kobieta_na_pasach napisał:
> tiaaa, z boczkiem i cebula koniecznie. jajecznica tez jest dobra, na masle. a z
> kurkami to marzenie. co roku taka sia zajadalam na dzialce, a w tym roku zadnej
> kurki w lesie nie znalazlam.
albo ze słonina,na wiejskich jajkach.
grzybów jest
BRUSCHETTA Z GRZYBAMI I SEREM RICOTTA
1 ciabatta
garść grzybów (kurki, borowiki)
2 łyżki masła
10 dag sera ricotta
starta gałka muszkatołowa
oliwa
sól, pieprz
Kroimy ciabattę na 8 kawałków. Grillujemy z każdej strony na złocisty kolor (na patelni grillowej
Postanowiliśmy odwiedzić ową Truflę, bruschetta podana na tak czerstwym chlebie, że można było zęby połamać, makaron z pesto odgrzany w piecu, czego skutkiem było niestety odczuwalne stwardnienia na górnych partiach dania, a wszystko zaczęło się od skwaśniałego i szczypiącego w język wina stołowego
BRUSCHETTA Z GRZYBAMI I SEREM RICOTTA
1 ciabatta
garść grzybów (kurki, borowiki)
2 łyżki masła
10 dag sera ricotta
starta gałka muszkatołowa
oliwa
sól, pieprz
Kroimy ciabattę na 8 kawałków. Grillujemy z każdej strony na złocisty kolor (na patelni grillowej
BRUSCHETTA Z GRZYBAMI I SEREM RICOTTA
1 ciabatta
garść grzybów (kurki, borowiki)
2 łyżki masła
10 dag sera ricotta
starta gałka muszkatołowa
oliwa
sól, pieprz
Kroimy ciabattę na 8 kawałków. Grillujemy z każdej strony na złocisty kolor (na patelni grillowej
,00 zł
Bruschetta 25,00 zł
Wiejska kanapka z grilla w trzech odmianach
Funghi Trifolati 23,00 zł
Grzyby smażone z czosnkiem i pietruszką
INSALATE
SAŁATKI
Misto di verdure marinate alla griglia 24,00 zł
Warzywa z grilla na zimno, marynowane w oliwie i ziołach
Insalata con pollo
chrupiącym bekonem
należy do nich bruschetta (czyli pajda chleba) z pomidorami, mozarellą i świeżą
bazylią; panowie zajadają się ponoć treściwą bruschettą z salami, grzybami,
mozarellą, boczkiem i cebulą. Bruschetty podaje się w Bordo na drewnianych
deseczkach. Z innych "szybkich" dań w karcie
bekonem
należy do nich bruschetta (czyli pajda chleba) z pomidorami, mozarellą i świeżą
bazylią; panowie zajadają się ponoć treściwą bruschettą z salami, grzybami,
mozarellą, boczkiem i cebulą. Bruschetty podaje się w Bordo na drewnianych
deseczkach. Z innych "szybkich" dań w karcie znajdziemy
chrupiącym bekonem
należy do nich bruschetta (czyli pajda chleba) z pomidorami, mozarellą i świeżą
bazylią; panowie zajadają się ponoć treściwą bruschettą z salami, grzybami,
mozarellą, boczkiem i cebulą. Bruschetty podaje się w Bordo na drewnianych
deseczkach. Z innych "szybkich" dań w karcie
zaletą
- rodzice z dziećmi mogą zasiąść w części z kącikiem dziecięcym, dzieciofoby z
dala od nich w części restauracyjnej, wpadający na kawę w części kawiarnianej.
Obsługa absolutnie bez zarzutu: szybko, sprawnie, miło.
Teraz jedzenie.
Bruschetta świetna, idealna harmonia grzanek w trzech
świątecznych kształtach, Terrina z kurczaka
Ryby
Sardynki marynowane podawane na grzankach
Tarta z wędzonym pstrągiem, grillowaną papryką i koprem włoskim
Deska ryb: Karp, Carpaccio z okonia morskiego, Śledzie na trzy sposoby, Marynowany pstrąg
Wegetariańskie
Terrina z warzywami
Bruschetta z
świątecznych kształtach, Terrina z kurczaka
Ryby
Sardynki marynowane podawane na grzankach
Tarta z wędzonym pstrągiem, grillowaną papryką i koprem włoskim
Deska ryb: Karp, Carpaccio z okonia morskiego, Śledzie na trzy sposoby, Marynowany pstrąg
Wegetariańskie
Terrina z warzywami
Bruschetta z
http://www.google.com/search?q=caprese&rls=com.microsoft:*:IE-SearchBox&oe=UTF-8&rlz=1I7ADBF_en&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&hl=pl&tab=wi Caprese w milionie wariacji (np zamiast mozzarelli feta, zamiast bazyli - mieta - tak, to juz nie jest caprese, ale wyglada podobnie ;)
http://www.google.com/search?q=bruschetta
) - jeśli wędzony węgorz, to dwa grzyby w barszcz. Szkoda węgorza albo prosciutto
Mięsna deska: (Karkówka) - wywaliłabym, bo za dużo szczęścia, Galaretka mięsna z golonki, (Pate w świątecznych kształtach,) - eee? Terrina z kurczaka
Ryby
(Sardynki marynowane podawane na grzankach) - nie lepiej po
zastanowię się nad przerobieniem tego na sałatkę
- Karp - wiadomo, że nie każdy lubi ale mimo wszystko myślę, że taki ukłon w stronę tradycji będzie fajny. Zdecydowałam się też że będą to roladki z karpia z farszem, śliwkami, podawanych na grzybach z grsisini na górze.
- Tak, mam świeżego okonia
Affettati misti 27,00 zł
Prosciutto di parma, salami milanese, salami napoli, mortadella
Antipasto di mare 31,00 zł
Owoce morza w oliwie z czosnkiem i cytryną
Vitello Tonnato 25,00 zł
Plasterki pieczonej cielęciny w sosie z tuńczyka
Carpaccio 27,00 zł
Bruschetta 21,00 zł
Wiejska