bogracz pieczarkami
Znalazłam w zeszycie mamy i od razu zrobiłam zdjęcie. Takiego bogracza jeszcze nie znacie
Co jest potrzebne do bogracza? Mama niedawno otworzyła swój zeszyt i zdradziła mi, jak od lat przygotowuje tę zupę. Zdziwiłam się, że to takie proste. Myślałam, że potrzeba więcej zachodu, niż to warte. Byłam w błędzie i teraz sama robię bogracz w domu.
Treściwa zupa bogracz, gulasz bez mięsa, a może leczo? Dziś na obiad polecamy dania z papryką
Kolorowa papryka pięknie się komponuje w daniach na ciepło. Podczas gotowania czy pieczenia nie traci koloru i pozostaje lekko chrupiąca. Wykorzystać ją można do przyrządzania zup, gulaszy i makaronów
bogracz pieczarkami
Bogracz
Po 30 dag selera, marchwi, pietruszki i pieczarek, 1 mała puszka groszku, 3 cebule, 3 ogórki kiszone, 1/2 szklanki ostrego keczupu, po 1 strąku papryki zielonej, żółtej i czerwonej, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 50 dag wołowiny bez kości, 4 łyżki oliwy, sól, pieprz kajeński Wołowinę pokrój na
Bogracz
25 dag łopatki, 0.5 kg piersi z kurczaka, 10 dag marchwi, 10 dag selera, 10 dag pietruszki, por, 10 dag pieczarek, dwa pomidory, duża cebula, 10 dag kalafiora, ziemniak, papryka Mięso myjemy i oczyszczamy. Kroimy w paski i smażymy na małej ilości tłuszczu. Po usmażeniu wkładamy do osolonej
Bogracz
50,60 dkg mięsa z łopatki, cebula, 30 dkg pieczarek, 1,2 owoce czerwonej papryki, 1 owoc żółtej papryki, 2,3 ziemniaki, kluski kładzione, przecier pomidorowy, majeranek, bazylia, oregano, papryka czerwona w proszku, przyprawa warzywna (Vegeta), czosnek, listek laurowy, ziele angielskie Na kluski
Zupa gulaszowa kiełbasą krakowską
. Czosnek miażdżymy, połowę dodajemy do cebuli. Marchewkę i pietruszkę kroimy w pół plasterki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy na pół lub ćwiartki. Podsmażamy cebulę, czosnek i pieczarki. Smażymy aż cebula się zarumieni. Odsuwamy bogracz z ognia i dodajemy
bogracz pieczarkami
Bogracz
Czy może mi toś podać przepis na BOGRACZ? Wiem, że robi się go z polędwicy wieprzowej, pieczarek i czegoś jeszcze. Ale interesuje mnie dokładnie kolejność i składniki sporządzanej potrawy. Z gory serdecznie dziękuję
Re: bogracz?
Zrobiłam :) tylko, że ja dodałam jeszcze pieczarki, było pyszne :) -- Nicolas i Amelka
Re: Bogracz
1 kg wołowiny, 1 papryka, 1,5 kg pieczarek, 2 cebule, zacierki, włoszczyzna, zielona pietruszka, przyprawy mięso pokroić w drobną kostkę usmażyć na maśle, zalać wodą, dodać liść laurowy, kilka ziarenek pieprzu, 2 ziarka ziela angielskiego i gotować na wolnym ogniu ok. 2 godz., potem dodać
Re: Bogracz - szukam dobrego przepisu
No i czerwoną papryką oraz pieczarki. Zieminaki- to wiadomo. Ogólnie to taki "bogracz".
