chłodnik litwa

Alicja Huzarska

Nic tak nie orzeźwia w upalny dzień, jak talerz chłodnika. Ten przepis jest prostszy, niż myślisz

Nic tak nie orzeźwia w upalny dzień, jak talerz chłodnika. Ten przepis jest prostszy, niż myślisz

Wakacyjne upały to idealny moment na dania typu chłodnik, które nie tylko dobrze smakują, ale również przyjemnie orzeźwiają. Bazarki aż pełne są w tym okresie świeżych warzyw, ziół i owoców. Grzechem by był ich nie wykorzystać, dlatego nie zwlekaj i już dziś przyrządź tą pyszną letnią zupę z buraków. Trzymając się przepisu, wyjdzie ci lepsza niż kiedykolwiek.

Obłędne kibiny to znane i lubiane rarytasy rodem z Litwy. Z tych składników zrobisz je w domu

Szukasz ciekawej przekąski na rodzinne spotkanie lub imprezę w gronie znajomych? Poznaj kibiny, czyli przysmak rodem z tradycyjnej kuchni litewskiej. o charakterystycznie wyglądające ciasto można zrobić samodzielnie w domu - wystarczy hojnie napakować je farszem, a wyjdzie po mistrzowsku.

Chłodnik

Chłodnik to zupa na zimno, polecana w szczególności na upalne dni. Działa orzeźwiająco i dodaje energii. Chłodnik jest lekki i niskokaloryczny, a zarazem bardzo sycący. Spożywany w trakcie upałów uzupełni niedobór płynów w organizmie.

  • Te obiady na upały są lekkie i smaczne. Sprawdź, jak przygotować szybkie dania na lato bez mięsa
  • To nasi sąsiedzi, a wciąż tak mało wiemy o ich kuchni. Co warto zjeść i wypić na Litwie?
  • Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    Prym w litewskiej kuchni wiodą dania niedrogie - z mąki, ziemniaków, a także przysmaku naszych sąsiadów - twarogu. Macie ochotę na dania w litewskim stylu? Wypróbujcie te przepisy! Pierwsze skojarzenie z kuchnią litewską? Oczywiście chłodnik! Tą zupą o pięknej barwie i doskonałym smaku i my

  • Andruty, gęś owsiana i pierogi, czyli co warto zjeść, zwiedzając okolice Kalisza
  • Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    rodowodzie: pyzy, pierogi, bęcwały, zrazy wołowe, żur staropolski, chłodniki, oznaczone certyfikatem Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsza. Do tego leje się piwo z tutejszych browarów. Ale trzeba wam wiedzieć, że Zaścianek Polski, jako lokal nawiązujący do gastronomicznej spuścizny regionu nie jest w tych

  • Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

    Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

    wspomnienie tamtego bigosu uwiecznił w narodowej epopei? Tajemnicę kawy i przyrządzającej ją "osobnej niewiasty" rozwikłali mickiewiczolodzy. Kawiarka nie pochodziła z Litwy, ale z Wielkopolski. To wdowa Ciastowska, która służyła w pałacu Gorzeńskich w Śmiłowie, gdzie

  • Blog tygodnia: Tasty Colours

    Blog tygodnia: Tasty Colours

    jem tylko w Wigilię albo na Wielkanoc. Tego we Francji nie ma. Uwielbiam naszą kuchnię za aromat suszonych prawdziwków. Za chłodnik, który przywędrował z Litwy, ale jest wpisany mocno w polską tradycję kulinarną. Zupa absolutnie warta rozpropagowania, tym bardziej że za granicą przaśne buraki zrobily

  • Obiad na dziś - prosto z Litwy

    Obiad na dziś - prosto z Litwy

    Lekki, przyjemnie chłodzący i pyszny. Taki właśnie jest chłodnik litewski - na bazie kefiru lub jogurtu, z botwinką, koperkiem i jajkiem na twardo. Jeśli ktoś lubi wersję bardziej kwaśną, do gotowanej boćwinki dodać można garść liście świeżego szczawiu. W wersji klasycznej do chłodnika dodaje się

Re: Chłodnik litewski

bepeef napisała: > . Zawsze podejrzewałam, że "do smaku" w takich tradycyjnych > potrawach dodaje się jakieś czary ;-) > Litwa słynie z czarów:)

Re: Chłodnik litewski

Absolutna rewelacja...Po pol roku spedzonym na Litwie nie wyobrazam sobie tygodnia bez chlodnika. A co do ziemniakow to bardzo czestao bez omasty...

