zwany u nas budyniem grysikowym;)
Składniki:
- 9 łyżek cukru
- 9 łyżek kaszy manny
- 1 litr mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 1/2 torebki cukru waniliowego
Sposób przyrządzania:
Mleko zagotuj z cukrem. Powoli, ciągle mieszając, wsypuj kaszę mannę. Gdy masa
zacznie
Rakowicki :)
a oprócz miodku - coś co chyba nazywa się cukrem imbirowym, sprasowane
tabliczki cukrowo-imbirowe, słodko-gorzkie.
moja rodzina patrzy ze zgrozą jak to jem. mniam! od lat.
--
--------------------
Deserem jest: Kaszka, budyń, kisiel , galaretka!
Jabłka tylko podkurwiaja
nie wiem czy bedzie sie nadawac ? nigdy nie probowalam jezeli jednak wolisz
robic z budyniem to jak najbardziej turecki pudding sie nadaje bo to to samo co
nasz budyn ma taka sama konsystencje tak moze byc cukier waniliowy
Tydzień temu wróciłam z rodzinką z Turcji, bylismy z Itaką w hotelu Sultan
Sipahi i za jedyne niedociagnięcie (żeby nie nazwać tego gorzej)biura uważam
nasz wieczór turecki który wyglądał tak:
wyjazd z hotelu 15:30, ok 18 byliśmy w antali przy wodospadzie (to było w tym
wszystkim
Zamiast ciężko i kompromitująco przegrać aby budyń i panprezes mogli dziś z nieukrywana satysfakcją zrobić konfę i obwiescic że za PO nawet piłka w ruinach nam nie wychodzi, a całe rzesze ciemnego ludu miałyby kolejną POrażkę narodową do kolekcji, ci milionerzy, prawie oligarchowie taki numer
Dla mnie bomba uważam że zły cholesterol mam go 150% 170%
reszta w normie - raczej szkodzi jak uważasz
mozesz coś więcej...?
Zalecane:
Sorbety, galaretki, bezy, budynie na mleku chudym, sałatki owocowe.
Orzechy włoskie i migdały. Kawa filtrowana lub rozpuszczalna.
Herbata.
Ograniczyć
wylozona
papierem do pieczenia ulozyc ciastka petitbere i na to mase.
Ja mowilam, moze trzeba dodac wiecej budyniu. Ja daje tak 4-5 lyzek custard.
Nie wiem ile to bedzie budyniu.
A ja pierogi ruskie robilam z serka cottache cheese z Lidl. Jest dosyc scisly i
nie wodnisty.
Z moich odkryc
)oprócz tego surówki,
turecki chlebek i danie główne wydzielane przez kucharza (zupa i drugie danie),
raz w tygodniu potrawa z grilla, oprócz tego desery tureckie, budynie,
owoce.Obiadokolacje bardzo nam smakowały ale byli tacy, którym odpowadała
najwidoczniej tylko polska kuchnia i narzekali.Napoje do
lekko mdlawym budyniu.
Tureckie kokorec - czyli nawiniete na rozen i podpieczone na ogniu baranie jelita.
Moj maz za to przezyl szok przy kaszance, no ale sam chcial sprobowac ;)
.
> Niskotłuszczowe napoje czekoladowe.
>
> Szkodzą:
> Lody, kremy, budynie na pełnym mleku, sosy na śmietanie lub maśle.
> Torty. Przemysłowe wyroby cukiernicze. Czekolada. Toffi. Karmelki.