Re: Bogracz! Nt
bogracz pychotka - jedna zmoich ulubionych potraw a propo czegos innego niz bigos moze sproboj bardzo prostej potrawy, ktora robimy praktycnzie na kazda oimpreze i wszyscy sie zajadaja;) parowki(ale jakies lepsze npo z majerowicza wieprzowe) pieczarki cebula paparyka przyprawy
Re: Bogracz - szukam dobrego przepisu
Na Śląsku ładuje się kluski śląskie prawie wszędzie tam, gdzie kluska jest w przepisie?. Oczywiście w wydaniu domowo- weselnym, nie w dobrych restauracjach. Jadłam już kopytka- kluski śląskie o kształcie kopytek?. A w "bograczu" jadłam już kluski kładzione, zacierki, wspomniane śląskie, wersję
Re: Bogracz - szukam dobrego przepisu
Czyli co przepis to inaczej, a stała to mięso w kawałkach, tak? I jest to gulasz po prostu albo zupa gulaszowa. W Polsce to raczej interpretacje są, dodaje się przecież pieczarki na przykład. Marchewki nigdzie nie widziałam, ani selera. Funkcjonuje chyba na zasadzie ryby po grecku czy po japońsku
Re: szukam przepisu na dobry bogracz
Nie gotowałam jeszcze bograczu . Jadłam taki , który koleżanka ugotowała w zamierzchłych czasach na " Dzień Kobiet " . Był bardzo smaczny . Przypominam sobie , że były w nim dodatkowo , pieczarki i lane kluseczki .
Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P
Surowe wrzucam go gotującego się bograczu i są w zupie cały czas :) -- nothing can go wrong... When you're in love, what can go wrong?
Re: szukam przepisu na dobry bogracz
sprawa indywidualan np. u mnie na gar bogracza jest jedna papryka i wole dodać np, raczej suszone grzyby a mniej pieczarek. Poza tym ja robię dużo klusek itp. I smażę na smalcu ale staram się mało
Re: kulig + ognisko + parapetówka
może gulasz wieprzowy z dużą ilościa grzybów lesnych lub pieczarek albo bogracz
Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P
pulcino3 napisała: > Polecam bogracz > ja robię tak: > mięso gulaszowe pokrojone w kostkę , obojętnie wieprzowe/wołowe podsmażam z ce > bulą jak już będzie konkretny kolor brązowy zalewam wodą ( dużą ilością wody - > u mnie największy garnek garnek 5-litrowy
Re: szukam przepisu na dobry bogracz
Tez pamietam pyszny bogracz w wegierskij knajpie ale ten z galerii nie podoba mi sie i raczej malo go przypomina . To ma byc zupa ale gotowana na gulaszu wiec mieso powinno byc dobrze wysmazone potem dopiero duszone . Papryka swieza , mozna dodac tej ostrej ale i slodka z proszku tez bo
Re: obiad w jednym garnku pomocy!!!!!!!!!!
Polecam leczo, risotto, tortille, omlet z pieczarkami, Chili con carne, bogracz. Przepisy np. na stronie: www.kuchnia.o2.pl/przepisy/?id_kat=1
Re: Papryka, ogórki i pieczarki konserwowe :P
Polecam bogracz ja robię tak: mięso gulaszowe pokrojone w kostkę , obojętnie wieprzowe/wołowe podsmażam z cebulą jak już będzie konkretny kolor brązowy zalewam wodą ( dużą ilością wody - u mnie największy garnek garnek 5-litrowy) do tego dodaję pokrojową w kostkę konserwową paprykę , ogórki
Re: smok wawelski
a krokiety - z mięsem, kapustą I pieczarkami. Gołąbki z mięsem I ryżem. Tego można narobić na zapas. A jak z jednogarnkowcami? bogracz, fasolka, chili, garnek ziemniaczano-warzywny?
Re: patrice
i oczywiscie przyprawy: sol, pieprz, mozna troszke wegety czy np do tego mieska na poczatek kostke knorra, a bogracz: tez mieso, + ziemiaki w kostke, + pieczarki, przyprawy tez dobre
Re: WĄTKI KULINARNE - WSZYSTKIE W JEDNYM MIEJSCU:
BOGRACZ 1 kg karkówki, 4 cebule, 6 ziemniaków, pieprz, papryka, gałka muszkatołowa, 3 ząbki czosnku, przecier pomidorowy, 1słoik papryki marynowanej, 20 dag pieczarek Mięs kroimy w dużą kostkę. Smażymy na smalcu do miękkości.Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i dalej dusimy. Pieczarki kroimy w
Re: Jakie drugie ciepłe danie na chrzciny?
bedzie gotowe. Jak chcesz blysnac, to zamiast bogracza podaj zupe krem z pieczarek, groszku (czy jakies inne warzywo ktore lubicie) z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Jako na danie glowne ryz + np. z curry lub cos egzotycznego. Ryz w woreczkach - latwizna, a danie miesne z sosem tez
Re: szybkie i bezproblemowe danie dla 10 osób :(
Mam podobne spotkanie rodzinne z tym, że jadę z tym obiadem do kuzynki:(. Muszę mieć zatem coś już całkiem gotowego. Wymyśliłam coś pośredniego między gulaszem a bograczem, z papryką, cebulą, pieczarkami i cukinią. Będzie podane to z kazjerkami; jak zostaną to przeznaczę na tartą bułkę.
