Najlepsza zupa lata? Najpewniej wielu z was wymieni chłodnik, fasolkową lub koperkową. A słyszeliście o zupie z bobu? Jeśli nie, trzeba nadrobić zaległości i zrobić dziwną, ale przepyszną i łatwą zupę. Co jest ważne? Czosnek i kilka drobiazgów.
Brakuje Ci pomysłów na obiad, gdy na zewnątrz upał? W ciepłe, letnie dni przychodzi ochota na coś lekkiego, orzeźwiającego, a jednocześnie pożywnego. Idealnie w taką pogodę sprawdzą się nowe chłodniki marki WINIARY, które są pyszne i delikatne, a do ich przygotowania możemy użyć świeżych warzyw. Zupy na zimno nie tylko orzeźwiają, ale i świetnie smakują. Spróbuj i zakochaj się w ich 3 wyjątkowych smakach!
Wiosną w naszym menu powoli zaczynają gościć pyszne młode warzywa i owoce. Warto wykorzystać je do przyrządzenia pełnych smaku i aromatu zup i chłodników. Oto kilka inspiracji.
;pomidorach. Robi też najlepsze na świecie moskaliki, czyli śledziki w occie. Smaży również mlecze i ikrę. Mój marynowany śledź z maślanką i olejem koperkowym nawiązuje do tej rodzinnej śledziowej tradycji. Jabłka pod kruszonką są z kolei moją interpretacją dania, które mama
polskiej - szczypiorku. Można go pozyskać zarówno z cebuli, jak i z czosnku. Jadalne są również fioletowe kwiaty, które pojawiają się na szczypiorku w trakcie kwitnienia. Szczypiorek świetnie pasuje i do twarożku (jogurtu, kefiru - w końcu dodajemy go do chłodników), i do ugotowanego na twardo jajka z
, odstawiamy do schłodzenia. Podajemy z połówkami jajek przepiórczych i szyjkami rakowymi. Zamiast szyjek możemy dodać posiekane pieczone mięso (np. cielęcinę) lub wędzoną rybę, a jajka przepiórcze zastąpić kurzymi. Klasyczny chłodnik z botwiny, który zaspokoi głód i przyniesie ochłodę nawet w największy
ZUPY bananowa z curry 11/68 bográcsgulyás - węgierska gulaszowa 10/35 Chłodniki: bułgarski - tarator 3/27 ogórkowe gazpacho z krewetkami 9/8 ogórkowy z krewetkami i arbuzem 7/59 piwny z owocami pigwowca 11/35 z buraków, z imbirem i wasabi 8/80 z cukinii 8/60
2 l kefiru,30 dag rzodkiewki,50 dag zielonych ogórków,4 jajka,duży pęczek zielonego koperku,sól,pieprz Obrane ogórki i rzodkiewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i po chwili odcisnąć nadmiar soku. Koperek drobno posiekać. Do kefiru dodać ogórki, rzodkiewkę i koperek. Wymieszać i schłodzić
2 pory, 2 duże pęczki koperku łodyżka selera naciowego (ewentualnie kawałek selera korzeniowego), 2 młode ziemniaki pęczek młodej marchewki, 1 mała kalarepka szklanka świeżej fasolki szparagowej, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (bez cukru!), 1 łyżka oliwy (ewent
przepisem i szczerze powiedziawszy chleb razowy tak skomponowany zupełnie mi nie spasował. chłodnik był sycący, ale zbyt ciężki. o wiele lepsze byłyby grzanki i tak chyba następnym razem zrobię. w adnotacjach w broszurce jest sugestia, żeby dodać trochę octu z białego wina. nie próbowałam, ale dla
Chłodnik ogórkowo-koperkowy -4 ogórki małosolne pokrojone w kostkę -1 lub 2 bardzo duże ogórki starte na dużych oczkach - 0,5 szklanki odtłuszczonego wywaru - 2-3 ząbki czosnku - sok z połówki cytryny - pęczek koperku - cukier, pieprz i sól - szklanka śmietany - 1 litr maślanki luksusowej
Jak jeszcze napiszesz ze sam je lowiles..... to zazdraszczam swiezosci produktu ;-D Ja kupuje w "ruskim" sklepie takie. I w sosie koperkowym co najwyzej...:-) Bardzo lubie.
