Sałatka z burakiem świetnie sprawdzi się na imprezach. Będzie lekka i niezwykle smakowita. Jej przygotowanie nie należy do najtrudniejszych - po nasz przepis mogą sięgać też początkujący kucharze. Poniżej podajemy przepis.
Kiszonki to prawdziwe bogactwo smaku i witamin i chociaż najczęściej kisimy ogórki i kapustę, nie powinniśmy zapominać o buraczkach. Jak zrobić kiszone buraki na zimę? Nie ma co żałować czosnku i pewnych liści. Zrobisz z nich najlepszy barszcz, podrasujesz niejedną sałatkę, a pół szklanki zakwasu wypitego co dnia zapewni zdrowie i urodę.
Sałatka śledziowa z buraczkami to świetny przepis na przystawkę podczas rodzinnego obiadu czy większej imprezy. Połączenie śledzi z burakami, jajkami i majonezem sprawdza się znakomicie. Każdy zna klasyczną wersję, ale my postanowiliśmy dodać coś od siebie. Oto nasz przepis.
z dodatkiem śledzi: Śledź na 3 sposoby: śledzie po kaszubsku, śledź pod pierzynką, tatar śledziowy Śledź po włosku dla odważnych Śledź wędzony Sałatka śledziowa z buraczkami Sałatka śledziowa z ziemniakami - U mnie ze stołu również najszybciej znikają śledzie - mówi nam Ania. To
buraczków - sałatkę piękną. Z selera purée znakomite. Ot tak, jakbyś palcem pstryknął. I w ogóle bez kropli żadnego octu. M: Mówisz o jakimś prestidigitatorstwie. O kuchni trzygwiazdkowej. W normalnej restauracji purée z selera w życiu nie zobaczysz. Papkę z
Sałatkę z buraczków można przygotować i w Polsce bez żadnych problemów. SKŁADNIKI: - 1 kg niewielkich buraczków; - 200 ml jogurtu (grecki/typu greckiego); - trochę majonezu - 3 ząbki czosnku; - trochę prażonych orzechów włoskich ; - przyprawy: tymianek, mięta, sól, pieprz; - 1
Ugotowane buraczki utarte plus jabłko też utarte. Olej z pestek winogron, sok z cytryny, kropelka balsamico, sól, cukier. Prażony sezam. Mniam. -- "Horror, pornografia i zoofilia" (©Brunosch)
Czy ktoś mi może podpowiedzieć jak zrobić pyszną sałatkę z gotowanych buraczków ? Co dodać, czym podlać, jak zmieszać żeby była pyszna ? Z góry dziękuję za Wasze odpowiedzi. Adam.
Czy może ktoś podzielić się ze mną sprawdzonym przepisem na śledzia w buraczkach,chciałabym zrobić taką sałatkę a nie wiem za bardzo jakie proporcje i co w środku ma być. -- GG 2531656
Kochani już niedługo Wigilijny obiad, a ja zgubiłam przepis na sałatkę z buraczków:( Przepis był z wkładki "Szwecja" Atlasu Kulinarnego "GW". Wiem,że oprócz buraków były tam jabłka,jajka. Jednym ze składników sosu był ocet winny (chyba). Pomóżcie
układa warstwami śledzie, są też buraczki i coś tam, i coś a na to majonez. No i pychota. A ja nie pamiętam, co i jak. Dlatego proszę, jeśli ktoś robi taką sałatkę, będę dozgonnie wdzięczna za przepis. Pozdrawiam
Kilka buraczków pokrojonych w kostkę, do tego ziemniaki ugotowane i tez pokrojone (ziemniaków nie więcej niż 1/3 lub 1/4 zalezy jak lubisz) ząbek czosnku, pęczek zielonej pietruszki, sól, pieprz i ocet winny. Wszystko razem delikatnie wymieszać i po godzinie pyszna sałatka.
