bogracz tradycyjny z kluskami

natkon

Bogracz

Bogracz

Bogracz to zupa gulaszowa rodem z Węgier. Jest jedną z najpopularniejszych potraw wywodzących się z tego kraju. Bogracz jest aromatyczny i sycący, a dodatkowo także bardzo rozgrzewający. Ta węgierska zupa gulaszowa to niewątpliwie ciekawe rozwiązanie kulinarne na jesienne i zimowe ochłodzenie.

czytaj dalej
Więcej o

bogracz tradycyjny z kluskami

Bogracz

50,60 dkg mięsa z łopatki, cebula, 30 dkg pieczarek, 1,2 owoce czerwonej papryki, 1 owoc żółtej papryki, 2,3 ziemniaki, kluski kładzione, przecier pomidorowy, majeranek, bazylia, oregano, papryka czerwona w proszku, przyprawa warzywna (Vegeta), czosnek, listek laurowy, ziele angielskie Na kluski

Bogracz

. Przypraw solą i pieprzem kajeńskim. Wymieszaj, duś jeszcze 15 minut. Podawaj z kluskami kładzionymi lub pieczywem. seler;marchew;pietruszka;pieczarki;groszek;cebula;ogórki kiszone;keczup;papryka;koncentrat pomidorowy;wołowina;pieprz;

Kluski śląskie

przez praskę. Przekładamy do salaterki i lekko uklepujemy. Dzielimy masę nożem na 4 części. Wyjmujemy ćwiartkę, a jej miejsce wypełniamy mąką ziemniaczaną. Ten tradycyjny sposób odmierzania mąki ziemniaczanej do klusek gwarantuje, że będzie jej akurat tyle, ile trzeba. Przekładamy ziemniaki z mąką do

Pampuchy z truskawkami

0.5 kg mąki, 2 jajka, 50 g drożdży, 200 ml szklanki ciepłego mleka, ciepła woda, ok 50 g margaryny, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka soli soli, truskawki, cukier, kilka łyżek cukru Moja babcia tradycyjnie robi pampuchy bez niczego w środku i podaje je na słono z sosem. Ja od lat przygotowuję je także z

Wypowiedzi na forum o:

bogracz tradycyjny z kluskami

Re: BOGRACZ

usmazona na zloto. Dodajemy go z kminkiem. Zamiast lanych klusek, lepiej dac "Csipetke" - male kluseczki rwane palcami z dosc cienko walkowanego plastra ciasta z jaj i maki. Nie zageszcza sie gulaszu maka. Gestosc zupy pochodzi od cebuli i papryki. Nigdy, przenigdy do zadnej potrawy nie dajemy

Re: No dobra, to teraz realnie :)

Najwiecej to miałam ok 20 osób. Ale rodzina z tych tradycyjnych, więc menu proste?. Gar grochówki (uwaga chwalę się: robię pyszną), bogracz z kluseczkami, rolady, kluski, modra kapusta, naleśniki nadziewane (to już bardziej na kolację), sałatki. Torty i ciasta uwielbiam piec więc to dla mnie

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

) > do tego dodaję pokrojową w kostkę konserwową paprykę , ogórki, można też piecza > rki pokroić, czosnek, przyprawy i to gotuję a na koniec dodaję przecier pomidor > owy. A na koniec wrzucam malutkie "kopytka" ( ciasto jak na tradycyjne kluski ś > ląskie, czyli ugotowane ziemniaki plus

Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P

, można też pieczarki pokroić, czosnek, przyprawy i to gotuję a na koniec dodaję przecier pomidorowy. A na koniec wrzucam malutkie "kopytka" ( ciasto jak na tradycyjne kluski śląskie, czyli ugotowane ziemniaki plus mąka ziemniaczana, rozwałkowuję porcję w długi cieki pasek i kroję w małe "kopytka" :) te

Re: Budapeszt - majówka

węgierskim" (węg. pörkölt). Inne dania to: halászlé – zupa rybna borjúpaprikás – paprykarz cielęcy, podawany często z kluskami rántott sajt – ser smażony gombapörkölt – gulasz grzybowy bográcsgulyás – zupa gulaszowa (węg. gulyás) przygotowywana w żeliwnym kociołku (węg

Wesele dwudniowe - 150 zł.

galarecie Gotowany schab w galarecie Salcesony firmowe z indyka, wieprzowy Śledzie na dwa sposoby Marynaty (ogórki, grzyby, papryka) Pieczywo Kolacja I: Roladki wołowe z kluskami śląskimi, czerwona kapusta Kolacja II: Cordon blue

Re: """"""Zła passa...oszukali mnie;)"""""""

ZUPY Rosół z makaronem (tradycyjny)lub Śmietankowa zupa z pieczarek 250ml DANIA GŁÓWNE Zrazy zawijane wołowe 140g Schab faszerowany pieczarkami 180g Szaszłyki 140g Podudzia z kaczki 140g DODATKI Ziemniaki puree 200g Kluski śląskie 200g Ryż pilaf 150g SOSY Sos borowikowy 80g Sos z

menu ustalone :)

U nas to jak najbardziej tradycyjne jedzonko będzie, żeby wszyscy lubli ok. godz. 17 powitanie chlebem, solą itd ok. 17.30 obiad: rosół oraz na 2danie kieszeń schabowa z nadzieniem pieczarkowym, z ziemniakami i bukietem surówek ok. 18.30-19.00 deser- lody z owocami i polewą ok. 20.00 bogracz

propozycja menu weselnego...

żółtym, ananasem i żurawiną Rolada drobiowa z papryką Karkówka z grilla (z sosem czosnkowym) Roladki drobiowe z morelą owinięte boczkiem Podudzia z kurczaka pieczone Istnieje możliwości wyboru 3 rodzai mięs do obiadu (podawane na półmiskach) Dodatki: Ziemniaki Frytki Kulki, szyszki Kluski

Może nie będzie tak źle:)

Podudzia z kaczki 140g DODATKI Ziemniaki puree 200g Kluski śląskie 200g Ryż pilaf 150g SOSY Sos borowikowy 80g Sos z korniszonów 80g Sos pieczeniowy 50g SURÓWKI Bukiet surówek sezonowych 150g Sałata lodowa z sosem winegret 100g Warzywa na parze 100g DESER Owocowa sałatka z gałką lodów lub

więcej

Najnowsze artykuły

więcej