mam nowy przepis na pyszne ciasto. Robiłam juz dwa razy. Pierwsz raz z
biszkoptami i serkami homo, drugi raz z upieczonym własnotęcznie biszkoptem i
serem białym, bardzo tłustym i oba były pyszne :-)
Przepis
5 żółtek utrzeć na parze z 1 szkl cukru pudru. Ostudzić i zmiksowac z kostką
wklejam oryginalny przepis,w moim przypadku uległ modyfikacji...mianowicie
zamiast jasnego biszkoptu zrobiłam kakaowy(IMO bardziej pasuje)a na wierzch
zrobiłam polewę z roztopionej czekolady
Biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 niepełna szklanka mąki krupczatki
1/2 łyżeczka proszku
mam pytanie:
czy kiedy robilas ciacho na wlasnorecznie upieczonym biszkopcie, rowniez
nasaczalas go kawa??
nie ma sprawy ja tez nie przeżyje jak czegoś nie zmienie, np oryginalny przepis
na to ciasto jest z biszkoptami i z serkiem homo, a ja juz poeksperymentowałam.
Niewykluczone ze z alkoholem tez byloby dobre ale na pewno inne, wiec polecam
najpierw sprobować bez.
Pozdrawiam
CIASTO CAPPUCINO
biszkoptów okrągłych, 2 opakowania
margaryna, 1 sztuka
mleko w proszku, 2 szklanki
cukier puder, pół szklanki
cappuccino lub kawa z mlekiem, 1 filiżanka
kakao, po posypania
. Upiec biszkopt z 6 jaj.
2. Biszkopt przekroić wzdłuż.
3. Masa: Margarynę utrzeć na puch
1.Ciasto podstawowe : biszkopt z 4 jaj upiec ,przekroić na 2 części i nasączyć (3 łyżki
kawy rozpuszczalnej rozpuścić w 2 szkl.wody)
2.Krem jajeczny: 4 żółtka,1 jajo całe,1 szkl.cukru
3.Pozostałe składniki : 2 op.okrągłych biszkoptów , 3 łyżki cappuccino rozpuszczone w
0,75 szklanki wody
kryształ, 3/4 szkl.
-czekolada mleczna, 1 tabliczka
-cappuccino, 3 łyżki kopiate
-marg.np.palma, 1 kostka
-DODATKOWO:,
-beziki, 1 opak
-masa cukrowa do dekoracji,
-wstążka do przewiązania tortu,
1. Biszkopt jasny kroimy na pół
2. Z mleka mąki i żółtek gotujemy gęsty budyń i
Ja wczoraj zrobiłam ten :
www.kwestiasmaku.com/desery/torty/tort_cappuccino/przepis.htmli z czystym
sercem mogę i go polecić, tylko przekrój biszkopt na 3 części jak w przepisie,
ja przekroiłam
no wlasnie, niech nie je i nie podrażnia dodatkowo żoładka
mieta, gorzka herbata, biszkopty
SERNIK CAPPUCCINO
32 sztuki biszkoptów lady fingers
500 g sera z wiaderka
3/4 szklanki cukru
1 paczka cukru waniliowego
3 jajka
2 opakowania budyniu cappuccino (bez cukru 40g)
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki zimnego mleka
1 szklanka mleka w proszku
1 szczypta soli
200 ml amaretto
1 łyżka kawy
SERNIK CAPPUCCINO
32 sztuki biszkoptów lady fingers
500 g sera z wiaderka
3/4 szklanki cukru
1 paczka cukru waniliowego
3 jajka
2 opakowania budyniu cappuccino (bez cukru 40g)
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki zimnego mleka
1 szklanka mleka w proszku
1 szczypta soli
200 ml amaretto
1 łyżka kawy
Szkoda, ze net nie daje możliwości.... teleportacji ;) Bo bym Ci przeteleportowała porcję na skosztowanie ;)
A tak, to tylko mogę napisać z czego on sie składa.... Ja zrobiłam dwa biszkopty orzechowe (do jednego jeszcze dosypałam kawę cappuccino). Po upieczeniu nałożyłam na jeden biszkopt uprażone
SERNIK CAPPUCCINO
32 sztuki biszkoptów lady fingers
500 g sera z wiaderka
3/4 szklanki cukru
1 paczka cukru waniliowego
3 jajka
2 opakowania budyniu cappuccino (bez cukru 40g)
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki zimnego mleka
1 szklanka mleka w proszku
1 szczypta soli
200 ml amaretto
1 łyżka kawy
Przepis jest banalnie prosty:
biszkopt standardowy pieczony w tortownicy (a jeszcze lepiej dwa, żeby dało się
z nich wykroić cztery warstwy) nasączony jak wyżej (można oczywiście wzmocnić
jego kawową siłę zwilżając go zamiast likierem jakimkolwiek, mocnym naparem kawy
cappuccino-rumowym oraz
Robię.
