buchta (kluski na parze).

om

Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski

Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski

Polska - jak długa i szeroka - stoi kluskami. Mamy ich setki rodzajów i jeszcze więcej nazw. Wszystkich nie sposób przytoczyć, ale próbować można. Oto mały kluskowy atlas Polski.

Sentymentalna podróż do czasów dzieciństwa, czyli potrawy, które przygotowywały nasze Mamy

Wspomnienia z dzieciństwa ściśle łączą się ze smakami i zapachami potraw, które przygotowywały nasze rodzicielki. Choć były to dania proste, u nich smakowały jak w najlepszej restauracji. Z okazji Dnia Matki wybierzmy się wspólnie w sentymentalną podróż, by powspominać ulubione dania autorstwa naszych Mam!

Co region, to inny przepis. Nazwy też nie mają jednej. Mimo to cała Polska zna te "kluski"

Na temat tej przekąski rozgorzało wiele dyskusji, bowiem niejedno ma imię. Ale nie jest to powód, który wprawia ludzi w konsternację. Można ją podawać na kilka sposobów - jeśli jedliście ją na słodko, to pewnie zaskoczy was, że inni podają ją z mięsem. O czym mowa? O pysznych i puszystych pampuchach.

  • Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce
  • Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    . 170°C, aż ciasto zacznie odstawać od ścianek blaszki. Jeszcze gorące pokrój na niezbyt duże kwadraty. Wiem, że buchty to kluchy na parze. Wiem, że są pyszne z masełkiem albo z sokiem.Ale kto lubi drożdżówki, niech skosztuje delikatnych i mięciutkich bucht pieczonych. Koniecznie! Ciasto drożdżowe

Kluski na parze (buchty)

okrągłe kluski wielkości pączków i układać na stolnicy posypanej mąką. Gdy kluski zaczną rosnąć, gotujemy je na parze. Szeroki garnek z wrzącą wodą nakrywamy płócienną ściereczką i obwiązujemy sznurkiem wokół brzegu. Na ściereczce układamy kluski partiami i nakrywamy miską dopasowaną do obwodu garnka

Kluski na parze (buchty)

osobiście bardzo polecam,ale mozna też robić buchty wielkości pączków i nadziewać je marmoladą sa równie pyszne.smacznego

Kluski na parze (buchty)

Pycha!Jako poznaniak z urodzenia znam tą nazwę jako"kluchy na łachu",robione przez moją MAMĘ były wspaniałe,oczywiście pieczyste z brunatnym sosem musiało do nich być w obfitości.Polecam,lecz nie tym,którzy liczą kalorie.Smacznego.

Re: Kluski na parze (buchty)

Moja Mama robiła kluchy drożdżowe na parze z: 1. Jabłkami pokrojonymi w drobną kosteczkę, 2. Z jagodami, 3. Ze śliwkami, 4. Bez nadzienia z drobnymi kawałkami mięsa i ciemnym sosem. Były pyszne. Nie to co teraz w sklepach - pampych. Już takich nie zjem.

Re: Kluski na parze (buchty)

to chyba, takie, jakie w Austrii są podawane z sosem waniliowym - mniam, mniam (ale tuczące strasznie!)

Re: Kluski na parze (buchty)

Sa pyszne.Polecam z sosem z pieczeni.Do sosu warto dodac pokrojone w plasterki uprzednio podsmazone pieczarki.Jako dodatek byraczki czerwone.Mniam mniam

kluski na parze

pampuchy,buchty,kluchy na lachu, ziemniaki,pyry,kartofle, zaraz cos mi sie jesczze pewnie przypomni:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka

Re: Kluski na parze

Olinka, z której strony Brynicy są buchty? -- Sądzę więc, że z Twoją dupą wszystko w porządku. Nawet przejęła funkcje innych narządów. Taka dupa to skarb. /by braktalentu/

Re: Kluski na parze

Buchty to za Brynicą :P Placki ziemniaczane z jogurtem naturalnym ,a jak bylam mlodsza ( i nie dbałam o linie;) ) to z cukrem i smietaną. -- Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)

Re: Kluski na parze

Mój dziec je z cukrem. I w ogóle nie przeszkadza mu to, że do placków dodaję i cebulę i czosnek. A buchty z czym innym niż sosy owocowe są ohydne. Błeeeee. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Re: knedle,kluski na parze

