no wlasnie w makaronie agnesi znalazlem taki przepis z ricottą,parmezanem, i łososiem. Dzis tescik
Co ciekawe jest podany po włosku i angielsku. polskie "tłumaczenie " przeksztalcilo sie w szynkie, pieczarki, ementaler i pomidory
500g mielonego mięsa/wołowe,lub cielęce/
szczypta soli
150g pieczarek,150gsurowej szynki
1 łyżka oliwy
Rozgrzać oliwę,podsmażyć mięso,posolić,dodać nieco gorącej wody i dusić pod
przykryciem 15min.Szynkę i pieczarki drobno pokroić i zmieszać z mięsem.
Sos beszamel:
2łyżki maki
2łyżki
ze stronki polki.wp.pl :
Składniki:
- 300 g cannelloni
- 30 dag mielonego mięsa
- 1/2 opakowania mrożonych brokułów
- papryka
- 15 dag pieczarek
- po łyżce oleju i masła
- sól
- pieprz
- natka
- jajko
- 2 łyżki parmezanu
- 5 dag żółtego sera
Cannelloni gotować 2-3 min. we wrzątku
To sos, sałatka, farsz do pierogów, naleśników, krokietów, cannelloni - nie chce
mi się dłużej wymieniać.
--
Discussion: a method of confirming others in their errors.
udusić pokrojone w plasterki pieczarki z cebulką i zmieszać ze
szpinakiem - będzie pyszny farsz do naleśników albo cannelloni.
Może być szpinak mrożony z Hortexu - trzeba go tylko dobrze osączyć z wody na
sitku po ugotowaniu. Przyprawia się go, tak jak kto lubi - ja dodaję dużo
czosnku, sól i pieprz. Czasami mieszam szpinak z duszonymi pieczarkami.
Nadziewam rurki, układam je w wysmarowanym oliwą naczyniu
jutro na obiad robię cannelloni, a że w mojej rodzinie na obiadad jada się
raczej mięsnie, musi być z mięsem. Szukałam w wyszukiwarce, ale nie znalazłam
nic poza mięsem mielonym/szynką z pieczarkami i pomidorami. Czy ktoś robił
jakoś inaczej?
notoja11 napisała:
> nadziewałyście mięsem i pieczarkami? pycha. ale do rzeczy - pierwszy raz będę
> robić je sama, wiem jak, ale taki mam problem - nie mam przykrywki do naczynia
> żaroodpornego, no stłukło się... i teraz nie wiem, czy jak będę piec bez tej
> pokrywki, to
Dzisiaj gotował mąż - cannelloni z nadzieniem z brązowych pieczarek + sałatka z rucoli.
Pycha :)
--
Klara
ja tez robie z lasagni bo rurek nie moglam kupic nigdzie a ten farsz to i z
ricotty, szpinaku , sera feta, pieczarek i czosnku - myslisz ze mozna by do
tego dodac jajko np???
wiesz moze sprobuje teg sosu pomidorewego ze skorak pomaranczowa w takim razie -
bo otym nie pomyslam i na wierzch
jeśli chodzi o mnie gotuję 4 min, potem rozkladam osobno na desce i jak
przestygną faszeruję nast. piekę
max. 5 min przed końcem pieczenia wykładam na nie plasty żółtego sera /ale to
zależy z czym się robi , ja zazwyczaj robię z mięsem mielonym i pieczarkami/
Ja robie z farszem z jajek i pieczarek zapiekane pod sosem pomidorowym.
sos zrobic, toc to tylko
maslo, maka i mleko, no i wdl bruna ser zolty ;-))
Ja do szpinakowego cannelloni lubie slodkawy sos pomidorowy wiec pamietaj o
cukrze, pomarancza badz skorka cytryny uwydatnia tylko smaczek ;-)). Sos tez
mozesz zrobic wczesniej, bedzie mial szanse sie przegryzc z
Pieczarki z cebulka udusic, do tego zetrzec ze 3-4 jajka na twardo,
doprawić i nadziać makaron. Do naczynia żaroodpornego i zalać jakims
sosem czy serem żółtym i zapiec.
Jak robisz farsz z serka i szpinaku? Bo mi ochoty narobiłaś :D
Ja cannelloni robiłam raz w życiu - z mięsem, więc ekspertem nie jestem. Może
pokombinuj z pieczarkami plus warzywa?
--
https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/ex2btv73bcnzbom8.png
Zaraz, zaraz! Więcej szczegółów pliiiz!
