bruschetta magazyn kuchnia

Agata Piasecka

Śliwki po włosku, czyli warsztaty kulinarne magazynu KUCHNIA i Akademii Kulinarnej Whirlpool

Śliwki po włosku, czyli warsztaty kulinarne magazynu KUCHNIA i Akademii Kulinarnej Whirlpool

Ostatnio w Akademii Kulinarnej Whirlpool w Soho Factory w Warszawie pod okiem szefa kuchni Marco Ghia uczyliśmy się, jak przyrządzać śliwki we włoskim wydaniu. Okazało się, że wokół tego owocu można zbudować kompletne menu degustacyjne.

Bruschetta z młodym bobem

Bruschetta z młodym bobem to smakowita grzanka z wiejskiego chleba, którą możecie podać na lekki lunch.

Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Podobno lipiec ma być upalny - przynajmniej do połowy. W tym czasie przydadzą się wam prawdopodobnie nasze przepisy na lody. Poza tym znajdziecie u nas sporo dań lekkich, wakacyjnych, do zrobienia dosłownie w kwadrans. Wszystko można popić zimnym piwem, które - oczywiście - uwarzycie samodzielnie.

  • Jak we włoskiej pizzerii - zrób to sam!

    Jak we włoskiej pizzerii - zrób to sam!

    dostęp do profesjonalnego pieca). Piecz 13-15 minut. Na gorącej pizzy rozłóż umyty i osuszony szpinak, a na wierzch kawałki pokrojonej mozzarelli. Całość skrop oliwą. Autor: Giancarlo Russo http://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/10,122079,18737241,margherita-serowa-czy-wegetarianska-ktora-pizza

  • Dziś na obiad jemy kurki! Najszybciej z makaronem lub na grzance

    Dziś na obiad jemy kurki! Najszybciej z makaronem lub na grzance

    owadów - dzięki temu w ortodoksyjnej kuchni żydowskiej są jedynymi grzybami koszernymi. Mają delikatny zapach, przypominający aromat moreli, i dość twardy miąższ. Najsmaczniejsze są okazy o lekko rozwiniętych kapeluszach.  Suche kurki czyścimy z piachu i odcinamy brudne końcówki nóżek. Tak

  • Kolorowe ziemniaki - żółte, fioletowe i purpurowe

    Kolorowe ziemniaki - żółte, fioletowe i purpurowe

    oleju na złoty kolor, studzimy i solimy. Łączymy z?ziemniakami, sokiem z limonki i oliwą. Układamy na roszponce i podajemy, nim straci objętość. Autor Magazyn Kuchnia Łatwy przepis na sałatkę ziemniaczaną z ogórkiem i dymką dla 4 osób   Gnocchi: 400 g fioletowych 

  • Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!

    Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!

    zalewę: obierz cebulę, umyj ją i pokrój w plasterki. Ocet rozcieńcz 3 szklankami wody, dodaj cebulę, sól, cukier i przyprawy, gotuj 15 minut. Ugotowane grzyby osącz, przełóż do umytych i wyparzonych słoików, pokryj zalewą. Słoiki szczelnie zakręć. Autor: Magazyn Kuchnia Jak najzdrowiej

  • Co chrupać podczas EURO 2020 zamiast chipsów i orzeszków? 6 prostych przepisów na meczowe przekąski
  • W sałatce, zapiekance, z makaronem, na kanapce, czyli bakłażany na 12 sposobów
  • Pomidorowa uczta smakosza

    Pomidorowa uczta smakosza

     grzankami. Włoska bruschetta z pomidorami i czosnkiem (dla 8 osób)   Składniki 1  karczoch 700 g zielonych  pomidorów 60 ml oliwy 1  cebula 1 dymka 1/2 zielonej  papryki sól i pieprz 125 ml  śmietanki 30% 100-120 ml bardzo zimnej

  • 14 doskonałych przepisów z pomidorami

    14 doskonałych przepisów z pomidorami

    (pozostawiając wodę z gotowania) i przekładamy ją do sosu pomidorowego. Jeśli trzeba, wlewamy nieco wywaru, w którym gotowała się fasola. Gotujemy jeszcze 45 minut, mieszając od czasu do czasu. Włoska bruschetta z pomidorami i czosnkiem (dla 3-6 osób)   Składniki po 3 czerwone i żółte

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    pomarańczowym 5/67 brukselki z boczkiem 12/74 bruschetta z bakłażanem i serem ricotta 5/79 caponata z pistacjami 10/69 confit z ciecierzycy 8/70 cr?me br?lée z porów i gorgonzoli 7/63 cukinie faszerowane mięsem 9/77 cykoria duszona w winie 3/64 cykoria marynowana 3/62 czerwona kapusta z suszonymi owocami

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Hospoda u Svejka

Hospoda u Svejka to jeden z najbardziej interesujących lokali w południowej Polsce. Został on doceniony przez magazyn Kuchnia jako jeden z najlepszych na Podbeskidziu. śląskie Bielsko-Biała Norberta Barlickiego 19 43-300