Witam Panie Laban.Nie wiem czy są typowe dla śląskiej kuchni ale mnie
smakują.Pozdrawiam.
Witam Panie Laband.Czy to ma jakieś znaczenie ,czy są typowe dla
śląska?Wystarczy przecież,że smakują.Ja lubię z jagodami .Mogą być też z masłem
i cukrem.Ale to juz nie to co z jagodami.Pozdrawiam
Buchty śląskie, niemieckie, czeskie, słowackie, na parze...itd., itp.
--
Od przybytku głowa nie boli.
Buchty, pieczony schab, modro kapusta - kolejna bzdura o śląskiej kuchni
Ślonsk je jedyn sztucznie nos podzielyli Buchta rob wszysko by nos zaś cuzamyn
złonczyli
Przeglądając przepisy, tym razem na Interii pl natrafiłam na kolejną kulinarną bzdurę podawaną jako specjalność śląskiej kuchni - wiem, że taką potrawę na którą się powołuje osoba dająca komentarz można zjeść ale w Czechach i wówczas kluski są troszeczkę inne.
--
Madohora
--
Buchta jest z Żor a to zdecydowanie województwo śląskie. Czyli nie Opole chce do
śląska a śląsk chce do Opola
Otóż to, sekretarz RAŚ (niejaki Buchta) nawet nie poradzi gadać po śląsku.
> na najlepszą śląską potrawę (np. wodzionkę, żurek śląski)
Ja, mocie recht: to jakis hadziajski "turysta" z altrajchu naszkryflol.
ZUR(-->Suhr) TO NIY "ZUREK" i naopak !!!!!!!!!!!!
He, he dobry ten redaktor. Niedługo dowiemy się, że kindziuk, to też
odwieczna, śląska potrawa. "Żurek śląski", hi, hi, hi.
znodłak jeszcze buchty, moja ciotka takie piykła.... byda musiała kiedys cerze upiyc te
maszkiety:) piyrwszy roz w zyciu...
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,89307774,89307774,0,2.html?v=2
A na Kujawach mówi się po prostu "kluchy na łachu". a śląsku - buchty, natomiast nie wiem skąd pochodzą "parowańce".
Zdziwiło mnie kiedyś podanie bucht z mięsem, bo u nas zawsze na słodko - np. z jagodami i śmietaną. MLASK!
Nie stosujcie proszę spolszczonych nazw śląskich!
Salceson tak nie powie żaden Ślązak, powe presswurszt.
he he he gupi chuyu na Śląsku się je kluski śląskie albo buchty (ale to zupełnie co innego) a knedle są w czechach! "knedle śląskie" to taki wynalazek jak "kiełbasa śląska" robiona w Białymstoku hehehehe.
Czepiasz się Młodego. Buchta (sekretarz RAŚ) w ogóle po śląsku nie poradzi, a chce się wypowiadać w imieniu Ślązaków.
man a cos taki nerwowy grosych klap to tu genug a dziolcha dobrze godo
(pisze),znosz jakis szynk z zurem i buchtami a bez pieroszkow,godka na ulicy
slychac seltyn,pizniety Bercik w TV.Cosik mi sie zdowo ze:Duzo godki malo picia
to nie ino gorolsko cecha,zjechac dziolcha z gory na dol
Dawne Województwa Śląskie w 1995 roku
(3924 800 Katowickie+1025 800 Opolskie)=4 950 000 ludzi
*Bez Śląska Cieszyńskiego i Lublińca
*Z Zagłębiem Dąbrowskim
Nazwiska Śląskie
(Nosi je ponad 1000 osób w Polsce-z tego przynajmniej 29,3% mieszka
w dawnych województwach śląskich)
1
BUCHTA Z MASŁEM
500 g mąki
40 g drożdży
80 g cukru
375 ml mleka
200 g masła
5 żółtek
skórka z cytryny
rodzynki
Drożdże rozrobić z mlekiem i odrobiną cukru. Żółtka ubić z resztą cukru. Dodać do mąki żółtka, drożdże, mleko i roztopione masło. Wyrobić gładkie ciasto
charakterze. Na Górnym Śląsku spożywane są potrawy typowo śląskie (tu powstałe lub tylko tu spożywane) oraz potrawy popularne również w krajach sąsiadujących, często znane tu pod śląską nazwą: np. krepel (pączek) czy buchta (kluski na parze)
charakterze. Na Górnym Śląsku spożywane są potrawy typowo śląskie (tu powstałe lub tylko tu spożywane) oraz potrawy popularne również w krajach sąsiadujących, często znane tu pod śląską nazwą: np. krepel (pączek) czy buchta (kluski na parze).
