, a zim± z mro¿onek. Uwaga: mo¿na do niej dorzuciæ li¶cie rzodkiewek i zielone czê¶ci porów. Li¶cie pokrzyw (rzodkiewek i porów) myjemy i blanszujemy, czyli wrzucamy na minutê do garnka z wrz±c± wod±. Ods±czamy, drobno siekamy. Szczaw i szpinak nie wymagaj± blanszowania. W rondelku rumienimy na ma¶le
3 szklanki m³odych listków pokrzywy,4 ziemniaki,2 marchwie,cebula,4 z±bki czosnku,2 li¶cie laurowe,³y¿eczka majeranku,1/2 ³y¿eczki mielonego ziela angielskiego,3 ³y¿ki ¶mietany,litr wody,2 ³y¿ki oliwy,sól,pieprz Pokrzywê blanszujemy, os±czamy. Ziemniaki i marchew obieramy ,myjemy i kroimy w kostkê
4 gar¶cie ró¿nej zieleniny - do wyboru: szczaw, szpinak, mniszek, pokrzywa, rukola, sa³ata frisée, sa³ata rzymska, 6 ³y¿ek oliwy extra vergine, 2 ³y¿ki greckiego jogurtu, sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa, sok z cytryny, pokruszona feta 4 ³y¿ki oliwy podgrzaæ w garnku i wrzuciæ do nich op³ukane