Ja lubię "rycerski" to taki podwójnie wypiekany z ciemną skórką. Wygląda jak
prawie czarny. Nie jest taki pulchny jak te z supermarketów które robią się nie
zjadliwe kolejnego dnia. Ten chleb naprawdę pachnie i można go śmiało jeść 3 dni.
Znajdzie się coś takiego? :))) Nie śpijcie!!! :)))
Od dluzszego czasu probuje znalezc prawdziwy razowy chleb w Stanach... i nie
moge. Nawet jak kupie jakis ciemny, nawet czarny, to okazuje sie, ze to nie
jest taki razowy chleb jak w Polsce, tutejszy jest bardziej pulchniejszy..
jedyne co ma wspolnego z prawdziwym razowym, to tylko kolor. Czy
Uch, ale bym zjadla ! Ale z czystym, mocnym chrzanem i chlebem na zakwasie mmmm
--
Kociłapcie , pulchne i pyzate...
wypiekow ale moze i Wy cos podpowiecie.
Rzecz w tym ze chleb i bulki to takie gnioty - zbite mocno.
Ja wyrabiam ciasto - ono rosnie z godzine - buch do formy i piekarnika.
Nie wiem dlaczego w piekrniku juz nie wyrasta tylko zapieka sie tak jak jest.
No i teraz znajoma mowi ze ciasto juz musi wyrosnac
Większość współczesnych rodzajów chleba spotykanych w Europie i USA jest bardzo pulchna. Pulchny chleb łatwiej się gryzie i trawi.
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/zJaQrv6VKF1Z991KPX.jpg
Ja chleb piekę rzadko, ale wypiekacz jest cudowny do ciasta na pierogi, makarony i na pizzę.
Wrzucam składniki, włączam, za 15 minut mam piękne, pulchne ciasto. Nienawidzę zagniatać więc jestem bardzo zadowolona.
Przepisy były dołączone do mojego opiekacza.
witam, mam podobny problem z automatem do chleba firmy TEFAL. Skórka po bokach
jest przypieczona, ale z góry zupełnie biała (nawet przy opcji największego
zarumienienia skórki). Poza tym chlebek bez zarzutu (dopieczony, pulchny itd.)
Dzisiaj oddalam automat do reklamacji. Zobaczymy jaka
wypieczenie skórki raz wagę ustawiłem na 500g raz na 750g
2 razy chleb nie wyrósł prawidłowo w środku był gliniasty, lepki i ciężki nie był pulchny
jakiś czas temu automat oddałem na reklamacje i zastanawiam się czy od tego momentu nie zaczęły się problemy z wypiekami.
proszę o pomoc bo już nie wiem co
pieke na zakwasie bo chleb jest lepszy, pulchniejszy i bardziej wilgotny do tego dłużej jest świeży. Pieke w piekarniku zawsze 4 keksówki i wystarczają nam na przeszło tydzień.
Piekę z tej strony
Jest pulchny:), dlaczego miałby nie być?
Tylko po upieczeniu trzeba go wyjąć z foremki,żeby
odparował/wystudzić na kratce
W necie jest mnóstwo zdjęć chleba maszynowego(pulchnego), mozna tez
spokojnie upiec ciasto drożdzowe.
Od 5 lat ne kupuję chleba w sklepie:)
Upieklam wczoraj chleb. W maszynie.
