cepeliny przepisy

Aleksandra Szponar

Co druga babcia zna ten przepis na pamięć. By wyszły, zapamiętaj ziemniaczaną zasadę

Co druga babcia zna ten przepis na pamięć. By wyszły, zapamiętaj ziemniaczaną zasadę

Dania wykonane z mąki i ziemniaków są bardzo popularne i często wykonujemy je w domu. Jednym z takich przysmaków są kopytka, a także pyzy, które wypełnione są mięsnym farszem. Do tego zestawienia warto też dodać ten litewski specjał. Jest aromatyczny, pyszny i pełen smaków.

Kartacze - przepis tradycyjny. Smakują jak u babci

Kartacze zwane przez niektórych cepelinami to pyszne owalne kluchy ziemniaczane z dodatkiem farszu, najczęściej mięsnego. Dziś mamy dla was tradycyjny przepis na kartacze, które smakują jak te, które robiły nasze babcie. Jak przyrządzić idealne kartacze z mięsem?

Przepis na cepeliny, czyli obłędne kluchy ziemniaczane. Hojnie nadziane tym farszem smakują obłędnie

Jeśli szukasz przepisu na wyborne danie rodem ze swojskiej kuchni, skuś się na hojnie nadziane kartacze. To ziemniaczane, obłędnie smaczne danie sprawdzi się doskonale w jesiennym menu. Wystarczy zadbać o dobre proporcje, soczyste nadzienie i estetyczne podanie. Gwarantujemy, że kluchy dosłownie będą rozpływać się w ustach.

cepeliny

Czy ktoś pasiada archiwalne nagranie z programem p. Makłowicza z przepisem na tę potrawę. Będę wdzięczna. pozdrawiam

kartacze, cepeliny

Czy macie SPRAWDZONY OSOBIŚCIE przepis na ten specjał. Robiłam kilka razy i wychodziła zupa do wylania, raz mi wyszło, ale nie pamiętam z jakiego przepisu ;) Ewentualnie czy próbowałyście tego

Cepeliny- kulinarnie

Proste pyszne danie.I ogromny problem z ustaleniem prawdziwego przepisu.Babci juz zapytac nie moge.Pamietam, ze były szare,z miesnym farszem. Dzis robie według tego, co udało mi sie znalezc w necie.To nie to.To nie sa PRAWDZIWE cepeliny. Zalecaja (w tym Makłowicz i Gessler) robic ciasto z połowy

Re: cepeliny

Gość portalu: mu-lan napisał(a): > Czy ktoś pasiada archiwalne nagranie z programem p. Makłowicza z przepisem > na tę potrawę. Będę wdzięczna. pozdrawiam sprawdz przez wyszukiwarke - cepeliny zdecydowanie byly !!

Re: cepeliny

A może wystarczy ci przepis? Jeżeli tylko jego potrzebujesz, mogę napisać. Kasety, niestety. nie mam.

podaj przepis na cepeliny

bardzo proszę -- ’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I’m gonna say it again: I wanna be your lover - Jarvis Cocker.

cepeliny gołaczewskie

Zrobiłam wczoraj pominąwszy ryż, ale dodałam solidną porcję pieczarek do kotletów i chciałam podziękować osobie powyżej za ten przepis na cepeliny, bo jesteśmy nimi zachwyceni :) Niebo w gębie

Re: podaj przepis na cepeliny

znana.jako.ggigus napisała: > bardzo proszę Roberta Makłowicza: Cepeliny z farszem twarogowym i grzybami Składniki / meal compositions: 1 kg – startych ziemniaków, 4 ugotowane ziemniaki, sól Farsz grzybowy : 50 g – suszonych grzybów, 2 – cebule, 100

Re: kartacze, cepeliny

Raz robiłam cepeliny z twarogiem. Wprawdzie zupa nie wyszła, bo się trzymały i nawet miały odpowiedni kształt, ale to straszna papranina. Nie polecę przepisu, zresztą to był jakiś przypadkowy z netu.