Brokuły- ugotowane? dzielę na małe kawałeczki i mieszam z rozdziabaną fetą ?
(taka z mlekovity moze być?), wkładam w rury, zalewam beszamelem i zapiekam,
tak?
Do szpinaku trochę nie mam przekonania (trauma z przedszkola...)
Pieczarki w kawałki
jak do podstawowego sosu dodasz.. hm pieczarki, albo tunczyka i wymieszasz z
dowolnym makaronem to masz gotowe danie:))
moge Ci wpisać przepisy na ravioli (pieorżki)/ cannelloni(grube rurki
nadziewane róznosciam,i) itp
--
Tylko krowa nie zmienia zdania :))
zetrzeć na grubej tarce pieczarki i smażyć z przyprawami aż odparuje cały płyn,po wystudzeniu wymieszać ze startym żółtym serem.nałożyć farsz do naleśników i zwinąć układać na blaszce(wyłożonej folią aluminiową i posmarowaną oliwą) zapiekać aż będą lekko chrupiące na wierzchu.musi być wysoka temp
Dziewczyny, mam takie własnie rury, które leżą w szafce nie wiem od kiedy.Brakuje mi przepisu na nadzienie do nich, (tylko nie ze szpinakiem).
Jadłam kiedys , chyba cos w ten desen u kolezanki. Mianowicie, naleśniki z czymś tam, parówkami chyba i pieczarkami, moze jakimś serem, to wszystko
Hmm bezpieczniejszy pewnie bylby sos na bazie mleka i zoltek, czyli chyba
zapodany przez brunosha. Ja robie cannelloni ze szpinakiem i sosem pomidorowym,
sos ten jednak dosmaczam lagodnie czyli dodaje do niego cukru i starta skorke
pomaranczowa. Smkuje bardzo dobrze i najlepsze jest na drugi
Brokuły proponuję wymieszać ze szpinakiem (ew. feta) i takim cudem nadziać
rury. Druga wersja to z duszonymi pieczarkami, a trzecia - z mięsem mielonym.
Pod beszamelem ładnie się zapiekają.
--
Kreatywność to odmiana konformizmu, występująca w dużych firmach, a polegająca
na symulowaniu
A ja dziś mam gości. Podam cannelloni z brokułami pieczarkami i cukinią w sosie
koperkowym i na deser szarlotkę, którą już znacie. I białe wino.
Pewnie zrobię jeszcze jakąś fikuśną szarlotkę.
--
Co trzyma nas na tym globie prócz siły ciążenia?
Cannelloni z farszem z miesa mielonego, pieczarek, pomidorow, cebulki i czosnku z ziolami, do tego biale wino, a na deser victoria sponge cake ze swiezymi truskawkami.
> A może jak lasagne? Mięsko mielone podsmażyć, dodać sosik pomidorowy, takie
> ragout nałozyć do rurek, zalać beszamelem, posypać serkiem i zapiec..., he?
>
> Wyjdzie?
Pewnie, ze wyjdzie.Proponuje dodac posiekanych pieczarek do farszu i na koniec
sporo posiekanej natki
pokrojony na drobo
+ drobno pokrajana cebulka (też podsmażona) + duszone pieczarki (drobno
pokrojone). A sos robie z opakowanie śmietanny 12% + jajko + sos pomidorowy
(pewną ilość) + przyprawy (w tym przypadku głównie zioła do potraw włoskich -
albo bazylia, majeranek, oregano, tymianek, sól, pieprz
ja cannelloni nadziewam farszem pieczarkowo-cebulowym. trzeba lekko poddusic
pieczarki z cebula, doprawic do smaku. nalezy odparowac farsz, tak by mial
stosunkowo gesta konsystencje. gotowym farszem faszeruje cannelloni i calosc
zapiekam pod sosem beszamelowym. niestety nie moge podac
i jeszcze
ricotta (ew. ser biały) + mozzarella + 2 jajka + szynka gotowana + ser żółty
twardy w kostkę + parmezan tarty, do tego sos pomidorowy
- ricotta + pieczarki + szynka + parmezan, na to beszamel
a moze coś z owocami?
chcesz posiekany swierzy
szpinak ale nie taki wygotowany, zbrazowialy, paskudny - swierzo zielony, tyle,
ze zalany wrzaca woda a pozniej odcedzony, wycisniety. Jus tym mozesz nadziac
swije pol surowe cannelloni, zalac sosem pomidorowym twojego wyboru , wstawic do
pieca az ciasto sie dogotuje a
Wersja mięsna: nadziać tzw. sosem bolońskim (bolognese) - najprostsza wersja:
podsmażyć mielone mięso, poddusić z pomidorami z puszki (lub tzw.
koncentratem), przyprawić solą, oregano, czym się lubi; można dodać marchewkę
lub seler naciowy, można podsmażone pieczarki itd.