Poniewaz nie podoba mi sie ksztalt wiaderkowy - jest brzydki i niewygodny w krojeniu - postanowilam przed ostatnim rosnieciem wyciagnac ciasto z maszyny i dokonczyc pieczenia w normalnym piecu, wczesniej wsadzajac ciasto do podluznego wiklinowego koszyka, zeby
Ja używam niemieckiego, o niezbyt znanej nazwie i jest OK. Przerzuciałm się
tylko z suszonych drożdży, które zalecano w przepisach i używam świeżych
rozrobionych z ciepłym mlekiem. Chleb jest dużo pulchniejszy. Trzeba tylko
uważać, żeby nie dodać zbyt dużo "ciężkiej" maki, bo robi się ścisłe
faktycznie wkradł sie błąd chodziło
mi o łączną ilosc płynu (zakwas plus woda), jeżeli uzywamy zakwasu samego to
500ml i wodą regulujemy gęstość ciasta , chleb wtedy nie wyrasta tak wysoko i
jest mniej pulchny.Poza tym przy pieczeniu chleba jak i innych ciast drożdzowych
nie można przepis ściśle
Przy odgazowywaniu posypujesz mąki i kształtujesz bochenek zawsze trochę dodasz
do ciasta , poniewaz chleb wyrasta w naczyniu moze byc ciasto luzniejsze i
pieczony w garnku , która w pewien sposób jest formą dlatego ciasto moze byc
bardziej nawodnione i wtedy chleb jest pulchniejszy :)
Ale
Piekłam na 2 półce od dołu, bez termoobiegu. Po pół godzinie wstawiłam na górę blachę
z wodą. Pieczony bitą godzinę - jest smaczny (dotąd tylko ja podjadam i to wyłącznie
moja opinia), ale w środku trochę za mokry - taki zbity, nie pulchny :( Może przyczyna
tkwi w tym, że za mało pozwoliłam
Taki napis zauważyłam na półce nad chlebem w sklepie znanej sieci piekarniczej, do którego weszłam przez przypadek (zwykle tamtędy nie chadzam), dlatego z zainteresowaniem przyjrzałam się temu pieczywu. Chleb ?bez drożdży? wyglądał na normalny, miał zwyczajne dziurki i był pulchny. Zapytałam
pulchny.Piekę w nim też ciasto drożdżowe.
Piekę chleb dla 3 rodzin i zwariowałabym gdybym musiała piec w piekarniku.Dokupuję właśnie dodatkowy wypiekacz /jutro ma być w Lidl-u.
Gdybyś miała jakieś pytania- to pisz.
Wlasnie mysle nad zakupem automatu, teraz robie w piekarniku. Ten diametralnie
rozni się od tego sklepowego, jest mięciutki, pulchny, długo jest świeży. Ma też
inny kolor, bardziej przypomina bułkę niż chleb. Robię go z mieszanki chlebowej
firmy Bezgluten i trzymam się przepisu na opakowaniu
Juz nie moge patrzec na to ohydne zdjecie plastikowego kubka wiec trzeba zmienic dekoracje.
A przy tym pokazac cos dobrego, co oferuje kuchnia perska.
To chleb.
Zupelnie inny niz nasze pulchne bochenki. Perskie chleby sa plaskie jak placki. Albo jeszcze
bardziej;) I b. pyszne
I po dodaniu drożdży chleb jest puszysty? Drożdze wymagają glutenu,a
w otrębach go nie ma,a sama piana z białek nie wystarczy żeby chleb
był pulchny.
W jakimś markecie chleb kupowałam, pulchny, smaczny, makiem posypany.
Głodna byłam.
--
forum.gazeta.pl/forum/f,132062,Humorum_Seniorum.html
Właśnie na zakwasie się nie kruszy i jest bardziej pulchny i dłużej zachowuje
świeżość. Do kufla na piwo (akurat takie naczynie sobie wybrałam:):) wsypuję
ok. 3-4 łyżek mąki żytniej razowej i zalewam to ok.3/4 szkln ciepłej wody,
odrobinę solę, mieszam i zakrywam kawałkiem ciepłej wilgotnej
wystarczająco pulchny, ale może przesadzam. To chyba taka przywara
współczesnego człowieka - mając za przykład chleby ze spulchniaczami martwi się, że dobry
miękisz jest zbity.
Tradycyjny wiejski chleb (przynajmniej taki, jak robi moja rodzina na wsi),
robiony jest z mąki żytniej i na zakwasie.
Chleb z piekarni to zazwyczaj mieszanka mąki żytniej i pszennej. Zamiast zakwasu
stosuje się często drożdże itp. Dodaktowo im więcej mąki pszennej tym bardziej
chleb
Polecam, jak jest do otrzymania, chleb z jajoba. ostanio mnie wcisnieto...i
jest niezly. pulchny...smakuje super. i dlugo jest swiezy.
A jakbyś tak sama piekła? Ja tak robię od jakiegoś czasu.Nie chleb,
tylko bułeczki, ostatnio takie więcej plaskate, bo lepiej się
nadają na kanapki.Przepisów w sieci mnóstwo, możesz razowe,
wieloziarniste, możesz pulchne białe.Wyrabiasz ciasto drożdżowe
bułkowe, część pieczesz, resztę
zamierzam kupić takie urządzenie,alesłyszałam, że chleb pieczony w
nij nie jest pulchny. Możesz mi cos na ten temat napisać?
To może spróbuj na początek tradycyjnie w piekarniku?