przepis na tę sałatkę zobaczyłam na blogu grumko.blox.pl/2009/10/1123-Salatka-warstwowa-z-burakami-i-zoltym-serem.html dodatkowo dodałam do sosu ząbek czosnku. Sałatka pyszna, a
6 buraczków 80ml oliwy 1 łyżka octu z czerwonego wina 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1 czerwona cebula 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki Umyj dokładnie buraczki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 1 godzinę, lub do miękkości. Zostaw do czasu, aż będą na tyle ostudzone, by można je
Mam prosbę- kilka lat temu robiłam na zimowe przetwory sałatkę z buraczków papryki i octu winnego. Wychodziła pyszna sałatka- w sam raz do zimowych obiadów. Niestety zgubiłam przepis- czy ktoś moze zna to cudo??
300ml jogurtu wymieszać z łyżką soku z cytryny, łyżką oliwki, szczyptą cynamonu i dwoma wyciśniętymi ząbkami czosnku i posiekną pietruszką. Ugotowane, obrane i pokrojone buraczki(około pół kilo) wymieszać z sosem, dodać sól i pieprz do smaku
3 kg buraków ugotować w łupinkach, ostudzić, obrać ze skorki, zetrzeć na tarce na grubych oczkach, zalać zalewą, wymieszać, odstawić na 8 godzin, potem wkładać do słoików i słoiki zagotować, pasteryzować (około 15 minut). Zalewa do buraczków: 1 szklanka octu 3 szklanki wody pół szklanki cukru
witajcie jadłam kiedyś taką w restauracji włoskiej, były pokrojone ugotowane buraczki, pieczaki(chyba gotowane) i koperek. Nie wiem co jeszcze, ale była pyszna, moze ktoś zna taki przepis. Pozdrawiam i dziei z góry.
: Odpowiednio przygotowane buraczki, łączymy z jabłkami (ok. 10-15% w stosunku do masy buraków), sparzoną cebulą (nie za dużo, bardziej do lekkiego zaostrzenia smaku sałatki), olejem (każdym, który jest smakowo neutralny) i przyprawami. Tak przygotowaną pozostawić na ok. 20 minut w pokojowej
szukałam i nie mogę znaleść- czy macie może przepis na sałatkę chyba ukraińską albo nie wiem-ze wschodu. Pamiętam ja z podstawówki-robiliśmy na zajeciach...aj ten smak wiem,że była z nuraczkami-chyba i ogórem kiszonym super ale nie pamiętam za wiele:( może ma ktoś sprawdzony na to przepis?
2 kg cukini 1 kg cebuli 5-8 burakow 1 szklanka octu 10% 1/2 szklanki oleju 5/4 szklanki cukru Cuknie zetrzec na grubej tarce (ja nie obieralam, ale pestki wycinalam), nasolic, po godzinie odcisnac cebule pokroic w cienkie talarki, nasolic, po godzinie odcisnac buraki ugotowac - ja na parz
i sałatka i szczególnie pieczone ziemniaki podawane bardzo często z rybą a wogóle kuchnia szwecka WYŚMIENITA--------pracowałam tam rok wszystko niesamowicie smaczne
Sałatka baaaaardzo prosta -ugotowane buraczki starte na grubej tarce ,posiekana cebula,posiekana kiszona kapusta,można dodać jabłko ,trochę cukru ,kminku i oliwa . Smak jest taki ,że goście nie odgadują składników. Można buraczki jeszcze połączyć z ananasem z puszki i majonezem.
Sałatkę z buraczków: 2 słoiki buraczków-takie 500 gr,4 jajka gotowane i pokrojone w kostkę,1 średnią cebulę pokrojoną w drobną kostkę-mało widoczną,pieprz i majonez. Wymieszać i odstawić w zimne miejsce-do lodówki niech się przegryzie. Nam bardzo smakuje i robię często do chleba. Spróbuj a nie
Sałatka z buraczków z chrzanem Składniki: • 2 duże czerwone buraki • 2 łyżki octu z czerwonego wina • szczypta cukru • 4 łyżki oleju • 1 pomarańcza • 1 cykoria • kawałek korzenia chrzanu • 1 cebulka ze szczypiorkiem • sól
Zrobilam sałatke z buraczkó, cebuli i czerwonej papryki w słoiki, zapasteryzowałam i ... wiekszosc słoików tak jakby fermentuje,dosłownie wylewa sie sok ze słoików a kiedy sie je otworzy to sok az sie pieni , poradzcie od czego to??????
