Kuchnia kurpiowska, to przede wszystkim sycące dania, głównie z dodatkiem warzyw. Prym wiodą tu w szczególności kapusta, buraki i marchew (z której wytwarza się między innymi ciasteczka zwane fafernuchami). W dzisiejszym menu znajdziecie apetyczne i zarazem proste do wykonania dania: chłodnik, zapiekankę oraz bliny.
Promocje w marketach na kiełbasę, szparagi, młode ziemniaki, pomidory malinowe i wędzonego łososia to świetna okazja, by przygotować pyszny obiad lub kolację
Nie wszyscy z nas mogą (lub chcą) poświęcać na gotowanie obiadu dużo czasu. Szczególnie w środku tygodnia, kiedy na głowie mamy milion spraw do załatwienia. Niestety, gdy trzeba przygotować coś na szybko, pomysły jak na złość nie chcą przyjść do głowy. Specjalnie na takie chwile przygotowaliśmy dla was garść przepisów na szybkie obiady. Znajdziecie tu propozycje na każdą kieszeń i gust. Smacznego!
dosładzamy do smaku cukrem pudrem. Bliny kurpiowskie Dla 6-8 osóbPrzygotowanie: 30 minut Bliny kurpiowskie - składniki 500 g mąkiłyżka proszku do pieczenia3 jajka3 łyżki cukru620 ml kwaśnego mleka lub maślankitorebka cukru waniliowegosólsklarowane masło 5 łyżek cukru pudru Bliny kurpiowskie
Tosty z marmite i cheddarem 11/85 Twarożek z kaparami 4/78 PRZYSTAWKI I PRZEKĄSKI Awokado faszerowane łososiem 3/72 Bliny na słono 2/49 Bruschetta z pomidorami i awokado
50 dag mąki, 1 łyżka proszku do pieczenia, 3 jajka, 3 łyżki cukru kryształu, 2.5 szklanki kwaśnego mleka lub maślanki, 1 torebka cukru waniliowego, sól, sklarowane masło, 5 łyżek cukru pudru Przesiej mąkę, połącz z proszkiem do pieczenia. Utrzyj żółtka z cukrem kryształem, dodaj mleko lub maślankę,
Karczma Kurpiowska Ostoja w Ostrołęce bywa nazywana ?Bramą na Kurpie?; wynika to z lokalizacji, ale też ze specyficznej oferty restauracji - oprócz kuchni regionalnej, lokal organizuje ... mazowieckie Ostrołęka Stacha Konwy 3 07-410
U nas na Warmii kuchnia jest absolutnie fusion - u mnie w rodzinie (jak w prawie każdej tutaj) łączą się smaki tutejsze z kresowymi i kurpiowskimi.Mój absolutny faworyt (spod Wilna) znany i kochany od czasów dzieciństwa: bliny z pomaczajką. Bliny to w najprostszej wersji (dziadkowie wszak prości