Mi z racji tego , że mam piekarnik na gaz a płacę za gaz od osoby nie opłaca się ,takiego wypiekacza kupować!
Co do plusów chlebka własnej roboty to:
-nie zawierają żadnych ulepszaczy, żeby były ładniejsze, pulchniejsze itd... a jest tego
Wydaje mi się, że to drugie - znaczy za długi czas pieczenia. I w dodatku w za niskiej temperaturze. Ja tez do niedawna miałam zbyt wyschnięte drożdżowe. Piekłam zwykle w 180 stopniach. Pod wpływem różnych blogowych przepisów na bułki i chleby zaczęłam piec w 220 stopniach, krótko, pizza
wlasnie upieklam. przepis z netu. zeby zachowac proporcje uznalam, ze
filizanka to :))250ml, a masla, ktorego ilosci nie podano /??/, dalam 10dkg.
ciasto ladnie pachnie, nie za bardzo slodkie, pulchne, soda nie jest
wyczuwalna:)). pieklam w sporej prostokatnej szklanej formie.
Chleb
; powidła
najlepsze)
czekolada + masło (na polewę)
Wykonanie:
Chleb wysuszyć i zemleć. Orzechy, jeśli były w całości, również zemleć.
Czekoladę zetrzeć
na drobnej tarce. Z cytryny wycisnąć sok i zetrzeć skórkę. Tortownicę wyłożyć
pergaminem. Piekarnik nagrzać do temp. 175OC. Żółtka
Kupuje w zdrowej zywnosci chleb razowy (pszenno-zytni) i bulki- paluchy
pszenne. Obie rzeczy na zakwasie i bez dodatkow. Po chlebie buzia ladna, po
bulkach nocne krecenie sie a potem krostki. Jak to jest mozliwe- jem chleb,
pieke sobie ciasta z maki pszennej i nic, zjem te bulki i reakcja
magazyn1 napisał:
> Staropolskie przyslowie mowi: "glodnemu chleb na mysli".Ale to przyslowie nie
> mowi jaki to jest czy ma byc chleb. Wg. mnie ma byc mlodziu..tfu,swizootki!!!
cieply i pulchny? ble,ble
--
Raf
Mie tez sie wydaje ze chleb po barbarzynsku/hawarsku jest pulchniejszy i
regularniejszy, z charakterystycznymi wglobieniami podobnymi do tych ktore
odnalezc mozna w tureckich pidach na przyklad (mam na mysli pidy bez obkladu).
Chleb kamykowy (sangak) to bardziej 'niechlujny' za to chleb plaskaty
Chleb znany w starożytności nie przypominał współczesnego pulchnego wypieku, raczej zbliżony był do podpłomyka, znanej obecnie macy lub cienkiego podkładu pod pizzę. Taki chleb łatwiej było łamać niż kroić i zapewne stąd wziął się powszechnie znany w wielu kulturach zwyczaj obrzędowego łamania
Gratulacje! Niezłe plony :)
Ja mam cały zestaw: ciasto mi robi maszyna do chleba, wałkuję wałkownicą a sklejam w foremkach. Ciasto z maszyny jest wspaniałe, mięciutkie, pulchne. Też robię bez jajka.
Jeśli zamiast chleba i wędlin będziesz kupowała ich supermarketowe zamienniki,
to tak będzie zawsze.
Ja staram się kupować chleb bez konserwantów. Nie jest on taki pulchny i
śliczny jak te z gipsu i różnych chemikaliów, ale daje się normalnie kroić nie
krusząc się na potęgę, trzymam go w
Jak na moj gust, to chleb w Polsce (normalny zytni chleb) jest zbyt zbity, malo pulchny.
Jedna kromka takiego chleba moge sie najesc tak, jak dwiema kromkami przecietnego zytniego chleba w Niemczech.
W Niemczech sa setki gatunkow chleba, ale niekoniecznie wszystkie dobre. Niemieckie bagietki sa
Ale miałam na myśli, że chleb foremkowy jest lepszy, niż rozlany naleśnik, zawierający głównie skórkę. Wyrośnięty, pulchny bochenek bez formy też jest dobry, ale nie każdy ma wprawę i cierpliwość do takiego rodzaju chleba. Ja nie mam, więc idę na łatwiznę i piekę (głównie) w foremce, smak moim
uważam ,że Bożenka Musiał- jest pulchna i apetyczna -jako była piekarzowa.
