Ja mięsa robię sam na święta, na co dzień mam znajomego, który ma własną masarnię rzemieślniczą i wędliny mam normalne, a nie "sklepowe".
Do tego tanio - kilogram kiełbasy z dzika 40 złotych, zwykłej wiejskiej 30. Szynka, schab, baleron, rolada boczkowa, pasztet... co sobie zażyczysz, to firma
ja robię w Hotelu Angielski na górze- przyjęcie na 35 osób od 17 do 24.00. Cena
bez alkoholu, ciast i owoców 95zł/osobę;
w cenie jest:
-obiad- schab na dziko, ziemniaki pieczone, sos tzatzyki, surówka, zupa cebulowa
-kolacja- sola na biało z ryżem i warzywami
-zimne zakąski- tatar, śledzie
maślanym
tagliatelle,
deser:
Puchar lodowy z goracymi malinami
Przekąski zimne:
Terrina z sandacza,
losoś wędzony ze szparagami,
ryba marynowana,
roladki drobiowe z papryka,
pasztet z dzika z sosem z owoców z dzikiej róży
mięsa pieczone z marynatami:
-karkówka pieczona,
-schab pieczony
- ziemniaki
- ryż
- szyszki ziemniaczane
- ryż
- zestaw surówek
- warzywa z wody
Dania gorące uzupełniające (2 dania na osobe do wyboru)
- flaki, forszmak, zupa meksykańska
- schab na dziko lub indyk pieczony w sosie żurawinowym
- strogonoff lub karkówka pieczona w sosie myśliwskim lub
na cenę..... (za 40 zł ma się 1kg schabu i 1,5 kg karkówki a z tego zrobi się co najmniej kilka obiadów)
pomijam jeszcze fakt że ryba dobrze zrobiona jest o niebo lepsza od mięsa, więc gdzie tu wyrzeczenie ? ;)
Tak sobie rozmyślam.....
Zgadza się nie mam nic innego do roboty....
:P
wodka 6-8 zl.
W porze lunchowej sa zestawy obiadowe w cenie 12-14 zl.
Wnetrze w stylu mozna powiedziec pseudo 'mysliwskim': zielone sciany na nich
wiszace homota i skory z dzika, do tego kinkiety z innej epoki, drewniane
stoly, calosc troche ciezka, ale bylo kilku obcokrajowcow, wiec widac sie
karczek bez kosci u mnie kosztuje ok 15,-/kg..na osobe trzeba 100-
150g, schab nieco wiecej ale niewiele, 3 filety łososia dzikiego,
paczkowanego(0,5kg) 7,5 zł inne ryby tańsze, warzywa są obecnie
bardzo tanie (nie licząc nowalijek)innego dnia mozna zrobić
naleśniki, makaron lub placki
)dwa dodatki na osobę plus surówki
- ziemniaki
- ryż
- szyszki ziemniaczane
- ryż
- zestaw surówek
- warzywa z wody
Dania gorące uzupełniające (2 dania na osobe do wyboru)
- flaki, forszmak, zupa meksykańska
- schab na dziko lub indyk pieczony w sosie żurawinowym
- strogonoff lub karkówka
Na przystawkę
Polędwiczka „Wellington” w cieście francuskim z kurkami
Zupy:
Grzybowe consomme z knedelkami cielęcymi
/
Zupa krem ze szparagów z grzankami (do wyboru)
Dania główne:
Kotleciki z dzika z żurawiną
Comber jagnięcy w pistacjach i musztardzie Dijon
Schab
najlepeije
chlodzone w zamrazalniku i obowiazkowo taka samo w zamrazlniku trzymane
kieliszki. Wszystko ma byc zimne!
Bialym winem podlewam kurczaki i inne indyki:)
Czerownym podleje zimowe potrawy - miesa czerwone i dzika zwierzyne, a co tam
mozna nawet Jagienkowy schab ze sliwka.:)
Lubie zubrowke
chlebem i solą
Toast – wino musujące
Godz.18.45 – 21.00
Zaproszenie na uroczysty obiad
MENU
Przystawka
Kremowy pasztet z dzika podany na żelu jagodowym ze świeżymi owocami
Ćiepłe bułki prosto z pieca
Zupa
Chłodnik ogrodowy z jajem podany
Danie główne
Zrazik wołowy , plaster rolady
warto wstąpić na tradycyjne
ukraińskie danie - barszcz ukraiński, a może i na...
...schab z dzika w jagodach leśnych, popity zimnym piwem marki OBOLON.
Warto też, wybrać się na wgórze Wysoki Zamek, byłą twierdzę, gdzie przy przy
porannej pogodzie, z Kopca unii Lubelskiej słońce oświetla całe
promocyjnej cenie za 2,14 euro ) i pomidory ( 1,06 euro ). Na obiad
przewiduję dziś zabrany z Polski zawekowany schab i ziemniaki
puree, więc nie ma potrzeby kupowania czegokolwiek.
Gdy wracamy do namiotu reszta towarzystwa jeszcze śpi. Najpóźniej,
bo około 9:00 wstają zmęczone wczorajszą wycieczką
Amerykanie z iraku
> Demokracja w Teheranie
> Zamachowcy do gazu
> Pokoj w Palestynie
> Rozkwit turystyki w Izraelu
> Wiecej bogatych arabow
> Wiecej "obczytanych" Amerykanow
korr Mniej szatanow w Bialym Domu i "dzikich wybuchowcow" w
autobusach w Izraelu!
>Wiecej ropy na
i też oszczędzamy na niani. a jeszcze dzieci pożytek mają:)
ubrania, sporo spożywki kupuję 2 razy do roku hurtem i wiozę z polski w walizkach. zimą np. wiozłam 3 kg filetu z indyka, 5 kg schabu, 6 kg kiełbasy, 1kg kabanosów - raz że tańsze a dwa, że u nas praktycznie niedostępne w sprzedaży
,53
Sok pomaranczowy 1.5litra – 6.3zl
Ser masdamer 300g – 6,6zl
Ryz dziki – 7zl
Bulka ciemna – 0.6zl
Schab 0.5kg – 10zl
Kielkabski w sloiku w sosie – 6,7zl
Duza reklamowka w markecie – 21gr
Makarno farfalle – 3,14zl
Saltaka z bialej kapusty 0.5kg