> Orzechy kokosowe i solone. Kawa gotowana i po turecku
--
Autor: polani 17.09.07, 16
A to turecka "wiagra" - zdrowe, pożywne i dające energię spragnionym i
głodnym do wojaży w spiekocie po Turcji. Sok z granatów idealnie gasi
pragnienie, orzechy, suszone owoce zaspokajają głód. Nam, Polakom na ogół
smakują te tureckie specjały. W hotelach już spotyka się już
Ja robie sernik z tureckiej ricotty z dodatkiem budyniu dr.Oetkera, ale bez spodu. Budyn moze byc smakowy, wtedy nie daje juz zapachu. Super wychodzi z "damla sakızı", pod warunkiem, ze ktos lubi ten chrakterystyczny smak. Ja przekonalam sie stosunkowo niedawno i chyba sie uzaleznilam
miejscowości turystyczne to też żaden problem, m
> ożna zobaczyć życie zwykłych Turków i w knajpce zjeść np. pyszny kebab podawany
> na tureckim chlebie lub zapiekankę z jagnięciny z warzywami, do tego wypić sz
> klaneczkę mocnej i słodkiej herbaty tureckiej, herbatki jabłkowej lub świeżo wy
podoba mi sie tureckie i to z Malezji.
Moje przypomina to z Brazylii i tez mi takie odpowiada.
Francuskie jest nie do końca tak, bo croissanty nie sa nadziewane zadna czekolada, czy marmolada, tylko jest to tzw. ciasto francuskie (w dodatku nie jest to słodkie). Nie jest tez niczym posypany
, koniecznie w kolorze budyniu, dodatkowo z dekorami, dywany w pseudo tureckie wzory, w kuchni pełno jakiś pojemników po serkach i jogurtach obsadzonych jakąś zieleniną wschodzącą. No i koniecznie ściany w kolorze żółci, moreli, brzoskwini, budyniu, ewentualnie niebieska łazienka z dodatkami czerwonymi
, dorosłych ( dużo jest tureckich dań ), z
chorymi żołądkami, wegetarian itp
owoce sąarbuzy, melony,śiwki,morele, jabłka,pomarańcze, desery to
typowe strasznie słodkie ciasta, ciasteczka, budynie itp, od 15-17
są lody algida do oporu, w całym hotelu są lodówki z wodą butelkową,
w barach picia do
tendencję do pękania.
Oto przepis:
0,5 kg yoghurtu tureckiego 10%
trzy jajka
pół szklanki cukru
150 gram budyniu waniliowego (kookpudding)
1/3 szkl. oleju
Spód serniczka można zrobić z pokruszonych herbatników (ok.300-400 gram) i pół kostki roztopionej margaryny, wymieszać, a potem rozłożyć na
Masz racje Mimi nudno by bylo..;)) Strachaj sie, tylko obiecaj, ze nie za mocno.
:)) Ja tez dzisiaj rano szturchalam brzuch bo maly jakos sie malo odzywal, za to
potem dal nam koncert. :))
Zapraszam na ciasto..ze sliwkami i budyniem. :))
Co do meczu, to az strach sie bac co by sie tu dzialo
W supermaketach znajdziesz serki homogenizowane na stoiskach z jogurtami
Cukier waniliowy tez musi byc prawdopodobnie na stoisku z wyrobami do
pieczenia , ciastami w proszku , proszkiem do pieczenia , powinny tam byc
rowniez budynie ( puddingi) np Oetkera lub inne .
Wszystko jest daje sobie
cześć, nie wiem czy nie za późno ale ja też chciałabym dołączyć się ze swoim
pomysłem na tureckie przyjęcie dla polskich znajomych. sama takie przygotowałam
jakiś czas temu i zaserwowałam m.in. :1) sarma z liści winogrona ale nie robiłam
ich sama tylko kupiłam ;) gotowe ale nie te w puszkach bo
. sama fasolka
szparagowa w 4 smakach). Do tego desery : ciasta, budynie i owoce. Jesz do
woli. Przy kolacji placi sie za napoje. Jedyny mankament to duza przerwa miedzy
posilkami: sniadania serwuja w godz. 8-10, a kolacje 20-22. W piątkowe wieczory
hotel organizuje wiczory tureckie (ktore my
niego skorzystac(przepraszam jesli sie powtarzam jesli chodzi o watek) i jednoczesnie z przyjemnoscia dowiem sie jak wy przygotowywujecie to ciasto przy uzyciu tureckich skladnikow.