Chleb robiła kiepski ale swoje zarobiła i długów nie ma zamiaru płacić !
Nie tylko piękna ale i dosyć mądra, a po "lewych" interesach i bardzo bogata !
wiadomości fakt, że NIE jesteśmy ludźmi pierwotnymi
i już nie możemy się odżywiać tak jak oni.
Przy okazji -- człowiek pierwotny jadł bardzo dużo węglowodanów prostych
(słodkich owoców). Tyle ich jadł, że gdybyś dzisiaj próbowała tak się odżywiać,
po roku byłabyś pulchna jak pyza. Po prostu dzisiaj
wyrosniecia. Jest pulchniejsze.
Nieraz kupuje tez taka make firmy soezie. Maja rozne mieszanki:ciemna, biala, z
kukurydza itd. To nie jest gotowa mieszanka, trzeba dodac drozdze i reszte. Poza
tym na necie mozna sobie poszukac sklepy internetowe z maka i zytnia mozna tez
kupic i chleb na zakwasie zrobic
. Wszystko rosnie i jest pulchne.
Tak jak ktos napisal nizej trzeba sie przyzwyczaic do danej maki.
Osobiscie nie lubie kukurydzianej maki. Wole mieszanki gdzie jest jej malo lub wcale.
Dobry przepis, ale to nie jest to co nazywa się "french toast". Ten pierwszy
przepis jest dużo bliższy prawdy choć chałka to nowy pomysł, a nie orginalny
składnik. Miękki chleb (Tostowy? Taki pulchny jak chałka, ale nie słodki) jest
bardziej typowy.
chleb kupuję na ul. 3 Maja, w piekarni JK.Ta piekarnia jest w podwórzu obok
salonu Beverly. Tam zawsze jest swieży, duzy i mały. Jego składniki to mąka
żytnia, woda, sól - nie ma drożdży. Ten chleb czasami można dostać w Piotrze i
Pawle i w Almie w Starym Browarze. Jest on jednak zapakowany i
Piekę chleb w maszynie już jakiś czas.Generalnie używam drożdży świeżych.Rozmawiałam też z producentem mieszanek chlebowych,który zalecał też świeże drożdże.Chleb ze świeżych drożdży jest pulchniejszy i w/g mnie lepszy a z suchych bardziej zbity.
Wyjątek stanowi pieczenie z opóźnionym startem tam
pulchnego, wyrabianego z
ciasta drożdżowego lub ciasta z dodatkiem proszku do pieczenia
(węglan sodu), znany jest też chleb oparty na niespulchnianym
cieście kruchym
uwielbiam vegete- tyle powiem :P nadaje smaku kazdemu mojemu daniu :D. znacie moze jakis fajny przepis na chleb z maki graham? robie i robie i wcale nie jest wyrosniete ani pulchne a po upieczeni twarde i kruszace sie, zbite w srodku...
nastepnie pieczemy 40min w 180 st C ,chleb albo spryskujemy woda
w trakcie pieczenia , ja zas wstawiam garnuszek z woda do piekarnika i polewam
blache , na której stoi forma .
Chlebek pyszny wilgotny i pulchny dzieki Bodziu za ciekawe przepisy :)pozdrawiam
Roma
.
Wzorowałam się na Twoich proporcjach, garnka o jakiej średnicy używałaś do pieczenia?
Mój miał 26 cm, ale może mógłby być mniejszy, to wtedy chleb byłby wyższy. Albo nie
dopieczony w środku:)
Chciałabym aby był trochę bardziej pulchny. Co proponujesz?
Zakwas już jest dokarmiomy i teraz odpoczywa
Na śniadanie zjada albo płatki z mlekiem lub kanapka lub jedna parówka, kromka chleba z masłem, potem banan, mały serek. Obiad to przeważnie albo zupka albo drugie, na kolację to podobnie do śniadania. Czasem w ciągu dnia chce kromkę chleba, suchą bez niczego.
Nigdy obiadu nie zjada do końca. I
na montignac'u znalazłam taki przepis, co wy na to? brzmi chyba ok i nie ma w
nim tłuszczu....