Ale nie zawsze.
Np. do wczorajszego, co by nie mówić - quasi cytrynowego ciasta, zrobiłem polewę
z białej czekolady. Taki miałem akurat kaprys.
A na walentynki będę piekł bardzo okazjonalny tort, zupełnie niezwiązany
z tym nieuznawanym przeze mnie świętem. Tort cappuccino, zresztą, a
caly czas mieszajac az zrobi sie gesta masa budyniowa.
Ostudzic.Utrzec na puch maslo z cukrem, zoltkami i alkoholem.Do tego dodawac
po troszke wystudzona mase budyniowa i caly czas ucierac. Na koniec dodac
cappuccino i wszystko razem dokladnie wymieszac.
POLEWA CZEKOLADOWA:Wszystkie skladniki
- ciasto cappuccino z masą z serków homo i mlekiem w proszku (biszkopt przełożony tą masą, a w środek ciastka biszkopty nasączone w kawie)
- trufle, na przykład cieszyńskie bomby (jadłam takie ze spirytusem)
- masa do wafli nie tylko kajmakowa, może być mleczna lub kakaowa
- dodawać po trochu do
okrągłych biszkoptów, 2 galaretki agrestowe
Pianka kawowa: cappuccino rozpuścić w gorącym mleku, ostudź, wsyp bite śmietany, zmiksuj. Żelatynę wymieszaj z niewielką ilością zimnej wody. Gdy napęcznieje podgrzej, rozpuść. Wlej do pianki, połącz. Tortownicę wyłóż biszkoptami, rozsmaruj kawową piankę, wstaw
kremu i nadal ubijać przez 2 min., w połowie szkl. wody
rozpuścić 4 saszetki kawy cappuccino( dobrze wymieszać) dodać 2-3 kieliszki
wódki lub spirytusu, wlać do kremu,miksować jednocześnie wsypujac 4 saszetki
śmietan-fixu. Masę wyłożyć na biszkopt,wygładzić, posypać kawą. Smacznego!
zmiksować.
Ciasto przełożyć do tortownicy i upiec biszkopt (ok. 20 minut w
temperaturze 180 stopni). Po ostudzeniu przekroić na dwa krążki.
"PONCZ"
Przygotować ok. dwie szklanki kawy cappuccino wg przepisu na
opakowaniu.
KREM
1 jajko i 4 żółtka utrzeć z cukrem na gładką, prawie białą masę, po
Własnie przed chwilą zauważyłam ,ze prosiłaś o przepis na placuszek.Pewnie to
już musztarda po obiedzie, ale podaję:
Biszkopt: 5 jaj, 5 łyżek mąki pszennej, 5 łyżek cukru.