NIC kartflanka koperkowa rybna chłodnik piwna kalafiorowa bulion
1 duży kefir, 1 duża śmietana, 5 ogórków, 4 jajka, 3 młode buraki, koperek, szczypiorek, sól pieprz plus jak kto lubi czosnek
Przepis z: Cornelia Schinharl, "Potrawy z cukinii i bakłażanów", Wiedza i Życie. Składniki: 200 g młodej cukinii pęczek koperku (dałam pół pęczka, a zupa i tak była mocno koperkowa) pęczek szczypiorku (dałam pół pęczka) 200 g kwaśnej śmietany (przez pomyłkę dalam 200 ml, zresztą i tak bym
Do chłodników się przekonałam za pomocą wycofanego już z produkcji jogurtu koperkowo-ogórkowego. W końcu to jogurt a nie chłodnik:P Później już było łatwo.
wymieszać 10. doprawić czosnkiem, solą, pieprzem i kwaskiem cytrynowym A potem ziemniory ze skwarkami(gorące) na jeden talerz a do drugiego schłodzony chłodnik z jajem i koperkową posypką... i łomatko!!... ale to dobre :)) -- ------------ Podróże małe i duże.
no właśnie widziałam :)) będę robić dopiero dzisiaj bo w tygodniu jakoś nie miałam okazji, skuszę się na wersję koperkowo ogórkową i do tego pieczone słodkie ziemniaki (uwielbiam słodkie ziemniaki, prawie już nie jadam normalnych!) Misiek nie będzie miał wyboru tylko się skusić :)) --
Jeśli ma być ciepło to chłodnik. Na drugie pulpety w sosie koperkowym z kopytkami (można na pewno kupić) i zestawem różnych surówek/ sałatek. Ewentualnie schabowy z młodą kapustą (ale czy do dostania?) i ziemniaki z koperkiem.
np fenomenalna jest szczawiowa, ugotowana klasycznie, przestudzona i zaprawiona łyżką majonezu. Podaje się jako chłodnik Sądzę że w upał można tak podac koperkową, pomidorową i inne. -- ser to nie jest filadelfijski szlifierz!
lord_vmordevol napisała: > A to powinno być karalne. Ha, odpowiednio dawkowany koperek jest świetny, a zupa koperkowa albo sos koperkowy to już w ogóle poezja. Niestety, mi nie wychodzi. > No i bardzo dobrze, chłodnik litewski jest błe. Dla mnie to ten obowiązkowy rosół w
Dziś miałam dorsza grenlandzkiego w sosie koperkowo-śmietanowym., z kalafiorem. Jutro robię coś co nie wymaga uruchomienia piekarnika :) Będzie chłodnik ze szpianku albo ogórkowy.
