Chłodnik to alternatywa dla gorących zup, po które niekoniecznie chętnie sięgamy latem. Potrawa jest szybka i prosta, a dodatkowo bardzo dobrze chłodzi organizm. Klasyczną potrawę z botwinki zamieńmy na chłodnik ze szczawiu, a otrzymamy danie od samego Roberta Makłowicza.
Chłodnik - przepis na aromatyczną, orzeźwiającą zupę to świetna propozycja na obiad podczas upałów. Kucharz Robert Makłowicz zacheca do wypróbowania potrawy przyrządzonej ze szczawiu.
Chłodnik litewski to potrawa w sam raz na ciepłe dni. Jest bardzo zdrowy i smaczny, a do tego prosty w przygotowaniu. Sprawdźcie sami przepis Roberta Makłowicza na tę potrawę.
, robię zupę szparagową. Kupuję cztery buraki, kefir, pęczek koperku, cebulkę dymkę i mam chłodnik. Do tego kilka ziemniaków, delikatna omasta maślana i jest pełnoprawny obiad - stwierdził Makłowicz. Źródło: Polsat News
możliwych i jednocześnie wylądowała na ósmym miejscu wśród setki najlepszych zup świata, wyprzedzając chłodnik litewski i japoński ramen miso. Lepszymi zupami okazały się: japoński ramen w klasycznej wersji, szkocka Cullen Skink (gęsta zupa rybna), francuski chłodnik vichysoisse , filipińska zupa Sinigang
wersję bardziej kwaśną, do gotowanej boćwinki dodać można garść liści świeżego szczawiu. W wersji klasycznej do chłodnika dodaje się obrane szyjki rakowe lub kawałki pieczonej cielęciny, piersi z kury czy indyka. Autor: Robert Makłowicz Euromat Bawełniane Ścierki
Wszystkie składniki zmiksuj na gładki krem, dolewając oliwę. Przetrzyj przez sito i wstaw do lodówki na kilka godzin. Jeśli szukasz pomysłu na gazpacho, może posmakują ci: Gazpacho - chłodnik owocowy Roberta Makłowicza
Lekki, przyjemnie chłodzący i pyszny. Taki właśnie jest chłodnik litewski - na bazie kefiru lub jogurtu, z botwinką, koperkiem i jajkiem na twardo. Jeśli ktoś lubi wersję bardziej kwaśną, do gotowanej boćwinki dodać można garść liście świeżego szczawiu. W wersji klasycznej do chłodnika dodaje się
piekarnika z górną grzałką ustawioną na najwyższą temperaturę i zapiekaj około 2-3 minut, aż ser rozpuść się i będzie złocisty. Autor: Zuzanna Wiciejowska Gazpacho to hiszpański chłodnik, wywodzący się z Andaluzji. Można podawać go na przykład z grzankami, groszkiem ptysiowym czy uprażonymi pestkami dyni
ogórki, posolić do smaku, odstawić na kilka godzin do lodówki. Podawać z połówkami jajka na twardo. Jeśli ktoś lubi wersję bardziej kwaśną, do gotowanej boćwinki dodać można garść liści świeżego szczawiu. W wersji klasycznej do chłodnika dodaje się obrane szyjki rakowe lub kawałki pieczonej cielęciny
To nie mój przepis, tylko Roberta Makłowicza
Mój jest inny: dodaję jeszcze zielonej papryki..
Ale, że mam obecnie pod ręką prawdziwych
No, dobra, to ja się też dołożę : lubie gotować i niestety jeść też a ostatnio wypróbowałam kilka przepisów Roberta Makłowicza - polecam cielęcinę z estragonem, pycha ! Poza tym to dużo eksperymentuję, co moja rodzina zawsze wita z aprobatą, ostatnio : kaczka z morelami, polędwiczki wieprzowe
Gość portalu: agat1 napisał(a): > No, dobra, to ja się też dołożę : lubie gotować i niestety jeść też a ostatnio > wypróbowałam kilka przepisów Roberta Makłowicza - polecam cielęcinę z > estragonem, pycha ! Poza tym to dużo eksperymentuję, co moja rodzina zawsze > wita z
na lato chłodnik. jak ktoś lubi to może zupy owocowe. widizałam, że makłowicz proponuje chłodnik z truskawek -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego
To o czym piszesz to ajo blanco, pyszny chłodnik, przepisów jest sporo w sieci, kiedyś Makłowicz podawał w sieci, potrzebna jeszcze jest słodka bułka i oliwa. Mniam mniam.
A u mnie dziś: chłodnik litewski (buraczki tarte, gotowane żółtka jaj, kefir, dużo koperku), młode ziemniaczki też z koperkiem, bo to "zielsko" uwielbiam, okroszone mnóstwem skwareczków z brzuszka, a synom jeszcze (dla sytości, bo to wielkie chłopy) jajeczka sadzone. Oglądam często Makłowicza
Polecam gaspaczio (tak się mówi a jak się pisze nie mam pojęcia) Jest to hiszpańska zupa z surowych warzyw. Makłowicz mówi, że armia rzymska tą zupą karmiona była. No i zdobyła pół Europy. Zatem do dzieła : Bierzesz tak z pięć pomidorów, dwie czerwone papryki i zielonego ogóra długiego na ok. 15
pozwolę sobie przytoczyć cytat: "jesień idzie powoli.Może dlatego makłowicz zaczął robić tropikalne sałatki i chłodniki w telewizorze. Poza tym jak trafnie zauważył superexpres, Mołek oszpecili w tvn. Pie..ełi jej odwieczny ondul i sukienke ciążową z podszewki." koniec cytatu -- leon suszył
warszawskiej Anatolii albo łódzkim Sułtanie to bardzo porządne rzeczy. Onet_drogi: Panie Robercie, z jakich składników można zrobić prawdziwy chłodnik "po litewsku" Robert Makłowicz: Litwini robią go z buraków, kefiru i śmietany. Do tego podają wyłącznie gotowane ziemniaki. Wersje polskie zakładają
slo-onko napisała: > co mozna jadac lekko starwnego w lecie? Ja polecam ze swej strony czytanie "Wprost". Bikont i Makłowicz mają ogromną ilość zaskakujących letnich pomysłów. U nas w domu lato (i nie tylko) to czas różnej maści chłodników. Tu przepis trochę bardziej skomplikowany
Prowansalska zupa czosnkowa Autor (źródełko): Makłowicz/DużyFormat Data: 03-07-2003 Czas przyrządzania (gg:mm): 00:45 Kuchnia: francuska Kategoria: Zupy i chłodniki, Bez mięsa. Ilość porcji: 4 Składniki: 2 główki czosnku 1 łyżka tymianku szałwia -- kilka listków
- dlaczego jak najdłuższa?", "Chłodnym okiem" (autobiografia), "Kry i kryle" (zbiór poezji inspirowanych podróżą na Antarktydę), "Królowa śniegu" (pod pseudonimem H.Ch. Andersen), "Lody, chłodniki, zimne nóżki" (wspólnie z R. Makłowiczem).
, -mazurki (choć Makłowicz sugerował kiedyś, że mogły być w XVII w. inspirowane orientalnymi słodyczami typu baklava), -śliwowica łącka (póki co, robiona nielegalnie, ale może się to niedługo zmieni), -piwo grodziskie (nieprodukowane od 1993 r.), -starka (rodzaj wódki leżakowanej kilkadziesiąt lat w