Re: cepeliny = kartacze

jak kolwiek je nazywacie, DAJCIE PRZEPIS - proporcje pozdrawiam seredecznie - sezon na brzoskwinki sie rozpoczal

Re: Cepeliny Gołaczewskie

Zrobiłam, pyszne! Dziękuję za przepis -- moje hafty mój haftowany blog u edysi

Litewskie Cepeliny

mięso, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Urywać po sporym kawałku ciasta, robić okrągłe placuszki, nakładać na nie farsz i formować wrzecionowate kluski. Cepeliny wkładać do osolonego wrząŧku i gotować ok. 20 minut. Robiłem według tego przepisu i smakowy "odjazd". Polecam gorąco

KLUSKI-knedle, cepeliny itd

Bardzo proszę o dobre i sprawdzone przepisy na kluski które można nadziewac np. mięsem itd. To bardzo fajne dania na jesien i zime, ale nie wiem jak to robic prawidlowo. A może przpis na knedliczki i różne takie.Dziękuję!

CEPELINY - jak to się robi?

proszę o sprawdzony przepis i szczerą odpowiedź na pytanie: czy one się udadzą? -- Przy kuchennym stole Chleb domowej roboty

Re: Pomocy!-Cepeliny

niemampojęcia, ale tu jest przepis z kuchni3miasto, a tę stronę ludzie chwalą. chyba ciut sensowniejsza na oko proporcja www.kuchnia.3miasto.pl/861.htm

Re: Cepeliny, jak zrobić!

Przepisy: durzicot.notlong.com -- Jeszcze się taki nie urodził, który by wszystkim dogodził...

Re: Cepeliny i kartacze

Cepeliny w Wilnie jadłam ponad rok temu. Pyyyyychota! Dzięki za przypomnienie, bo zupełnie wyleciała mi z głowy ta potrawa. Wydrukuję przepis mężowi i poproszę o wykonanie! On u nas kucharzy, 'strawę nam warzy' :-) st.

Re: Cepeliny Gołaczewskie

wyglądaja przepysznie. chyba się skuszę :) Jadłam kiedyś gołąbki "na odwrót" - w środku była kapusta a na zewnątrz mięso. Ten przepis wydaje się nieco łatwiejszy, bo kapusta jest poszatkowana. Warte wypróbowania :) I tak sobie właśnie pomyślałam... jak dawno nie jadłam gołąbków

Re: Cepeliny i kartacze

-- Dziękuję również za taki fantastyczny przepis. Nigdy nie robiłam takich specjałów. W domu (urodziłam się w Białostockiem). Tata gotował różne kartoflane rzeczy, ale ja już nie umiem. Może ktos na [pisze jak się robi kiszkę zimniaczaną i babkę ziemniaczaną. :)

Re: Cepeliny- kulinarnie

U nas w domu nazywa sie to kartaczami i z przepisu ktory mam od babci na 2/3 startych, odcisnietych przez gaze ziemniakow daje sie 1/3 ugotowanych, przecisnietych przez praske. Do tego duzy kieliszek tej wody z surowych ziemniakow i 3 lyzki maki ziemniaczanej. No a farsz to wg uznania, ja robie

Re: Cepeliny i kartacze

-- Dziękuję Kubraczku za przepisy. We środę mam wolny dzień i będę przyrządzać smkołyki.Zastanawia mnie jedno - a mianowicie dodatek gotowanych ziemniaków. Hm...nie jestem pewna wytrzymałości adminki - przecież to nie ten temat. Ale u mnie w Domu nie dodawało się gotowanych kartofli, te

Re: CEPELINY - w/g Makłowicza

kuchnia.mckornik.com/strona_glowna.php?lp_wedrowki=30&lp_przepisu=3 -- Zdjęcia moich wypieków

Re:Cepeliny vel kartacze

. mięso wołowe gotowane i mielone 6 mięso wieprzowe gotowane i mielone 7. podroby 8 ostatnio w Sejnach jadłem kartacze z nadzieniem z peklowanego mięsa wieprzowego. Gotowane i później przesmażone z cebulką. Co do pyzów to pyzy warszawskie różnią się tym od cepelinów, że do pyzów warszawskich

Re: Przepis na kartacze?/

kałdun = rozepchnięte brzuszysko (!) kołduny (kaldunai) = pierogi z farszem z mięsa A z ziemniaków gotowanych i surowych można co najwyżej zrobić litewskie cepeliny.