mjanym lb. krepel (pl.: pączek) abo buchta (pl.: kluski na parze). rolada, ślůnske kluski (gumiklyjzy) a modro kapusta to ślůnske dańa narodowe.
Inne portale (np. Interia czy Rzeczpospolita) dały tytuł: RAŚ "zasypywał". W GW: "Ślązacy"... Przypominam raz jeszcze, że taki Buchta (sekretarz RAŚ, jeden z nielicznych uczestników tego pajacowania) nawet gwary śląskiej nie zna.
Jeszcze post scriptum:
Ksiynzoszek Buchta ze Pyjtra i Pawla, boji sie, co jak powjy kozanie po naszymu
(mo tak pjykne nazwisko, co mysla, co umjy po naszymu godac),to go malo fto
zrozumjy. A pytou sie fto, eli my umjymy po polsku, jak z nos robjyli ...Polakow
malych...??
Pyrsk!
Pod nr 0000396064 w KRS (Krajowy Rejestr Sądowy) można znaleźć "RUCH AUTONOMII ŚLĄSKA 1991" W LIKWIDACJI, którego likwidatorem jest Michał Buchta osobisty asystent J. Gorzelika w Sejmiku Województwa Śląskiego.
Stowarzyszenie to wpisano do KRS 5.10.2011 i posiada tą samą siedzibę co Ruch Autonomii
Mój ma podobny repertuar. Lubi też zupy :)
A, kluchowy mocno jest, wsuwa pierożki, buchty, kluski śląskie, kopytka, pyzy z mięsem.
Wiele z nich można robić na wiele sposobów, na słodko, z mięsem, z sosem, serem etc
przepisałam z "Kuchni śląskiej" Wery Sztabowej (to sama co ją H_H skanował) -
fakt, też o tym mleku nie słyszałam - ja wiem że buchty to kluski na parze -
nie zwróciłam uwagi przy przepisywaniu - no i ta płytka sens ma faktycznie
tylko przy mleku
.Mateja:1603
223.Chmiel:1599
224.Ficek:1596
225.Madej:1595
226.Sikorski;1594
227.Nowacki:1593
228.Buchta:1575
229.Śliwa:1574
230.Gąsior:1569
231.Skorupa:1564
232.Szczęsny:1562
233.Szopa:1561
234.Niedziela:1559
235.Palka:1536
236.Bednarski:1535
237.Depta:1534
238.Płaczek:1534
239.Sitek
Michał Buchta, politolog z Żor i działacz RAŚ, założył stronę
gornoslaskie.pl, na której przekonuje, że województwo śląskie
powinno połączyć się z opolskim w jedno - górnośląskie. Politycy są
sceptycznie nastawieni do pomysłu. - Jeśli zaczniemy dyskusję o
województwie górnośląskim
jest województwo dolnośląskie, to logika nakazuje, żeby było
też górnośląskie. W końcu Opole to stolica Górnego Śląska - mówi
Buchta i dodaje, że województwo opolskie nie sprawdziło się,
ponieważ województwa śląskie i dolnośląskie radzą sobie o wiele
lepiej w niemal wszystkich dziedzinach. W
, np. na zlocie Górnoślązaków. Generalnie jednak przyjęło się, że kazania powinny być wygłaszane poprawną polszczyzną. Gwara jest ważna, ale nie można przesadzać - mówi Kurzela.
