hm,carbonara czyli danie dla węglarzy-proste,niewyszukanie i sycące.
czy dodanie jaja to owych "klusek z boczkiem" o których wspominasz jakoś go
uszlachetni?
W Zaułku możesz zjeśc zarówno pizzę jak i spaghetti carbonara!!! Jedno i drugie
jest z boczkiem. Mało tego możesz sobie zamówić pastę jaką chcesz : tagliatele
czy penne, czy co tam lubisz (kluski robią sami na miejscu). A wino wegierskie
też możesz sam wybrać (bo jest tam sprzedaż detaliczna
- chodzi o
pierwszy plan. Ale najbliższy plan też jest nieostry. (Ten pierwszy klusek.)
Kogoś innego bym się nie czepiała, ale Lisiczka przyzwyczaiła mnie do lepszych
(genialnych!) zdjęć i do bardziej konsekwentnych przepisów.
--
Ne fourrez pas votre nez dans les soupes d'autrui.
no to jest raczej danie dla studentow na kolacje, a nie dla gosci. kluski z boczkiem, smietana i parmezanem?
,
> kropka.
>
> A po drugie, to zdjęcie jest bardzo niedobre. Nieostre tło, okay - chodzi o
> pierwszy plan. Ale najbliższy plan też jest nieostry. (Ten pierwszy klusek.)
> Kogoś innego bym się nie czepiała, ale Lisiczka przyzwyczaiła mnie do lepszych
> (genialnych!) zdjęć i do
carbonara! :-)
i
kluski leniwe z masłem, cukrem, i odrobinką cynamonu
--
PIS=DROŻYZNA
Sandały z marihuany ?
Rękawiczki z polędwiczki
Laczki z kaczki
Marynara z carbonara
Bluzka z kluska
Bluzy z meduzy ( taka przekąska kiedyś ponoć była)
Kamizelka z precelka
Bambosze z langosze
Carbonara,, fahitas, chilli z pieczonym ziemniakiem,kluski ziemniaczane z cebula i bekonem,nudle z kurczakiem i warzywami, piesi z kurczaka w panierce usmaOne ...
1. lasagne
2. pierogi z miesem
3 rosol
4. pomidorowa
5. makaron, kluski, pyzy, w ogole to jestem kluska
Moge zyc bez ziemniakow, ryzu, a lubie kasze gryczana z gularzem
6. kapusniak z prazuchami
7. zupa grzybowa
8. spagetti carbonara
thea19 napisała:
> w hotelowej trattorii w Oświęcimiu - 2x rolada śląska z kluskami i czerwoną kap
> usta, mała pizza i carbonara, dzbanek lemoniady, 2x piwo i 2x mojito - z napiw
> kiem 250zł.
o kuwa...
witam, jestem studentka, ktora szczerze mowiac nie ma ani czasu, ani wielkiej
kasy ani talentu do gotowania. z racji, ze za oknem znowu zima, nakupowalam
jajek, ziemniakow, twarogu, boczku, sera itd. w planach mialam kluski
carbonara, jakies ziemniaczane zapiekanki i tym podobne. moje plany
Szynka i ser plus makaron, jaja, śmietana - carbonara, albo z dodatkiem rozgotowanego brokuła z wątku obok zapiekankę. Serek granulowany najlepiej zjeść z dodatkiem świeżych owoców i jogurtu naturalnego. A kluski, jeśli ich nie zjadłaś dziś, wyrzuć.
marny z Ciebie "purysta", skoro twierdzisz, że do carbonary daje się śmietanę :) Carbonara ze śmietaną to taka sama "carbonara" jak te PRL-owskie kluski z jajkiem - czyli "cuś a la w podobie" ;-)
Z szybkich dobrych dań jak brak pomysłu to u mnie bywa - spaghetti carbonara, zazwyczaj jakiś kawałek sera i resztki wędliny na dnie lodówki się znajdą, albo kluski kładzione z sosem pomidorowym, i zupa cebulowa. Cały obiad w dwadzieścia minut można przygotować
w hotelowej trattorii w Oświęcimiu - 2x rolada śląska z kluskami i czerwoną kapusta, mała pizza i carbonara, dzbanek lemoniady, 2x piwo i 2x mojito - z napiwkiem 250zł. Ryba (mały kawałek morszczuka) i ryż z warzywami - coś ponad 30zł zł w energylandii.
