,1 ząbek czosnku,świeże oregano,2 suszone mini papryczki chili,sok z cytryny do smaku,1 kopiata łyżka startego parmezanu,50 ml oleju
spaghetti Zmiksuj mięso z łyżką sosu sojowego i łyżeczką soli. Smaż w woku, mieszając, aby powstała masa o grudkowatej konsystencji. Chrupiące mięso wyjmij i osącz z tłuszczu. W woku pozostaw 2 łyżki oleju, mocno je rozgrzej, wrzuć czosnek, imbir i dymki. Smaż 30 sekund, stale mieszając. Dodaj pastę