Ekspertem od knedli jest Rafał tu masz link forum.gazeta.pl/forum/w,77,75066740,75068419,Re_knedle_problem.html, ja buchty robie tak jak pączki tylko zamiast smazyc gotuje na

Re: Jak na to mówicie? Pampuchy? Kluski na parze?

oj tak! ja znam buchty z dzieciństwa; pampuchy, to chyba w Lublinie słyszałam, a kluski na parze to taka oficjalna nazwa :-) -- Moje kartki - GALERIA KOSZKA

Re: Jak na to mówicie? Pampuchy? Kluski na parze?

zainspirowana tematem dziś debiutowałam z buchtami. Daleko mi do perfekcji, ale były smaczne, polane gorącym truskawkowym sosem.

Re: Jak na to mówicie? Pampuchy? Kluski na parze?

u nas na Śląsku mówimy na to buchty;-)) -- ...nie wszystko złoto co się świeci,nie każdy chłop z widłami to Posejdon

Re: pyzy na parze

Kasiu ,mniemam,ze chodzi Ci o przepis na tzw.kluski drozdzowe na parze(buchty).Jesli tak to daj znac ,przesle Ci wtedy ten przepis.

Re: Buchty - drożdżowe bułeczki

dziwne, w moich okolicach buchty to kluski drozdzowe na parze...

Re: kto zna przepis na buchty z truskawkami??

Ostatniorobilam z takim sosikiem,a przepis z kuchni polskiej.Przepyszne.mniam:) Buchty,pampuchy,kluski na parze.

Re: buchty,

Wyrobić ciasto, formować buchty i gotować na parze ok. 5 min kluski na parze: ok.1/2 l mleka 1 kg mąki 10 łyżek cukru 1 jajko 3 żółtka 5 dkg drożdży 5 dkg masła powidła lub co tam chcecie/jakiś miękki owoc,czekolada,nutella/ Drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku/1 szkl./ dodać 2 łyżki cukru i

Re: Z czym jecie pampuchy?

na Śląsku to buchty, nie kluski na parze ;)

Re: Remigiusz Rączka ma własną restaurację. Z klu

z jagodami to smakuja kluski na parze tzw buchty

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

A tutaj chodzi o kluski na parze -- Madohora --

Re: pyzy na parze

Buchty-kluski drozdzowe gotowane na parze 50dkg maki pszennej 1szklanka mleka 2 jaja 3 dkg drozdzy maslo stopione 3 lyzki sol,cukier sporzadzic rozczyn z mleka,drozdzy,niewielkiej ilosci maki i odrobiny cuktu.powinno to miec konsystencje gestej smietany.Rozczyn postawic w cieplym miejscu do

Re: Mięso też można przyrządzać

Potwierdzam za innymi - buchty (kluski na parze) też można robić :)

Re: pańpuch/ pańpuchy

Wy godocie na te Hefekloesse,buchty. U nas w Raciborzu,buchty były też z takigo ciasta ale upieczone. Te myńsze,wielkości tych klusek na parze to byly Buchtliky a Buchty to babowki upieczone we formie.

Re: Słowa, które Was zaskoczyły w nowym miejscu

Te na parze to buchty:) A pyzy to okrągłe kluski z ziemniaków.

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

Mnie się kluski na parze (czyli inaczej buchty) kojarzą z kompotem z jagód. Takie polane tymi jagodami mniam, mniam, mniam..

Re: Gotowanie na parze

Jak już wspomniała, nabyłam sitko do gotowania na parze. Zrobiłam dziś pampuchy/buchty/pyzy.kluski na parze. Z tego przepisu. I moje refleksje są takie: to cholerstwo (mam na myśli sitko) średnio nadaje się do moich garnków

Re: konwenanse

A jak nazwie lane kluski? Lany makaron? A buchty -makaron na parze?

Re: ..ze starego zeszytu..Buchty wspaniale:D

U mnie dzisiaj na obiad kluski na parze ,sosik z żeberek z grzybkami suszonymi,surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem,posypana zielonym koperkiem,lekko popieprzona i posłodzona,polana oliwą .Pycha .

Re: Słowa, które Was zaskoczyły w nowym miejscu

Kluski drożdżowe gotowane na parze podawne ne słodko z kompotem jagodowym, to na Górnym Śląsku buchty.

Re: Co robicie w piątki na obiad?