Re: CEPELINY - jak to się robi?

taki przepisik znalazłam, kiedyś też Makłowicz robił mojegotowanie.onet.pl/1193,ksiazka_przepis.htmlpzdr, P.

Różności z farszem mięsnym

Ten przepis jest do bani . Przede wszystkim z surowych i startych ziemniaków trzeba pozbyć się nadmiaru wody. Inaczej nie wyjdą cepeliny tylko bryja!!!

Re: Cepeliny i kartacze

W zasadzie to się nadaje na forum Kresy (albo kulinarne), ale podzielę się swoim(?) przepisem- niech stracę ;) Najwyżej jak ktoś jest otwarty na eksperymentowanie w kuchni, to sobie zrobi i popróbuje tego cuda, które i na polskich i litewskich stołach gościło (niewykluczone, że na

Re: nomenklatura

Cepeliny sa z tartych surowych ziemniakow oraz ziemniakow gotowanych, nadziewane miesem. www.mojegotowanie.pl/przepisy/obiady/cepeliny2 A drozdzowe to sa pampuchy inaczej :bułki na parze

Re: Cepeliny i kartacze

grazka100 napisała: > Dziękuję również za taki fantastyczny przepis. Nigdy nie robiłam > takich specjałów. W domu (urodziłam się w Białostockiem). Tata > gotował różne kartoflane rzeczy, ale ja już nie umiem. Może ktos na > [pisze jak się robi kiszkę zimniaczaną i babkę

Re: To było dobre.....

Kartacze,cepeliny,pyzy:)W roznych miejscach inaczej sie zwa i maja troche inny ksztalt-cepeliny sa podluzne.Ale podstawowy przepis jest podobny. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,48129,Kuchenne_Pogaduszki_.html Kuchenne Pogaduszki

Re: Kolorowe jarmarki i cepeliny na Starym Rynku

to jest danie litewskie. Coś w stylu pyz ziemniaczanych z mielonym. W necie pełno przepisów znajdziesz;)

Re: pyzy nadziewane /do Melanie

melanie napisała: > Mam przepisy na nadziewane pyzy. Nie wiem , o jakie ci chodzi, o szare czy też > białe. Najlepsze sa cepeliny, takie duze podluzne pyzy nadziewane mieskiem. > Moge podac dowolny przepis. Napisz co chcesz > > -- > ab alio exspectes, alteri quod

Re: Kalduny, Kołduny, pierogi, pierog...

A i jeszcze może cepeliny jak lubisz takie potrawy. Sama nie robiłam ale mam przepis wyglądający całkiem całkiem. Mogę podać na forum jak chcesz albo pisz @.

Re: pyzy nadziewane

Mam przepisy na nadziewane pyzy. Nie wiem , o jakie ci chodzi, o szare czy też białe. Najlepsze sa cepeliny, takie duze podluzne pyzy nadziewane mieskiem. Moge podac dowolny przepis. Napisz co chcesz -- ab alio exspectes, alteri quod feceris

Re: A są tu smakoszki potraw z ziemniaków?

Jaaaaaaa!!!! Mam pytanie w związku z tym - robicie kartacze (cepeliny)??? Proszę o przepis od osoby, która robi i udzieli mi instrukcji, żeby mi się nie rozwaliły. Uwielbiam też kluski żelazne (szare) - mogę prosić o przepis jak ktoś ma.

Re: Kartacze prosba o pomoc nie wychodza!