zamówiłam spaghetti carbonara, a dostałam:
- oddzielnie kluski rurki duże
- oddzielnie obok sos - na pewno nie podobny do carbonara
- rurki posypane kawałami szynki ze skorą i kawałami jajka na twardo
ohydztwo w smaku
na pewno też nie spaghetti
a jak zamówiłam herbatę czerwoną,
to mi
makaron z sosem pomidorowym, szpinakowym, serowym, bolognese, carbonara itp.
naleśniki z dżemem
ziemniaki z kiełbaską i cebulką/kluski śląskie
puree z ziemniaków z jajkiem sadzonym
placki ziemniaczane
ryż z jabłkami
pieczone ćwiartki kurczaka z ziemniaczkami/ryżem i pieczarkami
Spaghetti carbonara, lazania z brokułem i mięsem mielonym. Tarta ze szpinakiem i boczkiem, Quiche lorraine. Zrazy zwijane z karkówki z sosem i kluskami śląskimi lub kopytkami. Wszystko to są potrawy lubiane przez dzieci i dorosłych, dość łatwe w przygotowaniu. Spaghetti zamieniłabym na kokardki
zapiekanka z piersi kurczaka na pieczarkach i brokułach, posypana zółtym serem.
podsmażane brokuły z makaronem w sosie smietanowym
spagetti carbonara
zupa jarzynowa z dynią
sos pieczarkowy z kluskami kładzionymi
kurczak w cuury
leczo z cukinii i pieczone ziemniaki
roladki drobiowe ze
Klusek śląskich też nigdy nie robiłam, zrazy raz. Ja się specjalizuję w prostych i szybkich daniach;)
Chwilowo syn zamiast chrupek na śniadanie zamówił sobie ten boczek z jajecznicą, jeden plaster pójdzie, reszta to pewnie będzie carbonara, ale dzięki za pomysly.
? Golonki? Chyba
smaczniejsze od ziemniaków w tłuszczu ... przynajmniej moim zdaniem. Pyszna i
kaloryczna jest też kaczka. Najlepiej z kluskami kładzionymi, nadziana farszem
mięsnym i z pieczonymi jabłkami obok. Ale może jak na dwie tak młode osoby za
dużo byłoby zachodu z tą kaczką. No to spaghetti
Córka już starsza ale była i jest fanką wszelkiego rodzaju klusek:
pyzy, kluski kładzione łyżką, makaron z sosem pomidorowym, makaron ala carbonara (łagodniejsza wersja), zupa zacierkowa itd.
Generalnie bardzo jej to pasowało i smakowo i dobrze jej się ćwiczyło rękę do samodzielnego jedzenia
molla7 napisała:
> zapiekanka z piersi kurczaka na pieczarkach i brokułach, posypana zółtym serem.
>
> podsmażane brokuły z makaronem w sosie smietanowym
> spagetti carbonara
> zupa jarzynowa z dynią
> sos pieczarkowy z kluskami kładzionymi
> kurczak w cuury
u nas na zmianę: makarony alla carbonara, al ragu', al tonno, canelloni z mięsem
mielonym i z pieczarkami, lasagne, kurczak pieczony z ryżem, tortilla
hiszpańska, schab z jabłkami albo rolady schabowe, danie chińskie fix, gulasz,
wątróbka z cebulką, do tego ziemniaki, kluski śląskie, raz w
domowymi kluskami.
Zupa - imo koniecznie polska, np kapuśniak, zurek, barszcz?
--
Announcing "I'm offended" is basically telling the world you can't control your own emotions, so everyone else should do it for you.
trochę głupio. A on był zawsze kurdupel chudy, a ja zawsze byłam grubokoścista i średnia, a nie szczupła. Do tego mam znacznie jaśniejszą karnację, więc wyglądałam przy nim jak kluska. Teraz bym wyglądała jak penne carbonara. ;-)
jakiejś lepszej
śmietany dałam zwykłą i wszystko się skiepściło!!!!Śmietana się zważyła,ser się
nie roztopił,a kluski były całe pozlepiane i śmierdzące(pewnie przez ten
ser).No i nie pojedliśmy wszystko wylądowało w śmieciach!!!
Zamówiliśmy sobie pizzę Carbonare i było pysznie....Pozdrawiam Magda.
