bogracz co to za potrawa

Aleksandra Szponar

Szczypta tej przyprawy zmieni smak całej potrawy. Okrasa zachwala ją przy robieniu bogracza

Szczypta tej przyprawy zmieni smak całej potrawy. Okrasa zachwala ją przy robieniu bogracza

Sycące i rozgrzewające potrawy muszą mieć w swoim składzie wyjątkowe przyprawy. Karol Okrasa pokazał co dodaje, aby bogracz był bardziej aromatyczny. To składnik popularnego ciasta.

Przepis na bogracz. Nie zapomnij o boczku, a wyjdzie idealny

Bogracz to specjalny kociołek, w którym przygotowuje się potrawy nad ogniskiem. Tą samą nazwą określa się czasem zupę gulaszową, która jest przyrządzana w tym naczyniu. W warunkach domowych oczywiście można użyć zwykłego garnka. Jak wygląda przepis na bogracz? Podpowiadamy.

Bogracz po polsku. Wypróbuj przepis na zupę gulaszową rodem z Węgier

Nazwa proponowanego dania bogracz (węg. Bogracs) wzięła się od kociołka służącego do przygotowywania potraw na ognisku. Czy więc oznacza to, że zupa ta nadaje się tylko do przygotowania w warunkach obozu harcerskiego? Niekoniecznie, zdecydowanie można ją gotować także na kuchence gazowej.

  • Bogracz

    Bogracz

    Bogracz - węgierska zupa gulaszowa Bogracz to zupa gulaszowa wywodząca się z kuchni węgierskiej. Na różnych targach i wystawach prezentowana jako jedno ze sztandarowych dań kulinarnych tego kraju. Potrawę zazwyczaj

  • Bogracz - przepis na wyżerkę, że ho ho! Uważaj na mięso - najlepiej sprawdzi się jeden rodzaj
  • Bogracz, czyli coś więcej niż gulasz. Najważniejsze jest konkretne mięso - na wieprzowinę nawet nie patrz
  • Bogracz - przepis na sycącą węgierską zupę gulaszową. Ten składnik dodany na koniec podbije jej smak
  • Magda Gessler nie oszczędza na składnikach. Jej bogracz jest tak sycący, że zastępuje drugie danie
  • Leczo - przepis na rozgrzewający obiad, który sam się robi. Wędzona papryka podbije smak
  • Treściwa zupa bogracz, gulasz bez mięsa, a może leczo? Dziś na obiad polecamy dania z papryką
  • Zupa gulaszowa - danie na chłodniejsze dni

    Zupa gulaszowa - danie na chłodniejsze dni

    się wówczas jako potrawa na chłodniejsze dni. Co ciekawe, podobnie jak bigos najlepiej smakuje jako danie odgrzewane. Zupa gulaszowa – przepis Potrzebne składniki: 40 dag wołowego mostka bez kości lub karkówki 8 dag słoniny lub tłustego boczku 20 dag cebuli 1.5 dag słodkiej papryki w proszku 40

  • Leczo z cukinii, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

    Leczo z cukinii, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

    . - Może być daniem głównym lub dodatkiem do innych potraw. Jest proste, ale za to bardzo sycące. Z biegiem lat powstało wiele ciekawych odmian, które znacząco różnią się od wersji podstawowej. - Leczo wywodzi się z Węgier, ale w I połowie XX wieku

  • Resztki po świętach. Podpowiadamy, co zrobić z jedzeniem, by się nie zmarnowało
  • Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

    Rozgrzewające zupy. W walce z jesiennym chłodem

    suszonych prawdziwków sól, biały pieprz gałka muszkatołowa 2-3 łyżki posiekanych pistacji twardy owczy ser (np. oscypek) Sposób przygotowania Prawdziwki moczymy w wodzie przez kilka godzin. Wodę z moczenia zachowujemy, grzyby wyjmujemy i wykorzystujemy do innej potrawy

  • Słońce, słonina

    Słońce, słonina

    kopczyki dojrzewającej słoniny, miękkich i paprykowych kiełbas szegedyńskich, suszonego salami, mięs na zimno, krojonych w grube plastry (do tego ma się rozumieć, pełno chleba i piwa); potem znad miski bográcsgulyás - czyli bograczu, który sam wystarczyłby za wielkie danie, ale jedli go z

  • Historia zupy. Dlaczego tak bardzo nam smakuje?

    chyba lekką przesadą. Za to zupowy savoir-vivre nie jest już taki prosty. Amerykański humorysta Bennet Carf powiedział: "Dobre maniery to hałas, którego nie robisz przy zupie". Ale nie wszędzie. Na przykład w Japonii siorbanie jest odbierane jako wyraz najwyższego

  • Historia zup(ełnie) niezwykła

    Historia zup(ełnie) niezwykła

    chyba lekką przesadą. Za to zupowy savoir-vivre nie jest już taki prosty. Amerykański humorysta Bennet Carf powiedział: "Dobre maniery to hałas, którego nie robisz przy zupie". Ale nie wszędzie. Na przykład w Japonii siorbanie jest odbierane jako wyraz najwyższego

Bogracz

kostkę papryki i 2-4 łyżeczek przecieru pomidorowego. Teraz również można dodać pozostałe zioła, potrawa będzie pięknie pachniała, oraz roztarty z solą czosnek (można przecisnąć przez praskę) .Dusić do miękkości.Kiedy wszystko w garnku już jest miękkie dodajemy ziemniaki i kluski kładzione.Doprawić do

