bułki buchty

Natalia Sołkiewicz

Puszyste, słodkie i o delikatnej konsystencji. Przepis na domowe buchty. Ślinka cieknie na sam widok

Puszyste, słodkie i o delikatnej konsystencji. Przepis na domowe buchty. Ślinka cieknie na sam widok

Przepis na domowe buchty to pomysł na niezwykle smaczną słodką przekąskę, która sprawdzi się w różnych okolicznościach. Jej przygotowanie jest dość proste, ale wymaga odrobiny cierpliwości. Z takim nadzieniem będzie miała wyjątkowy smak.

Czeski przysmak w delikatnym wydaniu. Polskie gospodynie robią go podobnie, ale ten smak to inna bajka

Wypiek ten pochodzi z Czech, lecz w Polsce też jest znany i przygotowywany. To nic innego jak pulchne i miękkie ciasto, które w środku skrywa słodką niespodziankę. Z tego przepisu wyjdzie rumiane jak nic innego.

Kluski na parze - przepis na przysmak z dzieciństwa w dwóch odsłonach. Obłędny smak na słodko i słono

Jednym ze smaków beztroskich lat dzieciństwa bez dwóch zdań są kluski na parze zwane także pampuchami. Obłędnie smaczne, łatwe w przygotowany i lekkie danie zasmakuje niemal każdemu, a gotowe jest dosłownie w parę chwil. Bazą jest drożdżowe ciasto, jednak efekt wow gwarantują ciekawe i kolorowe dodatki.

  • Co region, to inny przepis. Nazwy też nie mają jednej. Mimo to cała Polska zna te "kluski"
  • Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

    Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

    cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia aromat waniliowy do przygotowania formy: 1 łyżka margaryny 2 łyżki bułki tartej do posypania ciasta: 2 łyżki cukru pudru Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Formę do pieczenia wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Z białek ubić

  • Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    Składniki 60 dag filetów z mintaja 2 duże lub 3 mniejsze jajka mąka tarta bułka sól olej do smażenia 8 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka cukru pieprz Marynata: 120-150 ml octu 2 litry wody 1 cebula 4 liście laurowe Sposób przygotowania

Re: buchta, buchty

Na Spiszu buchty to drożdżowe bułki gotowane na parze, polewane tzw. "cukrym polónym" i roztopionym masłem lub masłem i słodkim kakao.

Re: buchta, buchty

U rodziny mojego męża (Katowice) buchty to bułki drożdżowe na parze

Re: buchta, buchty

u nas (w Czechach) mają 2 znaczenia: 1.)"bułka" z ciasta drożdżowego, z dżemem lub powidłami 2.)wiejska dziewczyna -- pozdrawiam Lykos

Re: Bułki z czereśniami

bialeem napisała: > Właśnie specjalnie kupiłam ostatnie czereśnie w sezonie. z ciasto Buchta wszystko zrobisz, jagody uwielbiam! -- "leben und leben lassen"

Re: buchty,

łyżki masła. forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=11274266&v=2&s=0 Buchty = parowańce 40 dkg mąki 1 szkl. mleka 5 dkg masła 2 jajka 2 dkg drożdży 5 dkg cukru bułka tarta i tłuszcz do okraszania

Re: Udał się :)

: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Buchty___drozdzowe_buleczki,,63027585,9495.html Wychodził mi z tego przepisu i placek i bułki. I jeszcze w wersji pełnej, bez jajek, bez mleka i masła, dodawałam olej z pestek winogron. I oczywiście bez nadzienia bułki też wychodzą. -- Asia, mama Ignasia(2000), Tosi(2003) i Dominika (2007)

Re: Nie znacie bałabuchów, to co wy tam jecie?

znacie! Pod nazwą bałabuchy, kryją się wszelkie drobne drożdżowe wypieki z nadzieniem lub bez.Bałabuchem u mnie w domu określało sie też buchtę drożdżową (strucla, plecionka, bułka drożdzowa) Smak pamiętam z dzieciństwa.

Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?

moje smaki dzieciństwa, które przekazałam dzieciom: młode ziemniaczki + podsmażana, w kostkę pokrojona cebulka + kefir kromki chleba opiekane w jajku kromki chleba nacierane czosnkiem i opiekane na patelni kogel-mogel buchty z sosem jagodowo-śmietanowym zupa mleczna z kawałkami bułki, masła i

Re: ps

Jak jo pamiyntom z downych czasow to ciasto na kołocz i buchta robi sie jednako. Kołocz ale je ze posypkom(kruszonkom)abo,i roztomańtymi filunkami(syr,mak,marmelada,powidła). Take same ale myńsze,nadziywane kopertki to som kołoczki. A buchta je bez niczego. Piecze sie jom na blasze abo we

Re: Pampuch vs knedel

Małopolska: pyzy - okrągłe kluski z surowych ziemniaków (mogą być z dodatkiem gotowanych) knedle - z ciasta ziemniaczanego, nadziewane śliwkami albo morelami knedliczki - czeskie z bułki drożdżowe gotowane na parze nie są popularne, znam je jako specjalność poznańską pd nazwą buchty kopytka

Re: parowce

Ja je znam jako buchty bądź bułki na parze. Najlepsze z jagodami, albo malinkami i bitą śmietaną, lub prościutko - z ulubionym jogurtem. Dobre są też do pieczeni wołowej z ciemnym sosem. Jeśli chodzi o wszystkie ciasta - to i owszem - piekę, ale nie drożdżowe - jakoś nie mam zacięcia. Kupuję

Re: korzystacie z ubijaczek mięsnych sklepowych??