A ja do kotlecików z jajek dodaję trochę ugotowanych i pogniecionych
ziemniaków, mogą byc z poprzedniego dnia, jak na kluski. Robi sie wtedy ich
wiecej i może służyc za osobne danie. I czasem robię do nich sos pomidorowy "na
gwoździu": podsmazam drobniutko pokrojona cebulkę na oliwie, dodaję
Podpisze się. Gdzieś na forum było pytanie co robić z mięsem rosółu i większosc pisała ze wyrzuca! Stąd pisanie o kosztach żywności.
Moja rodzina lubi jako dodatek do mies duszonych (które są super wydajne!) kluski wrzucane łyżka na wrzątek. Szybsze i tańsze od kopytek
Zupa cebula zawsze znika i
gryczanej, perłowej lub ziemniaków
- kluski kładzione (mąka, jajko, mleko) do sosów lub odsmażane
- spaghetti carbonara (makaron, trochę boczku, jajko lub śmietana)
- glaretka z drobiu (gotowane skrzydełka, żelatyna, marchew)
- zapiekanka z ziemniaków, odrobiny boczku i sera żółtego
- zapiekanka z
cebulce i boczku
- świeżych pyz drożdżowych z owocami
- świeżych klusek śląskich z cebulką i skwarkami
- świeżych placków ziemniaczanych po węgiersku
- świeżego spaghetti bolognese, carbonara, napoli
- świeżych bitek wieprzowych z sosem grzybowym
- świeżego zapiekanego ryżu z jabłkami i śmietaną
być chrupkie nie rozciapane).
Na podobnej zasadzie przygotowuję dowolne kasze, bulgur, kuskus....itd itd. I warzywa też dowolne i np zamieniam zamiast cebuli dają pora, itd .
Jak mam twaróg to kluski leniwe z masełkiem i cukrem lub bułeczką. ( takie kluski zagniatam szybciej niz mi się woda w garze
zagotować, bo się zwarzy. Ciekawe taż, jakby smakowało po dodaniu spiłowanego na tarce zółtego sera - też zagęszcza bez klusek.
Nie rozumiem czemu masz niepokonywalne kłopoty z zgęszczeniem mąką, jak to poleca Płonąca Kocica - odrobina kwaśniej śmietany starannie rozbełtana z mąką, stopniowo rozcieńczana
Wierzycie w "obiad w 15 minut"?
ale, że co, że się da?
czy że się nie da?
A ile czasu mija zanim zagotuje się woda w garnku? to tyle czasu plus 3-4minuty, i jedliśmy
więc :
wlałam wodę do gara, i ją nastawiłam.
zagniotłam ciasto na kluski leniwe (twaróg, jajko i mąka) i
...musiałam
banan- to i tak 3-4 razy w tygodniu zjadam.
jogurt naturalny,
maślanka
jogurt naturalny i płatki
Twarożki,
białe pieczywo i serek
ryż plus jabłka karmelizowane i kapka śmietany
naleśniki z twarożkiem homo waniliowym, albo z uprażonym jabłkiem
kluski leniwe z masłem i cukrem
Pierogi z serem
makaron
wyboru do koloru.
Ryż - jako risotto, chińskie (domowe, z kurczakiem), zapiekanka z mielonym mięsem i warzywami.
Kotlety i steki. Mam 3 mięsożernych facetów w domu, mięso być musi. Z ziemniakami, kaszą, kluskami. Różnie. Surówka być musi zawsze.
Czasem są dania bezmięsne. Ziemniaki z jajkiem sadzonym i
Poza obiadami podobnymi do twoich, czyli np. schabowe, ale bez klusek za to z mizerią i mielone z buraczkami, a nie sałatą, na Odyna! :P ;)
Pseudo carbonara - pseudo, bo nie ma jajek tylko śmietana ze względu na alergię dziecka. Do tej pseudo carbonary czasami dodaję fasolkę szparagowa
ziemniaczkami i marchewką lub szpinakiem lub brokułami lub
groszkiem.