Do spodu uzywam:
-1.5 szklanki pokruszonych herbatnikow(najczesciej Petit Beure)
-0.25 szklanki cukru
-0.25 szklanki
% pączek
24% drożdżówka
18% tort
14% budyń
I wreszcie, która z wymienionych kuchni lubisz najbardziej?
1% arabska
2% turecka
8% amerykańska
10% francuska i tyle samo rosyjska
13% azjatycka
39% włoska
95% polska
I teraz po pierwsze trzeba by wziąć poprawkę na to, że za kuchnię włoską
jagnięciny z warzywami, do tego wypić szklaneczkę mocnej i słodkiej herbaty tureckiej, herbatki jabłkowej lub świeżo wyciskanego soku z granatów, a na deser lokum z pistacjami lub budyń ryżowy.
wystarczający zestaw.
Kolacje: mięso lub ryba, makaron lub ryż, ziemniaki, warzywa gotowane lub
surowe co najmniej w 8 wariacjach, ciastka tureckie 2 rodzaje, owoce (my
trafiliśmy na arbuz lub pomarańcze), budynie w 2 smakach.
Bardzo miła obsługa hotelowa.
Ani razu nie musieliśmy podawać numeru pokoju w
my mieszkalismy na 4 pietrze ,wysypialismy sie spiac nawet po 4 godziny po
powrocie z dyskoteki :-), w pokojach sa wygodne duze łózka.
Hotel stoi przy samej drodze
www.riwiera-turecka.inetpl.com/mapki/side_mapa2.gif
na mapce mozna sie zorientowac gdzie ,generalnie nie jest to glowna droga
www.riwiera-turecka.inetpl.com/mapki/side_mapa2.gif
na mapce mozna sie zorientowac gdzie ,generalnie nie jest to glowna droga,da
sie wyspac okna sa szczelne,klimatyzacja indywidualna w kazdym pokoju (nowe
klimatyzatory) czasem nawet bylo za zimno :-)
Na pewno mozna dobrze wypoczac pokoje nowe ,zadbane ,czyste.
Nie ma problemu z wnoszeniem
, pomidory, oliwki,
ogórki, płatki z mlekiem, pieczywo, masło, pyszna konfitura, miód, turecki
jogurt. Do śniadania są napoje: sok, herbart, słaba kawa. Do obiadokolacji
napoje są dodatkowo płatne. Jest danie główne np. ryba, klopsiki w sosie. To
wszystko z makaronem, ryżem, warzywami, a oprócz tego
- lody, kremy, bita śmietana, budynie na pełnym mleku, sosy na śmietanie lub maśle
- torty, przemysłowe wyroby cukiernicze
- czekolada, toffi, karmelki, batony kokosowe
- orzechy laskowe, orzechy solone
- kawa ze śmietanką, kawa po turecku
- majonez, sól dodana, sosy i kremy sałatkowe, sosy do mięsa
jedzenia w hotelu, to sprawa jest
skomplikowana. Jest go dużo i spokojnie się najesz, ale... Na śniadanie
zawsze jest świeże pieczywo, masło, wędlina, czasem jest ser żółty, czasem
biały (na zmianę), herbata, kawa, 2 rodzaje soków, czasem są parówki
tureckie, jajka na twardo, zdaża się jajecznica
, desery (tureckie ciasta w syropie, jakieś budynie, arbuz), napoje
(woda, soki z saturatora, kawa, herbata, wino białe i czerwone).
Co do wycieczek to zauważyłam, że w tym roku Itaka nieco obniżyła ceny i jeśli
ktoś chce mieć polskiego przewodnika to warto jeździć z nimi. Mają fajne
przewodniczki
oddzielić białka od żółtek i osobno ubić, ja nie ubijam, daję całe)
pół szklanki cukru
400 gram jogurtu greckiego czy tureckiego
ćwierć szklanki oleju
100 gram budyniu śmietankowego lub waniliowego, ja daję custard. Jak nie ma b udyniu, to mączka ziemniaczana i aromat waniliowy
pół łyżeczki proszku do
obiecałam zrobic jeszcze jedna blache ciasta.