bo polędwiczki w śmietanie
w przeciwienstwie dow ymienionych przez ciebie przepsiow sa tak proste w wykonaniu, ze szkoda je umieszczac w necie. to nic innego, jak pokrojone na kawalki mieso, usmazone na oleju, posolone, popieprzone, i zalane smieetana rozbeltana z maka. mozna dodac koncentrat pomidorowy i pieczarki
Re: A ja tak ni z gruchy, ni z pietruchy;)
No wlasnie, wolowe potrzebuje wiecej czasu...Racja, ale moze sie nie rozleci to drugie. Pomysl z grucha moze bylby i dobry, kto wie? Kto wie;)? Dodam pieczarki i papryke moze? Kurcze, moja mama to robila pyszny bogracz, ale jakos niedostepna jest
Re: mmmmmmmm
ja jestem typowa "zupiara" i uwielbiam mnóstwo, zawsze mam w domu zupę, żeby rano przed pracą podgrzać i zjeść zamiast śniadanka- tak więc mogę wymieniać: jarzynową (śmieciuszkę- co mam to wrzucam),ogókowa,kalafiorowa mniam mniam uwielbiam zupę a'la bogracz(bez mięsa -- z papryką pieczarkami
Re: piątkowe południe już :-)
Buru Kochana, bogracz to taka geeesta potrawa :) na moja wersje skladaja sie: podsmazone miesko wieprzowe i poledwica pokrojone w paseczki, papryka czerwona tez w paseczki, malutkie pieczarki w talarkach, pomidory bez skorki, ziemniaczki w paseczki, a na koniec kluseczki kladzione takie
Re: GAWIARENKA – październik 2005
A ja przyniosłam potrawę pt.>>Nawrzucałem com ta miał..." czyli - taki zupo- gulasz,a w nim świeża papryka, cebulka podsmazona,ziemniaczki w kostkę, mogą być pieczarki,pomidorki bez łupy świeże lub z puszki - pokrojone, papryka w proszku, wszystko się wolniutko pyrkoli w garnku z
Re: A może wątek kulinarny IV
BOGRACZ Po 30 dag selera, marchwi, pietruszki i pieczarek, 1 mała puszka groszku, 3 cebule, 3 ogórki kiszone, 1/2 szklanki ostrego keczupu, po 1 strąku papryki zielonej, żółtej i czerwonej, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 50 dag wołowiny bez kości, 4 łyżki oliwy, sól, pieprz kajeński
Re: Pyszne jednogarnkowce...
;)), ziemniakami, dużą ilością czosnku, odrobinką curry i kuminu. Mniam! W dobrych, mięsnych czasach (chlip!) bywała gulaszowa, albo bogracz. I chilli con carne. I strogonow. I zupy wszelakie z klopsikami. I oczywiście fasolka po bretońsku. Pulpety w sosie koperkowym. Kiedyś jadłam przepyszną potrawkę o uroczej
Re: Polskie smakolyki
To zależy od tego co jest dostępne na miejscu i co mogą przywieśc rodzice, a co nie popsuje się w drodze. Z tego co pojawia się na poprawinach w Polsce to żurek. Pozatym: jajka faszerowane np. pieczarkami lub z majonzem, ogórkiem; jakieś galaretki z mięsem i warzywami lub schab w galarecie
Re: A może wątek kulinarny XVI
BOGRACZ 500 g mięsa wieprzowego - najlepiej z tłustszej części 1 duża cebula 2 czerwone papryki 500 g pieczarek 150 g drobnego makaronu
Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?