Ziemniaki: placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym lub śmietaną lub ketchupem,
ziemniaki pieczone lub frytki również robią czasem za samodzielne danie (w
desperacji)
Kluski wszelakie: ja robię kopytka, kluski śląskie, pierogi leniwe
(ziemniaki/ryż...) i surówkami
4. Pierś z indyka grillowana plus surówki (taniej samemu trzeć czy siekać)
5. ryż z jabłkami / kluski z serem / pampuchy
6. wypad do niezbyt drogiej knajpki (np. w sobotę)
7. jak nie obiad u mamy to może jakiś gotowiec, czy prawie gotowiec, typu paella, czy pizza? ewentualnie
średnia, a nie
> szczupła. Do tego mam znacznie jaśniejszą karnację, więc wyglądałam przy nim
> jak kluska. Teraz bym wyglądała jak penne carbonara. ;-)
*
A tam, pierniczenie za przeproszeniem. Jako kawał bydla wielkiego to zdarzyło mi się i dwa kurduple podłapać - dziko zachwycone nie
lanymi kluskami, plus wkroić mięso i warzywa z rosołu (taki trochę ramen;-))
Barszcz ukraiński. Jarzynowa z klopsikami.
Wszelkie Eintopf. Gulaszowa, strogonow,
(w sumie z zup tylko unikałabym grochówek, fasolowych czy innych z soczewicą).
Leczo. oczywiście na kiełbasie,z dodatkiem mięsa i
lodówki składniki...
on chce robic zwykłe kanapki, byle szybciej bo jest głodny...
ona wyciąga spagetti i kroi boczek...
- to bedziesz teraz robic kluski? może cos innego?
- bardzo mam chęć na to spagetti carbonara....
- kupiłem świeże bułki...
- dobrze, juz szykuję...
- jestem głodny....nic nie
U mnie z zadowoleniem zawsze witane są:
rosół
pomidorowa
zupy rybne
zupa jarzynowa z lanymi kluseczkami
zupy kremy różne
spaghetti z sosem pomidorowym
lazania
makarony przeróżne - z krewetkami, z kurczakiem i szpinakiem, z łososiem, carbonara
kopytka, kluski śląskie
dewolaje
kotleciki z piersi
cosi il piatto più leggero e meno calorico.
zamieszczam oryginalny przepis. NIE MA ŻADNEJ CEBULI< ANI CZOSNKU ANI ŚMIETANY!
Wrzuca się gorące kluski do miski z rozbitymi jajkami wymieszanymi z podsmażonym boczkiem ( boczkiem w Polsce) , pieprzem, i dodaje parmezan (pecorino w
śmietaną z cukrem i odrobinką cynamonu (MNIAM)
Pierogi ruskie, pierogi z serem. Z kapustą i grzybami. Podaję z wody albo podsmazone.
Kluski leniwe z bułką tartą, albo te same kluski polane masełkiem i cukrem.
Naleśniki z każdym farszem warzywnym, albo naleśniki na słodko z twarogiem. Albo naleśniki z
płatki z mlekiem, choćby 3 razy dziennie ;-)
naleśniki, omlety, placuszki- wszystko na słodko
kluski leniwe z masłkiem i cukrem
pierogi z serem
spagetti bolonese i carbonara
rosół, pomidorowa, jarzynowa i zalewajka
knedle, czeskie knedle (bramborowe) i knedle ze śliwką bądź truskawką
pampuchy
ja kontynuuje wątek makaronów. Ponieważ bardzo je lubie i jestem w stanie porównac z innymi lokalami w Sdlc. Wszystkie makarony są takie same, w zasadzie to kluski, nie makaron. Zawsze tak samo ugotowane, szczególnie farfalle czyli tzw. "kokardki". Porcje są olbrzymie (dla jednych to plus) ale nie
jarzynowa z mięsem drobiowym
9. Żurek z jajkiem i kiełbasą
10.Zupa pieczarkowa
11.Rosół z makaronem i mięsem drobiowym
12.Zupa z groszkiem zielonym i kluskami lanymi
13.Zupa ogórkowa
14.Zupa kalfiorowa
Dania główne
1.Karczek w sosie pieczeniowym
2.Gulasz wieprzowy
3.Gulasz wołowy
4.Pilaw z
Nie, nie lizałem. A powinieniem?
Ciekawy wpis z 14.03.2011:
Autor: giim 14.03.11, 17:38
Kontynuuje wątek makaronów.