Wczoraj w drodze z pracy do domu, zaszłam do sklepu tureckiego , gdzie udalo mi sie kupić 2 puszki mleka słodkiego ( od razu wykonałam telefon do kolezanki i przekazałam dobra nowinę , bo w Norwegii do tej pory widzialam tylko mleko bez cukru).
W domu
bardzo smaczne. I
cała masa surówek i sałatek, na prawdę codziennie było ich około 15 róznych.
Na deser były ciasta, ich lokalne, nasączane miodem lub karmelem oraz budyń w
róznych smakach i owoce, najrózniejsze, arbuz, melon, jabłko, śliwki, różne
odmiany winogron. Sniadania byłu od godz. 8 do
wieczorami, zaczynają sie chyba okolo 20.00 po kolacji.
Jedzenie przepyszne jak dla mnie, plus owoce i ciasta, budynie itp.
W hotelu jest łaźnia turecka , zachecam do skorzystania,
sauna+łaźnia+masaz calego ciała 30 euro ale czlowiek wychodzi jak
nowo narodzony :)
Jak dla mnie hotel bardzo sympatyczny
migu lub po turecku, niestety tylko 2
osoby z całej obsługi jako tako kumają co się do nich mówi po angielsku. (i to
jest ten drugi minus- wszystko inne jest na plus)
*** Jedzenie
Śniadania od 8 do oporu (czyli tak mniej więcej do 12). Kawa, herbata, mleko, 2
rodzaje płatków kukurydzianych
(tort, ptysie w czekoladzie, ciasteczka z kremem) a dodatkowo standardowe tureckie ciasta (bardzo słodkie), budynie, ciasteczka, i inne pyszności. Z owoców jabłka, arbuzy i pomarańcze. Nieźle jak na początek sezonu kiedy większość drzew owocowych dopiero kwitnie.
Wszystko mi bardzo smakowało, mimo
Transfer super, na lotnisku czekają rezydentka Ewelina i dwoch polskich pilotów z tureckiego biura Akdem ktore wspolpracuje z Itaką. Odprowadzają do autobusu i jadą z wami. Czas przejazdu ok 1,5 h autostradą. Woda w morzu zimna jak dla mnie ale chetnych do kąpieli nie brakuje raczej dorosli bo
tym ile przybyło na wadze po powrocie -
bardzo smakowało:-)))))).Desery to arbuzy, melony, tureckie ciasta moczone w
strasznie słodkim syropie i budynie. Napoje w opcji all inclusive to
niegazowane Tangi , a z gazowanych Pepsi i pochodne typu Seven Up, piwo Tuborg
i nieograniczona ilość
zorientować się do jakiego kraju jedziecie. Jeżeli ocena Waszego
pobytu ma byc adekwatna to bez sensu jest stwierdzenie, że wczasy
były nieudane bo kuchnia turecka Wam nie odpowiada, albo temperatura
była zbyt wysoka. Z wyjazdu skorzystaliśmy za pośrednictwem biua
Wezyr. Nie may nic do zarzucenia
Piwo hmmm nie piję, ale ok 1 euro, jedzenie miałam wykupione w hotelu 2 posiłki
w formie bufetu był ogromny wybór, rozmaite sałatki,frytki, kebab, ziemniaki,
sosy, torty, budynie, śliwki, arbuzy, winogrona jednym słowem dosłownie
WSZYSTKO co chcesz. Zwykle po takim posiłku nawet nie chciało
Hotel znajduje sie w Calis- ok. 5 km od Fethiye, gdzie mozna dojechac dolmuszem
(ok. 10-15 min, cena za bilet w jedna stronę 750 tys. lirów tureckich).Byłam w
tym hotelu w drugiej połowie czerwca, jeszcze przed sezonem wiec nie było zbyt
dużo ludzi. Pelin to dwa budynki hotelowe- jeden
,wedzone)unikac
skory,indyk,kurczak,cielecina,kroliki,dziczyzna(usunac
skore),warzywa swieze i mrozone,
zwlaszcza;fasola,groch,soczewica,kukurydza,ziemniaki,owoce swieze i
mrozone,owoce konserwowe(nieslodzone),sorbety,galaretki,bezy,budynie
na chudym mleku,salatki owocowe,orzechy
wloskie
koszyku do kolacji, pyszne morele w syropie, i rolada z
budyniem,. melony, grillowane kuleczki mięsne na kolację, i ciekawa pizza
turecka, serwowana z pieca obok jadalni. Oczywiście jest jesze więcej dań,
mięsnych, warzywnych, zupa, sosy, makarony, i sałaty do samodzielnego
przygotowania
postacią, rybka, makarony kasze, ziemniaczki wszystko bardzo
smaczne. I
cała masa surówek i sałatek, na prawdę codziennie było ich około 15
róznych.
