Sałatka z kurczakiem z grilla i chimichurri
Egzotycznego smaczku dodaje sos chimichurri. Sałatka ma tę dodatkową zaletę, że można ją przygotować wcześniej. Ziemniaki ugotuj w łupinach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Cukinie pokrój w grubą kostkę i posól.
Na patelni obsmaż na oliwie pokrojoną
- do zrobienia (mieszamy z octem i olejem) oraz gotowe .
PYCHA !
Przepisy na "domowe" chimichurri mocno się różnią nawet w miejscu pochodzenia przyprawy .
Skład określony na butelce : Olej , ocet spirytusowy , papryka słodka suszona, chilly suszone , oregano , czosnek suszony , sól , pieprz . To
Marynowana polędwica wołowa
Doskonała z dodatkiem pieczonych ziemniaków, do których możemy podać ubitą kwaśną śmietanę.
W głębszym naczyniu zalej polędwicę sosem chimichurri (do sosu można dodać nieco musztardy Dijon i trochę pieprzu cayenne) i pozostaw w chłodnym miejscu na około 2 godziny. Od
Samosa też nie jadłam, ale na sprawdzony przepis empanadas mam i Ci podam. Jak
będziesz szukać w serwisie "kobieta" to ściągnij sobie od razu przepis na sos
chimichurri (tak to się chyba pisze) - jest do empanadas doskonały.
--
Kreatywność to odmiana konformizmu, występująca w dużych firmach
purystka nie "psuje" tak dobrego miesa marynatami przed i jestem raczej oszczedna jesli
chodzi o sosy.
kawal krowy pozarlam osobiscie w towarzystwie chimichurri (ok, towarzyszylo ono bardziej
miesu)
przepis na chimichurri stad
Empanadas
Podaję najprostszy przepis na ciasto do empanadas, czyli pierożków po argentyńsku.
Wymieszaj proszek do pieczenia i sól z mąką. Posiekaj smalec z mąką (w proporcji 1 : 3), dodając stopniowo ciepłą wodę, aż ciasto stanie się gładkie. Rozwałkuj, wycinaj kółka. Układaj farsz w środku i
piersi kurczaka, peczka kolendry i dużej ilosci sałaty maslowej. myslalam o
czyms hinduskim, bo mam ryz basmati, no i przepis czekajacy na gp, ale
przeciez nie podam do tego salaty z vinegretem, myslalam o smazonej piersi z
sosem chimichurri (cos mi wiki podaje, ze robi sie go z pietruszki, a ja
pisalam, pisalam i posta mi nagle zjadlo :(
w sumie za bardzo nasze przepisy sie nie roznia. czas pieczenia tez ten sam, z tym, ze w mojej rodzinie preferujemy jeszcze cebule i dobry przerosniety boczek na szpadach. i dobrze je z obu koncow zamknac polowkami cebuli, badz nawet calymi malymi
Empanadas
Podaję najprostszy przepis na ciasto do empanadas, czyli pierożków po argentyńsku.
Wymieszaj proszek do pieczenia i sól z mąką. Posiekaj smalec z mąką (w proporcji 1 : 3), dodając stopniowo ciepłą wodę, aż ciasto stanie się gładkie. Rozwałkuj, wycinaj kółka. Układaj farsz w środku i
Empanadas
Podaję najprostszy przepis na ciasto do empanadas, czyli pierożków po argentyńsku.
Wymieszaj proszek do pieczenia i sól z mąką. Posiekaj smalec z mąką (w proporcji 1 : 3), dodając stopniowo ciepłą wodę, aż ciasto stanie się gładkie. Rozwałkuj, wycinaj kółka. Układaj farsz w środku i
zapozyczyc Twoich zdolnosci literackich, zeby ladnie oddac
charakter okolicy. sa tam winiarnie i winnice, tereny przypominaja pewne
regiony Francji, romantycznie, ladnie. znalazlem nawet restauracje dla
Gringos, gdzie na obiad sprobowalem chicken w chimichurri rojo. sprobowalem,
doskonaly! panienki