Ja robię z tych przepisów: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,87292035,87292035.html

Re: Cepeliny, kołduny, a na deser... kiełbasa z S

, które szatkujemy drobno i smażyny na tłuszczu gdzie już zeszklona czeka cebulka (w kostkę). Dodać pieprz i sól, i nic więcej!. Oczywiście danie sporządza się z jednego gatunku grzybów ale można z obu jednocześnie. Zalepione w cieście ziemniaczanym jak w przepisie gotuje się je

Re: pyry i grzyby, co?

https://youtu.be/LZzhaBv5lvE;;LZzhaBv5lvE;;https://i.ytimg.com/vi/LZzhaBv5lvE/default.jpg;;Najlepszy przepis na prawdziwe litewskie cepeliny a polskie kartacze z mięsem i okrasą. MENU Dorotki

Re: Kartacze, pyzy z kartofli i farszem miesnym

: www.gotowanie.wkl.pl/przepis44.html Pyzy i kartacze (cepeliny) to dwa różne dania w dodatku z różnych regionów Polski. -- kuchnia.kisa.pl/tools/przeliczacz.php dodaj przed adresem: i adres zadziała.

Re: A są tu smakoszki potraw z ziemniaków?

lirio napisała: > Jaaaaaaa!!!! > Mam pytanie w związku z tym - robicie kartacze (cepeliny)??? > Proszę o przepis od osoby, która robi i udzieli mi instrukcji, żeby mi się nie > rozwaliły. Uwielbiam też kluski żelazne (szare) - mogę prosić o przepis jak > ktoś ma. przepis

Re: PS

. gotowanie.onet.pl/23331,przepis.html Ale tak mi sie zdowo,że to co je tam na obrozku to som cepeliny. Kartacze od cepelinow różniom sie eno kształtym. Kartacze som okrongłe,lekko plaskate a cepeliny jak sama nazwa wskazuje som jak wielke śliszky,podługowate,okrongłe z zaszpicowanymi końcami.

Re: kartacze

zapoznać z przepisem i przyrządzać. Mój przepis, mówiąc "skromnie" jest na przepyszne kartacze, cepeliny bądź kacapoły. szukaj pod hasłem cepeliny i moim nickiem. pozdrawiam -- Tradycja to dąb, który tysiąc lat rósł w górę. Niech nikt kiełka małego z dębem nie przymierza. Tradycja naszych dziejów jest

Re: przepisy brotona ( jedynie jadalne )

) , gotujemy ok 15 - 20 minut . 9. podajemy z roztopionym masłem . jeśli zamiast sera damy jako farsz smarzone mięso mielone to jest to podobne do tzw cepelinów (ukraińskich) - podajemy je z tłuszczem ze słoniny czy boczku (zamiast masła ) ... to jest dobre ...

Re: Z twarogiem i kapustą z grzybami.

Rafale, Emigrantko, nie jacku:0) Mam nadzieję, że Jacek się nie obrazi, w końcu żaden wstyd cepeliny zrobić. A przepis jest na początku wątku. Uwaga jeszcze, gotowałem dzisiaj zdecydowanie krócej niż zalecane przeze mnie 25 minut (mniej niż 20) i były git. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Re: Pracusiowanie!!!

Aaa,ja myślałam o takich co się nazywają zależnie od regionu np,kartacze,albo cepeliny. www.smakizycia.pl/kuchnia/przepisy/kartacze/ -- http://smayliki.ru/smilie-669372327.html http://s8.rimg

Re: Wasze tesciowe, cos was chcialy nauczyc gotow

Owszem, cepeliny to kartacze!!! Cepeliny mówi się bardziej na Litwie, kartacze w podlaskiem. A moja teściowa (św.pamięci...) - Ślązaczka - gotowała i piekła pychotnie; niestety, nie mam jej żadnych przepisów bo byłam i jestem noga od gotowania (nawet nie leń; próbowałam, przysięgam

Re: Watek kulinarny

moich rodzinnych stron.Z Wilna postaram sie przywiesc dokladny przepis na cepeliny :))))

Re: Kluski ziemniaczane z twarogiem i okrasą

przepisie. Tak samo przygotowuję masę ziemniaczaną na cepeliny i na placki ziemniaczane. Pozdrawiam, Rafał. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Re: gołąbki bez zawijania

Jakich ziemniaków i jakie kluchy? Nie znam się na cepelinach i jak dla mnie to jak zwał, tak zwał- mogą być to nawet udawane gołąbki, ale wychodzą pyszne z tego przepisu właśnie pieczone w pomidorach