BOGRACZ 500 g mięsa wieprzowego - najlepiej z tłustszej części 1 duża cebula 2 czerwone papryki 500 g pieczarek 150 g drobnego makaronu
Re: menu weselne
My tez robilismy sami i u nas było tak: pierwsze danie- rosołek drugie- schab ze sliwakmi i morelami, kotlet z pieczarkami, pieczeń, indyk z ananasem, udko, kieszń z piersi kurczaka, jakies zawijaczki jeszcze były- do wyboru ile kto chciał do tego surówki do wyboru i młode ziemniaczki
Re: Tanie urodziny- roczek
ella_nl napisała: > Menu na roczku mojej córki: > 1. Bogracz z kluseczkami, > 2.Piersi z kury nadziewane serem żółtym i szynką, > 3.Kotlety schabowe, > 3.Szaszłyki (zostawiłam w piekarniku do odgrzania i zupełnie o nich zapomniałam > :)) > 4.Sos pieczarkowy
Re: no to zrób te schabowe z młodą kapustą, a ext
uroczysty obiad może się zacząć śledzikiem marynowanym albo nadziewaną pieczarką(prosty przepis) a kończyć lodami-nie wiem czemu tak rzadko stosowane, albo podgrzaną szarlotką z lodami. Lody można przygotować na full wypas ;-) Co do dania głównego, podoba mi się polędwiczka z kurkami, bogracz
Re: """"""Zła passa...oszukali mnie;)"""""""
ZUPY Rosół z makaronem (tradycyjny)lub Śmietankowa zupa z pieczarek 250ml DANIA GŁÓWNE Zrazy zawijane wołowe 140g Schab faszerowany pieczarkami 180g Szaszłyki 140g Podudzia z kaczki 140g DODATKI Ziemniaki puree 200g Kluski śląskie 200g Ryż pilaf 150g SOSY Sos borowikowy 80g Sos z
propozycja menu weselnego...
Menu weselne do wyboru co radzicie? czy rosól z makaronem jest ok bo mi sie wydaje ze to przezytek Zupy: Rosół z makaronem Zupa pieczarkowa Krem z borowików lub pieczarek Bulion z kulkami mięsa Krem z kołdunami litewskimi Zupa galicyjska Zupy kolacyjne: Bogracz (z wieprzowiny) Bef
Re: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze.
Śledź w śmietanie Marynaty mix /papryka, pieczarki, ogórki i inne/ Świeże pomidory, ogórki Pieczywo, Masło SAŁATKI Grecka Nicejska z Tuńczykiem Pikantna meksykańska DANIA GORĄCE Bogracz z kluseczkami Barszcz z pasztecikiem lub z krokietem Bigos „kwaszony” z białą kiełbasą
Re: """"""Zła passa...oszukali mnie;)"""""""
Czy na obiad sa te 4 potrawy na osobe? Czyli zrazy i schab i szaszlyki i podudzia? jesli tak to nie jest zle. Zamiast rosolu wybralabym krem z pieczarek. Rosol lubie, ale nie chcialabym, zeby mi makaron na sukience wyladowal... I nie mam pojecia co to jest ten bogracz. Napojow jest na
patrice
jak osoby dorosle/starsze to moze rzeczywiscie bardziej tradycyjnie: kotlet + pieczarki zawsze sie sprawdza i raczej zawsze wychodzi prawda? + jakas salatka i juz jest super, zeyby kotlety byly bardziej okazale to np. mozesz polozyc na juz usmazonym kotlecie plaster sera i jajko - super
Re: Wielka prosba - MENU
Śląsk 130 zł osoba Obiad - rosłó - mieśo 3 szt na osobę rodzaje: rolada wołowa, rolada wieorzowa, kotlet de volaile, kotlet z pieczarkami, koltet schabowy, kotlet szwajcar, kula z szynką i serem, udko z kurczaka, pieczeń wieprzowa, filet z indyka w migdałach, filet z kurczaka zapiekany z
Re: menu na wesele
a u mnie bedzie tak: Przystawka: legumina z łososia I danie: rosół królewski z makaronem i kawałakami kurczaka II danie: de volaile z szynka serem i masłem czosnkowym rolada wołowa z sosem pieczeniowym rolada z indyka z brokułą i pieczarkami w prowansalskim sosie
Re: bar Żak- nowa restauracja
tel. 789-166-276; 509-033-051 otwarte: poniedziałek-sobota w godz. 8-17 rosół/pomidorowa z makaronem - po 4 zł; żurek z kiełbasą/ flaki - po 5 zł; barszcz z 2 pasztecikami/zupa syczuańska/zupa meksykańska - po 6 zł; schabowy - 8 zł; schabowy z pieczarkami i żółtym serem - 9 zł; filet
Re: Dzięki
. Poroić ziemniaki w kształt frytek dołozyc do wywaru, gdy zaczną mięknąć ( dosyć szybko) dodać podduszone na smalcu - cebulę , paprykę , pieczarki- przy czym nalezy pamietać aby nie łączyć papryki z cebulą na patetni. To wszystko można przygotować sobie wcześniej i tylko dorzucać.Oprócz tego
Może nie będzie tak źle:)
Deska serów Śledź w śmietanie Marynaty mix /papryka, pieczarki, ogórki i inne/ Świeże pomidory, ogórki Pieczywo, Masło SAŁATKI Grecka Nicejska z Tuńczykiem Pikantna meksykańska DANIA GORĄCE Bogracz z kluseczkami Barszcz z pasztecikiem lub z krokietem Bigos „kwaszony” z
Re: Lipiec 2010 - nasze przygotowania
ja mam pewien plan: na początek rosołek z kluseczkami - rosół musi byc, bo ja uwielbiam a poza tym dobrze przygotowuje żołądek na przyjecie wódeczki następie 3 rodzaje miesa - jakieś kotleciki a'la devoile, może z serem albo pieczarkami, zrazy w sosie śliwkowym albo myśliwskim, kaczka w
Re: nauczcie mnie gotowac zupy!