"Witam serdecznie,
umieszczam ponownie sprawdzony przepis na chlebek pp. Dzięki dużej ilości
dosypanych do ciasta kiełków słonecznika (nierozdrobnionych) jest on niezwykle
pulchny i wilgotny. Ma
ja w polsce zawsze duzo pieklam, pyszne szarlotki, serniki, drozdzowki. w anglii jakos nie bylo dla kogo, wiec nie probowalam. ale za to zaraz po przyjezdzie probowalam upiec chleb i ... wielkie fiasko. w polsce pieklam chleby wiele razy i byly mieciutkie, pulchne, z chrupiaca skorka. a tutaj
Zrobilam wlasnie ciasto drozdzowe i po raz pierwaszy w zyciu wyszlo mi
gliniaste i niemal (ale tylko niemal) zakalcowate ;-)))
Od lat pieke drozdzowe jedna reka, byle jak, gwalcac zasady i wychodzi
pulchne i leciutkie jak pianka.
Dzis zrobilam jak zwykle no i owszem, wyrosniete jest
...smakuje tak jak wygląda" - to zdanie Liski opisujące ten chleb bardzo, ale
to bardzo mi się spodobało. Oczywiście było to na długo przed tym gdy nawet
pomyślałam, że kiedykolwiek jakiś chleb upiekę (w latach!) ale zapadło mi w
pamięć i wracało zawsze gdy miałam do czynienia z jedzeniem (nie
amica11 napisała:
> Chleb upieczony,zjedzony, jedynym dowodem są zdjęcia... więc teraz podzielę się
> moimi
> uwagami. Smak jest rewelacyjny, ładnie wyrósł - widać dziurki, nie ma zakalca.
> Zaraz po
> upieczeniu skórka była tak twarda, że nożem nie mogłam ukroić
Podstawowymi składnikami chleba są: mąka pszenna lub mąka żytnia, woda, sól oraz dodatki, na przykład drożdże lub zakwas. Celem fermentacji jest zawsze wytworzenie wewnątrz masy ciasta znacznych ilości dwutlenku węgla, który na skutek zwiększania swojej objętości w trakcie procesu pieczenia
> Zakwas robi sie z maki i wody i kawalka starego chleba. Bez dzikich drozdzy.
Bez drożdży, to z mąki i wody można upiec opłatek wigilijny. Z dodatkiem kawałka starego chleba. Bez spulchniacza wypiek nie będzie miał dziurek i nie będzie pulchny.
Z samej mąki i wody postawionej na parę dni w
demodee napisała:
> Ciasta bez glutenu jakoś sobie nie wyobrażam. Przecież pulchność ciasta osiąga
> się dzięki glutenowi właśnie. Płaskie placki i naleśniki można oczywiście zrobi
> ć z mąki kukurydzianej. Ale chleb?
Ciasta, ciastka i pieczywo bez glutenu jest tak samo dobre
mojezdrowie.info.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=52&Itemid=78
- A najzdrowszy chleb to żytni razowy na zakwasie. Nie jest taki
pulchny, jak wata i przez to nie wydaje się
My też sami pieczemy chleb. Schara jeszcze nie próbowałam, ale mam już kupiony
mix B. Na forum celiakia chwalą, że jest najlepszy. Jak do tej pory
najfajniejszy wychodzi z bezglutenu. Glutenex piekliśmy kilka razy. Nie jest
pulchny, w zasadzie to taka guma. Mały nie chciał go za bardzo jeść
fermentacji).
Celem fermentacji jest zawsze wytworzenie wewnątrz masy ciasta znacznych ilości
dwutlenku węgla, który na skutek zwiększania swojej objętości w trakcie procesu
pieczenia powoduje spulchnienie końcowego produktu. Przy produkcji chleba
pulchnego na skalę przemysłową czasami zamiast drożdży
parowek mozna wbic
pare jajek i wychodzi z tego fajna jajecznica. Mnie tez wydaje mi sie, ze
leczo najlepsze jest z pulchnym bialym chlebem, ale zamiast makaronu
polecalbym raczej ryz, jesli juz chcemy robic z tego powazniejsze danie. Jest
jeszcze pytanie czy uzywac oleju, czy sloniny. Oczywiscie
laktacyjne. Cz z takich alergii dzieci wyrastają? Podaję mu Biogaję. Rozwija się prawidłowo, pulchny nie jest, przybiera w normie.
> nie mogą sprzedać.
wlasnie dostalem od znajomych pol torby takiego naprawde mlodego. prawie prosto
z pola tyle ze oczyszczony, bielutki jak snieg.
a ja na odwrot lubie ryz taki nie oczyszczany. brazowy.
to samo jest z chlebem. dla nich czym chleb bielszy i pulchniejszy (jak wata)
tym lepszy
osob
mówi że mam pulchne dziecko, zresztą sama widzę że nie jest "chudziakiem".
