bulki szafranowe z rodzynkami

Babka szafranowa

szczypta szafranu,30 ml spirytusu,60 g drożdży,150 g cukru,150 ml mleka,500 g mąki,12 żółtek,sól,cukier waniliowy,60 g rodzynek,60 g skórki pomarańczowej,200 g masła topionego Szafran zalewamy spirytusem i odstawiamy na dwie godziny. Drożdże rozcieramy z łyżką cukru, dodajemy cieple mleko i 100 g

Babka szafranowa

1 kg mąki pszennej, 2 szklanki mleka, 15 dag cukru, 15 dag masła, 4 jajka, 4 żółtka, 8 dag drożdży, 10 dag rodzynek, 3 dag skórki pomarańczowej smażonej w cukrze, skórka otarta z 1 cytryny, szczypta szafranu, 1 łyżeczka soli, do posypania ciasta 1 łyżka cukru pudru Do wysmarowania formy

Niecodzienny chlebek szafranowy

. 3. Przesiać mąkę do miski i wgnieść w nią masło. Dodać cukier trzcinowy, zaczyn drożdżowy i napar szafranowy (bez nitek). Wyrabiać cisto. Pod koniec wyrabiania dodać rodzynki, skórkę pomarańczową i tymianek. Ciasto powinno być dość ścisłe po wyrobieniu. 4. Tortownicę o średnicy 25 cm

Dyniowy tażine

, ćwiartka drobno pokrojonej kiszonej cytryny, pół garści rodzynek, czubata łyżka płatków migdałowych, kumin, cynamon, mielone goździki, pieprz, sól, pieprz turecki, do podania jogurt naturalny wymieszany z solą pieprzem i posiekaną świeżą miętą Na resztę obiadu: gicz cielęca pieczona w marynacie z

Szafranowe buleczki na sw Lucje

Mamy dzisiaj Swietej Lucji, w Skandynawii obchodzonej jako swieto swiatla. Zwyczajowo wypieka sie tu bulko-obwarzanki z szafranowego ciasta drozdzowego, nazywane "lusekatter", zawijane w fantazyjne, tradycyjne ksztalty. Moj zaziebiony syn nie poszedl dzis do przedszkola, gdzie Lucje obchodzi

Lussekatter na sw. Lucje

Jutro sw. Lucji, dzien, ktory w Skandynawii obchodzi sie jako swieto swiatla. Wypieka sie tu tradycyjnie szafranowe bulki z rodzynkami, tzw. lusekatter. Wyjelam przed chwila moje z pieca, niniejszym sie z Wami dziele: pol kilo maki 100 gr masla 250 ml mleka 25 gr drozdzy szczypta soli