No,chłodnik. Na pewno możesz dostać prawdziwe mleko i wcześniej nastawić je na zsiadłe, to i chłodnik będzie prawdziwy. Powinna być druga zupa, ja bym zrobiła koperkową, na wywarze z kurczaków, a te kurczaki później w sosie potrawkowym. A drugie mięso, to np. zrazy wołowe, a właściwie bitki
Podzielcie się pomysłami na wiosenne potrawy. Tyle teraz młodego zielska w sklepach, że żal nie skorzystać :) Ja ostatnio popełniłam zupę koperkową ( dziękuję użytkowniczkom galerii za przypomnienie tej zupki), młode ziemniaczki z koperkiem, duszoną młodą marchewkę, botwinkę, cukinię z
a ja kurze udko z wczoraj, pieczone z pieczarką i chłodnik maślankowo-rzodkiewkowo-koperkowy -- http://panzerna.blogspot.com/2013/11/ocieplanie.html nowe udziergi :) --- gg 925295, jakby się kto pytał
), do tego kilka młodych ziemniaków z koperkiem, właśnie zrobiłam i przegryza się na jutro, będzie w sam raz po treningu. Przymierzam się do chłodnika z ogórka i awokado, akurat mam składniki, i do ogórkowo - rzodkiewkowego. To pewnie nietypowe ale jem jako chłodnik (bo nie podgrzewam) zupę koperkową z
Jemy, lubimy. Chyba nie istnieje zupa, która by nam nie smakowała. Aktualnie ze względu na dostęp do młodej i soczystej kukurydzy króluje krem kukurydziany (można podawać na zimno, jako chłodnik). I pomidorowa ze świeżych pomidorów. Szczawiowa, botwinka, koperkowa. I różne wielowarzywne. Na mięsie
ciotka_scholastyka napisała: > lord_vmordevol napisała: > > > > A to powinno być karalne. > > Ha, odpowiednio dawkowany koperek jest świetny, a zupa koperkowa albo sos kope > rkowy to już w ogóle poezja. Niestety, mi nie wychodzi. Odpowiednia
) również toskańska fasoloowa z szałwią z ziemniakami i anchois no i pomidorowa, koperkowa, ogorkowa, taki zestaw dziecięcy albo jak kto woli na szybko + różne wariacje
Może nie współcześnie, ale: Jerzy Jacek Nieżychowski "Kuchnia ziemiańska. Błogosławione cztery pory roku". Wydawnictwo Twój Styl. Myślę że dania: chłodnik z raków, pstrąg w pokrzywach, comber sarni młode gołębie w sosie koperkowym pieczone kuropatwy z masłem imbirowym... a nawet nowa foma
Pójdę jeszcze za ciosem i poproszę o krótkie podpowiedzi jak zrobić zupę: serową cebulową (w moiom wykonaniu nie jestem pewien czy nadaje się dla dziecka...:) dyniową koperkową cytrynową Tych trzech ostatnich nie robiłem nigdy, podobnie jak chłodników na jogurcie, bo z żoną jakoś nie
pi.asia napisała: > Na tym osiedlu w ogóle gospodynie domowe były dosyć konserwatywne, głównym dani > em obiadowym były gołąbki, a późnym latem - leczo. Gdy przywoziłam jakąś nowość Leczo konserwatywne? > to się je. Kilku osobom dałam przepis na zupę koperkową, bo nie znały
sokiem cytrynowym, doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem, cynamonem, kminkiem. Sezam prażymy na teflonowej patelni bez tłuszczu i dodajemy do zupy. Bałkański chłodnik koperkowy 2 pory; 2 duże pęczki koperku łodyżka selera naciowego (ew. kawałek selera korzeniowego); 2 młode ziemniaki pęczek
-szwarcwaldzką czy jakoś tak oraz pierogi ruskie usmażone z sosem koperkowym, paszteciki z cebulą i posypane sezamem też nie byłyby złe, albo taka zapiekanka z cebulą i sosami z teatralki, można by to przegryść malinkami albo tartymi ogórkami z kefirem i koperkiem bądż litewskim chłodnikiem...hmmmm...nic mi
Na koniec czerwca podałabym: Zupa do wyboru: chłodnik z botwinki z jajkiem i pomidorowy krem z kluseczkami z parmezanu (wszystko da się zrobić dzien wcześniej) Na drugie: - młode ziemniaki z koperkiem (obrać rano) - pieczona pierś z indyka plus kotlety mielone domowe - młoda kapusta, szpinak