Zastanawiam się na ile wpływ na jakość pokarmu ma to że ja jem dużo słodyczy
(mała nie reaguje alergią na zjedzoną przezemnie czekoladę, czy przez to może
jest bardziej kaloryczny? Sama już nie wiem może przesadzam
lilka69 napisała:
> denerwuje mnie nazywanie
> grubasow pulchnymi albo w ogole nie wymawianie tego slowa,zeby kogos
> nie urazic.
Slowo grubas ma wydzwiek pejoratywny,jest etykietka, wiec jesli
okreslisz kogos tym mianem, czy chcesz czy nie chcesz tworzysz wrazenie
czerstwieje, nie kruszy się jest pulchny mimo ze bez włosów chińskich i barwników polnokonikowych czy larwalnych, smaczny.
Koszt z pieczeniem
Mąka średnio 1,250x3=3,75, ziemniaki 330x1,5=0,5, drożdże 0,3x1,3=0,4, mleko 0,6lx2,4=1,5
prąd ok. 0,8. Razem ok. 7zł, 4 bochenki 0,53kg po 1,75 zł.
maria421 napisała:
> Jak na moj gust, to chleb w Polsce (normalny zytni chleb) jest zbyt zbity, malo
> pulchny.
> Jedna kromka takiego chleba moge sie najesc tak, jak dwiema kromkami przecietne
> go zytniego chleba w Niemczech.
>
> W Niemczech sa setki gatunkow
jajecznica cygańska. Moja babcia taka robiła i tak ją nazywała.
Podsmaża się wędzoną słoninę na patelni. Jak się stopi dodać łyżeczkę mąki i
zrobić zasmażkę ale jasną. Zdjąć z ognia, dolać mleka i wymieszać. Dodać
rozbełtane jajka i posolić. Smażyć aż będą pulchne kawałki.
Moja babcia
Ech, te stereotypy, pulchne dziecko = dziecko w ręce z colą i
chipsami. Dziewczyny, nie wrzucajmy wszystkiego do jednego worka.
Wiedziałam, że dyskusja zejdzie również na ten tor. Pewnie w wielu
przypadkach tak jest, ale u nas problem jest inny.
Tego typu produktów nie kupuję nigdy, moje
moje jest niejadkiem je kilka produktów na krzyż. nie przeszkadza mi to przyzwyczaiłam się. Okazało się ze jedząc mleko (na które ma się nietolerancję!) ziemniaki kurczaka/krewetki/paluszki rybne truskawki pomidora ogórka banana chleb i masło/masło orzechowe i chleb można zupełnie niezłe
proporcji mniej
więcej 3:1) poczuł się bardzo zmęczony, mniej więcej w 2 godziny po obiedzie
poszedł spać.
Nie wygląda na zabiedzonego. Nie jest chudy, ani gruby, tylko taki pulchny.
Waga i wzrost odpowiadają 50 centylowi (ostatnio był ważony ok. 2 miesiące
temu więc nie będę przytaczać danych
sypią kliogramami sodę, żeby było pulchne - tylko
zwyczajny chlebek. tanio i smacznie, a na dodatek wykorzystuje się ten chleb,
który często tak niefrasobliwie wyrzucacie!!!
--
Archeologia
Miałam wczoraj ambitny plan , upiec kosz z ciasta drożdżowego.Ciasto zrobiłam
z własnego przepisu, najpierw zawinęłam dwa makowce,wstawiłam do piekarnika i
zabrałam sie za kosz.Hmmmmm, ciasto było zbyt pulchne i siatka spływałam i z
formy.Po kilku nieudanych próbach , nałożyłam ciasto na
Twoja córka nie jest za gruba, przynajmniej ze zdjęcia nie wynika, a bardziej w stosunku do dzieci to trzeba patrzeć na siatki centylowe, a nie na BMI. Dzieci w tym wieku często bywają "pulchne", później z tego wyrastają. Z utuczeniem dziecka to mnie kolega przeraził, jak mi kazał zgadywać ile waży
Gość portalu: hekla napisał(a):
> Trudno "zrobić pączka", tak samo trudno "zrobić chleba albo mięsa", jeszcze tru
> dniej "zrobić samochoda albo doma". A najtrudniej "zrobić dziennikarki", która
> by znała język polski. Szanowna pani redaktor - jak to było z tą gramatyką? Zro
po 6.50, nie jestem frajerem..