Ks. Paweł Buchta, proboszcz parafii św. Piotra i Pawła w Katowicach, również nie jest przeciwny kazaniom po śląsku
Śląsk
Podobnie jak w przypadku Kaszub, na Śląsku można natknąć się na potrawy, które cieszą się popularnością jedynie w tym konkretnym regionie. Należą do nich niewątpliwie buchty, czyli miękkie drożdżowe bułeczki, nadziewane najczęściej powidłami śliwkowymi. W tłusty czwartek Ślązacy zajadają się
Śląsk
Podobnie jak w przypadku Kaszub, na Śląsku można natknąć się na potrawy, które cieszą się popularnością jedynie w tym konkretnym regionie. Należą do nich niewątpliwie buchty, czyli miękkie drożdżowe bułeczki, nadziewane najczęściej powidłami śliwkowymi. W tłusty czwartek Ślązacy zajadają się
historycznie Śląskiem i historyczną Stolicą niestety...Co wy z lwowiaków Śląska
nie zrobicie już, Jastrzymbioki są nawet anty OS, Opole to raczej z Wrocławiem
się koleguje, nawet nie chodzi o to że Śląsk ino skuli samego Wrocławia. Tego
już nie złączysz jakby chciał pan Buchta, dyć można starać
na śląsku-BUCHTY :) i tu ciekawostka: u mojej Pra Babci- Babci już mniej jadlo sie je na Wigilie! z taką kielbasą "wigilijną"-bez miesa. Ja też od paru lat-za tradycją podaję i jem najczęściej sama, bo mąż z innego regionu opolskiego :)może syn bedzie lubial :)
Pozdrawiam Dziewczyny!! fajny wątek!!
Małopolska:
pyzy - okrągłe kluski z surowych ziemniaków (mogą być z dodatkiem gotowanych)
knedle - z ciasta ziemniaczanego, nadziewane śliwkami albo morelami
knedliczki - czeskie z bułki
drożdżowe gotowane na parze nie są popularne, znam je jako specjalność poznańską pd nazwą buchty
kopytka
Nudle z rury
Nudle z rury czyli tak trochę po śląsku i po polsku ? niem. oryginał to
Rohrnudeln, znana i lubiana potrawa kuchni południowoniemieckiej i
austriackiej, a są to po prostu drożdżowe buchty.
Składniki: pół opakowakowania drożdży, woda, olej, cukier zwykły i puder,
mąka
kis-moho napisała:
> Jak krojone to nie to. Tamte występowały tylko jako kule. Te pampuchy to może b
> yć to, wyglądają nieźle, ale musiałabym zobaczyć środek. To też czeskie?
Pampuchy to śląskie buchty. Drożdżowe, puszyste ciasto gotowane na parze. Moja babcia robiła znakomite
Przemysław Jedlecki, Gazeta Wyborcza
2008-08-25, ostatnia aktualizacja 2008-08-26 12:17
Michał Buchta, politolog z Żor i działacz RAŚ, założył stronę gornoslaskie.pl, na której przekonuje, że województwo śląskie powinno połączyć się z opolskim w jedno - górnośląskie. Politycy są sceptycznie
I to właśnie stworzyło problem - regionalna nomenklatura.
W Wielkopolsce pyzy to nazwa tylko i wyłącznie na Wasze, bodajże buchty
drożdżowe czy pampuchy.
Kluchy sa zawsze robione z gęstego, zazwyczaj lejącego ciasta, wkładanego
łyżką, bądź wlewanego do wrzątku.
Odstępstwem są właśnie
-1986)
- ks. Krzysztof Ryszka (1987)
- ks. Paweł Buchta (1987-2012)
- ks. Andrzej Nowicki (2012-teraz)
Faszerowany śliwką schab w galarecie, zupę rybną, mazurka, chruściki lub
pączki, faszerowanego szczupaka lub inną rybę, jakies grzyby w occie (można
dostać za granicą), znajomi Francuzi zajadają się na przykład krupnikiem u
mnie, kluski śląskie i pieczeń w sosie własnym lub rolady i "modro
BUCHTY Z POWIDŁAMI
mąka 2 i 1/3 szk,
jajko 1 szt,
żółtko jajka 1 szt,
masło 3 łyżki,
cukier 1/4 szk,
mleko ciepłe 160 ml,
drożdże świeże 10 g,
skóra starta z połowy cytryny,
sól 1 szczypta,
powidła śliwkowe 150 g,
Dodatkowo:
masło do posmarowania 1 łyżka,
cukier puder do posypania
Masło na
ważna, ale nie można przesadzać - mówi Kurzela.