gołąbki, a późnym latem - leczo. Gdy przywoziłam jakąś nowość - zielone kalafiory, żółte pomidory - padały nieufne pytania co to jest i czy to się je. Kilku osobom dałam przepis na zupę koperkową, bo nie znały. W niedzielę obowiązkowo musiał być rosół, nawet jeśli na dworze było 38 stopni. Chłodnik
fasolką, z kołdunami, ukraiński, żurek w różnych odmianach, grzybowa, rosół, chłodniki, zupy grzybowe, zupa koperkowa, ogórkowa, zupy pomidorowe, z zielonego groszku, szczawiowa, jarzynowa - z młodych wiosennych jarzyn, kalafiorowa, zupy owocowe, botwinka, zupa z młodej kalarepki, rozmaite zupy
sandacz na różne sposoby. A to w śmietanie, a to smażone, a to gotowane po polsku, w sosie koperkowym lub tatarskim oraz w galarecie. Bywały i homary - palce lizać! Wśród 40 dań mięsnych najdroższy był chateaubriand i kosztował całego rubla. Ale za 30 kopiejek można było zjeść roastbeef po angielsku
, flaki, zacierkowa, koperkowa, chłodnik, szpinakowa, fasolowa i wiele wiele innych-a To są tylko zupy, w które komuna nie ingerowała. A może jednak Wy korzystaliście z jakis specjalnych książek i byliście posłuszni systemowi. Nie mieszajmy systemu do kuchni, bo to nie ma nic wspólnego
dzioucha_z_lasu napisała: > Podzielcie się pomysłami na wiosenne potrawy. Tyle teraz młodego > zielska w sklepach, że żal nie skorzystać :) > Ja ostatnio popełniłam zupę koperkową ( dziękuję użytkowniczkom > galerii za przypomnienie tej zupki), młode ziemniaczki z
Może to zabrzmi trywialnie, ale *chłodnik *i w ogóle wiosenne zupy (koperkowa!, groszkowa z miętą, śmieciówka z nowalijkami) *i w ogóle botwinka *wszystko, co naładowane warzywami - np tarty i kulebiaki (np kalafior, jajka, ryż, pieczarki, dużo koperku, czosnek). *burgery z warzywnymi
Daję mięso+ jajko+ kaszę, np gryczaną białą lub jęczmienną. Dużo majeranki i innych ziół. Trochę soli, ale z tym to ostrożnie, bo majeranek podrabia słony smak. Papryka taka: https://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT_V4J4eNYDj-Y9UlR2vzE0Y2vNsIAIE0MwG6nXur_Eo2yoI4dKzQ Do tego sos śmietanowo-koperkowy
owszem, a juz wegorz bardzo chetnie) sałatka warzywna - jak sama zrobie. na pewno nie z cebula, szczypiorem, pora itp warzywa pokrojone w kawałki - zalezy jakie, pomidory z cebula czy szczypiorkiem nie chłodnik - nie kurczak w sosie smietankowym - raczej nie, predzej w koperkowym i bez
warzywa, to to wychodzi super danie). chlebek pita (bardzo łatwo się go piecze) nadziany warzywami, zalany sosem jogurtowo-koperkowym. pomidory,dynia, cukinia i papryka w sezonie sa tanie- mam milion róznych przepisów na te warzywa w różnej konfiguracji, z makaronem, albo ryżem, nadziewane, zapiekane
"ja używam masła. Mam słabe oczy i dziecko, a margaryn nie uznaję. Nawet alergia tzw skaza białkowa nie jest przeciwskazaniem do stosowania masła, bo ono nie uczula. Ciast nie jadam - po prostu nie mogę. W razie kłotów polecam napić się na noc łyżkę wody koperkowej - produkt niemowlęcy dostępny w
,70 zł - kapuśniak z wczesnej kapusty: 2,76 zł - ogórkowa: 3,96 zł - pieczarkowa z makaronem: 1,96 zł - koperkowa z jajkiem: 2,21 zł - koperkowa z ryżem: 1,78 zł - cebulowa z groszkiem ptysiowym: 3,64 zł zł - owocowa ( rabarbarowa): 2,56 zł - chłodnik z jajkiem: 3,97 ? Dania mięsne: - kotlet
![Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]](https://bi.im-g.pl/im/ed/d5/13/z20797165D,Ziola--ktorych-nie-moze-zabraknac-w-twojej-kuchni-.jpg)