Naleśniki z serem albo dżemem.Bliny na nastepny piątek.Pierogi z serem albo kopytka polane masełkiem.Kluski na parze(buchty) polane masełkiem albo śmietana.

Re: A co tam..

Na Śląsku kluski na parze (pampuchy) nazywają się buchty. A przynajmniej u mnie na Górnym Śląsku.

Re: słowa-różnice regionalne

kluski na parze to poprostu buchty - przynajmniej u mnie w domu to tak nazywano - Gliwice

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

Buchty z czerwoną kapustą Do tego z roladą tłustą Od lat mój drogi w naszej gwarze Buchty to są kluski na parze A na obiady jada się kluski A nie żadne pierogi ruskie Do tego rolada i modro kapusta Polane sosem. Potrawa musi być tłusta -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec

Re: ..ze starego zeszytu..Buchty wspaniale:D

Przepyszne zdjecie! Dzieki za przepis Fetti, moze kiedys sie zabiore, choc dla mnie kluski na parze, to troche ze strefy pt. czarna magia ;) -- So why do witches burn? ...Because they're made of wood...?

Re: Kuchnia regionalna

Kluski na parze , pampuchy , parowańce itp. Różnie je nazywają . W naszej rodzinie wszyscy nazywamy je - buchty . Mieszkam w Katowicach .

Re: Pyzy?

A co do nazewnictwa drożdzowych klusek na parze, to spotkałam się w innych rejonach Polski z nazwami buchty oraz pampuchy :)

Re: Pomysly na cieple sniadania pilnie poszukiwan

Pampuchy vel parowańce vel buchty ,a po polsku kluski na parze odsmażone na masełku na rumiano.Posypane cynamonem i na górę ananas ,szczypta chili i cukru lub ociupinka miodu(cukier dla złamania smaku)

Re: bar Pierożek - mniam! spożywałam tam buchty..

No właśnie! jadłospis jest tam imponujący (kilka tablic), a wszyscy i tak biorą kluski na parze. dzięki za przypomnienie nazwy - Pierożek! No jasne. PS wszystko tam takie, jak powinno być - jadłospis z białych literek na prowadnicach, metalowe krzesła, ceratki w kratki na stolikach

Re: Polskie danie narodowe????

moze placki z jabłkami? albo szarlotka? placki ziemniaczane? z cukrem? kluski na parze? (buchty) schab pieczony ze sliwka, natarty majrankiem i czornkiem?

Re: Ojej !!!!!!!!!!!

a u nas sa to buchty. W ksiazce kucharskiej sa to jednak kluski na parze. Wiem, ze w Lodzi mowi sie na nie pampuchy!

..ze starego zeszytu..Buchty wspaniale:D

Albo kluchy na lachu lub kluski na parze:)Byly juz dwa watki,ale sie zarchiwizowaly.Dodaje wiec swoj przepis wlasnie ze starego zeszytu,ktory ma cwierc wieku a ten przepis jest ze starej "Filipinki". Potrzeba nam: 40dag maki szklanka mleka 20dag drozdzy lyzka i lyzeczka cukru 2 jajka

Re: Pyza na poznańskich dróżkach

A widzisz, to mnie te buchty zmyliły: www.wielkiezarcie.com/article48563.html Ponieważ u nas się nie jada w ogóle tego typu potraw (bułek / klusek na parze / pampuchów) to nie za bardzo umiałam sobie

Re: Ciasto na pampuchy z maszyny-jak zrobić?

Pewnie mozna, bo na zwykly placek drozdzowy, czy slimaczki drozdzowe wyrabiam w maszynie, wiec czemu mialoby sie nie udac na pampuchy/buchty/parowance/kluski na parze? Jaki masz przepis? -- Jestem zdeterminowana popedem i pracuje nad demontazem i rozwaleniem naszej cywilizacji.

Re: Ulubione dania z dziecinstwa...był ten topic?

najbardziej :) Na Śląsku nazywa się to BUCHTY czyli kluski na parze. Ciepłe buchty polewa się specjalnie przygotowaną masą makową. Pychotka... Najlepsze buchty robi moja teściowa, do której nie pałam wielką miłością, ale do jej buchtów, jak najbardziej :-)) -- Nawet jeśli niebo zmęczyło sie

ALE JAJA

Poczytajcie przepis na Kluski na parze (BUCHTY). Słyszał ktos taka nazwę?? Sam przepis jest OK. kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,5683980,P_KOBIETA_PRZEPISY.html -- Czy warto

Re: Pyzy?