Ks. Paweł Buchta, proboszcz parafii św. Piotra i Pawła w Katowicach, również nie jest przeciwny kazaniom po śląsku. - Jestem za. Obawiałbym się tylko, czy wszyscy wszystko zrozumieją, ale z drugiej strony mowa śląska jest piękna, zawsze warto jej
Panie Redaktorze! Bardzo prosimy, aby takie kłamliwe i nierzetelne teksty o
Śląsku nie ukazywały się w "Gazecie Wyborczej".
Z poważaniem
1. Prof. Antoni Barciak
- historyk, Instytut Historii Uniwersytetu Śląskiego
2. Małgorzata Beblo
Dla mnie:
pyzy to kulki z ciasta ziemniaczanego ze śliwką, z mięsem, albo puste
knedle to czeskie knedle, huskowe, albo bramborowe
na "kluchy na łachu" mówię pampuchy, ale nie jest mi obca nazwa buchty, bez zastrzeżeń przyjmuję też nazwę knedle
kluski to bardzo szerokie pojęcie obejmujące makarony
to też prezydent Kwaśniewski zawetował, jednak ostateczną ofertą rządu Buzka były odrębne województwa: śląskie bez Opola i opolskie, siłą rzeczy, z Opolem.
Pisząc, że Michał Buchta z RAŚ "wymyślił" woj. górnośląskie, miałem na myśli to, że w ostatnich kilku latach wrócił do tej koncepcji i
som richtich Ślonzoki.
>
> Dziesiontka najczynstszych mianow z wykazym liczebności.
>
> 1.Kałuża - 9630
> 2.Wilczek - 9020
> 3.Czech - 7900
> 4.Gajda - 7840
> 5.Matuszek - 7020
> 6.Buchta - 6850
> 7.Kupka - 6580
> 8
to nie znaczy, że w ogóle jedno
KLUSKI ŚLĄSKIE
ŚLĄSKIE ROLADY WOŁOWE
KLUSKI CZARNE
KLUSKI Z SERA BIAŁEGO
ŚLĄSKIE BUCHTY
KRÓLIK PIECZONY ZE ŚMIETANĄ
SCHAB SZTYGARSKI
PIECZEŃ ŚLĄSKA Z JAJKIEM
KARBINADLE
JASKÓŁCZE GNIAZDA
SCHAB WIEPRZOWY PO ŚLĄSKU
KARP PO ŚLĄSKU
ROSÓŁ Z
1046.Buchta:6360-śląskie
1047.Buchtal:50-śląskie
1048.Buchtyar:40-śląskie
1049.(Buchwald):590-obce
1050.(Buchwałdek):10-obce
qkla1 napisała:
> Pod nr 0000396064 w KRS (Krajowy Rejestr Sądowy) można znaleźć "RUCH AUTONOMII
> ŚLĄSKA 1991" W LIKWIDACJI, którego likwidatorem jest Michał Buchta osobisty asy
> stent J. Gorzelika w Sejmiku Województwa Śląskiego.
Ciekawą rzecz wygrzebałeś.
Choć osobiście
("Buchel")
1040.Buchcik/Buchzik/Buchtzik:970-śląskie
1041.Buchczyk/Buchczik:460-śląskie
1042.(Buchenfeld):170-niemieckie
1043.(Bucher):160-niemieckie
1044.(Buchmann):80-niemieckie
1045.(Buchmin):30-niemieckie
1046.Buchta:6360-śląskie
1047.Buchtal:50-śląskie
1048.Buchtyar:40-śląskie
1049.(Buchwald):590-niemieckie
.Buchowiec:`120-białoruskie
176.Buchowiecki:630-białoruskie
177.Buchowski:950-białoruskie
178.Buchryn:10-rosyjskie(?)