, ja podduszam na masle, dokladam do zupy, smietana, koperek Pieczarkowa - najczesciej robie na masle - podduszam cebulke pokrojona w kostke, dodaje pokrojone pieczarki, dusze, + starta marchewke i seler (kawalek doslownie na smak), zalewam woda i gotuje Dodaje ziemniaki (lub drobny makaron
Re: Komunia Św.
, jeśli taras zadaszony, może być po prostu zimno. W czasie komunii syna padał deszcz, wiał silny wiatr i było 6 stopni. Więc pogody nie przewidzisz. Co do jedzenia...Trzeba podać obiad, to zależy, co lubicie, ale grill raczej nie pasuje. Zupa np krem z pieczarek (ew rosół), kotlet z piersi
Re: Czy ktos organizowal wesele wyjazdowe w górac
: img357.imageshack.us/img357/2981/hpim2630sh5.jpg Żadnych baloników - nie gustujemy w tym;-) Jedzenia było zdecydowanie wystarczająco - jeszcze po weselu jedliśmy przez trzy dni szaszłyki i inne takie. A menu było bardzo tradycyjne: rolada (Śląsk;) de volaille, schabowy z pieczarkami, zimna płyta (np. indyk nadziewany oscypkiem - polecam
Re: Najtańcza potrawa
Jakaś zupa a la bogracz, z mięsem? jadłam raz u koleżanki takie coś - dużo ziemniaków, trochę marchewki, troche zielonego, wołowina w kawałki, tyle tylko żeby każdy cos znalazł:) i kluchy do tego, takie duże lane. A lane, też więcej wyjdzie jak zagnieciesz ciasto z jajek, grysiku i mąki i
Najnowsze artykuły
-
Warzywa i owoce kiedyś wyglądały zupełnie inaczej. Największe zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl ważna od 21 marca 2019 roku - sieć zachęca do zakupu świeżych ziół i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariańskie
-
Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej
-
Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie
-
Gazetka Biedronka ważna od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do działu mięsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie całkiem tanio
-
Gazetka Lidl ważna od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tańsze warzywa i owoce - trochę witamin przyda się na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po żydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapustą i grzybami
- kaczka z jabłkami
- marcepan
- śledzie w śmietanie
- krokiery z kapustą i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeński
- kapusta postna
- śledzie pod pierzynką
- Gry
- gry gotowanie
- gry wyścigowe
- jak założyć bloga
- Jak zrobić bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnętrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- Ładny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
- Rosół drobiowy
- Tiramisu
- Sałatka z tuńczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- węglowodany
- ćwiczenia na plecy
- Życzenia
- Życzenia imieninowe
- Życzenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby roślin
- Iglaki nawożenie wiosną
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania Dąbrowska
- Tomasz Barański
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Chłodnik litewski
- Jak ugotować barszcz ukraiński
- Barszcz czerwony
- Jak zrobić kopytka
- Jak ugotować bób
- Jak zrobić kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Chłodnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przyśpieszyć poród
- 500 zł na każde dziecko
- Dni wolne od szkoły 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Naleśniki amerykańskie
- Placek ze śliwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cieście
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane