butchery and wine szef kuchni

red.

Smakołyki z restauracji nominowanych na "Knajpę Roku"

Smakołyki z restauracji nominowanych na "Knajpę Roku"

Jesień to czas, gdy od kilku już lat "Gazeta Stołeczna" oraz warszawska redakcja "Gazeta Co Jest Grane" przystępują do wyboru Knajpy Roku. Z lokali opisywanych na łamach "CJG" w ciągu ostatnich 12 miesięcy wybieranych jest pięciu finalistów, spośród których jury wybiera jedną Knajpę Roku. Swojego zwycięzcę wybierają także Czytelnicy. W tym roku nominacje otrzymały restauracje 12 Stolików, Butchery and Wine, Delizia, Doppio oraz Merliniego 5 - każda w innym stylu, ale ciesząca się gronem wiernych fanów, nie tylko z Warszawy. A co można w nich zjeść? Czym kuszą gości? Ugotuj.to poprosił szefów kuchni nominowanych lokali o przepisy na dania, które ich zdaniem oddają charakter ich kuchni.Które danie najbardziej Wam się podoba?

Michelin - 120 lat historii słynnego czerwonego przewodnika

W tym roku przewodnik Michelin obchodzi 120 rocznicę istnienia. Jest najważniejszym źródłem informacji dla smakoszy poszukujących najlepszych restauracji na całym świecie. Uzyskanie uznania przez inspektorów prestiżowego przewodnika jest dla restauracji ogromnym wyróżnieniem, a zdobycie gwiazdki to marzenie wielu szefów kuchni. W ramach tegorocznej akcji French Touch, która ma zachęcić Polaków do odkrywania francuskiej mody, muzyki, filmu i kuchni, sięgamy do historii biblii smakoszy i sprawdzamy, jakie wyróżnienia mogą otrzymać lokale od anonimowych inspektorów Michelin.

Premierowy festiwal sztuki restauracyjnej!

Już od 23 do 31 sierpnia w Warszawie i Krakowie trwać będzie premierowy Festiwal Fine Dining Week. Pięciodaniowe, wielozmysłowe menu i kieliszek aperitifu w specjalnej cenie 119 zł będzie dostępne w 37 najwybitniejszych fine diningowych restauracjach, wyróżnianych przez przewodniki Michelin i Żółtym Przewodniku Gault&Millau. Rezerwacje na www.restaurantweek.pl