179.(Buchs):20-szwajcarskie
180.(Buchstein);10-niemieckie
181.(Bucht):10-szwedzkie
182.Buchta:5850-czeskie
183.Buchtal:30-śląskie
184.Buchtalarz;70-małopolskie
185.Buchtalerz:10-małopolskie
/Buchczik:389-śląskie
47.(Buchenfeld):115-niemieckie
48.(Bucher):135-szwajcarskie
49.(Buchmann):68-niemieckie
50.(Buchmin):19-niemieckie
51.Buchta:5429-czeskie
52.Buchtal:29-śląskie
53.Buchtyar:67-śląskie
54.(Buchwald):499-niemieckie
55.(Buchwałdek):7-niemieckie
56.(Buck):110-niemieckie
57.Buczek:839
Zaprezentujemy tu (zapewne nie całkiem) pełną listę rzeczowników obu typów
w dialekcie śląskim:
Typ I
aptykôrz (regionalnie też japtykôrz, haptykôrz), bednôrz, bryjôrz (=producent
musu owocowego; bryja=mus), buchciôrz (=miłośnik klusek na parze lub handlarz
nimi; buchta=kluska na
"Wyjątkowi w każdym calu. Klasa licealna ze
Śląska". Jest on wynikiem ich twórczej współpracy z niemiecką reżyserką Ute
Badura. - To wspólna praca i można powiedzieć, że każdy miał w niej równy
udział - relacjonuje Natalia Buchta.
Na wczorajszym spotkaniu siedem dziewczyn opowiadało o filmie
Buchta
- Związek Górnośląski
8. Józef Buszman
- współtwórca Związku Górnośląskiego
9. Dr Krystyna Doktorowicz
- senator ziemi śląskiej
10. Jerzy Dolinkiewicz
- wiceprezes Klubu Inteligencji Katolickiej w Katowicach
11. Jacek Filus
- dziennikarz Polskiego Radia Katowice
12. Jerzy Forajter
RAŚ zbiera podpisy za Szombierkami i Szopienicami
Przemysław Jedlecki 28.12.2011 ,
Zbierzemy co najmniej 10 tys. podpisów pod petycją do marszałka, by śląskie Centrum Nauki powstało w Szopienicach lub Szombierkach, a nie na terenie WPKiW - zapowiadają działacze RAŚ.
Spór o lokalizację
śląsku "buchty", a bułka rozmoczona w
słodzonym mleku to "maczanka".
--
Do wszystkiego można podejść filozoficznie i powiedzieć sobie: srał to pies...
bardziej że – nie licząc nielicznych wyjątków – pozycja literki ó
w języku ogólnopolskim pokrywa się dokładnie ze śląskim dźwiękiem . Dla
kogoś, kto uczy się dialektu śląskiego, jest to niesamowita pomoc, ponieważ na
podstawie znanej mu polskiej ortografii potrafi w 95% prawidłowo
poważaniem
1. Prof. Antoni Barciak
- historyk, Instytut Historii Uniwersytetu Śląskiego
2. Małgorzata Beblo
- praprawnuczka ostatniego polskiego sołtysa Katowic
3. Wojciech Beblo
- Związek Górnośląski
4. Prof. Maciej Bieniasz
- Akademia Sztuk Pięknych
5. Zygmunt Brachmański
mam takie pytanie:
Ilu tych śląskich RASistów jest w rzeczywistośći ?
cytat:
"Nie umilkły echa nieudanej próby usunięcia wojewody Zygmunta Łukaszczyka w oparciu o nie potwierdzone członkowstwo w RAŚ (brak deklaracji i legitymacji wojewody), a już pojawiła się nowa bomba określana jako
Z poważaniem
1. Prof. Antoni Barciak
- historyk, Instytut Historii Uniwersytetu Śląskiego
2. Małgorzata Beblo
- praprawnuczka ostatniego polskiego sołtysa Katowic
3. Wojciech Beblo
- Związek Górnośląski
4. Prof. Maciej Bieniasz
- Akademia Sztuk Pięknych
5. Zygmunt Brachmański
Nie wystarczy edukować o śląskiej mowie – czas zacząć jej uczyć!
