cechy jakie powinien posiadać kucharz

Aga Kozak

"Kanon kuchni polskiej, bez względu na to, jak górnolotnie będzie to brzmieć, stoi twarogami"

"Kanon kuchni polskiej, bez względu na to, jak górnolotnie będzie to brzmieć, stoi twarogami"

Co zaskakujące - nie ma wcale tyle białka, na ile wygląda. Jednak nie można mu odmówić tego, że stanowi jedną z podstaw naszej kulinarnej tożsamości. To jeden z najbardziej klasycznych produktów kuchni polskiej, a jeden z niewielu przetworzonych. Jedzony równie chętnie na słono, jak i na słodko, więc uniwersalny. Król stołu - twaróg.

Magia świąt zaczyna się w kuchni - odkryj tradycyjne potrawy w nowym świetle

Zbliżają się jedne z najpiękniejszych świąt w roku - Święta Bożego Narodzenia. To czas rodzinny. Wyczekujemy go cały rok, aby w końcu móc razem zasiąść przy stole, spędzić wspólnie wyjątkowe chwile, rozmawiać, ale także skosztować smakołyków zarezerwowanych tylko na tę szczególną okazję. Tradycyjnych smaków, które znamy od lat, warto spróbować również w nowej odsłonie, rzucając na świąteczne przepisy nieco inne światło. Jak sprawić, aby tegoroczne Święta były niezapomniane, podpowiada Piotr Ceranowicz, ekspert kulinarny marki Lubella.

Była konsul generalną w Nowym Jorku, a dziś warzy żywy ocet. "Mało kto wie, że można pić ocet z wodą. I że to jest smaczne"

- Przez wiele lat miałam własną firmę, zarówno w Wielkiej Brytanii, gdzie się urodziłam i wychowałam, jak i w Polsce, gdzie mieszkam od 1991 roku - opowiada Urszula Gacek, właścicielka Octovni. - Dla mnie prowadzić własny biznes to naturalny stan rzeczy. Ale ocet? Samą siebie zaskoczyłam tym pomysłem.

  • Słyną z lekko słodkiego smaku i niesamowitej chrupkości. "Były tu od zawsze" - mówią najstarsi mieszkańcy Kalisza
  • Kto na szefa kuchni: kobiety kontra mężczyźni

    Kto na szefa kuchni: kobiety kontra mężczyźni

    praca - poprzez obcowanie z kuchnią, jej zapachami, smakami i rozmaitością - powoduje, że daje ona wiele przyjemności i satysfakcji. Polecam każdemu. Jaki powinien być szef kuchni - są jakieś wyjątkowe cechy, które powinien posiadać? Każdy ma pewnie

  • Jak smakuje Wielka Brytania?

    Jak smakuje Wielka Brytania?

    kuchnia ma teksturę, indyjska ma przyprawy, chińska różnorodność składników - ale kuchnia koreańska ma wszystkie te trzy cechy. Byłem nią zachwycony i to właśnie te potrawy będę wykorzystywał poza programem i przygotowywał w domu. W porównaniu z kuchnią filipińską (na którą wywarło wpływ bardzo wiele

  • BIG GREEN EGG - unikalny piec ceramiczny

    BIG GREEN EGG - unikalny piec ceramiczny

    produkować Big Green Egg® w Meksyku. Warunkowała ją imponująca historia kraju w wytwarzaniu ceramiki oraz ich znakomite metody produkcji. Zanim każdy piec Big Green Egg opuści fabrykę, przechodzi ostateczną, drobiazgową kontrolę. Fabryka posiada certyfikat ISO9001 oznaczający, że spełniane są w niej

  • Zachwyt nad okruchem sera

    Zachwyt nad okruchem sera

    ciągłość dostaw sera. Wielu się to udaje, ale oczywiście sery bywają nierówne. Co ważne, te sery - choć się doskonalą i zmieniają - posiadają główny zarys cech stałych. Można je odróżnić na tej postawie. Ta produkcja jest uregulowana po pierwsze cyklem rozrodczym zwierząt, bo laktacja nie trwa cały czas

Re: relacje dorosłej córki z matką- gdzie granice

matematyczny moze byc wybitnym muzykiem, osoba nie posiadajaca zmyslu orientacji w terenie nie powinna brac sie za geodezje ani kartografie, ale moze byc swietnym technikiem, analitykiem czy kucharzem. Czy nie zdarz > ają się czasem niezguły, które po prostu zostają zawsze w tyle? Niezgulowatosc nie

do Tada o plci i polityce

, paszport), ale od plci NIKT nie moze uciec. Jedna z pierwszych cech u nowo poznanej osoby, jaka zauwazamy jest plec. tak jest i koniec. Masz dzieci, o ile sie nie myle, wiec na pewnie zadbales o to, by jako niemowlaki mialy ciuszki w odp. barwie - blekit dla chlopcow, roz dla dziewczynki. Czy

Re: Nie zamęczaj policji

powinni pracować tacy "zwykli, normalni ludzie" tylko ludzie > wybierani o cechach szczególnych, ponadprzeciętnym zdrowiu i > odpowiedzialności. Tu sie zgodzę , ale połowicznie. Albowiem wcale nie uważam ,że Ci ludzie o cechach szczególnych , czy ponadprzeciętnym zdrowiu to "lepsi

cytaty z sympatii

POWIKŁANIAMI na błędy ortograficzne - cóż smutna cecha wzrokowców. Mam szerokie zainteresowania i równie ciakawą osobowość. Studiuję medycynę i szukam szczęścia w wielkim mieście. ... czasem bywa MALPA ale to jest zaiste Very interesting Person . PLum" Mój wymarzony partner: "Powinien wiedziec czym