Na deser były ciasta, ich lokalne, nasączane miodem lub karmelem
oraz budyń w
róznych smakach i owoce, najrózniejsze, arbuz, melon, jabłko
Hotel zasługuje na swoje 4 gwiazdki. Wokół hotelu czysto. W hotelu fryzjer, siłownia, spa, bilard, mini golf, ping pong. Brak sklepiku (nie ma gdzie kupić choćby kartek pocztowych). Goście: 60% narodowość turecka, pozostałe 40% to Polacy, Francuzi niewielu Niemców, Czechów, Rosjan. Czysto i
% narodowość turecka, pozostałe 40% to Polacy, Francuzi niewielu Niemców, Czechów, Rosjan. Czysto i schludnie. 2 nowe windy.
Dwa baseny. Jeden duży od brodzika do 1,80m. Drugi ok 1 m. ze zjeżdżalnią. Czyste i bez tłoku.
Hotel położony w miejscowości Ilidir, dość daleko od Cesme (ok. 25km). W bardzo spokojnej
tureckiej po dyskotekowe hity nowe i dawne.
Przy basenie były też dwie tureckie altany z poduchami do siedzenia i niziutkim
stoliczkiem. Około piątej kelnerzy rozwozili kawę, herbatę i caicho lub lody
(oczywiście płatne-wystarczyło podac numer pokoju, a rachunek regulowało się
przy wyjeździe; na
Właśnie wróciłem z Turcji. Leciałem z GTI do hotelu Atabey. Wylot był z Gdańska
(1 września) o godz. 22.00. Mieliśmy międzylądowanie w Katowicach i do Alanyi
dotarliśmy ok. 3.00 czasu tureckiego (u nas 2.00). Lat jak to lot, przyjemniej
niż autobusem.
Pogoda w nocy ok. 23-27 stopni. W dzień
... piekne widoczki. z hotelu Boss jedzie sie tam około 35
min za 1$. Warto pojechac!Autobusy jezdza co chwilke. Nie ma tam przystankow
autobusowych, wystarczy podniesc reke albo pomachac do kierowcy i on sie
zatrzymuje. Podobało mi sie to ze obsluga w hotelu mowila w 4 jezykach lub
wiecej. Turecki
):160-niemieckie("Breier")
44.Brzana:340-małopolskie
45.Buda:270-małopolskie
46.Budyń:110-małopolskie
47.Burek:690-małopolskie
48.(Burger):220-niemieckie
49.Bystrzycki:150-ogólnopolskie
50.Caban:260-małopolskie
51.Capko:20-ukraińskie
52.Cebula:290-małopolskie
53.Chłap:340-ukraińskie
54.Chmielowski:810
, to sprawa jest skomplikowana :-).