Tak w Poznaniu mowia na kluski na parze poprostu pyzy inaczej buchty itd.Ja daje rozne sosy polecam gulaszowy grzybowy ale pasuje kazdy.Jogurty tez oraz mrozone owoce zmiksowane ze smietana.

Re: ps

meg_s napisała: > tę nazwę pampuchy znam :) > ale z tego by wynikało, że "właściwa" buchta" jest jednak pieczona, a jako > określenie na kluskę na parze (pyzę ? ;) nazwa wtórna --------------------------------------------------------------- Na Ślonsku na pewno wtórne ale w

Re: drugie danie dla dwulatki

Pierogi można odsmażyć, są pycha i nie trzeba niczym polewać. Buchty (kluski na parze) można na szybko polać jogurtem lub sokiem). Kluski młodemu babcia kiedyś odsmażyła i też wciągnął. Kopytka można odsmażyć na maśle i posypać cukrem (wiem, biała śmierć, ale urozmaicenie jakieś jest).

Re: korzystacie z ubijaczek mięsnych sklepowych??

Oj nie zawsze nazwa zamienia się, raczej zależna jest od regionu, albo wymieszanych ludzi z różnych miejsc Polski - ja je od zawsze znam jako kluski na parze, albo parowańce, ewentualnie buchty.

Ale sie najadlam:)

Wlasnie zrobilam kluski na parze(buchty).Pychota!Zjadam wlasnie piata,2 z maselkiem i cukrem,reszta z tlusta smietana i duzo cukru.Mniam...Smakuja Wam?Lubicie czasem tak podjesc nie baczac na kalorie? -- Widzisz cos;i dziwisz sie "Dlaczego"? A ja marze o czyms czego nigdy nie bylo i twierdze

Re: jak zrobić kluchy na parze?? a przy okazji

. odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia. z maki, jajek i rozczynu wyrobic ciasto. gdy bedzie odchodzic od brzegow miski dodac stopione maslo i szcypte soli i dalej wyrabiac. nakryc miske z ciastem i odstawic do wyrosniecia. gdy podwoi objetosc formowac kluski. gotowac na parze okolo 10 min

Re: Inspiracji obiadowej szukam.

Kluski drożdżowe gotowane na parze. W zależności od regionu noszą wdzięczną nazwę pampuchy, buchty, kluchy na łachu a nawet pyzy. Można to gotowe kupić, ale ja robię sama. -- Rodziny niepełne i nietradycyjne to te, w których nie ma kota.

Re: jadłam kiedyś takie coś... :):)

Moja babcia niezyjaca takie robiła. Nazywało sie to kluski na parze ( znam jeszcze nazwe buchty i pampuchy), nadziewane jagodami, mlask, mlask. Podobne to do tych klusek poznanskich, moze poznanianki pomogą? U nich to chyba pyzy? Niech mnie ktos poprawi jak wprowadzam w bład. -- Mam odsmyczowe

Re: To jeszcze o rgionalnosciach, troche inaczej

ziemniaczanej kuleczki z dziurką pośrodku buchty - drozdzowe na parze, wielkosci paczków

Nietypowe potrawy z parowaru

: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Kluski_na_parze__buchty_,,5683980,9495.html ), wyszły pyszne. Czytałam np. przepis na żeberka - ale jakoś sobie nie wyobrażam, wydaje mi się, że będą jak z wody - nienajlepsze, ale może sie mylę, może ktoś robił? Mam parowar Tefal z tzw. "kubeczkami smaku" - robiłam kilka rzeczy na słodko z ich książeczki, ale niektóre to nieporozumienie

Re: thermomix-uzywacie?

używamy dużo, najczęściej :zupy, ciasta, soki, koktaile, ciasto na pizze oczywiście też :), placki, racuchy, buchty ( kluski na parze), naleśniki, pasty do chleba , sosy,..... no i lody sorbetowe :) Długo na nim myślalam, po ponad roku używania - warto ; ale miałam wersję poprzednią więc jednak

Re: Słowa, które Was zaskoczyły w nowym miejscu

Buchty też są (w Poznaniu), ale nie na parze (pieczone w piekarniku). Okrągłe kluski z ziemniaków to pyzy np. w Warszawie, a nie w Poznaniu, w Poznaniu rzeczywiście tylko drożdżowe (sądząc np. z literatury, bo nie jestem ani z Poznania, ani z warszawy).