Chłodnik litewski

Moja "przybrana " Babci pochodziła z Litwy i latem często robiła mi taki chlodnik byłem za młody aby pytać ją o przepis a teraz będe mógł go przekazać mojej córci fakt zawsze były do tego młode ziemniaczki i był na siadłym mleku lub maślance dużo kopru i ogórek niepowtarzalny smak

Re: Chłodniki świata

lalkaika napisała: > Jaki fajny wątek. Uwielbiam chłodniki! Ja też bardzo lubię, szczególnie litewski. Wschód Polski no i oczywiście Litwa mają chyba najlepsze. Bardzo lubię i z rzodkiewką, i z ogórkiem, z jajkiem, z opiekanymi ziemniakami, gęste, płynne - każdą wersję itd. Jak

Re: CHŁODNIK-CHOŁODZIEC

nie chodziło mi o przepis a o urok POLSKIEJ KUCHNI. a chołodziec to faktycznie galareta z znóżek.tak jest nazywane w ukrainie,białorusi,litwie,wśród polaków na łotwie. CHAŁADIEC.

chłodnik może?

Bardzo dobrze! Prof. śp Prezydent Tysiąclecia przyjaźnił się z Litwą, gdzie ciągle są kary za pisanie nazw po polsku, a do brzsensownych Możejek musimy dopłacać. Przyjaźnił się z Ukrainą gdzie w każdym miasteczku wisi plakat: Stiepan Bandera - symbol narodu. Przyjaźnił się z Gruzją gdzie ciągle

Chłodnik litewski

Zawsze i pod kazda postacia!!! Uwazam sie za znawce i smakosza chlodnikow. Na Litwie podaja zawsze (w 99%) z goracymi, ubitymi z maslem posypanymi koperkiem lub pietruszką ziemniakami. Z tych które sa u nas dostepne polecam w IKEA Katowice oraz ten, który jadłem 2x w Skwierzynie, nie

Re: Litwa/Wilno

Przede wszystkim jak dla mnie chłodnik litewski, bardzo dobre cepeliny, jadłam w Polsce i nie smakowały mi, tu zaryzykowałam ponownie i naprawdę smaczne, delikatne, rozpływają się w ustach. W pobliskich Trokach jadłam też kibiny, pyszne są, jadłam różne smaki, popijając rosołem, polecam, bo

Re: Litwa

basenu. I jest druga nad jeziorem Forto Dvaras się nazywa i tam pyszne jedzonko lokalne, wszystkie chłodniki, kartacze, babki ziemniaczane... dobre piwko... ach aż się rozmarzyłam:)

Chłodnik litewski

W wątku obiadkowym iwonax wspomniała chłodnik litewski, więc podaję przepis rodzinny. Przepis tem umiesciłam wczesniej na FKuchnia. Od lat w naszej rodzinie (pochodzącej z Litwy) robi się chołodziec litewski: 2 pęczki botwinki 1 ogórek 3 jajka ugotowane na twardo 1/2 pęczka koperku pęczek

Re: Piątek, piąteczek - dawajta plany weekendowe

magdallenac napisała: > W Lanckoronie w te wakacje jadłam najlepszy chłodnik i pierogi ? Pewnie w Arce? Ja całe wakacje miałam pod znakiem chłodnika, bo jak tu nie jeść chłodnika litewskiego zwiedzając Estonię, Łotwę a zwłaszcza Litwę ;) W każdym razie pierogi w Lanckoronie dobre

Re: Chłodnik - najlepszy przepis;)

