chłodnik piwny śliwkowy

Magazyn kuchnia

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano

Chłodnik piwny

4 szklanki jasnego piwa, 40 dag świeżego zwartego sera twarogowego, 2 łyżki miodu, 2 żółtka, 1 goździk, szczypta cynamonu Żółtka utrzeć z miodem. Piwo zagotować z przyprawami i zaciągnąć żółtkami. Podgrzewać, stale mieszając, aż zupa zgęstnieje (nie gotować!), a następnie ostudzić. Ser pokroić w kos

Chłodnik śliwkowy z winem

70 dag węgierek lub innych śliwek, 1 szkl. białego wytrawnego lub półwytrawnego wina, 12 dag cukru, 4 goździki, 1 kawałek cynamonu (2 cm), 1/3 łyżeczki skórki otartej z cytryny, szczypta mielonego kardamonu Śliwki umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Wlać do garnka 2,5 szklanki wody, włożyć owoce

Pączki piwne

Rozczyn:,100 g drożdży,1/2 szklanki mleka,łyżeczka cukru,Ciasto:,1 kg mąki,jajko,5 żółtek,100 g cukru,szczypta soli,łyżeczka cynamonu,1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,szklanka jasnego piwa,1/3 szklanki oleju,olej do smażenia,mąka do podsypania stolnicy,Nadzienie:,powidła śliwkowe,dżem

Zupa ze śliwek

. Zalej je taką ilością wody, aby przykryła owoce. Całość gotuj około 15 minut na małym ogniu, po czym wyjmij laskę cynamonową, a podgotowaną masę śliwkową zmiksuj. (Ja w tym miejscu odlałam sok, którego obecność spowodowałby, że moja zupa byłaby bardzo rzadka; sok w połączeniu z wodą był wspaniały). Aby

chłodnik cd.

świeżych moreli używam suszonych – wystarczy 1/2 szklanki. CHŁODNIK PIWNY 4 szklanki jasnego piwa, 40 dag świeżego zwartego sera twarogowego, 2 łyżki miodu, 2 żółtka, 1 goździk, szczypta cynamonu Żółtka utrzeć z miodem. Piwo zagotować z przyprawami i zaciągnąć żółtkami. Podgrzewać, stale

Re: Chłodniki

świeżych moreli używam suszonych – wystarczy 1/2 szklanki. CHŁODNIK PIWNY 4 szklanki jasnego piwa, 40 dag świeżego zwartego sera twarogowego, 2 łyżki miodu, 2 żółtka, 1 goździk, szczypta cynamonu Żółtka utrzeć z miodem. Piwo zagotować z przyprawami i zaciągnąć żółtkami. Podgrzewać, stale

Re: Chlodnik

zamiast świeżych moreli używam suszonych ? wystarczy 1/2 szklanki. CHŁODNIK PIWNY 4 szklanki jasnego piwa, 40 dag świeżego zwartego sera twarogowego, 2 łyżki miodu, 2 żółtka, 1 goździk, szczypta cynamonu Żółtka utrzeć z miodem. Piwo zagotować z przyprawami i zaciągnąć żółtkami. Podgrzewać, stale