Wersja jarska
i matka,zrobiłam pyszny obiadek (makaron cannelloni nadziewany
mięskiem mielonym z pieczarkami,cebulka i czosnkiem w sosie
pomidorowym zapieczone i zalane sosem beszmelowym i posypane serkiem
żółtym.....mmmmmmniam) mimo iż nie mam ani męża ani dzieci ;))))
a teraz idę z moją sunią na
Lazania, mussaka( "mięso" vege dobra kaloria jest bez przypraw- robisz z nim co chcesz),cannelloni faszerowane szpinakiem i fetą, kotlety z jajek, cukinii, z kaszy z pieczarkami, z kaszy z serem, naleśniki/wafle faszerowane farszem z pierogów ukrainskich - robimy jak krokiety, pierogi na słodko
spróbuj się
jednak przekonać - w canelloni i w lasagne jest świetny.
Pieczarki robiłam bez śmietany, ale jak wolisz takie - nie ma chyba
przeciwwskazań.
A - i ja robiłam wszystkie trzy nadzionka na raz pod jednym beszamelem - zawsze
to jakieś urozmaicenie i zastanawianie się - co z której
Cannelloni z farszem mięsnym
350 g mieszanego mięsa mielonego,
2 łyżki oleju.
1 cebula,
1 ząbek czosnku.
1/2 pęczka oregano,
200 g pokrojonych pomidorów (z puszki),
1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu, czarny pieprz,
16 rurek cannelloni
250 g sera ricotta,
375 ml mleka.
4 łyżki
Nadziałam wczoraj cannelloni pieczarkami przesmażonymi z cebulą, wymieszanymi z
twarogiem, przyprawionymi solą, pieprzem, pietruchą, koperkiem i majerankiem i
zmiksowanymi na gładko (takie ruskie bez ziemniaków) po czym zapiekłam w ostrym
sosie pomidorowym.
Pyszne wyszło, nieskromnie powiem
Na moim opakowaniu rur byl przepis z serami (z tego co pamietam, to bryndza, parmezan i chyba mozarella, ale nie pamiętam wszystkiego i proporcji). Mogę sprawdzić jeśli mam opakowanie.
NAtomiast ja zawsze robię mięsko z pomidorami (bez pieczarek, bo mi jakoś do mielonego nie pasują), dużo pomidorów
Ja na przyjazd mojej Mamy przygotowałam cannelloni ze szpinakiem i pieczarkami
i riccottą, polane sosem pomidorowym i posypane serem żółtym. I dobre winko do
tego. Mama była zaskoczona i zachwycona, bo uwielbia szpinak. Ja już teraz też,
ale tylko w takiej postaci :)
Ja kombinuję układając je w naczyniu żaroodpornym. Kupiłam naczynie prostokątne
i układam je ściśle, w różnych kierunkach, tak aby wzajemnie blokowały
wypływające nadzienie. Robię też coś w rodzaju koreczka z kiełbaski, sera
camembert lub małej pieczarki. Koreczek musi być troszkę mniejszy
u mnie hitem absolutnym jest farsz z mięska mielonego drobiowego
(raczej nie piersi, bo suche wyjdzie, wtedy trzeba kapnąc ciut
więcej oliwy) + warzywka, czyli: cukinia, bakłażan (jak się go
dłużej poddusi to super się rozpada, robi się taki gęsty i klejący i
skleja nawet mięsko z piersi
Ja do lazanii robię tak jak do cannelloni- sos Dolmio z cebulą i czosnkiem. Dodaje to do mięsa, wrzucam groszek, paprykę, kukurydzę, czasem pieczarki o ile nie je tego dziecko;) i uzupełniam sosem z kartonu- podravka np.
--
"Nihilizm to poza, a nie doktryna. Proszę spróbowac postawic świeczkę
Jako ze moi mezczyzni barzdo lubia to danio, mam wprawe :)
Cebule pokrojona w kostke podsmazasz na patelni, na to wrzucasz mieso mielone,
przyprawiasz sola i pieprzem, podsmazasz. Dorzucasz pieczarki, smazysz jeszcze
chwile.
Tak przygotowanym farszczem nadziewasz makaron.
