blogi kulinarne przetwory na zimę

Julia Trochym

Przepis na pikle z ogórków. Aromatyczna i chrupiąca przekąska z sezonowych warzyw zamknięta w słoiku

Przepis na pikle z ogórków. Aromatyczna i chrupiąca przekąska z sezonowych warzyw zamknięta w słoiku

Sezonowe warzywa to idealny składnik dla wielu domowych i smacznych przetworów. Jednym z nich jest przepis na pikle z ogórków, który nie tylko ma wyjątkowy smak, ale także skrywa wiele cennych wartości odżywczych. Smak lat zamknięty w słoiku, będzie ciekawym i aromatycznym dodatkiem w twojej spiżarni.

Ewa Wachowicz podzieliła się z nami najlepszym grzybowym przepisem. "Tak się jadło u mnie w domu" [WYWIAD]

Na własny program namówiła ją 15 lat temu Nina Terentiew. Zgodziła się i od tamtej pory powstało już blisko 500 odcinków i tysiące przepisów, które uwielbiają babcie, mamy i nastolatkowie. Sprawdzonych i dokładnie przetestowanych, bo to, co jest dla niej najważniejsze, to żeby jej przepis zawsze się udawał. Wyznaje zasadę, którą często powtarzał jej tata: "Jeżeli coś robisz, rób to dobrze, a jeżeli nie robisz tego dobrze, to nie rób wcale". W rozmowie z Haps.pl Ewa Wachowicz podzieliła się ulubionymi przepisami, wyjaśniła, dlaczego sernik opada i zdradziła, które danie z jej programu zostało zjedzone najszybciej.

Kania smażona. Jak przyrządzić kanię na obiad i nie tylko?

Kania to bardzo wdzięczny i popularny grzyb, w formie smażonej często serwowana jest do obiadu. Jak przyrządzić kanie, aby dobrze smakowały i częściej gościły na naszych stołach?

  • Blog tygodnia: Crust and Dust

    Blog tygodnia: Crust and Dust

    książki kucharskie, inne blogi. Jeśli coś nam wpadnie w oko, czytamy przepis bardzo dokładnie, a potem dostosowujemy go do naszych potrzeb. Nie umiemy planować posiłków na cały tydzień. Na szczęście nasz tryb życia pomaga nam w spełnianiu kulinarnych zachcianek. Idealne

  • Książki kucharskie

    Książki kucharskie

    się w tym odnaleźć, tym bardziej że książka nie ma indeksu potraw. Małgorzata Kalemba-Drożdż, Agencja Wydawnicza Egros, cena: 54,60 zł Kolejna polska blogerka kulinarna, która publikuje na papierze. Małgorzata Kalemba-Drożdż na co dzień prowadzi bloga Trochę Inna Cukiernia (pinkcake.blox.pl), w

  • Wojciech Modest Amaro: w oczekiwaniu na gwiazdkę

    Wojciech Modest Amaro: w oczekiwaniu na gwiazdkę

    ubijaliśmy jeszcze w grudniu, wisiały ponad 40 dni - teraz dojrzały i skruszały, podamy je na kolacji z cyklu "Od morza do Tatr" - jestem pewien, że to danie powali  gości na kolana. Zima się kończy, zastanawiamy się, co posadzić i posiać na farmie na kolejny sezon. Myślę o pałkach wodnych

Borówka brusznica do mięs

niezbyt dużym ogniu, żeby nie wykipiało. Następnie dołożyć pokrojone w kawałki gruszki i ew. przyprawy i dalej gotować ok.20-30 min. Gorącym przetworem napełniać wyparzone słoiki i od razu zakręcać. Stawiać do góry dnem i zostawić tak do całkowitego ostygnięcia. Gruszki można pokroić dowolnie, jeśli są

Przetwory z jabłek

Na pierwszy ogień - mus jabłkowy. W zamierzeniu na zimę, ale czy dotrwa - nie wiem. Pierwsze dwa słoiki zrobione. Właściwie to jeden słoik, drugi słój, 800 g jabłek w środku. Ciężki, że uch. Juz nie mogę się doczekać jesienno-zimowych szarlotek z musem! :) Muszę zrobić tego więcej. Przepis