Re: gołąbki bez zawijania

Zaloguj się to możemy pogadać ;) A udzielać się będę, bo mam taką ochotę i nadal polecam i zachwalam przepis z linka podanego przez dwie osoby powyżej na danie o nazwie cepeliny :) Agresję proszę wyładować gdzieś indziej

Re: Pierwsza dama

Mnie się wydaje bardzo naturalne, że kobieta, żona i matka spotyka się z innymi kobietami (żonami, matkami). Trzeba pamiętać, że pani Komorowska jako żona opozycjonisty, dobrze wie co to strach, niepewność. Nawet jeśli do przełamania lodów, jakiegoś zbliżenia, miała posłużyć wymiana przepisów na

Re: Kartacz??

No coz... ile gospodyn tyle przepisow :-) Litewskie Cepeliny Potrzeba nie wiele składników i trochę cierpliwości :o) 1kg ziemniaków Kilka łyżek kaszy mannej lub 3-4 ugotowane ziemniaki sól Kaszę manną zalać mlekiem i odstawić na jakiś czas. Ziemniaki obrać, zetrzeć, odcisnąć. Sok z

Re: gołąbki bez zawijania

Szczerze mówiąc nie podoba mi się przepis Makłowicza, bo on dusi te kotlety w bulionie i sos każe robić osobno, a cepeliny są pieczone w pomidorach w zalewie z marchewką, liściem laurowym, zielem angielskim i czosnkiem, co po upieczeniu daje boski w smaku sos :P

Re: smaki sentymentalne

hmm..tyko ze w przepisach na cepeliny czy kartacze jest nadzienie z miesa mielonego... a my jadamy z nadzienia z mielonej kielbasy... ale fakt, wykonanie i wyglad ten sam, choc smak... nie probowalam takich kluchow z miesem, ale te z kielbasa nawet bez probowania innych sa wg naszej rodziny

Re: pyzy nadziewane

melanie napisała: > Podaje przepis na: > 1. Cepeliny > Sa przepyszne, ale strasznie pracochlonne. Ale raz na jakis czas warto zrobic. > Ciasto ziemniaczane robi sie w proporcji (i tu uwaga: w zaleznosci, czy maja > byc mniej lub bardziej szare, mozna dac proporcje pol na

Re: do Emi

Z dokładnie takiego samego przepisu robię leniwe pierogi, zwane u mnie kopytkami :-) Nadziane mięsem i w formie kulki na pewno są dobre, ale na pewno inne w smaku od klasycznych pyz. Myślę, że pyzy ze sklepu robią z samych gotowanych ziemniaków, bo często trafiają się gumowate. A co do

Re: pyzy z mięchem - jak to zrobic?

to jest przepis podany przez Melanię w wątku "pyzy z mięsem" Cepeliny Sa przepyszne, ale strasznie pracochlonne. Ale raz na jakis czas warto zrobic. Ciasto ziemniaczane robi sie w proporcji (i tu uwaga: w zaleznosci, czy maja byc mniej lub bardziej szare, mozna dac proporcje pol na pol

Re: Kartacz??

to jest przepis podany przez Melanię w wątku "pyzy z mięsem" Cepeliny Sa przepyszne, ale strasznie pracochlonne. Ale raz na jakis czas warto zrobic. Ciasto ziemniaczane robi sie w proporcji (i tu uwaga: w zaleznosci, czy maja byc mniej lub bardziej szare, mozna

Re: pyzy nadziewane

Podaje przepis na: 1. Cepeliny Sa przepyszne, ale strasznie pracochlonne. Ale raz na jakis czas warto zrobic. Ciasto ziemniaczane robi sie w proporcji (i tu uwaga: w zaleznosci, czy maja byc mniej lub bardziej szare, mozna dac proporcje pol na pol surowych i gotowanych (w mundurkach) albo 1

Re: Wasze kuchenne porażki :)

Dwa lub trzy podejścia do kartaczy vel cepelinów. Na desce wyglądały pięknie. Podczas gotowania wyszystko z nich spływa. Robi sie piękna kleista breja z wałeczkami mięsa. Juz do tego nie podchodzę, zdaje sie na kupne/ Druga wpadka - t ciasto drożdzowe na suszonych drozdzach. Pieczone w ostatniej

Re: Częstujcie się!