Ja pieke cannelloni
- makaron nadziewany mięsem mielonym z pieczarkami lub szpinakiem z feta(do tego sos ) , pieczesz a potem mrozisz juz porcjowane (makaron nazywa sie CANNELLONI)
to samo możesz zrobić z lazania
- zapiekanki makaronowe , ziemniaczane
-zupy
nie wiem w jakim szpitalu bedziesz leżała ale ja
CANNELLONI Z GRZYBAMI W SOSIE ŚMIETANKOWYM
Składniki: 500 g makaronu cannelloni ? 500 g leśnych grzybów (mogą być mieszane) ? 2 cebule ? 1 szklanka śmietany (przynajmniej 18 % ) ? 1 szklanka tartego żółtego sera ? 1 łyżka masła ? 1 łyżka oliwy z oliwek ? tłuszcz do smarowania formy ? sól ? pieprz
CANNELLONI Z GRZYBAMI W SOSIE ŚMIETANKOWYM
Składniki: 500 g makaronu cannelloni ? 500 g leśnych grzybów (mogą być mieszane) ? 2 cebule ? 1 szklanka śmietany (przynajmniej 18 % ) ? 1 szklanka tartego żółtego sera ? 1 łyżka masła ? 1 łyżka oliwy z oliwek ? tłuszcz do smarowania formy ? sól ? pieprz
CANNELLONI
1 opakowanie makaronu Cannelloni, 0,5 kg mięsa mielonego, 1 cebula, 5 pieczarek, 1 marchewka, pół czerwonej papryki, pół szklanki mrożonego groszku, 1 puszka pomidorów, przecier pomidorowy, sól, pieprz, zioła prowansalskie, 20 dag startego sera, 2 szklanki mleka, 1 łyżka mąki, olej do
Do tej pory lasanię, czy cannelloni robiłam z mięsem i warzywami. Szpinak
chodził za mną dość długo, poszperałam w necie, znalazłam kilka przepisów,
pomieszałam i zrobiłam taką moją własną. Jak dla mnie bomba, dużo lepsza i
lżejsza od mięsnej.
400g szpinaku mrożonego
200 g sera białego
Na moim weselu był krew z pomidorów z bazyliowym pesto i ludzie byli zachwyceni, że nie rosół :D
zupy: właśnie nie rosół, bo kłopotliwy w jedzeniu, ogólnie nic z makaronem. Krem z brokułów, pomidorów, dyni, pieczarek. zupę grzybową z małymi kluseczkami. żurek też.
drugie: ryby, mięso pieczone
posypuję posiekaną natką pietruszką.
Robiłam też cannelloni z farszem z soczewicy i pieczarek, ale nam nie posmakowało.
- czyli ziemniaki/ frytki/ryż/ kasza, surówka i kotlety- przepisów na kotlety jest mnostwo- z kaszy i sera, soczewicy i pieczarek, z cukinii, warzyw itd.....
Lubimy musakę, lazanie( do tego "mięso" mielone vege) wszelkie cannelloni nadziewane feta i szpinakiem , czy czymkolwiek innym warzywnym .
Do chleba
dodajesz
pieczarki -no i oczywiście przyprawiasz do samku!:)w/g gustu
-zdejmujesz z ognia dodajesz jajo i sos pomidorowy
-rurki cannelloni napełniasz farszem i układasz w naczyniu
żaroodpornym, na wierzchu sos beszamelowy i caośc posypać serkiem
startym
-do piekarnika na ok30 minut i gotowe
Zapiekanka na makaronie. mam dobry przepis. Można przygotować dzień wcześniej i tylko dopiec danego dnia. Za ok 20 zł fura jedzenia.
Może zamiast kanapek zrób zwykłe zapiekanki? (bułka, masło, pieczarki, ser). Mało tego teraz na mieście, pamiętam ze u koleżanki znikały w tempie niesamowitym
bez cukru
kolacja: zupka grzybowa + 1/2 papryki i kilak pieczarek
deserek: serek 0% ze slodzikiem i zapachem arakowym + kakao i 1 male jablko
troche tego bylo wczoraj ale 1100 kcl chyba i tak nie przekroczylam.