U mnie kluski na parze i są zawsze na słodko (z powidłami, dżemem, polane stopionym masłem i posypoane cukrem pudrem). Do dań mięsnych z sosami wyparł je knedel czeski (houskovy knedlik) też z ciasta drożdżowego, najczęściej w formie bułki kanapkowej, krojony na plastry i gotowany na parze

Re: Pyza na poznańskich dróżkach

A widzisz, to mnie te buchty zmyliły: www.wielkiezarcie.com/article48563.html Ponieważ u nas się nie jada w ogóle tego typu potraw (bułek / klusek na parze / pampuchów) to nie za bardzo umiałam sobie

Re: Prosty przepis na babkę drożdzową?

to ja jeszcze dodam do tych prostych i niewymagających długiego wyrabiania przepis, który krąży w sieci pod nazwa DROŻDŻÓWKA Z LODÓWKI. Robiłam i buchty i małe bułki z dżemem/serem, zawijance z dżemem/czekoladą - drożdżówka wychodzi puchata, z tych raczej mało 'bogatych", nieciężkich ciast. Ps

Re: LUDZIE!! BRAK SŁOWNIKA GWARY BIAŁOSTOCKIEJ

ewg napisała : "szkodować - czyli żałować" - w znaczeniu skąpić " szkodowieka, szkodowiera" - skąpiec - a przy okazji: " farfocel" - śmieć, ale może być także "farfocel" w zupie np por "brewerie " - szaleństwa, wygłupy "korowaj" - wypiek weselny "jołop" - przygłup "buchty" - pieczywo

lingwistycznie

smok_telesfor napisał: > znaczy slowo zbuchtuj? W Języku Najpiękniejszym Ze Wszystkich Języków (no, a ze słowiańskich na pewno) słowo "buchta" oznacza albo drożdżową bułkę z serem/makiem/marmoladą albo atrakcyjną dziewczynę/kobietę, "laskę" po naszemu, ale koniecznie "przy kości

Re: dobre i złe produkty spożywcze - do joakar

dla letnich wczasowiczów. plnene buchty : makem, twarohek, povidly - czyli bułki parowe pełnione : makiem, powidłami, twarogiem - pycha!!!

Re: dobre i złe produkty spożywcze - do joakar

dla letnich wczasowiczów. plnene buchty : makem, twarohek, povidly - czyli bułki parowe pełnione : makiem, powidłami, twarogiem - pycha!!!

Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?

Według mnie, to co w większości wymieniane jest w tym wątku, czyli gołąbki, kopytka, pierogi, kluski kładzione, ziemniaki z fasolką szparagową i kefirem, buchty, łazanki, placki, baby ziemniaczane, kiszonki, to po prostu kuchnia polska, a historia tych potraw sięga znacznie dalej niż czasów PRLu

Re: Czeskie Knedliki,jak sie je robi?

Bardzo dobre i tanie jest przywiezienie z Czech knedli w proszku. Jest tam ich kilka gatunków: z ziemniakami i klasyczne z mąki takie właśnie puszyste z dodatkiem suchej bułki lub burizonów (po prostu ryż preparowany). Myślę że te dodatki powodują tą lekkość i wpijanie sosu. Sos może być dowolny

Re: Gotowanie na parze. Proszę dodajcie coś od si

w parowarze niż w wodzie), drożdżowe bułki (buchty/pampuchy/parowańce). Kiedyś eksperymentowałam z deserami, ale niekoniecznie nam smakowały. Tu masz bloga z przepisami z parowaru, chociaż dla mnie mało użyteczny nie potrzebuję unikać np. glutenu

Re: Smaki dzieciństwa

Kakao z pianką z białek i domową bułką drożdżową na każde niedzielne śniadanie, owsianka z kakao, z wakacji u dziadków pamiętam różne pracochłonne potrawy , a szczególnie desery, które mojej babci nie sprawiały żadnego problemu buchty drożdżowe z powidłem śliwkowym, strudel z jabłkami , legumina z

Re: Przykro mi OLO dla mnie na Zachodzie,,,,,,,

śląsku "buchty", a bułka rozmoczona w słodzonym mleku to "maczanka". -- Do wszystkiego można podejść filozoficznie i powiedzieć sobie: srał to pies...