Krem: 2 opakowania kremu do tortu( firma cykoria)śmietankowego lub waniliowego,
ubić w 2 szklankach mleka przez 3 min
wersji nadzwyczaj prostej, za to bardzo wyrazistej w smaku, czyli:
ubita śmietanka (około 0,5 l śmietanki
słodkiej kremówki + cappuccino,
lub kawa rozpuszczalna). Masą należy przełożyć biszkopt (przy
tej ilości masy powinno starczyć na dwie warstwy i troszkę
na wierzch
Jak dzieci były małe, zabierałam na wyjazdy mnóstwo biszkoptów, bułeczek, chrupek, mleka w małych pudełkach. Prawie wszystko wracało w postaci sproszkowanej, a samochód był śmietnikiem. Teraz zabieram tylko wodę i cukierki kopiko. Młodsze dziecko było niejadkiem – łączę się w bólu i
Ja robię z tym ciastem doświadczenia. Oryginalny przepis był na cały biszkopt
i dużą blachę ale wychodzi trochę za dużo ciasta a za mało masy jak dla mnie.
Dla amatorów mało słodkich ciast polecam tylko 1 czekoladę. Ja daję czasami
więcej brzoskwiń.
A wracając do ciasta CAPPUCCINO to kiedyś
Mam cos takiego / byc moze z Mniama /:
3 snieżki, 2 szklanki mleka, 3 lyzeczki zelatyny, 9 lyzeczek kawy cappuccino, 1
spod biszkoptowy
Sposób przygotowania:
Zelatyne namoczyc w malej ilosci wody, sniezki ubic, dodac kawe, zelatyne lekko
podgrzac, wlac do masy i wymieszac.
Wylac na biszkopt
gotujemy budyń. Odstawiamy do wystudzenia. Margarynę ucieramy na puszystą masę, dodajemy schłodzony budyń oraz proszek cappuccino.
4. Polewa: wszystkie składniki umieszczamy w rondelku, podgrzewamy do połączenia składnikow.
5. Pierwszy biszkopt smarujemy połową masy, na masie układamy ciasto kokosowe
biszkoptu.
Gdy ciasto przebywa w piecu, ubić śmietankę z paczuszką usztywniacza do bitej
śmietany, cukrem pudrem i łyżeczką cappuccino w proszku.
Ostudzone na papierze ciasto przeciąć (razem z papierem) wzdłuż nożyczkami na
trzy równe części. Znaczy jednakowej szerokości pasy.
Pierwszą położyć
(śnieżki)
•pół litra mleka
• 2 i pół łyżki żelatyny
Biszkopt: ubij białka na sztywno. Wymieszaj z pozostałymi składnikami. Upiecz biszkopt (30 min w temp. 180˚C). Odstaw, aby ostygł. Masa I: obie galaretki rozpuść w pół litra wrzątku. Dodaj wiśnie. Tężejącą masę wylej na ciasto. Wstaw
wyjęciu pozostawić w formie do ostygnięcia.
MASA do ciemnego biszkoptu
1 l śmietany kremówki (36%) np. Łaciata śmietanka
4 łyżki kawy – Mokate Cappuccino o smaku Brandy
2 łyżki cukru pudru
Wszystkie składniki ubić na sztywną masę. Uważać żeby nie przedobrzyć i nie przebić śmietany
No qurczę, enter wcisnęłam...
10 białek
szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mąki
1 szkl suchego maku (ja daję mniej, tak 3/4 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Postępujesz jak z biszkoptem, ubijasz białka, cukier usztywnia, dodajesz mąkę z
makiem (ostrożnie, po trochę
tortownicy i rozsmarować.
Przykryć drugim blatem biszkoptowym.
Posmarować żółtą konfiturą.
krem cappuccino-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z cukrem pudrem i śnieżką. Dodać porcjami jogurt,serek i zmiksować. Na koniec dolewać letnią żelatynę, miksując. Lecz nie za
biszkoptow( jak w
Pl "gurgule"), 200 gr smietanki kremowki, 1 lyzeczka kakao.
Zelatyne namoczyc w zimnej wodzie.Cappuccino wymieszac z 250 ml przegotowanej
goracej wody.Zelatyne dodac do goracej kawy i rozpuscic.Kawe wystudzic, wstawic
do lodowki na ok.30 min.