Ponieważ bardzo je lubie i jestem w stanie porównac z innymi lokalami w Sdlc. Wszystkie makarony są takie same, w zasadzie to kluski, nie makaron. Zawsze tak samo ugotowane
Polakiem i wiedzieć, że w różnych krajach makarony jada się na różne sposoby...
Notabene, nie cierpię makaronu al dente do wszystkiego. Pół biedy, jeśli to rzeczywiście potrawa, która takich klusek wymaga -- ale próby zastępowania makaronem al dente np. klusek do polskiej zupy, które powinny być a) nie
nie było mdłe)
kluski leniwe polane sosem z malin
właściwie to mogę długo tak pisać, bo gotujemy bardzo sezonowo, korzystamy z tego co jest w ogródku, czy jest tanie i łatwo dostępne na rynku, tak żeby najeść się na całą zimę;-) i jeśli mamy np zupę to na drugie danie jest coś lekkiego, np ryż z
np makaron carbonara. Mega pożywny i błyskawiczny obiad.
Pieczeń z ziemniakami purre, kaszą, lub kluskami śląskimi, kopytkami innymi.
Pieczeń robi się naprawdę bezproblemowo:
Kupujesz szynkę tzw kulkę, sól, pieprz i obsmażasz w całości na patelni szybko (pod koniec możesz dorzucić odrobinę masła
ja to samo co Wy z tym że jeszcze polecam
schabik taki duszony na masełku z marchewką w plasterkach...pycha.
Kluski śląskie,
kopytka,
jadłam też surówkę marchewka z jabłkiem i nic małemu nie było.
Ryba duszona tak samo jak schabik - (kiedyś bym nie tkneła nie
usmażonej ryby)
jadłam
) lub dżemiku i miksuję. Z owoców robię często sałatki owocowe (pyszne i zdrowe) polewam jogurtem naturalnym wymieszanym z dżemem.
Ziemniaki które czasem zostają wykorzystuję na kopytka, kluski śląskie, lub dodaje jajo, mąkę, bułkę tartą i co tam jest w lodówce (ser, szynka, pieczarki) i smażę z tej
!
mięsa w zawiesistych sosach
zupy - zaprawiane gęstą śmietaną
mleczko od krówki - na 1,5 litra w "pecie"zdarza sie do 10cm śmietany!
placki ziemniaczane
kluski typu kopytka
pierogi - namietnie i to z tłuszczykiem
makarony s sosem carbonara - czyli z serkami topionymi
same sery pleśniowe - na
biszkopta.
Czasem pojawiło jej się jakieś uczulenie, zwłaszcza po truskawkach -
odstawiliśmy je na miesiąc, następna próba już wypadła pozytywnie.
Mała jest smakoszką, smakują jej ryby, kluski z cebulką, spaghetti carbonara,
racuszki (na razie tylko spróbowała, bez przesady z tym smażonym), biały
makaronem, albo z pampuchami. Mogą to być kopytka czy śląskie. (Jeden gulasz a 5 różnych obiadow).
No i nasze ulubione kluski leniwe-no chyba nic szybciej nie zagniatam jak leniwe. Podaję z roztopionym masłem i cukrem, odrobina cynamonu. Albo podsmażoną bułką tartą. (Jedne kluski-2 różne obiady. A trzeci
No to trochę kiepska ta dieta. Nabiału powinien wiecej, bo białko potrzebne-jak nie z miesa to z nabiału. A zupkę je z mięsem czy bez? Kluski, ziemniaki mało wartosciowe. No chyba ze polubi taka uproszczona wersje carbonara. Makaron a do tego sosik z 2 żółtek , szczypty soli, i czegos co lubi, sera
serem, pierogi z serem, albo kluski leniwe polane masełkiem.
po 2)- zawsze gotuję na 2-3 obiady- mam porcję na następny dzień, i mam porcję do zamrażarki.
A 3) najważniejsza zasada, to żeby nic nie marnować.
--
Ile rzeczy należy mieć w d...e, to się w głowie nie mieści!
ricottą i szpinakiem
Tris di pasta fresca 39,00 zł
Ravioli dello chef 35,00 zł
Tris di ravioli 39,00 zł
Gnocchi 35,00 zł
Kluski ziemniaczane
PASTA
MAKARONY
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 23,00 zł
Spaghetti z oliwą, czosnkiem i chilli
Penne all' Arrabbiata 24,00 zł