buchty mięsne

om

Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski

Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski

Polska - jak długa i szeroka - stoi kluskami. Mamy ich setki rodzajów i jeszcze więcej nazw. Wszystkich nie sposób przytoczyć, ale próbować można. Oto mały kluskowy atlas Polski.

Co region, to inny przepis. Nazwy też nie mają jednej. Mimo to cała Polska zna te "kluski"

Na temat tej przekąski rozgorzało wiele dyskusji, bowiem niejedno ma imię. Ale nie jest to powód, który wprawia ludzi w konsternację. Można ją podawać na kilka sposobów - jeśli jedliście ją na słodko, to pewnie zaskoczy was, że inni podają ją z mięsem. O czym mowa? O pysznych i puszystych pampuchach.

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

Wbrew pozorom dobre jedzenie mają nie tylko Włosi i Francuzi. Coraz częściej doceniamy też rodzimą kuchnię - i dobrze, bo nie mamy się czego wstydzić. Gdzie wybrać się tego lata i czego warto spróbować?

  • Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    wrzącej, osolonej wody i gotuj na średnim ogniu około 5 minut (aż wypłyną na powierzchnię). Wyjmuj łyżką cedzakową, osączaj z wody i podawaj do pieczeni, rolad, sosu mięsnego lub polane skwarkami z boczku. Są świetnym dodatkiem do mięs duszonych w sosach. Ale mnie najlepiej smakują same, polane

  • Jarmiła Rybicka, Piotr Matkowski i ich Kuchnia Konfliktu. Po pierwsze: pomagać

Re: korzystacie z ubijaczek mięsnych sklepowych??

Oj nie zawsze nazwa zamienia się, raczej zależna jest od regionu, albo wymieszanych ludzi z różnych miejsc Polski - ja je od zawsze znam jako kluski na parze, albo parowańce, ewentualnie buchty.

Re: korzystacie z ubijaczek mięsnych sklepowych??

U mnie kluski na parze i są zawsze na słodko (z powidłami, dżemem, polane stopionym masłem i posypoane cukrem pudrem). Do dań mięsnych z sosami wyparł je knedel czeski (houskovy knedlik) też z ciasta drożdżowego, najczęściej w formie bułki kanapkowej, krojony na plastry i gotowany na parze

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

A teraz głupota: Najsmaczniejsze są - sprawa gustu- s dobrym pikantnym sosem mięsnym z pod rolady wołowej, pieczonego schabu obowiązkowo z kością lub boczku z żeberkami. Proszę spróbować. A do tego obowiazkowo "modra kapusta" -- Madohora --

Re: nie ma, ale wszyscy wiedzą A "łysaki"?

Kombinat Przemysłu Mięsnego w Warszawie Oddział Gospodarki Zwierzętami Rzeźnymi w Siedlcach lub nawet: Mazowiecki Kombinat Przemysłu Mięsnego w Warszawie Zakłady Mięsne w Sokołowie Podl. w Budowie ;) albo: "plac przeładunku zwierząt rzeźnych" Ja bym jednak najchętniej pozostał przy... "buchcie". Nie

Re: pamięć forumowa ;)

Ja - preferuję z mięsnym sosem. Tak samo buchty. -- The conceptual penis , is exclusionary to disenfranchised communities based upon gender or reproductive identity and is the conceptual driver behind much of climate change.

Re: Pampuch vs knedel

U mnie (Mazowsze): - pyzy to kule z ciasta z gotowanych i surowych ziemniaków, najczęściej nadziewane mięsem, ale w wersji "ubogiej" są nienadziewane - knedle (akurat tych się u mnie w ogóle nie jadało, ale znam z Czech) - kule z bułki, o neutralnym smaku, nadające się o do sosów mięsnych (czy w

Re: nie ma, ale wszyscy wiedzą A "łysaki"?

> A jeżeli już jesteśmy przy Składowej, czy ktoś mógłby mi objaśnić genezę placu > pod nazwą "buchta"? czy jak nazwa wskazuje, była tam też rzeźnia, czy tylko sku > p? O ile pamiętam, funkcjonowało to już "za Niemca" ale czy wcześniej? Okazuje się, że szybkie czytanie po "łebkach

nazwy znane mi z dzieciństwa, ściana zachodnia...

sterowców (Zeppelinów) stąd nazwa, z nadzieniem -drożdżowe pyzy na parze (zwane też parowańcami i bułkami drożdżowymi na parze), zbliżone do knedli czeskich na parze - mogą być z nadzieniem słodkim, lub bez, bez podawane z np mięsnym sosami lub owocowymi -czeskie knedle - podobne do naszych pyz na parze

Re: GODAĆ WIARA PO NASZEMU!

pl.wikipedia.org/wiki/Gwara_pozna%C5%84ska A ady - ale, przecież ajntopf - danie "jednogarnkowe" np. zupa z mięsną wkładką (niem. Eintopf) akuratnie - dokładnie, starannie, porządnie ale - (jako podkreślenie), np