Mistrz kulinarny Kurt Scheller zdradza kilka przepisów - nie tylko na święta.
Nie wstydźmy się naszych win jabłkowych, gruszkowych czy czereśniowych, a także miodów pitnych, które są naszą narodową dumą. Róbmy własne trunki, wymyślajmy, kombinujmy i... dobrze się przy tym bawmy. Powodzenia!
Do przygotowania pysznych kotletów, krokietów czy burgerów nie musisz używać mięsa. Równie dobre, a przy tym zazwyczaj tańsze, są te z warzyw czy kaszy. Będą wyśmienite zarówno na ciepło, jak i na zimno, podane z dodatkiem sosu oraz chrupiącymi surówkami.
czosnkowym. Dla 2 osób; Przygotowanie: 60 minut 4 filety śledziowe 1 cytryna (sok i starta skórka) grubo mielony pieprz 2 buraki ok. 50 ml oleju lnianego 1 łyżeczka miodu sól 1 biała cebula 1 czerwona cebula 2-3 łyżki octu jabłkowego 3 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 3 goździki Oraz: 100 g
cukrem i karmelizujemy. Oprószamy mąką, wlewamy wermut, dodajemy śmietankę, bulion, kwaśną śmietanę i pokrojony ser. Gotujemy 5 minut, miksujemy, przyprawiamy solą i pieprzem. Porcje zupy dekorujemy listkami cykorii. Ratatouille. Przepis Kurta Schellera Alda Waza do zupy na
. Obtocz w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec w bułce tartej. Na patelni rozpuść masło z oliwą. Smaż kotlety z obu stron, aż będą złocistobrązowe. Podawaj z ziemniakami i kawałkami cytryny. Autor: Kurt Scheller Kotlet de volaille Clatronic Patelnia elektryczna
zajmowali się pisaniem o jedzeniu i fotografią kulinarną jeszcze zanim to stało się tak modne, zanim powstały blogi o gotowaniu. Polsko-bułgarskie małżeństwo ma już na koncie kilka własnych tytułów, a także współpracę przy wydaniu książek Kurta Schellera, Karola Okrasy, Magdy Gessler. Wspólnie prowadzą
to chodzi w książce - proste składniki, ale oryginalna potrawa. Znajdziemy w niej jakieś pomysły na dania bożonarodzeniowe? Jest na przykład barszcz z pieczonych buraków z jabłkami, ciasto migdałowo-kardamonowe. Jest nugat, który w moim domu
Składniki 2 litry bulionu warzywnego 70-80 dag buraków 2/3 szklanki śmietany (22-proc.) 1 łyżka mąki zakwas buraczany (domowy lub z butelki) dla smaku i koloru sól, pieprz cukier 1 listek laurowy 2-3 ziarenka ziela angielskiego Sposób
Co je detektyw? Pierwsze skojarzenie? Rozmiękła pizza wyciągana z lodówki przez samotnego Kurta Wallandera w mglistym Ystad albo fast food Johna Rebusa w zaułkach Edynburga. Żadnemu z nich takie jedzenie nie wychodzi na dobre. Obaj nie są okazami zdrowia, dokucza im zadyszka i
Gość portalu: kurt napisał(a): > jeden burak więcej na forum burak to cie zrobił chłopcze ;-))
Gość portalu: ERYK napisał(a): > Gość portalu: kurt napisał(a): > > > jeden burak więcej na forum > > > burak to cie zrobił chłopcze ;-)) Co ten gorol chcial przez to powiedziec?