Komentarz „Dangi” do konferencji W kręgu śląskiej kultury, tradycji i dialektu, która odbyła się 19.10.2010 r. w Warszawie.
19 października odbyła się w Senacie konferencja „W kręgu śląskiej kultury
Nie wystarczy edukować o śląskiej mowie – czas zacząć jej uczyć!
Komentarz „Dangi” do konferencji W kręgu śląskiej kultury, tradycji i dialektu, która odbyła się 19.10.2010 r. w Warszawie.
19 października odbyła się w Senacie konferencja „W kręgu śląskiej kultury
Ile zamieszania z powodu klusek!
Jako Ślązaczko-Kujawianka, mieszkająca na Mazowszu Was rozsądzę:
1. Pampuchy (kluchy na łachu, parowańce) - w Wielkopolsce je się z mięsem (kaczka + czerwona kapusta)
2. Jako "buchty" na Śląsku znane są jako "obiad na słodko". Nadziewane owocami, podawane z
Z poważaniem
1. Prof. Antoni Barciak
- historyk, Instytut Historii Uniwersytetu Śląskiego
2. Małgorzata Beblo
- praprawnuczka ostatniego polskiego sołtysa Katowic
3. Wojciech Beblo
- Związek Górnośląski
4. Prof. Maciej Bieniasz
- Akademia Sztuk Pięknych
5. Zygmunt Brachmański
Z poważaniem
1. Prof. Antoni Barciak
- historyk, Instytut Historii Uniwersytetu Śląskiego
2. Małgorzata Beblo
- praprawnuczka ostatniego polskiego sołtysa Katowic
3. Wojciech Beblo
- Związek Górnośląski
4. Prof. Maciej Bieniasz
- Akademia Sztuk Pięknych
5. Zygmunt Brachmański
Z poważaniem
1. Prof. Antoni Barciak
- historyk, Instytut Historii Uniwersytetu Śląskiego
2. Małgorzata Beblo
- praprawnuczka ostatniego polskiego sołtysa Katowic
3. Wojciech Beblo
- Związek Górnośląski
4. Prof. Maciej Bieniasz
- Akademia Sztuk Pięknych
5. Zygmunt Brachmański
- harcmistrzyni, Komisja Historyczna Komendy Chorągwi ZHP w Katowicach
7. Ks. kanonik Paweł Buchta
- Związek Górnośląski
8. Józef Buszman
- współtwórca Związku Górnośląskiego
9. Dr Krystyna Doktorowicz
- senator ziemi śląskiej
10. Jerzy Dolinkiewicz
- wiceprezes Klubu Inteligencji Katolickiej w
ZHP w Katowicach
7. Ks. kanonik Paweł Buchta
- Związek Górnośląski
8. Józef Buszman
- współtwórca Związku Górnośląskiego
9. Dr Krystyna Doktorowicz
- senator ziemi śląskiej
10. Jerzy Dolinkiewicz
- wiceprezes Klubu Inteligencji Katolickiej w Katowicach
11. Jacek Filus
- dziennikarz
- harcmistrzyni, Komisja Historyczna Komendy Chorągwi ZHP w Katowicach
7. Ks. kanonik Paweł Buchta
- Związek Górnośląski
8. Józef Buszman
- współtwórca Związku Górnośląskiego
9. Dr Krystyna Doktorowicz
- senator ziemi śląskiej
10. Jerzy Dolinkiewicz
- wiceprezes Klubu Inteligencji Katolickiej w
ogóle na słono), czy też słodkich, owocowych (np. z truskawkami). Mogą być nadziewane śliwką.
- pampuchy/parowańce/buchty to drożdżowe kule gotowane na parze, mogą być nadziewane owocami lub powidłami, mogą być podawane polane masłem i posypane cukrem (i ew. cynamonem), albo słodką śmietaną.