Mając zakwas do chleba możesz włożyć co tylko chcesz. Całkiem dobry jest z domieszką płatków owsianych, czy gryki (mąki nie kaszy, bo zaraz się pies odezwie). Tak naprawdę jednak zakwas potrzebny jest tylko do tego, że przyzwyczailiśmy się do pulchnego chleba. Całe
*Pia
niem mam pojecia,
surowe warzywa sa twarde,wiec moc musi byc chyba ponad 300W,jak sa takie
niewiem,
mam taki co razem w maszynie -robocie jest,zmieniam tylko "nakladki"
a moc??niepamietam,ale jak ma uciagnac 2 kg maki i wyrobic to na pulchne bulki/chleb to chyba wysoka...
jablko chyba
wiązania tworzą strukturę chleba. Im więcej glutenu, tym mocniejszy
miąższ.
3. Z tego powodu chleby z mąki żytniej są trudniejsze do wykonania i
zdecydowanie słabszy (bardziej łamliwy, kruchszy) mają miąższ. Sensowny, pulchny
żytni wypiek cukierniczy jest w ogóle awykonalny. Zresztą jakiekolwiek inny
musiałabym odstawić chyba wszystko. Pieczywo po pierwsze (choć jem razowe lub dla diabetyków). Jak jestem głodna to najłatwiej coś rzucić na chleb niż wymyślać. Lubię okazjonalnie wypić piwo czy wino. Siedzenie o wodzie na spotkaniu towarzyskim brzmi jakoś lipnie...Słodycze - nie w dużych ilościach ale
Pani doktor, dziewczyny chciałąbym się upewnićczy mój roczny syn jest żywiony
prawidłowo
Schemat wygląda mniej więcej tak:
8- 260 ml mleka bebilon z 7 łyżeczkami kleiku
10 - kromka chleba lub pół bułki z szynką, jajkiem lub ostatnio z dżemem- z
owoców leśnych lub powidła
12- 260 ml bebilonu z
Mój synek ma prawie 11 miesięcy, w ciągu ostatniego miesiąca przybrał 500 g i
mieści się pomiędzy 25 a 50 centylem. Nie jest pulchny ale myślałam, że nie
jest też za szczupły... do weekendu u dziadków.
Według nich :
1.dziecko nie najada sie łyżeczką kaszą tak jak z butli- muszę zacząć podawać
Przepis, który podała l.e.a. na jednym z "dzieciowych" forów.
Ja wyrabiałam ciasto przy użyciu maszyny do chleba.
Ślimaczki cynamonowe
1/2 kostki drożdży (50 gram) - mogą być dwa opak. suoszonych drożdży Oetkera
3/4 szklanki cukru
2 i 1/2 szklanki letniego mleka
1/2 łyżeczki
Witaj nie radze Ci kupować gotowych ciast też wyjdą twarde.Radze Ci zrobić
luzniejsze ciasto drożdzowe to wtedy pizza na pewno bedzie pulchna na nieco
grubszym cieście.Ciasto wyrabiaj w maszynie do chleba a jeżeli takowej nie
posiadasz to dobrym sposobem jest posmarowanie oliwa rąk to wtedy
państwo
Na służbę grzmi samarytańską,
Zbyt wieleśmy widzieli zbrodni,
Byśmy się dobra wyrzec mogli
I mówiąc: krew jest dzisiaj tania -
Zasiąść spokojnie do śniadania,
Albo konieczność widząc bredni
Uznawać je za chleb powszedni.
A więc pamiętaj - w trudną porę
Marzeń masz być ambasadorem
Moja córka 15mies. zazwyczaj je posiłki co 3 godz, a od paru dni
robi się głodna co 2 godz, a najbardziej głodna jest przed kolacją.
Skąd taki wzrost apetytu - czy to jakiś znowu skok wzrostowy czy
przez ząbkowanie? Wydaje mi się, że powinna się najadac tym co
dostaje, mianowicie:
7
tym lepiej)
1 cytryna
1 łyżeczka cynamonu (można więcej)
powidła śliwkowe, dżem morelowy lub wiśniowy (do przełożenia; powidła
najlepsze)
czekolada + masło (na polewę)
Wykonanie:
Chleb wysuszyć i zemleć. Orzechy, jeśli były w całości, również zemleć
no co? xDDD ja nie mogę się obejść... ostatnio jeśli zjem coś na
obiad słonego, to muszę ten smak zneutralizować słodkim, choćby to
były 3 łyżeczki lodów... wieczorami mam ochotę na słodkie, czasem
świruję jak nie ma, szukam czegokolwiek - ratuję się chrupkim
chlebem z margaryną i miodem
stał się pulchniejszy.