Od lat w naszej rodzinie (pochodzącej z Litwy) robi się chołodziec litewski: 2 pęczki botwinki 1 ogórek 3 jajka ugotowane na twardo 1/2 pęczka koperku pęczek rzodkiewek 1/3 - 1/2 pęczka szczypiorku 200 ml śmietany 22% (najczęściej Dannona) Młodą botwinkę dokładnie myję i kroję w kawałki

Re: Chłodniki - potrzebne przepsy

Od lat w naszej rodzinie (pochodzącej z Litwy) robi się chołodziec litewski: 2 pęczki botwinki 1 ogórek 3 jajka ugotowane na twardo 1/2 pęczka koperku pęczek rzodkiewek 1/3 - 1/2 pęczka szczypiorku 200 ml śmietany 22% (najczęściej Dannona) Młodą botwinkę dokładnie myję i kroję w kawałki

Re: Elektroniczna Ksiazka Kucharska III

-- A jedliście szczawiową jako chłodnik ? bardzo smaczna. Przyrządza sie jak z boćwiny. Popularna na Litwie. My też jadamy https://i47.tinypic.com/30lcj08.jpg

Re: Słowiańska kuchnia górą!!!!!!!!!!

Ja nie zapominam nigdy o Litwie - a i o Republice Litewskiej rzadko! Przecież pisałem, że najlepsze jedzonko jest w jagiellońskiej Rzeczypospolitej! Te chłodniki (przez całe życie nie cierpiałem, jak mi matka przyżądzała w domu - a na Litwie?Republice Białoruś zakochałem się! Jest na Niemidze

Re: sierpniowe powitanie

na taki dzień jak dzisiaj się zapowiada - chłodnik litewski. Po powrocie z wodnych przyjemności i podziwiania uroków Litwy i Wilna jestem nastawiona na kuchnię wschodnich sąsiadów. Zdobyłam kilka przepisów i warto przećwiczyć na rodzinie.aga

Re: Czarna Polewka

2 razy w p.t. jest ...i chołodziec litewski... 3 razy natomiast ..i chłodnik zabielany... widac adaś roxzróżniał te dwie potrawy. polonusy z litwy mówią że chołodziec to GALARETA. -- rzecz się dzieje w POLSCE- czyli NIGDZIE.

Re: Chłodnik litewski (szukam fanów)- znalzłeś.

Od lat w naszej rodzinie (pochodzącej z Litwy) robi się chołodziec litewski: 2 pęczki botwinki 1 ogórek 3 jajka ugotowane na twardo 1/2 pęczka koperku pęczek rzodkiewek 1/3 - 1/2 pęczka szczypiorku 200 ml śmietany 22% (najczęściej Dannona) Młodą botwinkę dokładnie myję i kroję w kawałki

Re:lekkie obiadki

U nas na upały pomaga chłodnik litewski .... taki prawdziwy , który w domu i na Litwie jadałam . / ...i chołodziec litewski milcząc żwawo jedli ../ -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/ua/qd/vorf/yZe6T48bp27nPbaraX.jpg

Re: chłodnik z burakami... i czym jeszcze?

Od lat w naszej rodzinie (pochodzącej z Litwy) robi się chołodziec litewski: 2 pęczki botwinki 1 ogórek 3 jajka ugotowane na twardo 1/2 pęczka koperku peczek rzodkiewek 1/3 - 1/2 pęczka szczypiorku 200 ml śmietany 22% (najczęściej Dannona) Młodą botwinkę dokładnie myję i kroję w kawałki

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

Bigos opisywany przez Mickiewicza nie jest Polski a litewski, sam autor Litwę uważał za swoją ojczyznę, a akcja Pana Tadeusza rozrywa się również na Litwie. Nie wiesz co to Chłodnik ? to zupa na zimno z botwiny, soku z buraków maślanki lub kewiru i śmietany startych ogórków, z rzodkiewką

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

tak jakoś smiesznie wielki adaś rozróżniał te potrawy. w p.tadeuszu dwukrotnioe pisze o chołodźcu, i trzykrotnie o chłodniku zabielanym. chłodnik zabielany-to chłodnik zabielany i nic do dodania tu nie ma. taka se zimna zupka oparta na zsiadłym mleku z botwinką, czasem z rzodkiewką, ogóraskiem

Litwa, Łotwa, Estonia - wrazenia

- naprawde ułatwia zwiedzanie. Poza tym w informacji turystycznej mozna dostac darmowe plany Wilna. Jesli chodzi o jedzenie to nasza ulubiona była Cili Pica (jest ich kilka w wilnie, sa też w Rydze) gdzie mają nie tylko pyszną pizze, ale także barszcz (chłodnik) i zapiekane pierożki z mięsem w sosie

Lietuwa - to nie Litwa!