Potarkowane buraczki przyprawiam trochę solą, pieprzem, cukrem i octem winnym, takie u mnie lubi rodzina.Niektórzy robią ze śmietaną lub z cebulą.
Buraczki w małą kosteczke Sos: joogurt naturalny, czosnek 1-2 ząbki(wycisnąć przez praskę), koperek
zapomniałem to dodać to podanych przepisów: przepis 1 to sałatka do dania głównego z mięsem, natomiast przepis 2 to sałatka która może być samodzielną potrawą jak równiez dodatkiem do innej potrawy.
a ja robie tak: 3 buraczki (nejlepiej takie zakwaszone octem balsamico) 3 jablka 2 papryki (moga byc roznego koloru) 1 cebula (posiekana i spazona) 1 opakowanie tofu (pokrojonego w kostke i podsmazonego na oleju) male opakowanie gestej smietany garsc rodzynek (spazonych) sol i pieprz
Składniki: Składniki na 4 porcje 2 awakado 4 średnie ugotowane buraczki składniki na sos 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki 2 łyżki posiekanych orzeszków pistacjowych lub migdałów oregano sok z 1 cytryny 1/2 łyżeczki zmielonego zielonego
Pyszna sałatka , zwłaszcza do obiadu; pół kilo buraków gotowanych pokrojonych w słupki duża cebula cukrowa (ćwierćtalarki) 2 ogórki kiszone (słupki) sól, pieprz, cukier (szczypta) do smaku ocet winny też do smaku oliwą polać aż wszystko się ,,przegryzie''
kobieta_na_pasach napisał: > nie ma co za bardzo kombinowac. Pozwolę sie z Tobą nie zgodzić Buraki sa b. wdziecznym warzywem..podatnym na eksperymenty:) ja nop polecam sałatkę z buraków surowych i gotowanych, z imbirem .. zaraz spróbuję znaleźc dokładny przepis -- "stoję na
zmielonym kminkiem. Dodac jeszcze pare kropel maggi swietne do pieczeni i ziemniaków jeżeli chcesz miec z tego sałatkę to odpozdrowienia ia smacznegocedzic z nadmiaru soku i dodać dwie lub trzy łyżki dobrego majonezu wtedy dobra jest do wedlin na ciepło ,pozdrowienia i smacznego Roma
,ogórki pokroić w kosteczkę. Cebulę pokroić w drobne piórka. Posolić, popieprzyć. Majonez wymieszać ze śmietaną, dodać do sałatki (ale nie za dużo, to nie ma pływać - tak tylko, żeby się skleiło).
tak,tak vanilka-ta wersja najbardziej przypomina mi ta z podst. Ta sałatka była bez śledzi! Zrobię ja tak: marchewka buraczki ziemniaki w mund. ogórek kiszony groszek majonez sól, pieprz
Hej Kiki, ja też ją robiłam w podstawówce!!! Nie mam przy sobie przepisu, wieczorem w klepię. Ale z tego co pamiętam, to była taka jarzynowa sałatka + pokrojone w kostkę buraczki. Ale mi smaka narobiłaś!
zrezygnowalabym z sera i smietane zastapila jogurtem lubie zestaw smakowy buraczkow ( pieczone slodsze sa) z kiszonym ogorkiem i lekkim sosem czosnkowym -- Inny Swiat - Zespół Aspergera
tu przyklad tej salatki :) fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2215639,5,50,43963,wielkanocna-salatka,wielkanocna-salatka.html
jeżeli jeszcze czegoś Ci potrzeba to moim zdaniem jest to zmiana szkoły, bo polonistka sie nie popisała...
