chłodnik makłowicza

om

Żurek ósmą najlepszą zupą świata według TasteAtlas. "Perełka polskiej kuchni!"

Żurek ósmą najlepszą zupą świata według TasteAtlas. "Perełka polskiej kuchni!"

Choć w naszej kuchni zup nie brakuje, żurek to niekwestionowanie najbardziej polska polewka. Wielu rodaków zjada ją ze smakiem nie tylko na Wielkanoc. Jak się okazuje, nie tylko my ją doceniamy.

6 razy chłodnik!

Na różowo, na biało, czerwono albo zielono. Kolorowa, bo wiosenna zupa na zimno w sześciu odsłonach. Oto kolorowe chłodniki na rodzinne obiady. Najlepiej smakują w słoneczne dni.

Gazpacho - hiszpański chłodnik na sierpniowe upały

Jak wiele słynnych dań, wywodzi się z kuchni ubogich. Gazpacho pochodzi z hiszpańskiej Andaluzji i pierwotnie było jadane głównie przez biednych robotników i rolników pracujących w winnicach i na plantacjach oliwek i cytrusów. Doskonale chłodzi i syci, jest lekkie i pyszne!

  • Obiad na dziś - prosto z Litwy

    Obiad na dziś - prosto z Litwy

    Lekki, przyjemnie chłodzący i pyszny. Taki właśnie jest chłodnik litewski - na bazie kefiru lub jogurtu, z botwinką, koperkiem i jajkiem na twardo. Jeśli ktoś lubi wersję bardziej kwaśną, do gotowanej boćwinki dodać można garść liście świeżego szczawiu. W wersji klasycznej do chłodnika dodaje się

  • Zupy dookoła świata

    Zupy dookoła świata

    piekarnika z górną grzałką ustawioną na najwyższą temperaturę i zapiekaj około 2-3 minut, aż ser rozpuść się i będzie złocisty. Autor: Zuzanna Wiciejowska Gazpacho to hiszpański chłodnik, wywodzący się z Andaluzji. Można podawać go na przykład z grzankami, groszkiem ptysiowym czy uprażonymi pestkami dyni