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

mjanym lb. krepel (pl.: pączek) abo buchta (pl.: kluski na parze). rolada, ślůnske kluski (gumiklyjzy) a modro kapusta to ślůnske dańa narodowe.

Re: natchniona dzisiejszym obiadem ;)

pierwsze slysze, kluski na parze to i owszem, u nas mowi sie na to buchty. Moja mama robi z koktajlem truskawkowym, zawsze nas rozpieszcza jak sie widzimy:) moje smaki z dziecinstwa wlasnie. --

Re: ps

przepisałam z "Kuchni śląskiej" Wery Sztabowej (to sama co ją H_H skanował) - fakt, też o tym mleku nie słyszałam - ja wiem że buchty to kluski na parze - nie zwróciłam uwagi przy przepisywaniu - no i ta płytka sens ma faktycznie tylko przy mleku

Re: korzystacie z ubijaczek mięsnych sklepowych??

U mnie kluski na parze i są zawsze na słodko (z powidłami, dżemem, polane stopionym masłem i posypoane cukrem pudrem). Do dań mięsnych z sosami wyparł je knedel czeski (houskovy knedlik) też z ciasta drożdżowego, najczęściej w formie bułki kanapkowej, krojony na plastry i gotowany na parze

Dzień matki się zbliża:)

i tak mnie naszło na taki wątek: najsmaczniejszy obiad mamy? co takiego nam najbardziej smakowało? kluski na parze (buchty) z kompotem jagodowym; młode ziemniaki z jajem na twardo z sosem koperkowym i do tego koniecznie mizeria- mniam jutro taki obiad sobie zrobię:) było tych obiadków trochę

Re: To jeszcze o rgionalnosciach, troche inaczej

wdzięczną;))? A kluskki na parze, buchty, to jeszcze zdaje się z Pomorza - pampuchy. -- MWaN

Re: ps

bratjakuba napisał: > Te warzone na parze to u nas były klo'ski na parze(Dampfnudeln) > a nikaj też godało sie na nie pampuchy. tę nazwę pampuchy znam :) ale z tego by wynikało, że "właściwa" buchta" jest jednak pieczona, a jako określenie na kluskę na parze (pyzę ? ;) nazwa wtórna

Re: Pampuch vs knedel

Małopolska: pyzy - okrągłe kluski z surowych ziemniaków (mogą być z dodatkiem gotowanych) knedle - z ciasta ziemniaczanego, nadziewane śliwkami albo morelami knedliczki - czeskie z bułki drożdżowe gotowane na parze nie są popularne, znam je jako specjalność poznańską pd nazwą buchty kopytka

Re: Klöße halb halb czyli...?

dodatkiem boczku,pietruszki(bulczane kluchy) Kloß to wg mnie ogolna nazwa wszystkich klusek-w zaleznosci od regionu beda to albo wlasnie knedliki,albo kluchy pol na pol albo jeszcze inne warianty. To tak jak polskie kluski na parze-jedni mowia tak,inni buchty a jeszcze inni pampuchy:) -- https

Re: Specjalnosc polska do przedszkola?

Jak dla dzieci-to moze cos na slodko?Jakis ryz zapiekany z jablkami,nalesniki,kluski(buchty)na parze,leniwe pierogi,knedle z owocami.To takie letnie jedzenie i bezmiesne,wiec problem sam odpadnie:)Moze jakas zupa?Tu np zajadaja sie swojska ogorkowa nasza bo jej nie znaja:) -- la donna e

Re: wieczor polski- pomocy !!!! co przygotowac!!!

kapusta", buchty na parze. Trochę chaotycznie ale to tak na gorąco. -- Nie lubię zasad, wolę przesądy. (Oscar Wilde)

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

charakterze. Na Górnym Śląsku spożywane są potrawy typowo śląskie (tu powstałe lub tylko tu spożywane) oraz potrawy popularne również w krajach sąsiadujących, często znane tu pod śląską nazwą: np. krepel (pączek) czy buchta (kluski na parze).