Bogracz Janusza

następnie dodać do mięsa. Dodać drobno posiekany czosnek, pomidory z zalewą, zalać bulionem rosołowym, do smaku dodać kminek i przyprawę do gulaszu . Dusić na małym ogniu około 1,5 godziny, do miękkości mięsa od czasu do czasu mieszając i uzupełniając wodą. Pokrojone w kostkę ziemniaki dodać do potrawy gdy

bogracz?

przeciwnym razie przestaje byc tym, czym jest. One to w duzej mierze decyduja o charakterze tej wspanialej potrawy. No, przykro mi....musialam stanac w obronie bogracza, bo by mnie moj wegierski pradziadek przeklal w zaswiatach.;) Wybacz, Eeelu.

Re: bogracz?

różnica między gulaszem a bograczem, bo wcześniej jej nie rozumiałam :-) A potrawy nie nazwałam sama, tylko podałam za przepisem, który był moją inspiracją. Nie wiedziałam, że bez klusek to nie może być bogracz - a teraz to już i tak nic nie zmienię, bo klusek zacząć dodawać nie mogę, a zmiany nazwy

Re: Bogracz.

gulaszem to kwestia ilości dolanej wody. W każdym razie bogracz to nie tyle 'dish', co 'pot' i to co w tej knajpce czyniło bogracza, to ta prezentacja z kociołka, chochelki i karbidu za ognisko robiącego. Oczywiście nie pierwszy to i nie ostatni raz, kiedy nazwa potrawy bierze się od naczynia, w którym

Re: BOGRACZ

skopiuje Ci to co mam...ciekawa dyskusja dosc ( z grupy kulinarnej): BOGRACZ - Mieso (rozne) : Wirtualna Kuchnia Polska<- Bigos z papryki Lista potraw z grupy: Mięso (różne) Burrito -> Bogracz Potrawa węgierska. Przepis podaję niestety z pamięci, więc proszę po

Re: Pytanie do Qubraqa i wszystkich...o jedzeniu.

bograczu nie zalezy.Jak jestem glodna,to dla mnie moze byc i sucha bułka :-) Ale ta osoba,ktora caly dzien stracila na poszukiwanie tej potrawy,raczej do stolicy juz nie przyjedzie :-))) Do tej pory nie może wybaczyc,ze nikt w Warszawie nie nakarmił bograczem :-))) Dziekuję za informację

Re: Odpowiadam na wątpliwości.

najmniej przez 1 godzinę; 2. Mieso spokojnie można dodać sobie później, jezeli się tylko ma na to ochotę. Jeśli chodzi o skład lecza, to stało się tak internacjonalistyczną potrawą, ze chyba wszystko już z warzyw można do niego dodawać za wyjątkiem białej kapusty bo wtedy staje się bograczem.

Re: Pytanie do Qubraqa i wszystkich...o jedzeniu.

za taki bogracz :-))) Powiem,ze ani razu nie popatrzylam do zadnego przepisu :-) Ja często tak robię - coś gdzies zasmakowalo, potem zaczynam sama dochodzic do tego,jak to się przyrządza :-) Teraz Ty,Sedono! Czekam na przepis !

Re: """"""Zła passa...oszukali mnie;)"""""""

Czy na obiad sa te 4 potrawy na osobe? Czyli zrazy i schab i szaszlyki i podudzia? jesli tak to nie jest zle. Zamiast rosolu wybralabym krem z pieczarek. Rosol lubie, ale nie chcialabym, zeby mi makaron na sukience wyladowal... I nie mam pojecia co to jest ten bogracz. Napojow jest na

""""""Zła passa...oszukali mnie;)"""""""

kolacja, połowa sałatek, a potrawy które proponują nie należą do wykwintnych;) Zwykły schab, rosołek i barszczyk z krokietem i bogracz na pożegnanie;) W wersji z tamtego roku było praktycznie wszystko, miałam zamiar dołożyć tylko przystawkę.. Jestem załamana cenami i ofertą - w wersji za 190 zł

Re: Restauracja "Lawenda"

tiramisu. To był sam początek, więc nic dziwnego. Wtedy faktycznie menu było krótkie. Ale za to gwarantowało świeżość potraw... Na duże porcje lepiej iść do karczmy pod strzechą - na schabowego z kapustą (kotlet zajmuje 3/4 talerza). Amatorów mega-wyżerki zadowoli też na pewno któraś z pizzodajni lub

W Polsce jedzenie w knajpach jest do kitu

lepsze kurczaki i fajna szynke ktora mozna zjesc na stojaco ale za to za grosze i duzo lepiej niz 'renomowane' restaracje.. U McDonalda daja zetony na toalete... Co jest dobre: Real w Zgorzelcu - WSPANIALY a kurczaki najlepsze na swiecie. Ten sam real gdzie indziej moze sobie tylko pomarzyc o

Re: Zapytanie w kwestii prezentów uniwersalnych

tych potraw moja kolezanka nawet by nie miała ochoty spróbować (no przyznam, że ja tez przynajmniej paru) i jesliby to zrobiła, to minimalnie i z grzeczności. Ze smakiem z tego zjadłaby moze deser w postaci gruszki:) z czego ja jak antysłodyczowa bym na bank zrezygnowała :) > > Nie