Trzeba mieć też mąkę żytnią oczyszczoną - białą.Nie wiem czy na rynku jest
dostępna.Ja kupiłam ją od piekarza.Najlepiej jest chyba dać jej pół na pół z
razową.Chleb nie jest wtedy taki całkiem czarny i ma mniejsze dziurki.No i
rzeczywiście zwykle wychodzi przepyszny, a im
wymienionych płynów. Rozczyn powinien być dość rzadki, a gdy dobrze wyrośnie trzeba go z pozostałą mąką wyra biać tak, aby ciasto od rąk cdstawało. Ciasto nie należy przy wyrabianiu rękami dusić, ale ciągle go zawijać tak jak przy wygniataniu klusek. Uważać także trzeba, aby ciasto było pulchne, bo cd zbyt
wymienionych płynów. Rozczyn powinien być dość rzadki, a gdy dobrze wyrośnie trzeba go z pozostałą mąką wyra biać tak, aby ciasto od rąk cdstawało. Ciasto nie należy przy wyrabianiu rękami dusić, ale ciągle go zawijać tak jak przy wygniataniu klusek. Uważać także trzeba, aby ciasto było pulchne, bo cd zbyt
wymienionych płynów. Rozczyn powinien być dość rzadki, a gdy dobrze wyrośnie trzeba go z pozostałą mąką wyra biać tak, aby ciasto od rąk cdstawało. Ciasto nie należy przy wyrabianiu rękami dusić, ale ciągle go zawijać tak jak przy wygniataniu klusek. Uważać także trzeba, aby ciasto było pulchne, bo cd zbyt
Jestem wrecz zauroczony kobietami z okresu miedzywojnia glownie lat
30'tych. Powiem ze patrzac na wideo z Polskimi aktorkami
miedzywojnia, jak ponizej to moge powiedziec z cala pewnoscia ze nie
ma tam ani jednej kobiety (ponizej lat 45) z ktora nie poszedlbym do
lozka, lub do kawiarni
rodzić?
Przecież z tego kaloryfera to i spaść można a co dopiero dziecko począć. Bóg dał
babom słodkie pulchne ciała coby grzeszyć było łatwiej hehe no i dzieciom
wychylać się na świat prędziej. No ale teraz to przecież z probówek będą leźć,
jak owady jakie czy co... Stary jestem... Suchciele idą
nie zabijcie mnie....
ale znalazlam no to co?
to dla kerstink i zaciekawionej....
Co jest w kromce?
Kult chleba trwa od wieków, jest symbolem religii chrześcijańskiej i dobrobytu.
Chleb to podstawa naszej diety. Czy tak naprawdę wiemy, co jemy i co serwują
nam producenci pieczywa
, po bokach jasna. To jest chleb mojego
dzieciństwa i bardzo za nim tęsknię. Ach, posmarować tak sobie pajdę masłem,
obłożyć białym serem (pełnotłustym, cieniutko pokrojonym), sól, pieprz i nic
więcej człowiekowi nie trzeba. Ponad 30 lat minęło odkąd jadłem taki chleb. Mam
nadzieję, że Dobry B
Właśnie zrobiłem ten chlebek i wyszedł wyśmienity. Narazie tylko z kminkiem na
próbę ale jest super. KIlka lat temu pracowałem w piekarni jako kierowca i wiem
jak robi się tam chleb, w czasie świątecznego nawału pomagałem piekarzom przy
wypiekach. Technologia w piekarni się troszeczkę różni
czasami. Poza tym dużo nabiału, chleb żytni - wybór dzieci i wypieki, przetwory domowe.
Do autorki - jeżeli karmisz racjonalnie, to nie ma się czym martwić. Są dzieci, które do pewnego etapu są pulchne, bez zwględu na ilość spożywanych posiłkówm, taka uroda. Ważne, żeby stosowac się do kilku wytycznych
, dobrze przykryć pokrywką
i wstawić na pół godziny do gorącego piekarnika (bratrury).
Nie tracą smaku, a są o wiele pulchniejsze