ja z groszku :) buraki, ogórki kiszone, ser.. wszystko mi pasi -- miszmasz-marghe.blogspot.com/
50 dag solonych filetów śledziowych, 50 dag upieczonych buraków startych na tarce o dużych oczkach, 2 cebule, jogurt (Bałkański albo grecki - musi być gęsty),pieprz, sok z cytryny, łyżeczka cukru. Ewentualnie jogurt można pół na pół wymieszać z majonezem... Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie (do
witaj!Sama nie robilam jeszcze tej salatki,ale znam ja i mam w swoich przepisach. Na warstwe sledzi poloz cebule,buraki,majonez,ziemniaki,majonez i na koncu jajka. Wszystko oczywiscie ugotowane(oprocz cebuli i sledzi) i starte na tarce.Ja jadlam salatke pokrojona w kostke i tez byla bardzo dobra.
Zasugerowałam się postem roseanne.. w oryginale są konserwowe ogórki :) To ja rezygnuję z groszku, konserowowe zamieniam na kiszone i zasiadam do jedzenia :) Fajne zdjęcie -- miszmasz-marghe.blogspot.com/
do GP wrzucałam kilka przepisów na całkiem sympatyczne surówki z buraków niestety wyszukiwarka mi wariuje, moze komuś innemu sie poszczęsci
Do salatki ba_nity dodaje jeszcze jablko, ogorek konserwowy, czasami plastry jajka na twardo. Osobiscie wole z sosem jogurtowo - majonezowym, moja rodzina woli sos winegret. Obydwie sa wspaniale.
surówka z buraków gotowanych i surowych ugotowac 3 buraki, obrać, pokroić w kostkę 2 buraki surowe zetrzec na tarce o grubych oczkach w słoiku wymieszać: 1 łyżeczkę cukru 2 zmiażdzone / posiekane zabki czosnku 1- 2 łyzeczki musztardy 3 cm startego swiezego imbiru 3 łyżki octu k
nie ma co za bardzo kombinowac. ja lubie tylko z cebulka, podlane octem winnym, doprawione cukrem i sola. kiedys dodawalam jablko, ale nie pasuje mi ten zestaw. moze sprobowac z czerwonym winem?:))
No to jeszcze jedna :) Sałatka z buraczków na zimę doskonała 3 kg buraków -- ugotowane wcześniej i obrane ZALEWA: 2 szklanki wody 1/2 szklanki octu winnego -- 6% 1/2 łyżki soli 2 1/2 łyżki cukru 6 szt ziela angielskiego -- jak małe to 8 szt. 4 szt liści laurowych pieprz
ja robię do słoiczków buraczki z papryką i cebulą, ale chyba inaczej mogę podać przepis:) pozdrawiam
3,5kg ugotowanych buraczków (zetrzeć na tarce do jarzyn) 1/2kg cebuli i 1kg świeżej papryki zmielic przez maszynkę do mięsa 1 szklanka octu 1 szklanka oleju 1 szklanka cukru wszystko wymieszać i do słoiczków pasteryzować pół godziny Robię co roku, są pyszne!
