Wegetariańskimi cepelinami Pawła Suchenka zajadał się szejk Kataru. Nam zdradził na nie przepis, a także opowiedział o restauracji Nova Wola w hotelu Crowne Plaza w Warszawie, w której został szefem kuchni.
Chcielibyście spróbować wędzonego twarogu, ale nie wiecie z czym go połączyć? A może leży w waszej lodówce na półce i czeka na swoją kolej, bo pomysłów brak? Mamy dla was garść przepysznych propozycji na to, jak go wykorzystać w potrawach.
Spośród wydanych w tym roku książek kulinarnych wybraliśmy najbardziej wartościowe, które warto mieć w domu lub podarować je komuś bliskiemu. Zgodnie z trendem przeważają te dotyczące kuchni roślinnej i comfort food.
, polać masłem i oprószyć parmezanem. Kartacze, zwane również cepelinami lub kluskami czarnymi, są wypełnione mięsnym farszem. Mogą osiągać duże rozmiary, dlatego są podawane jako danie główne. W Polsce kartacze jada się głównie na Suwalszczyźnie i Podlasiu. Kartacze podlaskie: 2 kg ziemniaków 3 duże
są jako cepeliny. Niekiedy spotkać można wegetariańską wersję Kartaczy z nadzieniem grzybowym lub serowym. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg
Ostatnio bardzo modnym warzywkiem stał się szpinak. We wszystkich knajpach wegetariańskich (a i co lepszych niewegetariańskich) szpinakiem nadziewa się: pierogi, pyzy, naleśniki, cepeliny, canneloni, lazanie. Bardzo dobre są zwykłe kopytka ziemniaczane, kiedy do ciasta doda się szpinaku
Dobra jest, zaraz coś wrzucę. Tylko zastrzegam z góry, są to przepisy wegetariańskie, nie wegańskie. Używam w nich mleka, jajek, sera, etcaetera. Mój mąż jest wegetarianinem od dwunastu lat. Cały czas jest jednocześnie honorowym krwiodawcą :), więc badania krwi robi regularnie co dwa
