, wymieszac.
to ciasto teraz na okolo 40-50 minut odstawic.
kandyzowane owoce, skorke z cytryny, rodzynki i migdaly dzien przed
pieczeniem ciasta rumem zalac (to jest to 6 cl rumu) i odstawic do
nastepnego dnia.
to wszystko dodac do ciasta (po tych 40-50 minutach), ciasto
ugniesc.
ciasto na dwie
, dodać resztą składników z ciasta. Masło w tym celu roztopić na płynno, mleko lekko podgrzać. Wyrobić ciasto. Najlepiej widełkami miksera, bo wszystko jest na początku raczej płynne i tłuste. Na koniec wyrobić rękoma, ze względu na dużą ilość tłuszczu ciasto nie klei się tak do ręki, jak zwykłe drożdżowe
Co oznacza że zaczynamy sezon Bożonarodzeniowy! :-)
Niestety nie jako pierwsi, bo 2 tyg temu w Lidlu w Skierniewicach można było
zakupić czekoladowe Mikołaje, Spekulatius na choinkę i Christstollen made in
Germany itp.
--
Jeśli dotyczy Cię problem choroby nowotworowej, zajrzyj do
nadreńską pieczeń wołową marynowaną przed pieczeniem przez kilka dni w kwaśno- korzennej zalewie. Do sosu dodaje się rodzynków i czasem trochę piernika. Do tego śląskie kluski i brukselka. U mnie jest zawsze też domowa Christstollen, czyli słodka strucla drożdowa z bakaliami. A w niedzielę upiekę też