3 kg (ugotwanych buraczków) 6 cebul 6 papryk 1 szkl octu 1 szkl cukru 1 szk wody 1 łyzka soli Zalewa Ugotować ocet, cukier sól i wodę dodać cieniutko startą czerwoną paprykęi startą cebulę zagotowac 5 min, potem potem włożyć buraki starte na tarce o grubych oczkach. Zagotować razem z
Ja wiem, ale nie podam ci dokładnych proporcji bo od zawsze robię ją "na oko" Ugotowane buraczki tarkowane na tarce o grubszych oczkach "jarzynowej" -jeżeli buraki duże to 2-3 Ziemniaku ugotowane w mundurkach, pokroić w grubą kostkę Śledzie solone w dość grubą kostkę ok 5 -6 płatów Jajka na
Ona jest genialna. Tzn. obie są genialne - Em_es, bo taki przepis wynalazła, i sama sałatka. Tyle zeżarłam w trakcie produkcji, że niewiele zostało do włożenia w słoiki. :)
Dziś chcę Was zarazić (tak właśnie!) sałatką z buraczków i koziego sera przygotowaną na rukoli: pyszna, do przygotowania bez problemów, prosta, bez wielkiego nakładu pracy według mnie dla mnie, choć wymaga trochę czasu, bo te nieszczęsne buraki go potrzebują? SKŁADNIKI: - rukola (ze
pucuj pucuj, bo to JEST dobre :) z tej proporcji wychodzi tak z 10-12 słoików, takich po dżemie czy innym majonezie jak Ci się nie chce ważyć, to: startej cukini było mniej więcej tyle co startych buraków, oczywiście po nasoleniu cukinia zmalała, cebuli jakoś tak połowę mniej - nie ma to jak
Przepraszam za naiwne pytanie, ale jaki to ma być ocet - spirytusowy, owocowy? Z góry dzięki za odpowiedź:)
mniam, ale mi narobilyscie apetytu na te salatke u mnie zalewa sie to nie olejem, ale majonezem, mieszanka majonezu z jogutrem albo samym jogurtem naturalnym -- I nie róbcie niczego, czego ja bym nie zrobiła wiec zatrzymaj sie na chwile:
a nie jest to przypadkiem ruskij salat? tez robilam w szkole i tez ostatnio probowalam sie dowiedziec o przepis.
Może taka spróbuj - podobna : 2 buraki ugotowane , pokrojone w kostkę 1 puszka czerwonej fasoli cebulka ogórek kiszony (ok. 2) 2 jajka Koperek jak jest Majonez
proszę o ścisłość w przepisie..tzn zalewy nie gotować? tylko odcisnąć wszystkie nasolone składniki i dołożyć pozostałe składnki: ocet, olej, cukier wymieszać, nakładać do słoików i pasteryzować; czy tak? bardzo smacznie to wygląda, chyba się skuszę
tak, zalewy się nie gotuje wcześniej, tylko miesza wszystko w oryginalnym przepisie kazali ok. godzinę po pomieszaniu pakować do słoików, ja nie miałam czasu i całą noc toto stało w lodówce, pakowałam rano, i mam wrażenie, że tak jest lepiej, bo się przegryzło - tylko oczywiście do lodówki to
ooo, to mi wygląda na dobre idę pucować słoiki :) -- Sześcioletni chłopiec na widok bliźniąt - mamo, dlaczego jego jest dwóch, a ja tylko jeden ?
Zrobilam,ta salatka jest pyszna!To jest smak,ktory uwielbiam.Wyszla troche za miekka,ale juz mysle o nastepnej parti i wtedy buraki bede krocej gotowac.Em_es dziekuje za genialny przepis.
someday_somehow napisała: > A ile tej soli? Na oko :) Wyobraź sobie na przykład, że solisz ogórki na mizerię. Albo poszatkowaną białą kapustę.
> Właśnie chciałam spytać, czy już próbowałaś. świetna jest do mięsa - taka słodko-ostra, z przewagą ostrego > A te buraki to duże? Średnie? wiesz co, ja zważyłam tylko cebulę, reszty mi się nie chciało :) buraków dałam bodaj 7, różnych bo takie mi się wyrwały, cukinie chyba 4 tak
em_es napisała: > naprawdę polecam, pierwszy raz zrobiłam - dostałam przepis w zamian za moje > ogórki z chilli ;) - i bardzo nam posmakowało, zrobię jeszcze jedną porcję Właśnie chciałam spytać, czy już próbowałaś. A te buraki to duże? Średnie? Może bym zrobiła parę słoików, bo znów
Jako człowek z lekka anemiczny, poprosiłam Szanownego Małżonka żeby mi przywiózł troche buraczków od ciotki z gospodarstwa, bo musze je właczyc do codziennej diety. No i przywióżł, tylkoże troche to wg nich dwa 14 kg worki Jak ich nie zmarnowac? Część przerobie na marynowane (te maleńkie
Szukam przepisu na buraczki, które można zrobić w słoiki ale nie takie z chrzanem. Proszę o pomoc. Justyna
Sluchajcie jak sie robi buraczki (ew. z chrzanem) na cieplo. Nie mam pojecia jak doprawic, zawsze wychodzi jakos mdlo i bez sensu.
