Ostatnio w Akademii Kulinarnej Whirlpool w Soho Factory w Warszawie pod okiem szefa kuchni Marco Ghia uczyliśmy się, jak przyrządzać śliwki we włoskim wydaniu. Okazało się, że wokół tego owocu można zbudować kompletne menu degustacyjne.
Bruschetta z młodym bobem to smakowita grzanka z wiejskiego chleba, którą możecie podać na lekki lunch.
W maju, jak to wiosną, mamy sporo promocji na warzywa i owoce. Zobaczmy, co niedrogiego można przygotować z produktów w promocyjnych cenach ze sklepów Biedronka, Lidl, Aldi i Carrefour.
kuchnią azjatycką, meksykańską i włoską. Na zdjęciu: Bruschetta z pomidorami i awokado. Gwarancja smaku magazynu Kuchnia - tym razem za smakołyki z aronii - dla Anny i Mirosława Lechów z gospodarstwa Eko-Ar w górach Orlickich. Rafał Kowalczyk (browarzyciel.pl) uczy, jak sobie uwarzyć w domu świetne piwo
dostęp do profesjonalnego pieca). Piecz 13-15 minut. Na gorącej pizzy rozłóż umyty i osuszony szpinak, a na wierzch kawałki pokrojonej mozzarelli. Całość skrop oliwą. Autor: Giancarlo Russo http://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/10,122079,18737241,margherita-serowa-czy-wegetarianska-ktora-pizza
oleju na złoty kolor, studzimy i solimy. Łączymy z?ziemniakami, sokiem z limonki i oliwą. Układamy na roszponce i podajemy, nim straci objętość. Autor Magazyn Kuchnia Łatwy przepis na sałatkę ziemniaczaną z ogórkiem i dymką dla 4 osób Gnocchi: 400 g fioletowych
owadów - dzięki temu w ortodoksyjnej kuchni żydowskiej są jedynymi grzybami koszernymi. Mają delikatny zapach, przypominający aromat moreli, i dość twardy miąższ. Najsmaczniejsze są okazy o lekko rozwiniętych kapeluszach. Suche kurki czyścimy z piachu i odcinamy brudne końcówki nóżek. Tak
zalewę: obierz cebulę, umyj ją i pokrój w plasterki. Ocet rozcieńcz 3 szklankami wody, dodaj cebulę, sól, cukier i przyprawy, gotuj 15 minut. Ugotowane grzyby osącz, przełóż do umytych i wyparzonych słoików, pokryj zalewą. Słoiki szczelnie zakręć. Autor: Magazyn Kuchnia Jak najzdrowiej
Bruschetty z ricottą, kozim serem i grillowanymi winogronami z tymiankiem Dla 4-6 osóbCzas przygotowania: 15 minut Bruschetty z ricottą, kozim serem i grillowanymi winogronami z tymiankiem - składniki kilka łodyżek świeżego tymiankułyżeczka miodu2 łyżeczki soku z cytryny500 g cze
, ale najlepiej smakuje następnego dnia). Podajemy polany oliwą, posypany natką i ziarnami granatu. Najlepszy jest ze świeżymi warzywami w kawałkach albo pieczywem. (Przepis Marta Dymek) Bruschetta alla norma Dla 6 osóbCzas przygotowania: 15 minut Bruschetta alla norma - składniki duży bakłażan6
grzankami. Włoska bruschetta z pomidorami i czosnkiem (dla 8 osób) Składniki 1 karczoch 700 g zielonych pomidorów 60 ml oliwy 1 cebula 1 dymka 1/2 zielonej papryki sól i pieprz 125 ml śmietanki 30% 100-120 ml bardzo zimnej
(pozostawiając wodę z gotowania) i przekładamy ją do sosu pomidorowego. Jeśli trzeba, wlewamy nieco wywaru, w którym gotowała się fasola. Gotujemy jeszcze 45 minut, mieszając od czasu do czasu. Włoska bruschetta z pomidorami i czosnkiem (dla 3-6 osób) Składniki po 3 czerwone i żółte
pomarańczowym 5/67 brukselki z boczkiem 12/74 bruschetta z bakłażanem i serem ricotta 5/79 caponata z pistacjami 10/69 confit z ciecierzycy 8/70 cr?me br?lée z porów i gorgonzoli 7/63 cukinie faszerowane mięsem 9/77 cykoria duszona w winie 3/64 cykoria marynowana 3/62 czerwona kapusta z suszonymi owocami
Tosty z marmite i cheddarem 11/85 Twarożek z kaparami 4/78 PRZYSTAWKI I PRZEKĄSKI Awokado faszerowane łososiem 3/72 Bliny na słono 2/49 Bruschetta z pomidorami i awokado
Hospoda u Svejka to jeden z najbardziej interesujących lokali w południowej Polsce. Został on doceniony przez magazyn Kuchnia jako jeden z najlepszych na Podbeskidziu. śląskie Bielsko-Biała Norberta Barlickiego 19 43-300