", jako obraźliwo- lekceważące - to wyjasnij, gdzie i od kiedy - bo ja sie z tem nigdy nie spotkałem... No wiec dlaczego piszę "Lietuwisi", "Lietuwa", "lietuwiski"??? Odpowiedź jest w samym tytule - "Lietuwa" - to nie Litwa!!! Nie lubie bezpodstawnych zmian nazw - i do końca zycia bedę nazywał

A mi się marzy zalew Polski litewskim chlebem...

Tak, aby było kilka jego gatunków z Vilniaus Duona na czele. Do tego wspaniałe litewskie kindziuki (Skilandis) (mogą być też te z Puńska)...pyyychaaaa! Ser z kminkiem, kwas chlebowy (GIRA), sery żółte, śmietany. Litewskie piwo już w swoim sklepie osiedlowym mam. Ale prawdziwy chłodnik

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

chodzi jedynie o kwestię merytoryczną, jak to sam ująłeś o"hasła" - "nie rozróżniasz haseł CHŁODNIK i CHOŁODZIEC ." Przyjmując (najwyraźniej pochopnie:)), że rozumiesz co sam piszesz, postawiłeś zarzut o charakterze formalnym, który dotyczy "rozróżniania haseł" czyli dotyczy wyrazów lub wyrażenia

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

Tadeusza". Linki do tych słowników pomogłeś bo ling do gimnazjum tak ci się spodobał? Skoro słowniki podają, że "chłodnik" to nic innego tylko "chołodziec" to zarzut, że to "dwa różnorodne hasła" jest Bezzasadny. Skoro tak to cała Białoruś i Litwa i Ukraina nie ma tu nic do dodania. Czy Ty masz jakieś

Re: Polska kolacja

się to wyłącznie w Polsce. Kuchnia i potrawy przenikają się, co widać szczególnie w kuchniach przygranicznych i tak przykładowo chłodnik litewski, który przywędrował do nas z Litwy, jest obecnie również tradycyjną potrawą kuchni Podlasia. I szczerze mówiąc, ten który jadłam w Tykocinie smakował mi

Re: Bigos bigosowi nierówny.

Schabowy to sznycel po wiedeńsku, pierogi są (nie, nie - nie ruskie) azjatyckie - przyszły do nas z Tatarami z Azji), makaron mamy z Włoch (z resztą wódka też wpierw palona była we Włoszech na większą skalę, a wynaleziono ją w krajach arabskich), karp po Żydowsku a chłodnik z Litwy, już nie wspomnę

Re: opinie na temat hondy magna 1100

Super sprzęt. Jeżdżę Magną 1100 z `84 już drugi sezon. Odwiedziłem Litwę, Słowację, Ukrainę, Holandię teraz jadę do Rygi na Łotwie. Dodatkowo jeżdżę po Polsce w towarzystwie małżonki. Motocykl sprawuje się SUPER. Nie mam problemów wsród innych nowszych, czy niejednokrotnie silniejszych

Re: kulinaria ..i inne niebo w gębie u Bliźniąt

- małe pierogi (zbliżone do polskich uszek) nadziewane surowym farszem i gotowane w zupie, kugelis (kugiel) - babka ziemniaczana ze skwarkami, zapiekana w piekarniku. Danie przywędrowało na Litwę z kuchni niemieckiej, skilandis (kindziuk) - tradycyjna wędlina, Šaltibarščiai (chłodnik