Panie Doktorze dlaczego w całej gamie posiłków słoiczkowych nie ma buraczków?? Czy jest to spowodowane jakimiś dziwnymi właściwościami buraka, czy po prostu przypadek. -- Burgundy Iris After A Rainstorm
Słyszałem kiedyś, że są osoby, które wyleczyły się z IBS poprzez regularne zażywanie buraczków. Czy może ktoś ma jakieś doświadczenia z nimi? Jak je przyrządzać? Ile na raz spożywać, jak często?
Kiedy na nie sezon? Chciałabym w słoiki porobić, bo mam fajne i sprawdzone przepisy, ale nie wiem kiedy będą tanie - żeby hurtem (ze 20 kg) kupić. A może już przegapiłam najtańsze buraczki w tym roku?
Kobiety poradźcie mi jak pasteryzować ( tak się to nazywa?) buraczki? Mam dużo ugotowanych buraków, chcę je zetrzeć na tarce, doprawić i przełożyć do słoików, ale nie wiem co zrobić, żeby się w tych słoikach nie zepsuły! Pomocy!
Buraczki podobno zawieraja bradzo duzo zelaza, czy mozna je w ciąży bezkarnie wcinać na przykład pod postacią soku ? -- src="<a
Odpowiedź jest jedna,za krótko pasteryzowałałaś.Jeżeli warzywa były surowe,to trzeba conajmniej o połowę przedłużyć czas pasteryzacji.Niestety,jak się pienią,to znaczy,że zaczęła się fermentacja i wszystko do wyrzucenia,a przynajmniej te słoiki z których coś cieknie.Resztę obserwuj,może częś
sfermentowalo ot, moze nie zamknelo sie hermetycznie, moze wina cebuli -- Inny Swiat - Zespół Aspergera
w przedswiatecznym amoku zakupowym kupiłam w warzywniaku ugotowane już i starte na bardzo drobno buraczki. co moge z nimi zrobic, zeby smakowały jak należy. chodzi o takie zasmażane czy cos w tym stylu. nigdy takich nie robiłam i nie wiem, czy mam robic jakiś beszamel na mleku, czy czyms
witajcie, wiem że prośba może banalna ale mam straszna chęć od jakiegoś już czasu zrobic sobie jako dodatek buraczki na cieplo i za nic nie wiem jak się do tego zabrac. Czy wystarczy tylko je ugotowane zetrzec na tarce, rzucic na patelnie a potem doprawic? Tylko jak?? Proszę pomozcie i nie
czy 9 miesięczniakowi można juz podać buraczka w przygotowanym dla niego obiadku? -- tickers.TickerFactory.com/ezt/d/1;20500;30/st/20050501/k/8cf2/preg.png
czy moge 7 miesiecznemu dziecku podać buraczka z ziemniakiem? Dodam że z zupek to jedliśmy tylko marchewke z ziemniakiem i dynie,ale marchew strasznie zatwardza dlatego chce coś zmienic w diecie, A kiedy mięsko???
Robię je każdego roku, bo są bardzo smaczne jako przekąska, dodatek do obiadu lub do sałatek. Pozostałą zalewę stosuję do zakwaszania barszczu czerwonego. Buraczki wyrywam z własnych grządek. Nie zdarzyło się jeszcze, aby urosły same duże. Zawsze uzbiera się trochę małych na zamarynowanie, na
Na różne sposoby. Na początek dwie moje propozycje, ale oczekuję jakiegoś odzewu, bo właśnie przyjechałam ze wsi i przywiozłam mnóstwo młodych buraków :) -- "Horror, pornografia i zoofilia" (©Brunosch)
Czy podłużne buraczki są sezonowe? Tak sobie myśle czy to nie są te buraczki od botwinki. Czy może są cały rok dostępne a ja nie zwracałam na to uwagi? Może wiecie, który market ma w stałej ofercie w/w buraczki?