Re: Mięso też można przyrządzać

martialis napisała: > Potwierdzam za innymi - buchty (kluski na parze) też można robić :) No można:) i z lekka wygodniejsze niż siermiężny sposób mojej mamy z okresu komuny- gaza na garnku z gotującą sie wodą:). Siermiężny, ale wspominam z sentymentem. I co ważne kluchy możesz na

Re: NIE JESTEŚ SAMA - POROZMAWIAJMY - 2 :):)

http://glitery.pl/ https://moje.glitery.pl/obrazki/27/111/2-Jeelikto-nie-lubibu-0-6817.jpg Nie wiem jak napisać...buchtów ? czy bucht? ...No ...kluski na parze !!!!:D :D może być ? :) -- https://img50.imageshack.us/img50/5058/43rx1.gif 40usunięcie macicy cięcie poprzeczne 17 10 2011https

Re: Co dobrego mozna zjeść na Słowacji??

Wydaje się, ze Słowacy nie mają typowo rodzimej kuchni. Zaobserwowałam wpływ kuchni węgierskiej, czeskiej, może jeszcze ukraińskiej. Również polecam buchty - takie kluski na parze, można też spróbować langosza - "to taka słowacka pizza" jak nas poinformowano w jednym z letnich barków w

nazwy znane mi z dzieciństwa, ściana zachodnia...

sterowców (Zeppelinów) stąd nazwa, z nadzieniem -drożdżowe pyzy na parze (zwane też parowańcami i bułkami drożdżowymi na parze), zbliżone do knedli czeskich na parze - mogą być z nadzieniem słodkim, lub bez, bez podawane z np mięsnym sosami lub owocowymi -czeskie knedle - podobne do naszych pyz na parze

Re: Przykro mi OLO dla mnie na Zachodzie,,,,,,,

danie zbyt proste), za to z rozczuleniem wspomina suflety i puddingi -albo ma kilkanaście lat i nie zna klimatów PRL, brzydzi się chleba z salcesonem, a smak kojarzący mu się z jego dzieciństwem do hamburger z McDonalda, gdzie zaprowadzili go czuli rodzice. PS Drożdżowe kluski na parze to po

Re: warmińsko-mazurskie przysmaki

szwager_z_laband napisał: > dolcevita.blog.cz/0807 ----------------------------------------------------------------- Sam mocie roztomańte przismaki z ziymi raciborske. Som sam też i buchty,kluski na parze z

Re: Coś polskiego do jedzenia dla maluchów

drożdżowe z kruszonką albo drożdżowe w kształcie baby wielkanocnej z lukrem (mniaaam), mazurek (wiem, że nie pora ale jest chyba dosyć polski), racuchy z jabłkiem, jabłka w cieście, kluski na parze (inaczej pyzy drożdżowe/buchty). Może kotlety ziemniaczane (chociaż tak jak i placki dzielimy je z resztą

Re: A może by tak wątek kulinarny?

min, aż będą puszyste. 7. Kluski podajemy na gorąco z stopionym masłem i cynamonem lub sosem jagodowym albo innym owocowym, PRZEPIS ŚCIĄGNIĘTY Z INTERII ALE KTO Z NAS ICH NIE ROBIŁ ALBO...NIE JADŁ NA KOLONIACH - PRZEBÓJ KOLONII KLUSKI NA PARZE I JAGODY ALBO KOMPOT Z JAGÓD :D -- Madohora

Re: **PAZDZIERNIK** nie cepeliny,a parowce

troche moze rozladuje Twoje mysli. Zycze spokoju ducha. *Pia, No wlasnie wyjasnily sie te "buchty" tez slyszalam takie okreslenie ,na te kluski na parze. Ze tez nie widzialam ich tutaj w Lidl. *Xystos, to ogrod bedzie pieknie wygladal na wiosne, a trawa sie zregeneruje przez nasza ciepla jesien w

Re: Pampuch vs knedel

ogóle na słono), czy też słodkich, owocowych (np. z truskawkami). Mogą być nadziewane śliwką. - pampuchy/parowańce/buchty to drożdżowe kule gotowane na parze, mogą być nadziewane owocami lub powidłami, mogą być podawane polane masłem i posypane cukrem (i ew. cynamonem), albo słodką śmietaną. - kluski

Re: Benkart1947 leci do Rabina i Mosadu

bokertov1947 napisał: > Hi Ferrari, > O takie jedzonko to mniamm, mniamm, mniamm!! > Zycze sukcesow w "polowaniu" - a potem w kuchni... itd. No te 'parowańce' to w Wielkopolskiem nazywają się 'pampuchy', a na Śląsku - 'buchty'. Poza tym identyczne kluski do podgrzania na parze