ostatnio mam ogromna ochote na paste (tak w ramach akcentu 2 fazy) i chyba w
Mogę wtrącić swoje trzy grosze? :-)
Ten przepis odkryłam niedawno, ale jest cudowny:
500g szpinaku (mrożony lepszy, ale może byc też świeży - koniecznie najpierw
zblanszować)
150g pieczarek
2 łyżki masła (masła, nie oleju, oliwy czy paskudztwa zwanego margaryną. z
masełkiem ma cudowny zapach
Pewnie. Na oliwie podsmażam cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę i 0,5 kg
pieczarek też drobno pokrojonych. Jak woda odparuje dodaję szpinak mrożony, tak
na oko ok.1/3 opakowania z Hortexu. Pod koniec, jak odparuje kolejna woda
dodaję sól, pieprz i posiekany czosnek - ja daję 2 lub 3 ząbki
wykorzystać:
ser żółty, ser pleśniowy, małe kuleczki mozarelli, pomidorki
koktajlowe, korniszony, suchą kiełbaskę, pieczarki marynowane,
kawałki papryki, winogrona itd. Możesz to powbijać w przekrojonego
na pół melona. Robiłam też jakiś czas temu bagietkę wydrążoną
nadziewaną białym twarożkiem z
sery - i wszelkie potrawy z dodatkiem serow a g.-pikantie - swietna
np.:do nadziewanych pieczarek :).
Wogole Masz kilka "specjalow" typowych dla Holandii np: Speck-Apfel-Pfankuchen
mit Sirup! (boczek i jablka polane syropem na grubym nalesniku!) - dla kogos co
nie probowal troche ryzykowna
(tylko zamiast szpinaku dalam
brokuly i pieczarki) + warzywka z roznymi dipami, ktore sama przygotowalam
danie glowne (to niezbyt zgodne z DSB) - canelloni ze szpinakiem i serkiem
ricotta zapiekane z serem zoltym i salata
deserek: sernik na zimno (mowie wam dziewczyny niebo w gebie wyszlo
Polecam właśnie pierogi, naleśniki i cannelloni ze szpinakiem i serem do "nauki jedzenia szpinaku".
Właściwie to takiego w liściach świeżego nie przyrządzałam nigdy więc nie doradzę. Zawsze kupuje mrożony i doprawiam czosnkiem (dużo czosnku), vegetą i białym pieprzem. Czasami dodaje śmietanę
makaron nadziewam lyzka, cannelloni to taki bardzo gruby makaron (srednica
otworu okolo 5-6cm)
cebula jest taka typowa zagryzka do piwa a pieczarki podaje jako dodatek do
miesa i ziemniaczkow (jesli z warzywnym nadzieniem) lub do samych ziemniakow -
jesli z miesnym.
a i jeszcze jedno proste
tyle potrafie - skopiowac cos bo szkoda żeby przepadło
popaye napisał:
sie wzialem za gotowanie!. Beda Cannelloni gratin! -:) -:)
cannelloni nie "robie" - kupuje gotowe "rury" (Barilla lub Leverno) cebula
(zeszklic) z czosnkiem, mieso zemlec (50:50 wol./wieprz)- podsm. na oliwie
), doprawiam na ostro
1) i 2) to dobre dodatki do nudnych potraw albo pasują np. na lekką kolację, a z
3) wychodzi takie jakby "leczo" - też bardzo lekka potrawa.
Z takich bardziej czasochłonnych to polecam makaron cannelloni (moze byc to
ciemny makaron-wiecej błonnika;)) nadziewany zmielonym mięsem z
A ja lubię taką:
Rozgrzewasz oliwę i wrzycasz na nią różne rzeczy które znajdziesz w lodówce lub
specjalnie kupisz, a więc ...
mięso mielone (ja najbardziej lubię wieprzowo-cielęce), cebulkę, pieczarki,
pomidory (mogą być z puszki), paprykę czerwoną, zieloną i żółtą, kukurydzę z
puszki, itp
, kapustą i grzybami, kaszą gryczaną,
fasolka po bretońsku,
zapiekanki z ryżem (+ to czym dysponujemy, czyli tzw. przegląd lodówki)
zapiekanki makaronowe, jakieś cannelloni, czy lasagne, lub to co mamy w lodówce
pieczarki pod różnymi postaciami- zupa krem, czy sos ze śmietaną do makaronu, albo jako
oferowanych w formie bufetu m.in. takich jak:
PIZZA CAPRICIOSA
CANNELLONI NADZIEWANE DORSZEM W TOWARZYSTWIE WĘDZONEGO ŁOSOSIA W SOSIE BESZAMELOWO - BROKUŁOWYM
ESKALOPKI Z INDYKA PRZEKŁADANE BOCZKIEM I POMIDORAMI
TORTELLINI
SOS SZPINAKOWY
SPAGHETTI
SOS BOLOŃSKI + SER MOZZARELLA
PULPECIKI
SOS