Domowe ciasta są bezkonkurencyjne, są także przepisy, które nigdy się nie nudzą. Jednym z nich jest klasyczna receptura na brownie, czyli czekoladową rozkosz z kremowym wnętrzem i chapiącą skorupkom. Sekretem są składniki najwyższej jakości oraz sposób pieczenia.
Czy to stuletnie jajko, czy ciastko? Makaron prawdziwy czy udawany? Nic nie jest tym, czym się wydaje. Postanowiliśmy zrobić wam psikusa i przygotowaliśmy kilka zabawnych deserów. Jedno tylko w nich jest nieudawane i autentyczne: świetny smak
Wielkanocne ciasta i desery mogą być nie tylko smaczne, ale i bardzo efektowne. Wybraliśmy dla was kilka pomysłów na takie, które powinny ucieszyć zarówno wasze oczy, jak i podniebienie.
wyglądało jak ucięte, jeśli za dużo - ciasto wyleje się na skorupkę (z tym sobie poradzimy, wycierając skorupki wilgotną ściereczką). Pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180°C. Wyjmujemy z piekarnika i obieramy ze skorupek, a potem zjadamy czekoladowe jajka. Do przygotowania brownie zainspirował nas
Jeśli zakalec nie jest słowem wam obcym, polubicie się z brownie. To proste ciasto trudno zepsuć, ponieważ z założenia... jest zakalcem. Ma być chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Cały jego urok to dość zbita, wilgotna konsystencja ukryta pod czekoladową skorupką. Najprostsze brownie
leniwych wystarczy kupić paczkę prostokątnych ciasteczek korzennych, gotowy lukier oraz dowolne dodatki - np. kolorową posypkę, czekoladowe groszki w cukrowych skorupkach. Ciasteczka sklejamy za pomocą lukru (jeśli będzie za rzadki, trzeba poczekać aż zgęstnieje) tak, jak na obrazku poniżej. Fot
brownie fasolowe z orzechami i chilli Z pomidorów w puszce (najlepiej obranych i posiekanych), szybko przygotujesz zarówno zupę, jak i sos do mięsa, makaronu, pizzy czy zapiekanek. Polecamy do ekspresowego spaghetti z kurczakiem. Możesz dodać do niego również indyka, pokrojonego w kostkę boczku lub w
kąpieli wodnej do piekarnika nagrzanego do 160 st. C na 30-45 minut. Wyjmij i wystudź. Przed podaniem każdą porcję kremu posyp brązowym cukrem i skarmelizuj za pomocą specjalnego palnika lub wstawiając na chwilę pod opiekacz w piekarniku (z cukru utworzy się apetyczna skorupka). Mocno czekoladowe
torciki; - jeśli chcesz podkreślić czekoladowy smak w torcie, biszkopt czekoladowy zastąp warstwą brownie; - foremki będą łatwiej odchodzić od powierzchni tortu, jeśli wcześniej rant natłuścisz warstwą oleju i oprószysz cukrem pudrem. Profesjonaliści używają do tego celu specjalistycznych folii
Szynka w miodowo-musztardowej skorupce z sosem chrzanowym 4/56 Świńskie nóżki duszone w winie (la pouteille) 1/26 Udziec jagnięcy marynowany w ziołach i lawendzie 8/25 Udziec jagnięcy z masłem sardelowym 4/89
st. (wierzch powinien mieć charakterystyczną skorupkę, a środek być wciąż wilgotny; ja piekłam 25 min i jest moim zdaniem dla wielbicieli wilgotnych brownie, jak ktoś chce suchsze, niech ew. dorzuci jeszcze 5 minut). Przechowywać w lodówce, najlepszy po schłodzeniu (po dobrych paru h, lub na
NIBY - BROWNIE 2 tabliczki czekolady (najlepiej 80%) kostka masła 250 g drobnego cukru 80 g mąki 4 jajka szczypta soli Czekoladę połamaną na kawałki rozpuść w kąpieli wodnej razem z masłem. Kiedy składniki połączą się na gładką masę, odstaw do wystudzenia. Jajka ubij mikserem z cukrem. Stopniowo
NIBY - BROWNIE 2 tabliczki czekolady (najlepiej 80%) kostka masła 250 g drobnego cukru 80 g mąki 4 jajka szczypta soli Czekoladę połamaną na kawałki rozpuść w kąpieli wodnej razem z masłem. Kiedy składniki połączą się na gładką masę, odstaw do wystudzenia. Jajka ubij mikserem z cukrem. Stopniowo
Dzięki wielkie, sama czasem bawię się w takie obliczenia matematyczne. Kupiłam sobie wlasnie taka teflonowa forme 24x24 pod brownies i inne "kwadraty" i "batony", a wszystkie przepisy, na które trafiam sa na 20x20, w najlepszym razie 23x23, wiec przeliczam skladniki i powiekszam procentowo, zeby
Ja trochę zmodyfikowałam przepis, który możesz znaleźć przez google jak wpiszesz: "klasyczne brownie" - 2 czekolady (najczęsciej 2 deserowe Wedla, albo czasami 1 mleczna + 1 gorzka) rozpuszczam w 1 kostce masła - 5 lub 6 jajek ubijam ( dosyć długo) z cukrem (285gram) - do jajek dodaje masę
dekorujemy paroma wiorkami ugotowanych na poltwardo mlodych marchewek oraz kawalkiem trawy cytrynowej i przykrywamy galazka lisci limonki kaffir. Przysmak wladcow Majow w jajeczkach basniowej kurki podawany, wlosami lesnej nimfy otoczony, w emulsji z lesnego runa Pieczemy brownie, w ktorym 3
- http://backonpointe.tumblr.com/post/63773096707/pureveganimagination-sproutliving-candy coś takiego (nie wypróbowałam jeszcze, ale wygląda bdb) - tarty w skorupkach z ciasta phyllo (w srodku sałatka owocowa sklejona galaretką na soku i syropie agawowym - uwaga: kiwi rozpuszcza galaretkę, możesz nim
... Moze orgietka z Inside Marilyn? Lubie vintage, a czym skorupka za mlodu nasiaknie tym na starosc, mam nadzieje, spusci. Dobra, jedziemy w myslach z Olinka Hardimann. Ciekawe jak dzis wyglada... Nie, wroc do orgietki. Dobra, stoi jak zaklad, wsadzam w anusa. Hm, cipka byla chyba wezsza, bo juz zupelnie