250 ml smietanki kremowki ubic z cukrem
masła roślinnego w kubeczku,
2 jajka,
1 budyń śmietankowy na 3 szklanki mleka
(produkuje takie Delecta),
3 szklanki mleka,
4 łyżki żelatyny,
1/2 szklanki cukru pudru,
biszkopty (w Twoim przypadku gotowy spód)
dowolne owoce,
galaretka,
do nasączenia mocna herbata lub kawa lekko osłodzona
Re: Taki placuszek milusi polecam
sagita_74 02.02.05, 10:46 zarchiwizowany
No qurczę, enter wcisnęłam...
10 białek
szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mąki
1 szkl suchego maku (ja daję mniej, tak 3/4 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Postępujesz jak z biszkoptem
nagrzanym do 170 C. Schłodzony biszkopt przekroić
wzdłuż. Dolny blat posmarować nugatem, wcześniej lekko rozpuszczonym w kąpieli
wodnej. Ubić na sztywno 700 ml śmietany z 3 łyżkami kawy rozpuszczalnej i 30 g
cukru. Masę kawową rozsmarować na warstwie nugatu, przykryć blatem biszkoptowym.
Resztę śmietany
rodzaje płatków zbożowych z wyjątkiem owsianki (bez cukru i masła, na odtłuszczonym mleku), musli (kupowane w sklepie), ryż (biały, instant, krótkoziarnisty), dania z makaronu z dodatkiem sera, kluski, pierogi, pizza, naleśniki, kopytka, kuskus, rozgotowane: makaron, ryż, kasza
OWOCE: wszystkie suszone
, wszystkie rodzaje płatków zbożowych z wyjątkiem owsianki (bez cukru i masła, na odtłuszczonym mleku), musli (kupowane w sklepie), ryż (biały, instant, krótkoziarnisty), dania z makaronu z dodatkiem sera, kluski, pierogi, pizza, naleśniki, kopytka, kuskus, rozgotowane: makaron, ryż, kasza
OWOCE
) i pilnowala, bym regularnie, praktycznie co godzine pila. Nigdy chyba w zyciu nie wlano we mnie tyle plynow! Nawet przy bolach partych, na samym poczatku sie jeszcze dopytywala, czy aby na pewno mi sie pic nie chce. Musialam tez troche pospacerowac, zahaczylismy o automat z kawa i jakies cappuccino
zmiksowanych (mogą być mrożone)
Upiec cienki biszkopt ciemny
Przygotowanie:
1. Z białek i cukru ubić pianę na sztywno i podzielić ją na dwie części
2. Do jednej części dodawać stopniowo wszystkie żółtka, ubijając całość
3. Dodać mąkę pszenną z 1 łyżeczką proszku do pieczenia, lekko mieszając
4. Do
herbatę.
Dodatkowo płacicie za: soki ze świeżych owoców, importowany alkohol oraz lokalne
piwa "inne", napoje w butelkach, puszkach i kartonach, cappuccino, espressom latte.
Wodę na codzień można sobie przelać z plastikowych bukłaków przy barze
basenowym. Trochę żółtawa, ale zjadliwa.
All
herbatę.
Dodatkowo płacicie za: soki ze świeżych owoców, importowany alkohol oraz lokalne
piwa "inne", napoje w butelkach, puszkach i kartonach, cappuccino, espressom latte.
Wodę na codzień można sobie przelać z plastikowych bukłaków przy barze
basenowym. Trochę żółtawa, ale zjadliwa.
All
/sztuka
• cukierki Alpenliebe bez cukru, 265kcal/100g, paczka ma 30g (79.5kcal), 1
cukierek 7 kcal
• Deser z Koroną Zott toffi - 97/100g
• biszkopty wrocławskie - 12 kcal/sztuka
• cappuccino Jacobs 3 w 1 z czekoladą Milka - 75kcal/100ml
• batony musli ARO - 80kcal
herbatę.
Dodatkowo płacicie za: soki ze świeżych owoców, importowany alkohol oraz lokalne
piwa "inne", napoje w butelkach, puszkach i kartonach, cappuccino, espressom latte.
Wodę na codzień można sobie przelać z plastikowych bukłaków przy barze
basenowym. Trochę żółtawa, ale zjadliwa.
All