Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012
5/69 Chaczapuri ze szpinakiem 10/39 Chipsy z topinambura 1/54 Chrupki z pity z zatarem 10/68 Crostini z mięsem kraba 7/43 Dolmadakia - faszerowane liście winogron 8
Podczas Sylwestra warto postawić na lekkie i zdrowe przekąski, tak abyśmy mogli się długo bawić i jednocześnie dać nieco odpocząć naszym żołądkom, "obciążonym" po świątecznych specjałach. Co można przygotować?
Tak, wiemy - najzdrowsze są na surowo albo gotowane na parze. Bądźmy jednak szczerzy - to dość nudne. Nic dziwnego, że dzieci (i nie tylko) jedzą je tylko z konieczności. Na szczęście doczekaliśmy się mody na roślinną kuchnię. Przed wami kilka pomysłów na warzywne pyszności.
Żeby zdrowiej się odżywiać, nie musisz rezygnować z potraw, które lubisz. Oto 9 prostych pomysłów, które urozmaicą twoją dietę.
5/69 Chaczapuri ze szpinakiem 10/39 Chipsy z topinambura 1/54 Chrupki z pity z zatarem 10/68 Crostini z mięsem kraba 7/43 Dolmadakia - faszerowane liście winogron 8
ziemniaki, papryka, sól Postarać się jak najcieniej pokroić ziemniaki, bardzo drobno zetrzeć paprykę, wszystko posolić. Włożyć do piekarnika posypane plasterki i wyjąć, gdy się zaczną rumienić. ziemniaki;papryka;
, kiedy wypłyną. Chipsy najlepsze są prosto z patelni, ale można je przechowywać w zamkniętym pojemniku do trzech dni. Każdego dnia tracą jednak na chrupkości. Dobrze smakują posypane grubą solą, ostrożnie chilli, pieprzem, sezamem, przyprawą pięć smaków, kuminem, a nawet makiem. Domowe warzywne chipsy
plasterki ziemniaków, polewamy odrobiną oliwy i mieszamy delikatnie, żeby każdy ziemniak był nią pokryty. Plasterki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i posypujemy solą i ziołami. Z jednej strony wystarczy :) Pamiętajmy, żeby chipsy układać na blasze pojedynczo, bo tylko wtedy ładnie się
Ziemniaki, olej lub oliwa, przyprawy; koperek, sól, pieprz, chili itp. Umyć, obrać ziemniaki (2,3 według własnego uznania). Obieraczką do marchewki pociąć na plasterki. Oczywiście, jeżeli wolisz chipsy "grubo ciachane", możesz pokroić na plastry o grubości np. 5mm. Rozgrzana patelnia, na niej
Najnowszym smakolykiem sa chipsy paprykowe ;) A z takich bardziej tradycyjnych rzeczy to przemrozona piers z kurczaka, wolowinki nie lubi. Sproboj dac mu serduszka, maja duzo tauryny
sama wyjadam z pucharka. Po ludziach bym się brzydziła i nie chciała bym się czymś zarazić. Oczywiście, nie zjadam kawałka chipsa paprykowego, który wypluwa Miluś, sama też nie pozwalam kotom zjadać tego, co ja wypluję. ;-) -- Wiesia + 8
wrażenia)teraz jest ok.Bardzo lubi czekoladę i niestety polubił też chipsy paprykowe(wszystko przez tatusia). Wychodzi mu górna jedynka i dwójka prawa czyli tylko czekac jak będą szły lewe:( Pozdrawiam ciepło(bo u mnie zimnica-brrr) Agnieszka