dzieła tow.kurta zapełniły ziemię niczym ziarnka piasku plaże... forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=38887
Gość portalu: ERYK napisał(a): > Gość portalu: kurt napisał(a): > > > jeden burak więcej na forum > > > burak to cie zrobił chłopcze ;-)) Burak zrobil chlopaka.Co to znaczy?Polska mowa jest jak Polacy.Zadnej dyscypliny,nie daj boze cos konkretnie powiedziec
aha bo zapomnialam, jakos w gronie zaproszonych gwiazd kuchni nie dojrzalam super kurta, przypadek czy niedocenienie jego talentu na swiatowym forum? no coz kaczka z burakami jakos nie porazila do zaproszenia, a robert sowa jak najbardziej byl zaproszonym gosciem
kurt.wallander napisała: > , ostatnio rzodkiew w żółtej > zalewie, Robiłam już 3 razy, nawet marynuje już taką pocięta w paski na długość kimbapów. Ale sprzedam ci wariację na ten przepis. Rób wszystko tak samo, ale jak gotujesz zalewę to kurkumy daj odrobinę, za to do wywaru
Bardzo smaczna jest tez dynia pieczona. Z pieczonych buraków robię "carpaccio": buraki pokrojone w cienkie plasterki zalewam sosem z oliwy i sporej ilości octu balsamicznego (plus sól, pieprz), po wierzchu posypuję prażonymi pestkami słonecznika.
frey.a86 napisała: > Dzięki. :) Robię pieczone buraki i knedliki. Z buraków możesz zrobić "carpaccio". Pokroić w cienkie plasterki, polć sosem typu vinegret (sporo cytryny lub octu balsamicznego), posypać uprażonymi pestkami słonecznika i dodać odrobinę rukoli.
POMPONEM, - na grzbiecie ZIMOWA PUCHATA KURTA Z KAPTUREM, - na nogach... uwaga... Ś P I W Ó R !!!!!!!!! Buzia czerwona, mina smętna... żyć mi się odechciało, jak pomyślałam, jak mu musi być cieplutko! Myślałam, że dwa dni wcześniej widziałam szczyt, czyli dwumiesięcznego bobasa w welurach (czapa, śpioch z
zlababa35 napisała: > Ciasto z buraka i fasoli będzie jeszcze lepsze :D. > Pewnie równie dobre, jak czekoladowe z marchewki :-)
iberka napisała: > Przychodzę 15-20 min po czasie i omijam reklamy I z sąsiedniego wątku dowiesz się, że jesteś chamem i burakiem, bo zakłócasz innym oglądanie reklam i zapowiedzi.
kosmos_pierzasty napisała: > Nenia, ja miałam w którymś roku własne marchewki i one serio nie różniły się ja > koś bardzo od zwykłych - smakowo, bo z wyglądu to mniejsze Potwierdzam. Natomiast czuję różnicę w smaku chocby buraków, czy koperku (tu akurat róznica jest w smaku). Z
Niskokaloryczne zupy nie na mięsie, bez wywarów. Ja dzisiaj np. zrobiłam chłodnik litewski, buraki gotowałam na wodzie, zrobiłam z kefirem, najwięcej kalorii ma chyba jajko gotowane, ale mozna je pominąć. A jakie to pyszne! Krem z pomidorów równiez mozna zrobić bez mięsa. Podobnie krem z cukinii
, duzo tego wychodzi. Cukinie sa plenne i daja sporo mozliwości wykorzystania, nie sa bardzo wymagające. Zrobisz zupę, leczo, smażone plasterki w mące lub cieście, duszoną z czosnkiem i winem, makarony z cukinią, jako dodatek do szaszłyków lub w paskach grillowaną. Buraki, niby te sklepowe tanie
polce w zamrazalniku co gdzie stoi. a teraz zupka nr 3 ktora gotowalam 2 dni temu aktulanie daje, nie zamrozilam 2 opakowan, wczoraj zjadl i dzis tez:(kolor zielony) -2-3 marchweki -pietruszka wielka, albo 2 male -moj niesmiertleny szpinak 150 gr okolo -buraki z 5 kulek ugotowane, ja kupilam
) -2-3 marchweki -pietruszka wielka, albo 2 male -moj niesmiertleny szpinak 150 gr okolo -buraki z 5 kulek ugotowane, ja kupilam gotowe, ale jelsi u Ciebie sa surowe to kup, obierz i ugotuj jak ziemniaki, ale w osobym garnku wtedy niz cala zupa, jesli kupisz ugotowane, to tylko pokroic i