woj. lubelskie

= podeptać psiatryń = sadzawka trześnia - czereśnia lenia - droga polna spagór - pagórek chapa = twarz brzechać = kaszleć albo szczekać tamłuj = tam zuchać = żuć piszklawiec = marudne dziecko buchta = bułka gotowana na parze papunik = podpłomyk grubka = popielnik spłyznąć - zleźć. Np. ryba

Re: Pampuch vs knedel

U mnie (Mazowsze): - pyzy to kule z ciasta z gotowanych i surowych ziemniaków, najczęściej nadziewane mięsem, ale w wersji "ubogiej" są nienadziewane - knedle (akurat tych się u mnie w ogóle nie jadało, ale znam z Czech) - kule z bułki, o neutralnym smaku, nadające się o do sosów mięsnych (czy w

Re: dania obiadowe na słodko

Buchty = parowańce 40 dkg mąki 1 szkl. mleka 5 dkg masła 2 jajka 2 dkg drożdży 5 dkg cukru bułka tarta i tłuszcz do okraszania Wyrobić ciasto, formować buchty i gotować na parze ok. 5 min KNEDLE Multimedialna Książka Kucharskiea "Kuchnia Polska - najlepsze przepisy", wydawnictwo

Re: śniadania/kolacje - a dieta beznabiałowa

, albo domowej roboty pierś z indyka pieczona w folii. Albo zamiast pieczywa ryż z jabłkami, kaszka ryżowa (na wodzie). Ostatnio ucieczką od chrupkiego pieczywa są buchty, zwane też pampuchami, czyli kluski gotowane na parze-dodatki jw. Je jakos mogę jeść- pewnie nie zawieraja ulepszaczy. I

nazwy znane mi z dzieciństwa, ściana zachodnia...

sterowców (Zeppelinów) stąd nazwa, z nadzieniem -drożdżowe pyzy na parze (zwane też parowańcami i bułkami drożdżowymi na parze), zbliżone do knedli czeskich na parze - mogą być z nadzieniem słodkim, lub bez, bez podawane z np mięsnym sosami lub owocowymi -czeskie knedle - podobne do naszych pyz na parze

Re: Z czym jecie pampuchy?

zaczyn, który powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (musi podwoić swój rozmiar). 2. Do miski wsyp pozostałą mąkę i wlej pozostałe mleko, wbij jajka i wlej wyrośnięty rozczyn drożdżowy. 3. Ciasto na buchty wyrabiaj ręką tak długo, aż

Re: smaki i zapachy

smętnej buntowniczki, gotujące się przetwory i bodajże nawet jakiś wypiek z wiśniami (bułka to była czy rogalik czy kie licho, dobrze pomnę?). Następnie czarowne wypieki Basi, niewolnicy domowej przy Paszkiecie i parkiecie - buchty drożdżowe z jagodami i inne takie takie. Oraz wspaniały obiad JARSKI

Re: Słowiańskie nazwiska na Słowacji

75.Bubeliny:310-słowackie 76.Bubenik:500-czeskie 77.Bublinec:250-słowackie 78.BUČEK:2270-polskie 79.BUČKO:2610-słowackie 80.Budinsky:960-polskie("Budziński"/"Budzyński") 81.Budova:120-czeskie 82.Budzak:750-słowackie 83.Bugaj:310-ukraińskie 84.Buhaj:310-ukraińskie("Bugaj") 85.Buchta:810-czeskie 86

Re: Nazwiska polskie w Czechach

(BUDŇÁK/BUDNIAK):70-wielkopolskie 107.Budny(BUDNÝ):40-ogółnopolskie 108.Bugdoł(BUGDOL):50-śląskie 109.Buchta(BUCHTA):5050-śląskie 110.Bujak(BUJAK/BUJÁK):170-małopolskie 112.Bukowiecki(BUKOVECKÝ/BUKOVETSKYY):80-wielkopolskie 113.Bukowski(BUKOVSKÝ):1830-ogólnopolskie 114.Bula(BULA):880-śląskie 115.Bulek(BULEK):30

Re: GODAĆ WIARA PO NASZEMU!

kapliczka, krzyż brawędzić - marudzić, narzekać brechsztanga - łom (niem. Brechstange) bręczeć - narzekać komuś, marudzić komuś bryle - okulary (niem. Brille) buchta - więzienie (niem. Bucht - przegroda dla świń) butersznyty - kanapki (do zabrania poza dom) (niem. Butterschnitte - chleb z masłem

Re: Olej lniany- POMOCY! cd.

zakruszonej mąką, klusek z „kwaśnem” (sokiem z kapusty kiszonej), klusek z makiem. klusek z miodem lub faryną (gorszym, ciemnym cukrem). Z niegdyś spożywanych potraw wigilijnych do dziś przetrwały kapusta z grzybami lub grochem, kompot z suszonych owoców i „makiełki” czyli bułka