, tradycyjny ogień możecie zastąpić zwykłym palnikiem czy płytą indukcyjną. Jak przygotować bogracz? Przepis na pewno wam się spodoba.  Bogracz - przepis Składniki:  500 g mięsa wołowego na gulasz  100 g wędzonego boczku 2 łyżki smalcu 1 cebula 4 ząbki czosnku 3 papryki 4 ziemniaki 3 pomidory 3

Jakie mięso najlepiej nadaje się do bogracza? Powinno być możliwie tłuste (łopatka lub pręga wołowa), lub specjalnie wyporcjowane na gulasz . Pamiętajmy o tym, aby bogracz był możliwie ostry w smaku, jednak nigdy nie należy z tym przesadzać. Jeżeli więc obawiamy się, że potrawa wyjdzie zbyt

przyrządza się z mięsa wołowego, papryki, cebuli i smalcu. Popularne dodatki do to zimna śmietana, kluski, a także ziemniaki. Bogracz wyróżnia się na tle innych dań tym, że jest bardzo sycący. To przez wielość składników, które dodaje się do potrawy. Przygotowując bogracz na obiad

bogracz Karola Okrasy Składniki 1 kg mięsa wołowego, 4 sztuki papryki czerwonej, szczypta soli, szczypta pieprzu czarnego, 2 łyżki słodkiej papryki, łyżeczka ostrej papryki, 1 łyżeczka mielonego imbiru, szczypta cynamonu, 2 l wody, pół kilo ziemniaków, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki koncentratu

Zupa gulaszowa – słynne danie z Węgier Zupa gulaszowa to danie kojarzone automatycznie z kuchnią węgierską. I nic w tym dziwnego – to jedno z tych dań, którymi Węgrzy lubią chwalić się najbardziej. Mało kto wie, że słynną zupę gulaszową (znaną także pod nazwą bogracz) wymyślili dawno

honorze przyrządzić i zjeść sobie zupę. Na przykład klasyczny węgierski bográcsgulyás. Jego parujący, aromatyczny kociołek, wokół którego zbiorą się przyjaciele, będzie znakomitą ilustracją tezy, że zupa rodzi wspólnotę, dobro i ciepło. To właśnie węgierski bogracz mógłby być bohaterem tej

(najlepiej wytopionego z węgierskiej słoniny) 2-3 średnie cebule 1 łyżka kminku 2 ząbki czosnku 2 łyżki węgierskiej papryki w proszku (może być słodka, ostra lub pomieszana jedna z drugą) 2,5 l bulionu wołowego 4 średnie ziemniaki (najlepiej różowe) 2 białe papryki