Jest go dużo i spokojnie się najesz, ale ... Na śniadanie zawsze jest świeże
pieczywo, masło, wędlina, czasem jest ser żółty, czasem biały (na zmianę),
herbata, kawa, 2 rodzaje soków, czasem są parówki tureckie, jajka na twardo,
zdaża się jajecznica, oczywiśćie
łapami ze śmieciorów. Goła jak święty Turecki, właśnie ugotowałam sobie budyń czekoladowy, żeby się pokrzepić przed jutrzejszą wyprawą po rower. Nie, nie z paczki budyń, bo to by było za proste. Poza tym wymagałoby przejścia się do polskiego sklepu i przeglądania się w krzywym emigranckim zwierciadle
ciast kruchych, listkowych i wypieków delikatnych typ 450 lub 405, do chleba wysokoglutenową, nieoczyszczoną białą pszenną, do makaronów semolinę durum, do placków bretońskich gryczaną, do kremu ciastkarskiego, katalońskiego i pozostałych budyniów skrobię ziemniaczaną albo kukurydzianą (już nie
nadziewane szpinakiem). Do każdego obiadu i kolacji podawane są desery, tzn. zawsze arbuz, zwykle również melon, czasem winogrona, liczi i inne owoce, do tego rózne tureckie słodkości (bardzo słodkie, zwykle na miodzie) jakieś ciasteczka, chałwa (smakująca jak kasza manna utarta z cukrem, miodem i mlekiem
,
Drugie śniadanie: • szklanka soku z czarnej porzeczki,
Obiad: • pół ugotowanej piersi kurczaka • pół szklanki ciemnego ryżu • główka sałaty z sosem z jogurtu naturalnego doprawionego ziołami • 150 g budyniu czekoladowego,
Kolacja: • jajko na twardo z łyżką majonezu
kupuje innych indyjskich gotowcow-mieszanek- fixow do potraw, ktorych w
sklepie pelno. nie kupuje egzotycznych, wsciekle kolorowych galaretek, ani
budyniu w proszku. kupuje wode rozana prawdziwa, tzn z olejku rozanego, a nie
chemiczna, mydlo o zapachu drzewa sandalowego, make z cieciezycy
hotelu jest Carrefour)
dostaniecie wszystko na SIVRISINKI - turecka nazwa komara, ale jest
drogo. Co do waluty to opłaca się wymieniać jedynie na przejazdy do
centrum Alanii - dzieci za darmo. Reszta - sklepy, targi to dolary
lub euro. Bardzo żałowaliśmy, że mieliśmy więcej euro niż dolarów,
bo
ktorym jest ekran i
wieczorem puszczaja filmy. Turysci nie byli zainteresowani wiec obsluga
puszczala sobie tureckie. Nie ma w jadalni obrusow i krzesla sa ogrodowe
plastikowe wiec niezbyt wygodne do jedzenia. Dla dzieci przystawiaja stoliczki
wysokie na kolkach. Basen ma na oko 15 na 7 metrow
wieczrem puszczaja
filmy. Turysci nie byli zainteresowani wiec obsluga puszczala sobie tureckie.
Nie ma w jadalni obrusow i krzesla sa ogrodowe plastikowe wiec niezbyt wygodne
do jedzenia. Dla dzieci przystawiaja stoliczki wysokie na kolkach. Basen ma na
oko 15 na 7 metrow oddzielny brodzik 1.5 na
Talking, który -
jak możemy dowiedzieć się w sieci - "pokazał jak cudowne, miodne dźwięki można
wyczarować z nieprzebranego bogactwa banku brzmień ukochanego syntezatora". W
sukurs polskim wykonawcom, marzącym o sukcesie amerykańskiego zespołu, przyszła
technologia. "Prawdziwe importowane tureckie
jedno (często więcej) danie oparte na parówkach. Takich tureckich, czerwonych...
Na osobny akapit zasługują słodycze. W tej części świata słodycze są bardz słodkie z urzędu, ale potrafią być przy tym bardzo dobre, te hotelowe desery były niestety tylko słodkie. Bardzo. BARDZO!!!! Proszę sobie wyobrazić