( puszcza bąbelki). I ten ziemniak ma caly czas sie rownomiernie smazyc. Po tym wiem, ze temp. jest ok. Po usmazeniu wszystkich porcji paczkow ten ziemniak wygląda jak mocno przypieczona frytka. Ciasto robię wg przepisu Liski z forum Kuchnia. Wiem, ze pewnie nie podejmiesz juz wiecej prob ( mam to samo z

Re: baba ziemniaczana

ziemniaczana Babka ziemniaczana (lit. kugelis) jest bardzo znana i lubiana na Litwie, dokładnie tak samo jak np. cepeliny lub kiszka ziemniaczana. Przepisów też jest mnostwo. Moja ulubiona to z boczkiem lub wędzoną słoninką, ale można zrobić z wieprzowiną, kurczakiem, twarogiem, a nawet drozdzową. 1

Re: Polskie "smaki"a cudzoziemcy:)

, kielbasa, placki ziemniaczane, ciasto drozdzowe, makowiec.Zachwycona byla sernikiem wiedenskim z sera robionego przeze mnie z przepisu pinkink :) Nie smakowalo: kapusta czerwona na cieplo, mizeria, cepeliny i jak dobrze pamietam pyzy :) Oczywiscie nei mozna tego generalizowac, poniewaz jak wiadomo

Kartacze

układamy owal mięsa. Zamykamy ziemniaczany placek podobnie jak przy robieniu pierogów. Łączymy brzegi i delikatnie formujemy z klusek charakterystyczny dla kartaczy kształt cygara. Stąd też prawdopodobnie inna nazwa tych litewskich klusek czyli cepeliny. Gotujemy kluski na osolonej wrzącej lecz nie

Re: papryka faszerowana i ciasto z feta

wyłożyć pokrojoną drobno kiszoną kapustę i zalać kartoflanką w starych książkach kucharkich są przepisy na kotlety z kapusty, kalafiorów (b. dobre rozwiązanie dla kalafiorów mrożonych) i tp z ziemniaków z różnymi dodatkami też można robić kotlety , nadziewane knedle różnymi nadzieniami: z

Re: Jak na Was wplywa ogladanie

ktoś próbowałby ugotować i zjeść jakąś potrawę wg jego przepisu, powinien dostać medal za odwagę. A Pascal i Okrasa mają urok, i choć udziwniają niepotrzebnie i reklamują różne firmy, to Pan Kuroń ma się do nich jak Paryżew do Paryża. Jeśli zaś chodzi o Pana Makłowicza, to On nigdy nie udawał

Re: kulinaria ..i inne niebo w gębie u Bliźniąt

Ciężko to idzie ,może zacznę od sąsiadów zanim dojdziemy do bardzo egzotycznych. Litwa - krótka,autobusowa wycieczka. Należało coś popróbować litewskiego. Wiele wyżereczki jest po prostu staropolskiej. Przepisów nie znam szczegółowo, zasygnalizuję tylko ,że są smakują i oczywiście mączne

Re: Czort

przepis dam na makowniczki (to takie mojedomowe jedzonko wigilijne), ale nie teraz, bo musze go odszukac. zeberka zas moga byc teroz. otoz bierzesz zeberka, rabiesz na paski, potem przekjajasz wzdluz. rozgniatasz czosnek z pieprzem i majerankiem, nacierasz te zeberka tom sola i niech se

Re: wegetarianizm - prośba o porady

Dobra jest, zaraz coś wrzucę. Tylko zastrzegam z góry, są to przepisy wegetariańskie, nie wegańskie. Używam w nich mleka, jajek, sera, etcaetera. Mój mąż jest wegetarianinem od dwunastu lat. Cały czas jest jednocześnie honorowym krwiodawcą :), więc badania krwi robi regularnie co dwa