- kluski
(BUDŇÁK/BUDNIAK):70-wielkopolskie
107.Budny(BUDNÝ):40-ogółnopolskie
108.Bugdoł(BUGDOL):50-śląskie
109.Buchta(BUCHTA):5050-śląskie
110.Bujak(BUJAK/BUJÁK):170-małopolskie
112.Bukowiecki(BUKOVECKÝ/BUKOVETSKYY):80-wielkopolskie
113.Bukowski(BUKOVSKÝ):1830-ogólnopolskie
114.Bula(BULA):880-śląskie
115.Bulek(BULEK):30
Więcej fanów na Facebooku niż SLD i PSL razem. Ponad 20 tysięcy znajomych na NK. Te liczby nie dotyczą jednak dużej partii politycznej, a Ruchu Autonomii Śląska .Rozpoczęła się kampania przed listopadowymi wyborami samorządowymi. W województwach śląskim i opolskim swoich kandydatów wystawi Ruch
postępować. Katowice stają się coraz większym centrum ale całego
GOP. Jeśliby myślano tylko o samej śląskiej części GOP, to
przygraniczne, uboczne Katowice nie byłyby tak atrakcyjne.
>i głupkowato pytając się o
> tą obcość Zagłębia
Inwektywy - tak, ale żeby jakiś konkret to już "do Oli
!
to prawda. 100-latkowie się zdarzają, 800-latkowie już nie.
> Zgadza się! Prusy powodowały pojawienie się, a teraz brak Prus
> powoduje zanik.
to coś bardzo opornie idzie ten zanik
> Zgadza się! Co chociażby widać po panu Buchcie (fot. wyżej)
jakie zdjęcie???
> Zgadza się
1. Kluski na parze (pampuchy) na Śląsku nazywane są buchty, a u nas Kluchy na
łachu (ładne, no nie?)
2. Kawałek chleba to pajda ("okrągła") lub kromka - na śląsku odwrotnie kromka
to okrągła, a skibka przekrojona na pół. Sznytka nie zostawia wątpliwości - to
kanapka. Klapsznytka to sandwicz
na katowickim
Rynku, Hanna Brok - harcmistrzyni, Komisja Historyczna Komendy Chorągwi ZHP w
Katowicach, ks. kanonik Paweł Buchta - Związek Górnośląski, Józef Buszman -
współtwórca Związku Górnośląskiego, dr Krystyna Doktorowicz - senator ziemi
śląskiej, Jerzy Dolinkiewicz - wiceprezes Klubu
publikację listu oraz nazwisk osób, które go wsparły.
Z poważaniem
Prof. Antoni Barciak - historyk, Instytut Historii Uniwersytetu Śląskiego,
Małgorzata Beblo - praprawnuczka ostatniego polskiego sołtysa Katowic, Wojciech
Beblo - Związek Górnośląski, prof. Maciej Bieniasz - Akademia Sztuk Pięknych
dodatkiem krojonych jabłek
-kluski śląskie zwane też pyzami śląskimi - kuleczki ziemniaczane (ciasto z m.in. gotowanych ziemniaków, podobne, ale nie identyczne jak w knedlach) spłaszczone i z wgłębieniem po palcu, podawane z sosami i czerwoną kapustą też :)
-kopytka - ziemniaczane (z gotowanych ziemniaków
ziemniaków, rozmowa o Nikiszowcu w gwarze śląskiej, oświadczyny na
migi, znajomość śpiewnika z Karczmy Piwnej.
Po podliczeniu punktów Miss Babciami zostały Cecylia Malik i Joanna Gawron A
Mister pan Rudolf Gawron, prywatnie mąż wyjątkowej babci Joanny.
Im też przypadły w udziale puchary.
Na listę
1.Albrecht:1748
2.Antończyk:1279
3.Badura:3716
4.Baranowicz:1013
5.Barczyk:3541
6.Bargieł:1580
7.Baron:4438
8.Biskup:5443
9.Buchta:2137
10.Bugla:1093
11.Bednorz:1556
12.Cebo:1035
13.Chrobok:1254
14.Chromik:1451
15.Cuber:2032
16.Czogała:1550
17.Danecki:1279
18.Dragon:1605
stanowisku Plastyka Miejskiego w Zabrzu.
Michał Buchta
żorzanin, doradca kredytowy, politolog, były dziennikarz i redaktor. Sekretarz koła RAŚ Wodzisław/Żory i szef sztabu wyborczego 2010.