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

"chołodziec" w nawiasie. Słownik wyrazów obcych wyjaśnia: (m) <ros. chołodziec chłodnik> regionalna potrawa, pod tą nazwą znana zwłaszcza na tzw. Kresach Wschodnich, na Litwie, Ukrainie, Białorusi; rodzaj zupy z buraków, botwiny z dodatkiem ogórków, zieleniny, czosnku, śmietany lub kwaśnego mleka

Re: Wilno, Troki, Drusienniki, ... co polecacie

Wilno - wiadomo Stare Miasto, Zarzecze, Rossa. Polecam Muzeum Ofiar Ludobójstwa przy Prospekcie Giedymina, jeżeli będziecie mieli więcej czasu to spacer po Zwierzyńcu (Žvėrynas), Vingis Parku. W centrum Wilna polecam restauracje Forto Dvaras - pyszna kuchnia litewska (chłodnik- Šaltibarščiai

Okroszka

Pani Żyrafo - proponuję "okroszki" czyli chłodniki na bazie kwasu chlebowego (jest w sprzedaży - info na skrzynkę, reklama!) lub zakwasu z mąki żytniej. Okroszki robione w dziesiątkach odmian są powszechne w Rosji, na Białorusi, trochę mniej popularne na Litwie i na Ukrainie (tu dominują

Re: Oscypki nielegalnie w Turynie?

napewno to zrobią oni. Jest to wędlina regionalna i (przynajmniej przed wojną) była znana i wyrabiana na Litwie. Nie jest wyjątkiem, z Litwinami mamy wspólny i chłodnik i kołduny i... Ale może skończmy na tym, bo znowu się zacznie... Pozdrowienia. Gal

Re: chlodnik litewski

Od lat w naszej rodzinie (pochodzącej z Litwy) robi się chołodziec litewski: 2 pęczki botwinki 1 ogórek 3 jajka ugotowane na twardo 1/2 pęczka koperku pęczek rzodkiewek 1/3 - 1/2 pęczka szczypiorku 200 ml śmietany 22% (najczęściej Dannona) Młodą botwinkę dokładnie myję i kroję w kawałki

Słowiańskie trunki górą!

sztylet69 napisał: > Spedzam w Niemczech sporo czasu i zarcie to maja wyjatkowo paskudne, zaczne > zabierac ze soba zupki chinskie bo juz nie daje rady :-( > Zapominacie o Litwie, moim zdaniem to kulinarny numer 1 w Europie! Zarcie maja > wysmienite, no rewelacja! Polecam! >

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

słowniki. Fakt, że w kuchni ukraińskiej, która jest też znana na terenach Litwy galaretka z wieprzowych nóżek, nie ma tu nic do rzeczy, bowiem chłodnik litewski to to samo co chołodziec litewski, co potwierdzają regionalne książki kucharskie i słownik PWN. Postawmy więc kropkę nad i, bo widzę że ty

Re: Wilno-Ryga-Tallinn-Helsinki. Czekam na pytania.

Litwie praktycznie zrównały się z naszymi. Niektóre produkty spożywcze są tańsze (chleb), piwo kosztuje tak jak u nas (nienajgorze, polecam Utenos), mocniejsze alkohole troche tańsze. Bardzo tanie jest wyżywienie w barach mlecznych (oczywiście w Wilnie) za 5, góra 8 PLN można zjeść ciepły obiad

Re: polski wynalazek wszechczasów!!!!!!!!!!

, rozpowszechniony za PRL-u), -chłodnik (jest też na Litwie), -pierogi (też na Litwie, Ukrainie), -flaczki (jako drstkova polevka znane w Czechach), -ogórki kiszone (choć polskie są wyjątkowo dobre. Ale może można zaliczyć do kategorii produktów stricte polskich ogórki małosolne?) Na marginesie można dodać

Re: Jakie wakacje w Polsce

Trudno mi tak różnicować, które wspominam najlepiej, bo większość wyjazdów wspominam dobrze, opiszę najświeższe, sprzed dwóch lat, bo w zeszłym zwiedzaliśmy Litwę, Łotwę i Estonie. W pierwszym covidowym roku mieliśmy zaplanowane wakacje za granicę ale w czasie przez nas zaplanowanym zamknięto