Re: parowańce pampuchy ;)))

przepis na kluski na parze (buchty drozdzowe, parowniki): 500 g maki 30 g drozdzy 2 jajka 10 g cukru 1 lyzeczka soli ja podobnie jak wyrabiam ciasto w termomix'ie, ale spokojnie mozna je wyrobic recznie, wdlug takich samych zasad jak kazde ciasto drozdzowe po wyrobieniu ciasta przekladam

Re: Parowce ma ktos przepis?

parowańce kluski na parze bulki na prze buchty drożdzowe na parze pampuchy tyle nazw znam i też je uwielbiam (smak z dzieciństwa 0 podawano to z wołową pieczenią i specyficznym, ciemnym sosem - wbrew pozorem naprawdę pasowało takie połączenie. Albo z musem jagodowym lub truskawkowym i

Re: Truskawki:-)

piekę jak wyjdzie to wkleje zdjęcia :)Lubie wszystko z truskawkami moja rodzinka sie smieje ,że mama w maju i czerwcu żyje w truskawkowym raju a u mnie wtedy w menu : dziennie koktajl, zamiasta gazowanych wód kompot truskawkowy . nalesniki z serem i truskawkami , buchty czyli kluski na parze z

relacje rodzinne-wrrrrr

pomyslałam ze "kicham cie, gadaj zdrowo", za chwile zmiana tematu na temat kiedy mój brat bedzie robił kluski na parze (buchty), zawsze 2 razy do roku je robił,(ferie i wakacje),od momentu małzenstawa moze 1 raz. i tak kazdy zagaduje namawia go, ze ferie zeby zrobił (nauczyciel i ma wolne), i tak jakos

różne nazwy

1. Kluski na parze (pampuchy) na Śląsku nazywane są buchty, a u nas Kluchy na łachu (ładne, no nie?) 2. Kawałek chleba to pajda ("okrągła") lub kromka - na śląsku odwrotnie kromka to okrągła, a skibka przekrojona na pół. Sznytka nie zostawia wątpliwości - to kanapka. Klapsznytka to sandwicz

Re: Z czym jecie pampuchy?

je na stolnicy posypanej mąką. Przykryj je ściereczką, żeby nie wyschły. 7. Gdy kluski zaczną rosnąć, gotuj je na parze, koniecznie pod przykryciem. Z braku specjalnej wkładki do gotowania na parze, można sobie poradzić inaczej: szeroki garnek z wrzącą wodą nakrywamy płócienną ściereczką

Re: śniadania/kolacje - a dieta beznabiałowa

, albo domowej roboty pierś z indyka pieczona w folii. Albo zamiast pieczywa ryż z jabłkami, kaszka ryżowa (na wodzie). Ostatnio ucieczką od chrupkiego pieczywa są buchty, zwane też pampuchami, czyli kluski gotowane na parze-dodatki jw. Je jakos mogę jeść- pewnie nie zawieraja ulepszaczy. I

Re: Olej lniany- POMOCY! cd.

, gruszki, grzyby, pierniki, pasternak), podawana do klusek jęczmiennych. Na stołach śląskich do dziś spotyka się kilka odmian mouczki. W tradycyjnym jadłospisie wigilijnym ludu cieszyńskiego figurowały m.in. buchty, zwane też gałuszkami. Były to kluski z surowych tartych ziemniaków

Re: O śląskiej ortografii

Zaprezentujemy tu (zapewne nie całkiem) pełną listę rzeczowników obu typów w dialekcie śląskim: Typ I aptykôrz (regionalnie też japtykôrz, haptykôrz), bednôrz, bryjôrz (=producent musu owocowego; bryja=mus), buchciôrz (=miłośnik klusek na parze lub handlarz nimi; buchta=kluska na

Re: O śląskiej ortografii

: Typ I aptykôrz (regionalnie też japtykôrz, haptykôrz), bednôrz, bryjôrz (=producent musu owocowego; bryja=mus), buchciôrz (=miłośnik klusek na parze lub handlarz nimi; buchta=kluska na parze), cebulôrz, ceglôrz, czôpkôrz (=wykonawca kapeluszy dla mężczyzn; czôpa, czôpka = kapelusz), dróciôrz