Marek Gołosz
zamieszkały w Wyrach, filolog języka hiszpańskiego, wiceprzewodniczący koła Ruchu Autonomii
Historyczna Komendy Chorągwi ZHP w Katowicach
7. Ks. kanonik Paweł Buchta
- Związek Górnośląski
8. Józef Buszman
- współtwórca Związku Górnośląskiego
9. Dr Krystyna Doktorowicz
- senator ziemi śląskiej
10. Jerzy Dolinkiewicz
- wiceprezes Klubu Inteligencji Katolickiej w Katowicach
11. Jacek
(Brudny):100-śląskie
151.Bruzda(Bruzda):50-małopolskie
152.Briya(Bryja):70-małopolskie
153.Brila(Bryła):230-małopolskie
154.Brilka(Bryłka):30-śląskie
155.Brinyak(Bryniak):90-małopolskie
156.Brezinsky(Brzeziński/Bzhezinsky):420-mazowieckie
157.Bukhta(Buchta):940-śląskie
158.Buchkovsky(Buczkowski):1650
nadzieję" - śpiewa wszak od wieków lud śląski podążający w licznych
pielgrzymkach do swojej ukochanej patronki.
Na Górę Św. Anny od ponad pięciuset lat z bliska i daleka przychodzą ludzie
pojedynczo i w zorganizowanych grupach, przybywają całymi rodzinami i we
wspólnotach parafialnych - w
wielu miejscowości na terenie województw śląskiego opolskiego.
Pośrednim efektem pracy obu badaczy było wpisanie jednego z opisanych przez nich zwyczajów na krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Wśród kilkudziesięciu różnych tematów około dziesięć dotyczy Wielkanocy.
Wielkanocny cykl
kieryj my słyszeli...
Jodło, uo kierym my czytali...
Narzyndnik
(kim ? czym ?) co nim, co nióm, co nim*
Motek, co my nim gwoździe wbijali...
Widełka, co nióm buchty jod...
Mleko, co by my sie nim uotruli...
*Po prziimkach (np. z ) to samo...
uOszkliwiec, co my sie ś nim wadziyli... atd
ziemniaków, rozmowa o Nikiszowcu w gwarze śląskiej, oświadczyny na
migi, znajomość śpiewnika z Karczmy Piwnej.
Po podliczeniu punktów Miss Babciami zostały Cecylia Malik i Joanna Gawron A
Mister pan Rudolf Gawron, prywatnie mąż wyjątkowej babci Joanny.
Im też przypadły w udziale puchary.
Na listę
: św. Agnieszki, Matki Boskiej ze św. Dominikiem, św. Marcina i
Pieta. Współczesne stacje Drogi Krzyżowej są dziełem Lidii Kwiatkowskiej, a
posoborowa aranżacja wnętrza – prof. Adama Lisika.
Hubert Buchta i Leon Kopernik
CHORZÓW
Chorzów - Skansen GPE Kościółek św. Józefa
kodyfikacji języka śląskiego. Rozdaje w podstawówkach elementarz do nauki tego języka www.marianowak.pl/news.php?ID=543 . Od kilku lat Maria Nowak promuje Wojciecha Jerzego Poczachowskiego. Jest to postać od 10 lat znana na
-ślaskie
901.Brzeńska;30-ślaskie
902.Brzeński:30-ślaskie
903.Brzeziczek:10-ślaskie
904.Brzezina:1650-czeskie
905.Brzezinka:560-śląskie
906.Brzeziok:40-mazowieckie
907.Brzezny:70-czeskie
908.Brzeżek:120-ślaskie
909.Brzęczek:420-małopolskie
910.Brzęk:260-małopolskie
911.Brzinczek:50-ślaskie
912.BrzonkaliK;80
, gruszki, grzyby, pierniki,
pasternak), podawana do klusek jęczmiennych. Na stołach śląskich do dziś
spotyka się kilka odmian mouczki.
W tradycyjnym jadłospisie wigilijnym ludu cieszyńskiego figurowały m.in.
buchty, zwane też gałuszkami. Były to kluski z surowych tartych ziemniaków